CULTURAS DE LA EDAD

MEDIA
JUDAISMO

-Prohibiciones: Camello, cerdo, animales con pezuñas hendidas, etc

-Ejemplo de platos: No comer insectos ni mezclar la leche con la carne.

-Permitidos: Buey, cabras, antílope y otros más.

-Sus platos: Adafina, Baklve, Chamin, Cholent, Knish, Getilte fish.

-Reglas: El Shabat, pesaj, Asará betvet.

CATOLISMO

-Prohibiciones: consumo de carne roja y ayuno en cuaresma

-Ejemplo de platos: Churrasco y carne roja

-Permitidos: Carne blanca, pescado, mariscos y vino

-Sus platos: Pacú a la parrilla y ceviche

-Reglas: Ayuno todos los viernes

ISLAISMO

-Prohibiciones: Cerdo, jabalí y alcohol

-Ejemplo de platos: Civet de jabalí, costillas ahumadas de cerdo

-Permitidos: Leche de vaca y carne de oveja, camellos o cabras.

-Sus platos: Labneh y guiso de cabra.

-Reglas: Prohibido servir en platos de oro y plata, no comer o beber con la mano izquierda y no soplar
la comida.

BUDISMO

-Prohibiciones: Ningún tipo de carne vísceras de animales

-Ejemplo de platos: Hambirgueaa de carne de vaca, y chuleta de cerdo

-Permitidos: lentejas, porofos y vesitales.

-Sus platos: Muesli de avena y añojin ryori

-Reglas: Todas las comidas deben prepararse siempre con sinceridad y con la misma actitud al igual
que no se puede desperdiciar nada de alimentos.