“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

FACULTAD:
INGENIERÍA PESQUERA
Escuela Profesional:
INGENIERÍA PESQUERA

Asignatura: Química Analítica Instrumental

Teoría (2): METODOS DE ANALISIS QUIMICA ANALITICA
INSTRUMENTAL

DOCENTE: Ing. Ramon León Yovera

INTEGRANTE
Canales Viru Marlon

HUACHO – PERÚ 2023

 Índice
Caratula…………………………………………………………………………………………………………..…………………………pg1

Índice………………………………………………………………………………………………………………….……………………..pg2

Introducción……………………………………….……………………………………………………………………………………..pg3

Objetivo de practica………………………………………………………………………………………………………………….pg4

Temario……………………………………………………………………………………………………………………………………pg.5-7

Mapa mental……………………………………………………………………………………………………………………………..pg8

Comentario del integrante………………………………………………………………………………………………………..pg9

Conclusión y recomendaciones………………………………………………………………………………………………….pg9

Bibliografía……………………………………………………………………………………………………………………………….pg9

Anexos………………………………………………………………………..……………………………………………………………pg.10

pág. 2
Introducción

El uso de la instrumentación es una parte atractiva y fascinante del análisis químico que interacciona
con todas las áreas de la química y con muchos otros campos de la ciencia pura y aplicada. Los
análisis de suelos marcianos, de los líquidos biológicos de caballos de carreras y de atletas olímpicos,
del aceite para los motores de aeronaves comerciales y militares, y aún del Sudario de Turín, son
ejemplos de problemas que requieren técnicas instrumentales. A menudo es necesario usar varias
técnicas de esa clase a fin de obtener la información requerida para resolver un problema de análisis.
La instrumentación analítica juega un papel importante en la producción y en la evaluación de
nuevos productos y en la protección de los consumidores y del medio ambiente. Esta
instrumentación proporciona los límites de detección más bajos requeridos para asegurar que se
disponga de alimentos, medicinas, agua y aire no contaminados. La fabricación de materiales cuya
composición debe conocerse con precisión, como las sustancias empleadas en los chips o pastillas de
los circuitos integrados, se controla con instrumentos analíticos. La amplia inspección de cantidades
de muestra que se ha hecho posible por la instrumentación automatizada, frecuentemente libera al
analista de las tediosas tareas relacionadas - en un principio - con el análisis químico. Entonces el
analista puede estar libre para examinar los componentes del sistema analítico, como los métodos de
muestreo, el procesamiento de datos y la evaluación de los resultados.

Imagen referente a la quimica analitica

https://www.techtitute.com/pe/medicina/blog/tecnicas-instrumentales#:~:text=M
%C3%A9todos%20instrumentales%3A%20los%20m%C3%A9todos
%20instrumentales,masa%2C%20fluorescencia%2C%20etc.)

Objetivos

pág. 3
 
Conocer las herramientas del análisis químico instrumental, para obtener
información cualitativa y cuantitativa, así como adquirir los conocimientos básicos de
los métodos de separación, empleando estos procesos para determinar las
concentraciones de ciertas especies químicas presentes en una muestra.

 La Química Analítica estudia los componentes de una muestra de un producto

separando, identificando y determinando las cantidades de cada uno. Es la
parte práctica que utiliza métodos de análisis para intentar resolver problemas
relacionados a la composición y naturaleza química de la materia.

El objetivo de este curso es presentar una introducción de los principios del

análisis instrumental (no consideraremos los denominados métodos clásicos de
análisis o métodos de química húmeda y que también utilizan instrumentos), sin
olvidar las técnicas espectroscópicas y electroquímicas.

Imagen referente a la química analítica

https://archivos.ujat.mx/dacb/programas_sinteticos/quimica/
sustantiva_profesional/F0205_analisisintrumental.pdf

pág. 4
 Temario
1.- ¿HAGA un cuadro sobre las diferencias entre UN METODO química analítica y METODO de
química analítica instrumental con ejemplos de cada uno de ellos?

Imagen referente al cuadro comparativo

https://www.studocu.com/bo/document/universidad-loyola-de-bolivia/quimica-analitica/cuadro-
comparativo-quimica-analitica/28699535

2.- describir cada una de LAS DIFERENCIAS de los tipos de METODOS analíticos?

Los métodos analíticos se suelen clasificar en clásicos o instrumentales. Esta

clasificación es en gran parte histórica, y los métodos clásicos precedieron en un siglo o
más a los métodos instrumentales

Métodos clásicos
 Pruebas químicas.
 Prueba de la llama.

pág. 5
 Análisis gravimétrico.
 Análisis volumétrico.
Métodos instrumentales: los métodos instrumentales son métodos analíticos que se basan en la
medida de las propiedades físicas de los analitos (conductividad, potencial de electrodo,
absorción o emisión de luz, relación carga/masa, fluorescencia, etc.)

Imagen referente al método analítico clásico Imagen referente al método instrumental

https://www.techtitute.com/pe/medicina/blog/tecnicas-instrumentales#:~:text=M%C3%A9todos
%20instrumentales%3A%20los%20m%C3%A9todos%20instrumentales,masa%2C
%20fluorescencia%2C%20etc.)

3.- ¿Sobre LA IMPORTANCIA DE LOS METODOS ANALITICOS INSTRUMENTALES en la Ingeniería

Pesquera?

