Tema 9.

TIPOS DE MUESTRAS BIOLÓGICAS

INFORME DE PRÁCTICAS 1

Gestión de muestras biológicas

FUNDAMENTO TEORICO

¿Qué aplicación tienen los medios de cultivo en microbiología clínica?

Los medios de cultivo para microbiología permiten el crecimiento y desarrollo de diferentes

microorganismos (bacterias, levaduras y mohos) necesarios para el sector clínico e
industrial. El estudio de los microorganismos desde el área clínica es muy importante pues
gracias a este se pueden detectar cuales son los causantes de ciertas afecciones en el
organismo y así mismo crear métodos de prevención de las mismas ya sea mediante vacunas
y/o antibióticos. Es por eso que los medios de cultivo para microbiología aportan gran fuerza
en la búsqueda de soluciones efectivas.

OBJETIVOS

Los objetivos de esta práctica son saber preparar las muestras para poder observarlas a
través del microscopio y con esta práctica también podemos observar y conocer las células
eucariotas.

MATERIALES

-Cristal violeta

-Agua

-Lugol

-Agua destilada

-Alcohol-acetona

-Safranina
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-Microscopio

-Portaobjeto y cubreobjeto

-Mechero

-Frasco lavador

-Pipeta

-Asa de siembra

-Vaso de precipitado

PROCEDIMIENTO

Primeramente hay que coger una muestra del microorganismo que se encuentra en la placa
de petri y realizar un frotis en el portaobjetos. Haremos una de saliva de perro y otra de
saliva de humano.

Después este frotis hay que fijarlo con calor, es decir, pasar el portaobjeto por el mechero de
alcohol.

Posteriormente esta preparación se cubre con una gota de cristal violeta y se deja reposar
durante 1 minuto. Cuando haya pasado este tiempo se enjuaga suavemente con agua el
exceso.
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Luego se vuelve a cubrir el portaobjeto con lugol, primeramente se escurre inmediatamente

y posteriormente se deja actuar otra gota durante 1 minuto. Pasado este tiempo hay que
enjuagar con agua.

Después de este proceso hay que decolorar con alcohol-acetona echando gota a gota sobre
el portaobjetos inclinado hasta que no desprenda más color. Luego se puede enjuagar con
agua pero esto es opcional.

Por último se cubre el portaobjeto con safranina y se deja actuar 1 minuto. Pasado este
tiempo se enjuaga y se deja secar, luego se le coloca el cubre y se mira al microscopio.
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RESULTADOS

Dibujo de saliva humana (células epiteliales)

Saliva de perro al microscopio

Saliva de humano al microscopio

CUESTIONARIO

¿Qué especie de bacteria gram positiva y gram negativa podemos encontrar en la saliva?

En una persona con una buena salud bucodental, hay bacterias gram positivas
supragingivales (Streptococcus y Actinomyces) y gram negativas poco agresivas (Veillonella y
Fusobacterium).
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Las bacterias de la familia Streptococcus (concretamente la Streptococcus mutans) son las

que están directamente relacionadas con la presencia de caries en la cavidad oral.

Las personas con gingivitis, las especies gram positivas son mayores y influyen en la
producción de cálculo supragingival consecuentes de la inflamación y sangrado de las encías
(Streptococcus, Actinomyces y Eubacterium) y las bacterias gram negativas son más
patógenas (Veillonella, Fusobacterium, Bacteroides, Porphiromona, Prevotella, entre otras
como Treponema).

En pacientes con enfermedad periodontal, las bacterias más periodontopatógenas son las
gram negativas (Veillonella, Fusobacterium, Bacteroides, Porphiromona, Prevotella,
Aggregatibacter, entre otras como Treponema) y gram positivas patógenas.

¿Qué tipo de muestra biológica es la saliva?

La saliva es un líquido segregado por las glándulas salivales, de viscosidad variable, según el
estado de hidratación y la fase digestiva; de composición parecida a la del plasma, contiene
agua, iones, mucina, proteínas plasmáticas, leucocitos y detritos celulares.

La saliva es una muestra biológica de obtención directa

¿El análisis que hemos realizado es cualitativo o cuantitativo?

Es cualitativo ya que el análisis cualitativo es un proceso en el que se extraen conclusiones a

partir de datos heterogéneos, es decir, que no están expresados en números ni en
proporciones. Por lo tanto los datos analizados están de forma textual y visual.

¿Cuáles son los dos tipos de procedimientos microbiológicos hemos distinguidos con la
realización de la práctica?

Un proceso microbiológico son aquellos estudios que se llevan a cabo en el laboratorio,

utilizando bacterias, seleccionando aquellas que pueden ser útiles, o en otro caso es la
obtención de cepas mejoradas.
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En esta práctica uno de los procesos microbiológico que hemos observado es el cultivo.