EQUILIBRIO

FISICOQUIMICO
Y SOLUCIONES

 ING. SILVIA ZARCO B.

 El equilibrio refiere a un estado de
estabilidad, o de balanceo/compensación
entre los atributos o características de dos
cuerpos o de dos situaciones. Quizás
pueda resultar difícil imaginarse una idea
de equilibrio, pero esto puede deberse a
que, de acuerdo a la disciplina en el cual
se lo nombre, podemos ejemplificarlo
como atributo de algo específico.
Para aclarar la definición, En el
caso de la física-química, existe un
fenómeno que se denomina
“equilibrio termodinámico” y es
cuando en un sistema determinado,
por ejemplo, nuestro propio cuerpo,
los factores externos en conjunto
con los factores internos no generan
ningún tipo de cambios (como de
temperatura o presión).
Otro ejemplo en estas disciplinas, es
cuando se ponen en contacto dos
cuerpos, uno con mayor temperatura
que el otro.
El proceso de equilibrio finalizará
cuando los dos cuerpos hayan
alcanzado la misma temperatura, por
conducción de energía del cuerpo con
mayor temperatura, al cuerpo de
menor.
Equilibrio Liquido Vapor:

La diferencia entre equilibrio físico y

equilibrio químico DE LIQUIDO A VAPOR
La diferencia que existe es que el equilibrio
físico se da entre dos fases de la misma
sustancia, debido a que los cambios que ocurren
son procesos físicos; mientras que el equilibrio
químico se alcanza cuando las velocidades delas
reacciones directas e inversas se igualan y las
concentraciones netas de reactivos y productos
permanecen constantes.
Ejemplos de Equilibrios Físicos:
La evaporación del agua en un recipiente
cerrado a una temperatura determinada.
En este caso, el número de moléculas de
H2O se dejan en la fase líquida y regresan a
ella es el mismo:
H2O (l) / H2O (g)
Ejemplos de Equilibrio Químico
•CO (g) + Cl2 (g) COCl2 (g)

•H2 (g) + I2 (g) 2HI (g)

CAMBIOS DE ESTADO

sublimación

fusión vaporización

SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO

solidificación condensación

sublimación inversa
 Fusión y Solidificación
La fusión es el paso de sólido a líquido.
Para conseguirla hay que aumentar la temperatura del sólido.
 Al calentar un cuerpo sólido, aumenta la energía de las partículas y, con ella, la amplitud de
las vibraciones, esto hace que el sólido se dilate.
 Llega un momento en que esta energía es suficiente para vencer las fuerzas de cohesión
entre las partículas y éstas comienzan a resbalar unas sobre otras. Entonces se produce la
fusión

La forma de fusión de un cuerpo depende de su naturaleza. Así, distinguiremos entre

cuerpos cristalinos y amorfos.
 En los sólidos cristalinos, la fusión se produce a una temperatura constante,
denominada temperatura de fusión que puede variar según la presión. Una vez
alcanzada la temperatura o punto de fusión (que es característica para cada
sustancia pura), aunque se siga calentando, la temperatura no se eleva y se
mantiene constante hasta que la totalidad del sólido se ha fundido.
 En los sólidos amorfos, la fusión se produce dentro de un intervalo amplio de
temperaturas, durante el cual el cuerpo pasa por un estado pastoso intermedio.
 Fusión y Solidificación
El proceso inverso a la fusión se denomina
solidificación, es el paso de líquido a
sólido, y para conseguirla hay que disminuir
la temperatura del cuerpo.

Fusión

Solidificación
Fusión del hielo H2O

Fusión del hierro

Vaporización y Condensación
La vaporización es el paso del estado líquido al
gaseoso.

Puede conseguirse aumentando la temperatura del

líquido o bien disminuyendo la presión sobre él.

 Al calentar un líquido, aumenta la velocidad de

desplazamiento de las partículas y, con ella, su
energía.

 Esta energía es suficiente para que las partículas

próximas a la superficie del líquido puedan vencer las
fuerzas de cohesión que las demás les ejercen y
escapar a su atracción. Entonces se produce la
vaporización.

 Al elevarse la temperatura del líquido, la velocidad

media de las partículas aumenta y cada vez es mayor
el número de ellas que pueden escapar y pasar al
estado gaseoso, grupos grandes de partículas se
mueven en todas las direcciones y dejan espacios
vacíos entre ellos (burbujas); dichos espacios,
contienen unas pocas partículas en movimiento muy
rápido.
El proceso de vaporización tiene lugar de
dos formas:
 La evaporación es un fenómeno que se
produce exclusivamente en la superficie
del líquido y a cualquier temperatura. La
evaporación aumenta al aumentar la
temperatura y disminuir la presión sobre el
líquido.
 La ebullición es un fenómeno que afecta
a toda la masa del líquido. Tiene lugar a
una temperatura determinada constante,
llamada temperatura o punto de ebullición
de la sustancia que también depende de
la presión.
 Vaporización y Condensación
El proceso inverso a la vaporización se llama
condensación o licuación, es el paso de gas a
líquido, Se consigue disminuyendo la temperatura del
gas o bien aumentando la presión sobre él.

