Del latín 

sacrificĭum, ("sacrum" + "facere"), significa hacer las cosas sagradas, actos de honra,

entrega, a una divinidad. 
Los sacrificios humanos eran la ofrenda de un ser humano a una deidad en señal de
homenaje o expiación. En sentido amplio, es toda muerte ritual de una o muchas personas a
manos de un tercero o de una institución. Los sacrificios humanos fueron practicados en
muchas culturas antiguas. Se mataba a las víctimas ritualmente de una forma que pretendía
apaciguar o halagar a los dioses. 
Los sacrificios humanos fueron practicados en las religiones celtas de la Edad de Bronce y en
los rituales relacionados con la adoración de los dioses en Escandinavia. Para los habitantes
de la antigua Cartago, enemiga sempiterna de Roma, el sacrificio de infantes recién nacidos
era también una manera de aplacar a sus dioses. 
La Biblia contiene también un relato sobre el intento de sacrificio de su hijo Isaac que Dios le
pide a Abraham, siendo luego detenido por Dios mismo, al superar la prueba de fe. También,
obras artísticas, como La consagración de la primavera del compositor Ígor Stravinski, hacen
referencia a los antiguos sacrificios de doncellas en la actual Rusia.

Sacrificios humanos en Antiguo Testamento de La

Biblia
La Biblia condena los sacrificios humanos repetidas veces en el Antiguo Testamento
(Deuteronomio 12,31; Deut. 18,10; Jeremías 7,31) en contraste con los dioses cananeos
(Levítico), y no se limita solo a prohibirlo por ser culto a dioses ajenos, sino que lo prohíbe
también cuando el sacrificio es para él (Deuteronomio). De hecho, las referencias a los
sacrificios humanos a otros dioses responden más al deseo de subrayar la perversión de
quienes los adoran, pues de lo contrario se habría condenado simplemente la idolatría, como
se hace otras veces.[cita  requerida]
El mismo Antiguo Testamento contiene un relato acerca de un sacrificio humano no
consumado, cuando Diosordena a Abraham ofrecerle en sacrificio a su hijo Isaac en un monte
ceremonial (Génesis). Abraham se dirigió con Isaac hasta el monte sin decirle que él sería el
sacrificado y luego de que este juntara la leña para el holocausto lo ató, lo puso sobre el altar
y se dispuso a degollarlo con un cuchillo. En ese instante fue detenido por Dios quien le dice
que no mate a su hijo porque «ya conozco que temes a Dios, por cuanto no me rehusaste tu
hijo, tu único». 
Otro ejemplo de sacrificio humano en el Antiguo Testamento es el de la hija de Jefté. Jefté
promete a Dios sacrificar en su honor, ofreciéndole la vida del primero salga a recibirle a su
regreso si le ayuda a vencer a los amonitas (Jueces 11:31). Al regresar victorioso es su propia
hija la que sale a recibirle y Jefté cumple su promesa de sacrificio a Yahve.(Jueces 11:39). El
protagonista Jefté no es mostrado positivamente en el relato, sino como alguien impetuoso,
que en otra acalorada respuesta en el capítulo siguiente provocó una guerra civil (Jueces
12:3-4). 
Algunos estudiosos afirman que el sacrificio solo era simbólico y realmente significaba que ella
solamente sería apartada para servir en un tabernáculo (Éxodo) y no privarla de la vida tal
como lo hacían los cananeos a sus dioses (Levítico); así, ella habría llorado su virginidad y no
su muerte. Sin embargo, en un pasaje del Antiguo Testamento (Números) Dios le pide a
Moisés que ejecute a todos los jefes del pueblo ante él, para que su ira sobre Israel se
apacigüe. 
En el islam, de acuerdo con el relato que hace el Corán, es Ismael el heredero de Abraham y
fue a él a quien estuvo a punto de sacrificar. La enseñanza del sacrificio del primogénito es
considerada una imagen que habla acerca de entregar lo más preciado por amor y obediencia
a Dios.
Algunos estudiosos1 consideran como un acto de complacer la voluntad de Dios, y por lo tanto
una forma de sacrificios humanos, la práctica mencionada varias veces en el Antiguo
Testamento de cumplir la orden de Dios de matar a todos los habitantes de una ciudad, o
variantes de la misma, como matar a todos los seres humanos pero no los animales, o solo los
humanos, o solo los adultos. Al Rey Saúl se le quitó su reino por no cumplir esos
procedimientos ordenados por Dios, entre otros actos de desobediencia. No obstante en
algunas ocasiones conservaban a las mujeres vírgenes como botín de guerra o para poder
tomarlas en matrimonio. Con el paso del tiempo los antiguos habitantes del reino norteño
de Samaria se volverían al culto de los dioses fenicios llegando algunos, tal como fue el caso
del rey Manasés, a sacrificar a sus hijos mediante fuego a Baal(2 Crónicas). En otros pasajes
se sugiere que el pueblo judío ha confundido algunas instrucciones de Dios por el contacto
con otros pueblos, llegando a negar que instrucciones atribuidas en Dios, incluso los
complicados rituales que rodeaban a los sacrificios de animales en libros como el Levítico y el
Deuteronomio, sean de origen completamente divino (Ez 20,24-26; Is 1,12; Os 8,13; Os 6,6) 2

