ÍNDICE

PORTADA ....................................................................................................................... 1

ASESORIA....................................................................................................................... 2

DEDICATORIA ............................................................................................................... 3

INDICE ............................................................................................................................. 4

RESUMEN ....................................................................................................................... 6

ABSTRACT ..................................................................................................................... 7

INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 8

CAPITULO I .................................................................................................................... 9

CONTEXTO LABORAL ................................................................................................. 9

1.1. Datos Generales de la empresa ............................................................................... 10

1.2. Mercado, productos, clientes y proveedores ........................................................... 11

1.3. Estructura de la organización ................................................................................. 19

1.4. Otra información relevante de la empresa………………………………………….20

CAPITULO II ................................................................................................................. 23

DETERMINACION Y ANALISIS DEL PROBLEMA/NECESIDAD ........................ 23

2.1. Diagnóstico .............................................................................................................. 24

2.2. Determinación del Problema o Necesidad a Solucionar ......................................... 25

2.3. Antecedentes del Proyecto ...................................................................................... 26

2.4. Marco Teórico y Normativo .................................................................................... 27

2.5.Cruz de Porter…………..…………………………………………………………45

2.6. Datos de Huancayo………….……………………………………………………50

2.7. Definición de Términos Básicos.............................................................................. 52

CAPITULO III ............................................................................................................... 56

PROPUESTA TECNICA OPERATIVA ....................................................................... 56

3.1. Objetivos.................................................................................................................. 57

3.2. Metas ....................................................................................................................... 57