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Las industrias de mayor volumen y que dejan mayores saldos exportables, son
las manufactureras de origen animal y vegetal, especialmente las alimenticias.
Dentro de ellas sobresalen: la industria frigorífica, cuyos principales
establecimientos se encuentran en Buenos Aires, Rosario, Córdoba, Entre Ríos
y San Luis; la lechera principalmente en Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba; la
molinera en Buenos Aires, Capital Federal, Santa Fe y Córdoba, la azucarera
en Tucumán, Jujuy, Salta y Santa Fe; la aceitera en Santa Fe, Gran Buenos
Aires, Entre Ríos, Capital Federal, Córdoba y Mendoza; las conservas de
pescado en Mar del Plata, Necochea, Puerto Deseado y Ushuaia.
Las modernas instalaciones, los más nuevos métodos de vinificación, así como
el control de este organismo que garantiza y certifica la aptitud para el consumo
de los productos, ha permitido la obtención de vinos, champagne y otros
productos de excelente calidad, que salen al exterior compitiendo
ventajosamente en el mercado internacional con los más afamados del mundo,
obteniendo galardones que son prueba fehaciente de sus extraordinarias
características.
Otro grupo importante lo constituye el de las industrias textiles, entre las que se
destacan la textil algodonera y la textil lanera, cuyos mayores centros
manufactureros se encuentran en la Capital Federal. los Alrededores de
Buenos Aires, Chaco, Corrientes y Santiago del Estero para la algodonera;
mientras que la elaboración de lanas se realiza en Buenos Aires, Chubut,
Santa Cruz y Río Negro y con desarrollo más reciente los nuevos centros
textiles de fibras acrílicas en La Rioja y San Luis.
Deben mencionarse también, entre muchas otras, la industria del aluminio, que
concentra su actividad en Puerto Madryn (Chubut) donde funciona la empresa
Aluar S.A.; la del automóvil en Córdoba y Buenos Aires; los astilleros en
Buenos Aires; la del uranio con su planta de enriquecimiento Pilcaniyeu en Río
Negro, que comenzó a funcionar en 1982, Combustibles Nucleares Argentinos
S.A.:, la planta para el autoabastecimiento de combustible para las centrales
nucleares argentinas, en Ezeiza (Buenos Aires), la de purificación en la ciudad
de Córdoba y las plantas concentradoras de Los Gigantes en Córdoba y
Malargüe y San Rafael en Mendoza.