El sacrificio Humano en el Nuevo testamento

Los sacrificios en la Biblia, cambian del Antiguo al Nuevo Testamento. Cristo cambió la historia
y en el nuevo testamento se mencionan los nuevos sacrificios, que dejan de ser de animales o
humanos porque 1) “Cristo…se entregó por nosotros como ofrenda y sacrificio fragante para
Dios.” (Efesios 5:2)3 y su conmemoración es ahora una gran ofrenda de sacrificio agradable a
Dios. 
Adicionalmente algunos actos vida son los nuevos sacrificios: 2) “ofrezcamos a Dios un
sacrificio de alabanza(Hebreos 13,15). 2) 3) “Hagan siempre el bien y compartan lo que
poseen, porque esos son sacrificios agradables a Dios” (Hebreos 13:16). 4) “ofrecerse
ustedes mismos como una víctima viva, santa y agradable a Dios” (Romanos 12,1).4 ^

Sacrificios humanos en el Hinduismo

En el sacrificio humano se ha practicado en el hinduismo a lo largo de la Historia y se sigue
practicando aun hoy en día en India, a pesar de ser ilegal. La justificación para esta práctica
se encuentra en ciertos pasajes de los textos sagrados hindúes. En el capítulo 35 del Kalika
Purana se dice que los sacrificios humanos son permisibles para complacer a los dioses, pero
solo con el consentimiento del príncipe antes de una guerra o en casos de peligro inminente.
El texto también establece que cualquiera que tenga una discapacidad física, sea pariente de
un brahmán o "no esté dispuesto a ser sacrificado" no es apto para el ritual. Lawrence, Bruce
(1976). Shahrastani on the Indian Religions. De otro lado, en el Yogini Tantra se sanciona de
manera explícita el sacrificio humano: "El fruto de un sacrificio humano es equivalente al de
mil rinocerontes. Una ofrenda de un niño humano (nara kumara) es mejor que sacrificar cien
lagartos" (2.7.162-164).Urban, Hugh (2001). «The Path of Power: Impurity, Kingship, and
Sacrifice in Assamese Tantra». Journal of the American Academy of Religion. En India el
sacrificio humano es ilegal pero se ha seguido practicando con regularidad. 567 8 9 101112 13
También se han registrado casos aislados de sacrificios humanos relacionados con el
hinduismo en Nepal.14

Sacrificios humanos en el Antiguo Medio Oriente y en

África
Existe evidencia de que el sacrificio humano fue practicado por diferentes culturas del Antiguo
Oriente Próximo y Norte de África. Durante el Predinástico y la I Dinastía, en las épocas más
antiguas del Antiguo Egipto, se sacrificaron sirvientes y oficiales para que fueran sepultados
junto con el faraón recién fallecido, de modo que pudieran servirle en el más allá. 15 Asimismo,
nuevos estudios han probado la existencia de tales prácticas en el Próximo Oriente antiguo,
los sacrificios humanos se llevaron a cabo desde al menos el X milenio a. C., alcanzando su
punto álgido en la Edad del Bronce, con yacimientos como Ur, o Umm el-Marra 16 Por otro lado,
la Biblia, además de diversas fuentes grecorromanas se refieren a los sacrificios de infantes
realizados por ciertos pueblos, como cananeos, fenicios y algunos israelitas. Estos sacrificios
habrían sido realizados mediante fuego, quemando a las víctimas para obtener el favor y la
protección de los dioses. El mismo tipo de sacrificio ha sido adjudicado a los cartagineses,
quienes eran descendientes de los fenicios.17 El Corán también menciona que el sacrificio
humano habría sido practicado por algunos pueblos semitas preislámicos de la Antigüedad.
En los palacios reales de Abomey, en Benín, África Occidental (sitio reconocido por la
UNESCO como patrimonio de la humanidad), se puede visitar un templo con la tumba de 42
esposas del rey Ghezo que, en 1858, al morir accedieron a ser sacrificadas para ser
enterradas vivas con el monarca, luego de haber bebido un líquido que facilitara sus muertes.
[cita  requerida]

