MATRIZ DE SEGUIMIENTO DE LA GERENCIA DE ÁREA/PLANTA

Área/Planta: CHIMBOTE NORTE

Fecha: 13.07.07
Actualizado al: 30.06.07 PRODUCCION CCALIDAD ADMINISTRACION CCALIDAD PRODUCCION MANTENIMIENTO

MP MP MP M M M M M M M M M

Aumentar la velocidad de descarga

Reducir el % de rotura de Materia
Recuperación de Aceite en Bodega

Mejorar % de Disponibilidad de
contaminadas con Salmonella y
Velocidad de Procesamiento de
Mejorar el % de Utilización de

Recuperación de Aceite PAMA

harina y aceite de pescado en

Actividades de Mejora para la

Reducir Costos y Consumo de

Reducir Consumo de petróleo
Mejorar la Calidad de Harina
Mejorar la calidad de aceite

Reducción en el Nivel de

Reducir el % de Rumas
PROYECTOS/ MEJORAS

Mejorar Ecifiencia de

Mejorar Eficiencia de

Prima y vientre Roto

Diesel en Descarga

de Materia Prima

Energía Eléctrica
Inventarios

Reprocesos

Planta
planta
INDICADORES

ACTUAL META
INDICADOR INICIO ACTUAL META
ACUM. ACUMULADA
Eficiencia de Recuperacion de Solidos Bodega (%) - 4,3 93% 99.24% 93 97.44% 93.00% 1
Eficiencia de Recuperacion de Aceite Bodega (%) - 4,3 85% 86.86% 90 89.74% 90% 1 9
Eficiencia de Recuperacion de Aceite PAMA (%) - 4,3 69% 87.09% 75 88.19% 75% 1 9
% Sólidos en los efluentes respecto al LMP - 4,3 0.48% 0.65% 0.25 0.42% 0.25%
% Aceite en los efluentes respecto al LMP - 4,3 0.14% 0.04% 0.15 0.15% 0.15%
% Utilizacion de Velocidad de Procesamiento 85.20% 77.86% 95 81.30% 95% 9 3 3
% Disponibilidad de Planta 99.87% 100 98.11% 100% 9 3 3
Consumo Energia Electrica (kW-h/TM) 74 83.76 80 81.08 80 3 3
Costo Energía Eléctrica (US$/kW-h) 0.07 0.108 0.10 0.116 0.10 3 3
Consumo de Petroleo Industrial (gl/Tn) - 4,7 46.01 48.67 47 47.48 47 9 3
Consumo de Petroleo Diesel Descarga(gl/Tm MP) - 4,7 0.11 0.09 0.08 0.09 0.08 3
Velocidad de descarga Materia Prima (TM/hr) - 4,2 154.1 182.06 180 163.52 180 1
% Vientre Roto - 4,3 42.34% 15.98% 30 25.64% 30% 1
% Rotura Materia Prima - 4,3 13.66% 6.25% 10 9.57% 10% 1
Nivel de Inventarios (Ratio) 18 4.19 1 10.20 1 9
Calidad de Harina FAQ (%) 65.58% 87.58% 66 92.44% 66% 9 3
Calidad de Aceite (%) 95.66% 100.00% 98 99.52% 98% 9 9
% de Rumas Contaminadas con Salmonella 0.00 6.35% 0.00 3.47% 0.00 3
% de Reprocesos 0.77% 8.47% 0.00 3.69% 0.00 3
Porcentaje de Cumplimiento

% DE CUMPLIMIENTO ESCALA DE IMPACTO

CÓDIGO DE
COLORES

0% - 49% 1: Poco
50% - 89% 3: Medio
90% - 100% 9: Mucho