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Pollo Frito
Pollo Frito
Ingredientes:
Para 4 personas:
El pollo que sobró el otro día
1 vaso de agua
Sal
1/4 kilo de harina
1 huevo
Salsa de tomate
2 Para ello mezclamos la harina, el huevo, el agua y un poco de sal hasta obtener una masa suave y homogénea.
4 Mientras tanto, se separan los trozos de pollo de la salsa (la receta está preparada con el pollo que sobró el otro
día, pero se puede preparar con las sobras de cualquier plato de pollo), reservándola en un cacillo.
5 Calentar abundante aceite en una sartén grande mientras se rebozan los trozos de pollo en la masa.
6 Freírlos hasta que estén bien dorados por los dos lados.
8 Calentar la salsa de tomate, incorporar la salsa del pollo para darle un poco de sabor y mezclar bien.
10 Aprovechar el pollo sobrante del día anterior convierte este plato en una nueva elaboración, sabrosa pues se
añade una salsa que le encaja muy bien.
11 Todo lo que buscas para tu cocina aquí .
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