Sacrificios humanos en la Europa Antigua

Artículo principal: Sacrificios humanos en la Europa Antigua

Los griegos, romanos, celtas, cretenses, vikingos y otros antiguos pueblos europeos,

realizaron sacrificios humanos. Es célebre el caso de Agamenón, personaje de Esquilo, que,
al partir para la guerra, para obtener vientos propicios de los dioses, decide sacrificar a su
hija, Ifigenia, de belleza excepcional. Ifigenia es salvada en el último momento por la
misma Artemisa y se le asigna el rol de sacerdotisa en uno de sus templos. Roma prohibió los
sacrificios humanos en el año 97 a. C. e intentó imponer la prohibición en toda Europa con
éxito diverso. Sin embargo, las prácticas romanas de sangrientas muertes circenses,
constituyen un derivación de los sacrificios humanos que pasaron de manera diversa.
También en el Imperio romano la extendida práctica de matar a los hijos no deseados (filicidio)
se relacionaba con la patria potestas que autorizaba a los pater familias a «vender, matar,
ofrecer a los dioses, subordinar a cualquier ocupación y devorar a los hijos».18

Sacrificios humanos en América Precolombina

Niños incas sacrificados a 6739 m s. n. m. en la cima del volcán Llullaillaco(Argentina/Chile).
Artículo principal: Sacrificio humano en la América prehispánica

Aztecas.
El sacrificio humano generalizado en las diversas teocracias del mundo mesoamericano está
documentado tanto por los códices (Códice Magliabecchiano) como la iconografía
precolombina en general, especialmente la azteca y las inscripciones mayas. En el códice
puede apreciar para cada uno de los 18 meses, los diferentes tipos de sacrificios humanos
aztecas. 
Adicionalmente existen los relatos de los conquistadores españoles, los misioneros y los
hallazgos recientes en arqueología. Algunos autores como Pablo Moctezuma Barragán 19
quisieran atribuir la evidencia a la mala fe de los conquistadores o ver en los códices
representaciones simbólicas. Pero esta posición es considerada sin fundamento alguno por la
mayoría de los historiadores y arqueólogos, como puede comprobarse en el número de
septiembre de 2003 de la revista Arqueología mexicana, publicada como respuesta a la
controversia sobre los sacrificios (Arqueología mexicana es la revista oficial del Instituto
Nacional de Antropología e Historia de México). Los hallazgos arqueológicos dan cuenta de la
historicidad de los sacrificios.202122 Ni siquiera los eruditos que más defienden la causa del
indigenismo, como Miguel León-Portilla, niegan la historicidad del sacrificio humano en
Mesoamérica, como se comprueba en el mencionado número de Arqueología mexicana(:14-
15) pero critican el abordaje "amarillista" de muchas publicaciones. Más aún, al final de ese
mismo artículo el erudito mexicano concluye su reflexión resaltando una analogía entre el
sentido del sacrificio azteca y el de Jesucristo, cuando dice que en Mesoamérica se trataba de
un "ofrecimiento que redime a los humanos de su destrucción cósmica" y que en el caso del
cristianismo, "fundamento de la redención del género humano." 23

Perú Antiguo
Los arqueólogos también han descubierto evidencia física de sacrificios humanos en el área
andina, sobre todo en el Perú.
Mochicas
Los mochica, sociedad agrícola como todas las culturas precolombinas, adoraban las fuerzas
de la naturaleza. Consideraban necesarios los sacrificios humanos para mantener el orden del
mundo y frenar desastres, como por ejemplo los causados por el fenómeno de El Niño. El
estudio de las imágenes en el arte mochica ha permitido reconstruir la más importante
secuencia ceremonial. Ésta se iniciaba con un combate ritual y culminaba en el sacrificio de
los vencidos en combate:

 El combate ritual: Se enfrentaban guerreros armados, con finos vestidos y

adornos, expresando el carácter ritual de este combate. Éste consistía en un
enfrentamiento cuerpo a cuerpo, en el que había que quitarle el tocado de la
cabeza al contrario pero no matarlo. El objetivo del combate era conseguir
víctimas para el sacrificio.

