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Cambio Climático - Noticias 2019
Cambio Climático - Noticias 2019
Sucesos:
Enero:
17-enero-2019: El cambio climático podría dejarnos sin café.
Estudio realizado por:
Investigadores del Real Jardín Botánico de Kew en Reino Unido.
Contexto:
Los investigadores advierten que el 60% de las 124 especies silvestres del
café, están dentro de la categoría de peligro de extinción según los criterios de
la Lista Roja de Especies Amenazadas de UICN.
Sin embargo, la especie Coffea Arabica, originaria de Etiopía y
que representa el 60% de la producción comercial de café en el mundo, está
dentro de ese 60%. Es muy probable que desde este año hasta el 2080, la
producción del café se reduzca hasta un 50%.
La amenaza de la especie Coffea Arabica es debido, sobre todo, al aumento de
la temperatura y la degradación de los bosques naturales de Etiopía y Sudán
del Sur donde se originan los granos de café.
Consecuencias:
Con la desaparición del 60% de especies del café, no solo tendríamos que
adaptarnos a la producción de especies de café con sabores más fuertes, sino
que amenazaría a la industria de los granos de arábica, entre ellas, Starbucks.