Está en la página 1de 1

BIBLIOGRAFÍA:

1. Fuentes Paredes, F., Quispe Díaz, I., & García Baltazar, J. (2012). Estandarización
del método de Biuret para cuantificar proteínas totales en suero antibotrópico
polivalente producido en el Centro Nacional de Productos Biológicos del INS.
2. Espinoza Ramírez, Y. (2023). Microencapsulados de licopeno y compuestos
fenólicos a partir de extractos de jitomate cherry (Solanum lycopersicum var.
cerasiforme). REPOSITORIO NACIONAL CONACYT.
3. Cevallos Coronel, S. R. (2022). Efecto de un pretratamiento alcalino-térmico y de
irradiación con electrones acelerados en la obtención enzimática de queratina
hidrolizada (Bachelor's thesis, Quito, 2022).
4. Policarpo Sauñe, G. (2023). Concentración sérica de proteínas totales, albúmina y
globulinas en crías de llamas (Lama glama).
5. Guzmán Martínez, O. (2020). Elaboración de yogurt aflanado a partir de una
fermentación que emplea como estabilizante un agente gelificante.
6. Cabrales Londoño, E. V., & Hernández Rubio, D. Z. (2021). Evaluación de la
síntesis de poliácido láctico a partir del suero de la leche de búfala.
7. NICOLE, C. R. V., & MAURICIO, P. A. F. FACULTAD DE CIENCIAS
QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS.

También podría gustarte