 El sacrificio: Los vencidos eran desvestidos y atados, y luego trasladados en

procesión a la zona de sacrificio. Los cautivos son mostrados desnudos, aun
fuertes y potentes sexualmente. En el templo, sacerdotes y sacerdotisas
preparaban a las víctimas para el sacrificio. Las maneras de morir eran variadas,
pero al menos uno de ellos moría desangrado. Su sangre era ofrecida a los dioses
principales para complacerlos y aplacarlos.24
Incas
Debido a su escaso número por muchos años se creyó que los incas no hacían sacrificios
humanos, siendo en la última década del siglo xx que empiezan a encontrar restos de este
tipo. «Capac cocha» era la regular ceremonia inca de ofrendas, y dentro de ésta en alguna
ocasión ocurría el sacrificio humano, generalmente de niños de la nobleza que eran sedados
durante el ritual. Estos sacrificios no incluían cortes corporales y tras el ritual los cuerpos sin
vida eran momificados.
Los sacrificios se hacían en o después de eventos importantes, como la muerte del
Sapa Inca o durante una hambruna. Se escogía a los niños para ofrecérselos al nuevo
gobernante inca para esta ocasión. Se cree que los niños elegidos tenían que ser físicamente
perfectos: lo mejor que se le podía ofrecer a los dioses. Los niños eran adornados con ropa
fina y joyería, para ser escoltados a Cuzco a fin de reunirse con el emperador, donde se
realizaría un banquete en honor de los recién llegados. Entonces, el sumo sacerdote llevaría a
las víctimas a la cumbre de la alta montaña, donde los sacrificaría ya sea por estrangulación o
por golpe certero en la cabeza. Esto se consideraba hasta el descubrimiento de que en vez de
sacrificarlos con un golpe, muchas veces se les daba coca y chicha, es decir que se
embriagaba a los niños, y así quedaban dormidos hasta congelarse; los incas no creían en la
muerte, si no en un pasaje hacia otra vida. Los misionerosescribieron copiosamente sobre el
ritual, pero hasta finales del siglo xx no se halló evidencia arqueológica,25 pruebas que se han
visto confirmadas a principios del siglo xxi.2627

Sacrificios humanos en el antiguo Japón

Artículo principal: Hitobashira

En Japón, el tipo de sacrificio humano más común fue la práctica de enterrar viva a la víctima
debajo de diques, puentes, y castillos al ser fundados, como una oración a los dioses.

Sacrificios humanos en las Islas Canarias

Se trata de un rasgo muy poco conocido de los antiguos Aborígenes canarios, pero se ha
comprobado tanto arqueológicamente como por las crónicas que estos realizaban
tanto sacrificios de animales28 como sacrificios humanos.28 
Béthencourt Alfonso habla de que "hubo tiempo en que inmolaron víctimas humanas en los
altares isleños", mencionando la presencia de un sacrificio de un niño durante el solsticio de
verano.28 De hecho, los guanches de la isla de Tenerife tenían por costumbre arrojar por
la Punta de Rasca a un niño vivo justo a la salida del sol en el solsticio de verano, en
ocasiones estos infantes provenían de cualquier menceyato de la isla, incluso del menceyato
más alejado de la Punta de Rasca, el de Anaga. De esto se deduce que era una costumbre
común de toda la isla.28
También en Tenerife se conocen otros tipos sacrificios humanos asociados a la muerte del
mencey o rey, donde hombres adultos se precipitaban al mar. 28 Los embalsamadores que
elaboraban las momias guanches, también tenían la costumbre de arrojarse al mar un año
después de la muerte del mencey.28
En Gran Canaria se han hallado huesos de niños mezclados con corderos y cabritos y en
Tenerife han aparecido ánforas con restos de niños en su interior. Esto sugiere otro tipo de
infanticidio ritual diferente a los que eran arrojados al mar. 29

Especulaciones sobre el sacrificio

Entre las distintas razones que han existido para la práctica del sacrificio humano, parece
haber las siguientes:

 Interés y buena fortuna: En la India, algunos adherentes del tantrismo creen que
los sacrificios humanos a los dioses pueden cambiar su fortuna. Asimismo, el
sacrificio que en los tiempos más antiguos acompañaba la inauguración de un
edificio nuevo (un templo, un puente, una pirámide), podía tener dicho fin. Una
leyenda china afirma que miles de personas fueron enterradas en la Gran Muralla.

