Normas mexicanas que aplican en mi proyecto…

☆ La NOM-187-SSA1/SCFI-2002 tiene por objeto establecer

las especificaciones sanitarias que deben cumplir la masa,
tortillas, tostadas, harinas preparadas para su elaboración y
establecimientos donde se procesan. Asimismo, establece la
información comercial que debe figurar en las etiquetas de los
productos.

☆Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria en el territorio nacional

para las personas físicas o morales que se dedican a su proceso e importación.

☆Aditivos para alimentos, a las sustancias que se adicionan directamente a los productos,
durante su elaboración para proporcionar o intensificar aroma, color o sabor; para mejorar
su estabilidad o para su conservación, entre otras funciones.

☆ Nuestras obligaciones hacia los trabajadores

Nuestras obligaciones con nuestro personal, sera muy eficaz ya que tendrán
derecho a unas vacaciones, a descansos, tendrán seguro de vida y así como
también se les pagará lo adecuado, tendrán prestaciones, sus horarios de trabajo
serán de 11:00 am ah 9:00 pm.

☆Determinación de honorarios

▪︎Administrador : 15,000
▪︎Gerente general: 20,000
▪︎Elaborador : 14,000
▪︎meseros :10,000.