Vaporización

Condensación

A medida que disminuye la energía de las partículas gaseosas,

éstas son capturadas por las fuerzas de cohesión y pasan al estado
líquido.
 Sublimación
La sublimación es el paso directo
del estado sólido al gaseoso. La
sublimación inversa es el proceso
inverso

Para que se produzca es necesario

que los cuerpos se encuentren en
unas determinadas condiciones de
presión y temperatura, que varían
según la sustancia de que se trate.

Sublimación de yodo
DIFUSION:
 DEFINICION DE SOLUCION:
 QUE ES SOLUCION?
Soluciones son mezclas homogéneas de
dos o más sustancias.
 Soluto: es la sustancia disuelta Esta
sustancia que se encuentra en menor
cantidad.
 Solvente: Es la sustancia que se
encuentra en mayor cantidad.
 Muchas Propiedades dependerán del
gradiente de concentración
 GRADIENTE DE
CONCENTRACION:
Las propiedades físicas de una solución son
diferentes a las del solvente: la adición de un soluto
a un solvente aumenta en su punto de ebullición y
esta disminuye en el punto de congelación .
soluciónno saturada: es aquella en la que
podemos agregar mas soluto y este se disolverá.
solución saturada: es aquella solución a la cual
aunque se le agregue mas soluto este no se
disuelve.
solución sobresaturada: se denomina así a la
solución que posee mayor cantidad de soluto
disuelto.
 Verdaderas Soluciones
de Gases:
• Gradiente de concentración: las partículas de
soluto son de tamaño molecular y se encuentran
dispersas entre las moléculas del solvente
• Átomos moléculas o iones.
• La solubilidad dependerá de las propiedades
físicas de las soluciones, concentración de una
solución, soluciones solidas, liquidas y gaseosas.
• Temperatura: A mayor temperatura mayor
solubilidad degradar soluciones
• Presión: en los gases aumenta la solubilidad.
 BIOENERGETICA:
Es la parte de la biología muy relacionada con la física se
encarga del estudio de los procesos de absorción,
transformación, y entrega de energía en los sistemas
biológicos.
la bioenergética se relaciona con la termodinámica.
la bioenergética se toma como punto de partida los estados
energéticos inicial y final de una reacción química en los
tiempos necesarios, se toma en cuenta la cinética cuántica y el
tiempo de reacción.
• procesos endergonicos: anabólicos (que absorben energía
aplicada al funcionamiento de la célula produciendo nuevos
componentes )
• procesos exergonicos: catabólicos ( que liberan energía para
el trabajo celular a partir del potencial de degradación de los
nutrientes orgánicos)
 PRIMERA LEY DE LA
TERMODINAMICA Y LA
CALORIMETRÍA.

ley de la conservación de la energía estipula que

aunque la energía se puede convertir de una forma
a otra la energía total del sistema permanecerá
constante.
ejemplo: energía química combustible metabólico
como la glucosa – glicolisis energía química en atp
la energía implicada esta dada electropotencial
gracias al gradiente osmótico de la membrana
mitocondrial produciendo la síntesis de atp.
 CALORIMETRÍA:
es la parte de la física que se encarga de la
medición del calor.
ya se de una reacción química o del cambio
de estado.
la calorimetría se puede medir en los
organismos vivos a través de la producción
de dióxido de carbono y nitrógeno.
 SEGUNDA LEY DE LA
TERMODINAMICA ENTROPIA
Y ENERGIA LIBRE:
la entropía es una medida o indicador del grado de
desorden de un sistema. la entropía se puede considerar
también como la energía de un sistema que no se
pueden utilizar para realizar trabajo efectivos.
todos los procesos ya sean químicos o biológicos
progresan hacia una situación de máxima entropía. no
obstante, en los sistemas biológicos es casi imposible
cuantificar cambios de entropía ya que estos sistemas
raramente están en equilibrio. por razones de sencillez
y por su utilidad inherente en estos tipos de
consideraciones se emplearan la cantidad denominada
energía libre.
 INVESTIGACION 4
 CURVAS DE SOLUBILIDAD.
 NATURALEZA DEL SOLUTO Y DEL SOLVENTE.
 UNIDADES FÍSICAS DE CONCENTRACIÓN.
 UNIDADES QUÍMICAS DE CONCENTRACIÓN
 PRODUCCION DE CALOR.
 PERDIDAS DE CALOR POR EL CUERPO HUMANO
 REGULACION DE LA TEMPERATURA CORPORAL EN
EL HOMBRE