 Apaciguamiento, obediencia no desagradar o mantener contenta una

divinidad:

 Preservación de relaciones en el otro mundo: En el caso de sacrificios que

acompañaban la muerte de un rey, de un gran sacerdote y de líderes en general,
estos solían servir a dar compañía al difunto en el otro mundo. Los mongoles y
varios monarcas mesoamericanos podían llevarse consigo a la tumba gran parte
de su casa, incluyendo criados y concubinas.

 Adivinación: Un sacerdote intentaba predecir el futuro a partir de los miembros y

órganos del cuerpo de un preso o de un esclavo sacrificado. Según Estrabón,
los celtas apuñalaban a la víctima con una espada y adivinaban el futuro a partir
de sus espasmos de muerte.

 Desastre natural: Las sequías, los terremotos, las erupciones volcánicas, entre

otras catástrofes naturales fueron ampliamente considerados en la Antigüedad
como una muestra de la cólera o del descontento de dioses. Los sacrificios eran
realizados para apaciguar la ira divina. Los habitantes minoicos de la isla
de Creta angustiados por una serie de terremotos intentaron detener la
destrucción de su isla de esta manera, quedando como excepcional prueba
el templo de Anemospilia donde un joven acababa de ser sacrificado cuando un
nuevo seísmo destruyó el templo y mató a los oficiantes.

 Justicia y cultura del espectáculo: En un combate ritual u ordalía, la víctima era

sacrificada en una lucha contra un guerrero, como si una justicia divina decidiera
así quien debía triunfar. O bien, el sacrificio del perdedor en un juego o en una
lucha era parte del interés del espectáculo, en Mesoamérica y el circo de Roma. Si
bien que el juego de pelota en Mesoamérica estaba estrechamente ligado a la
 práctica de sacrificios humanos, se desconoce si se sacrificaba al perdedor, al
ganador o a terceros. En la actualidad, la cultura del espectáculo suele producir
todavía la muerte de personas en deportes y pasatiempos de alto riesgo como el
boxeo, las corridas de toros, la acrobacia y las competiciones de récords o
marcas. La pena capital impuesta a los delincuentes en Estados
Unidos, Asia y África, puede considerarse una forma de sacrificio humano, en
sentido amplio, por motivos de venganza y de intimidación de futuros criminales.

 Antropofagia: Ha resultado sumamente polémica la afirmación, a partir de las

observaciones de Michael Harner, de que la institucionalización de los sacrificios
humanos en Mesoamérica tenía como fin suplir las deficiencias proteínicas en la
dieta de los habitantes de la región, dada la ausencia de grandes mamíferos
domésticos.30 En realidad, los aztecas habían domesticado tres especies de
animales para consumir su carne: guajolote, pato criollo y perro. Además, aunque
no domésticos, la gran cantidad de venado salvaje y otras fuentes de proteínas
animales en la región reduce la credibilidad de la hipótesis que privilegia el
canibalismo por razones alimenticias como explicación de los ritos sacrificiales.
"La propia descripción de la forma de cocinar esta carne -como dice Sophie D.
Coe-, de la cual estaba ausente Chile, sugiere que no se trataba de una comida
ordinaria sino de un rito religioso".31

 Bruce Lawrence: [1], editor Gruyter, 1976, ISBN 978-3-11-080099-9.