Asignatura de naturaleza teórico-práctica. El propósito de la asignatura es que el estudiante adquiera los

conocimientos que le permita aplicar los métodos instrumentales de análisis para la industria pesquera.
Desarrolla las siguientes unidades de aprendizaje: 1. El método analítico y la estadística 2. Métodos clásicos:
análisis gravimétrico y análisis volumétrico. 3. Métodos Espectrofotométricos 4. Métodos cromatográficos La
tarea académica exigida al estudiante es desarrollar un proyecto para la implementación de métodos
analíticos para cuantificar especies químicas en una muestra de agua o de una especie hidrobiológica

Imagen referente a la aplicación de los métodos analíticos en la ingeniería pesquera

pág. 6
http://www.unfv.edu.pe/facultades/fopca/images/pdf/Sumillas/Pesqueria/
Sumillas_Plan_Semestral-2019_Pesqueria.pdf

4.- CONOCE Ud. El método científico descríbalo y finalmente resuma en un cuadro sinóptico :?

El método científico es un método de investigación usado principalmente en la producción de

conocimiento en las ciencias. Para ser llamado científico, un método de investigación debe
basarse en lo empírico y en la medición, y estar sujeto a los principios específicos de las pruebas
de razonamiento.

Un cuadro sinóptico – también conocido como mapa sinóptico, y diagrama o esquema de llaves
– es una forma visual de resumir y organizar ideas en temas, subtemas y conceptos. Esta
herramienta sirve para identificar la información más importante de un texto, y así, comprenderlo
mejor.

Imagen referente a los métodos científico Imagen referente a un cuadro sinóptico

https://www.ucm.es/data/cont/docs/107-2016-02-17-El%20M%C3%A9todo%20Cient
%C3%ADfico.pdf

https://www.lucidchart.com/pages/es/que-es-un-cuadro-sinoptico

pág. 7
5.- HACER UN MAPA MENTAL DEL TEMA

Imagen referente al mapa mental

https://www.mindmeister.com/es/1606548761/clasificaci-n-de-m-todos-anal-ticos?
fullscreen=1#

Comentario del integrante:

pág. 8
Aunque muchas veces es el instrumento el elemento más visible e impresionante del método
analítico, sólo es uno de los componentes del análisis total. Antes de enfocar el papel de la
instrumentación en un método analítico, el analista debe considerar otras etapas importantes para la
determinación. La siguiente descripción señala los pasos comunes a los métodos analíticos y ayuda
así a poner en la perspectiva adecuada el papel de la instrumentación. No se pretende hacer una
discusión detallada de estos tópicos, que son cubiertos con gran profundidad en las bibliografías y en
las referencias. Los temas que se relacionan más con la instrumentación se discuten en capítulos
posteriores.

Conclusión y recomendación:
El analista debe determinar la naturaleza de la muestra, el uso final de los resultados analíticos, las
especies que deben analizarse y la información requerida. La información cualitativa debe incluir la
composición elemental, los estados de oxidación y la identificación completa de todas las especies
presentes en la muestra. Los datos cuantitativos incluyen la exactitud y precisión requeridas, el
intervalo de concentraciones esperado para el analito (la sustancia que se está analizando) y sus
límites de detección. Otras consideraciones son las propiedades físicas y químicas únicas del analito,
las propiedades de la matriz de la muestra, la presencia de interferencias probables que eliminan el
curso de ciertas propiedades del analito como indicadores de medición y, finalmente, un costo
estimado del análisis

Bibliografía:

https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/8245/8/T1metodos%20instrumen.pdf

https://www.orbitalesmoleculares.com/introduccion-las-tecnicas-instrumentales/

https://www.um.es/documents/4874468/11830096/tema-1.pdf/1c49a077-8b02-405d-9100-
ee5f7f1b1b7b

https://www.google.com/search?
q=comentario+sobre+METODOS+DE+ANALISIS+QUIMICA+ANALITICA+INSTRUMENTA
L&hl=es-419&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjjoI-
Nlfv8AhVrLrkGHexJChAQ_AUoAnoECAEQBA&biw=1366&bih=657&dpr=1#imgrc=6bkj7Vi
0cvPhEM&imgdii=6Sndtk5yCblyVM

https://www.google.com/search?
q=comentario+sobre+METODOS+DE+ANALISIS+QUIMICA+ANALITICA+INSTRUMENTA
L&hl=es-419&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjjoI-
Nlfv8AhVrLrkGHexJChAQ_AUoAnoECAEQBA&biw=1366&bih=657&dpr=1#imgrc=J7_k7sk
1k8qYrM&imgdii=6bkj7Vi0cvPhEM

Anexos

pág. 9
Imagen referente al análisis instrumental Imagen referente a instrumental de laboratorio

Imagen referente al análisis instrumental Imagen referente a las aplicaciones de la

química analítica

https://www.google.com/search?
q=comentario+sobre+METODOS+DE+ANALISIS+QUIMICA+ANALITICA+INSTRUMENTA
L&hl=es-419&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjjoI-
Nlfv8AhVrLrkGHexJChAQ_AUoAnoECAEQBA&biw=1366&bih=657&dpr=1#imgrc=J7_k7sk
1k8qYrM&imgdii=6bkj7Vi0cvPhEM

pág. 10