 Michel Graulich: Le Sacrifice humain chez les Aztèques, editor 'Fayard', París,
2005, ISBN 2213622345 y 9782213622347.
 Hugh B. Urban: [2]

Referencias
1.  Sacrificio y paradojas de los Nombres del Padre, Marta Gerez
Ambertín http://www.scielo.br/pdf/rlpf/v8n4/1415-4714-rlpf-8-4-0596.pdf
2.  Vicente, Pepi (26 de junio de 2006). «Violencia, barbarie y genocidio en el Antiguo
Testamento». Archivado desde el original el 21 de junio de 2012.
3.  «El libro del Pueblo de Dios - IntraText». www.vatican.va. Consultado el 15 de octubre
de 2022.
4.  «El libro del Pueblo de Dios - IntraText». www.vatican.va. Consultado el 15 de octubre
de 2022.
5.  https://hindi.news18.com/news/uttar-pradesh/aligarh-superstition-took-the-sacrifice-of-
3-year-old-innocent-in-the-desire-of-the-boy-real-aunt-gave-human-sacrifice-
6294927.html
6.  https://www.deccanherald.com/national/north-and-central/woman-kills-toddler-as-
sacrifice-ritual-in-uttar-pradesh-village-1139449.html
7.  https://www.thehindu.com/news/national/tamil-nadu/madhya-pradesh-woman-fleeing-
ritual-sacrifice-offered-asylum-in-tamil-nadu/article66545767.ece
8.  https://www.vice.com/en/article/7kx9pe/10-year-old-boy-human-sacrifice-india
9.  https://www.elimparcial.com/mundo/Pareja-se-decapita-con-guillotina-casera-como-
sacrificio-humano-en-India-20230417-0097.html
10.  https://www.europapress.es/internacional/noticia-detenidas-cinco-personas-
sospechosas-asesinar-mujer-sacrificio-humano-templo-hindu-20230405125200.html
11.  https://www.heraldo.es/noticias/internacional/2022/10/12/asesinan-dos-mujeres-
sacrificio-humano-india-1605375.html
12.  https://singhstation.net/2015/10/four-year-old-boy-beheaded-and-sacrificed-to-hindu-
goddess-kali-in-india/
13.  https://www.elmundo.es/elmundo/2010/04/16/internacional/1271420008.html
14.  https://www.thehindu.com/news/international/11-arrested-following-human-sacrifice-in-
nepal/article7471410.ece
15.  The Ancient Egypt Site
16.  Usieto Cabrera, David (2020). «Construyendo un marco teórico para el estudio del
sacrificio humano en el Próximo Oriente Antiguo». ArtyHum: Revista Digital de Artes y
Humanidades (71): 8-29.
17.  Brown, Shelby (1991). "Late Carthaginian Child Sacrifice and Sacrificial Monuments in
their Mediterranean Context". Sheffield Academic Press, 22-23.
18.  Rascovsky, Arnaldo (1992), El filicidio, Buenos Aires: BEAS. 99680-7-2, pag. 174
19.  Moctezuma y el Anahuac : una visión mexicana [WorldCat.org]
20.  «El sacrificio humano Núm. 63». Archivado desde el original el 24 de febrero de 2007.
21.  «Hallazgo arqueológico confirma sacrificios humanos prehispánicos». Archivado
desde el original el 11 de agosto de 2006.
22.  «EXN.ca | Mummies». Archivado desde el original el 6 de mayo de 2008. Consultado
el 10 de mayo de 2007.
23.  León Portilla, Miguel. «Una Reflexión sobre el Sacrificio Humano» (PDF). Consultado
el 20 de diciembre de 2016.
24.  Bourget, Steve (2006). Sex, Death, and Sacrifice in Moche Religion and Visual Culture.
Austin: University of Texas Press. ISBN 978-0-292-71279-9.
25.  Reinhard, Johan; Maria Stenzel (noviembre de 1999). «Congelados en el tiempo: se
hallaron unos niños sacrificados por los incas.». National Geographic: 36-55.
Archivado desde el original el 21 de junio de 2010. Consultado el 12 de marzo de
2010.
26.  Romey, Kristin (26 de abril de 2018). «Este podría ser el mayor sacrificio infantil
masivo antiguo del mundo.». National Geographic. Archivado desde el original el 25 de
noviembre de 2019. Consultado el 25 de noviembre de 2019.
27.  Ibíd. [Captura de pantalla]. Archivado desde el original el 25 de noviembre de 2019.
28.  «Sacrificios entre los Aborígenes canarios».
29.  «Aparición de sacrificios de niños entre los Aborígenes Canarios».
30.  Harner, Michael, "The Ecological Basis for Aztec Sacrifice", American Ethnolosigst, 4,
1977.
31.  Coe D., Sophie, Las primeras cocinas de América, FCE, México, 2004, p. 148