FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE

INGENIERÍA INDUSTRIAL

Tema de práctica n°8:

“Instalaciones neumáticas y de frío”

Experiencia curricular:
Diseño y Gestión de Plantas industriales

Docente:
Mora Fernandez, Oscar Orlando

Equipo n° 5 - integrantes:
Chigne Villanueva, Victor Yerek
Leyva Purizaca, Yildo Hemerson
Liñan Castillo, Acela Marieli
Lopez, Lopez, Mell Jady
Peña Delgado, Felix Javier

Fecha de entrega:
26-05-23
1. SUMINISTROS
INSTALACIÓN NEUMÁTICA:

- Compresor
Bomba que comprime el aire, lo eleva a una presión más alta y lo lleva al
sistema neumático (a veces, también se puede utilizar para generar un
vacío).

- Válvula de retención
La válvula unidireccional permite la entrada de aire presurizado en el
sistema neumático, pero evita el reflujo (y la pérdida de presión) en el
compresor cuando éste se detiene.

- Acumulador
Almacena el aire comprimido, evitando sobre presiones y aliviando el ciclo de
trabajo del compresor.

- Válvula direccional
Controla el flujo de aire presurizado desde la fuente hasta el puerto
seleccionado. Algunas válvulas permiten el escape libre del puerto no
seleccionado. Estas válvulas pueden ser accionadas manual o
eléctricamente (las válvulas típicamente provistas en los primeros kits usan
solenoides dobles para cambiar la dirección de la válvula, basándose en las
señales de entrada del sistema de control).

- Actuador
Convierte la energía almacenada en el aire comprimido en movimiento
mecánico. Las herramientas alternativas incluyen actuadores rotativos,
herramientas de aire, vejigas de expansión, etc.

INSTALACIÓN DE FRÍO:

- El condensador
Recibe el gas refrigerante a presión y disminuye su temperatura para
convertirlo en líquido.

- Sistema de expansión
Se encarga de convertir el refrigerante líquido en pequeñas partículas
líquidas a baja presión (similar a como funciona un atomizador). Esas
pequeñas partículas absorben el calor del ambiente y se evaporan.
El sistema de expansión está formado principalmente por válvulas, es el
equipo que controla el flujo de refrigerante líquido que entra al evaporador de
 expansión directa, manteniendo constante el recalentamiento del vapor de
refrigerante en la salida del evaporador.
Básicamente su misión, en los equipos de expansión directa (o seca), se
restringe a dos funciones: la de controlar el caudal de refrigerante en estado
líquido que ingresa al evaporador y la de sostener un sobrecalentamiento
constante a la salida de este.

Existen diferentes tipos de válvulas:

Válvulas de expansión termostáticas
Válvulas Solenoides
Válvulas de Bola
Válvulas reguladoras de presión de condensador

- El evaporador
El sistema de evaporación absorbe el calor al evaporar el líquido refrigerante.
No importa si es un aire acondicionado o un equipo de 1 tonelada, todos los
proyectos de refrigeración mantienen estos mismos elementos y lo que varía
es el tamaño, la capacidad y forma de los mismos.
Implementados en todos los sistemas de refrigeración industrial, los
evaporadores varían por tamaño y capacidad.
Depende de su aplicación para definir el modelo adecuado para el
funcionamiento del sistema.

- El refrigerante
El refrigerante es una sustancia química cuyas propiedades le permiten
absorber el calor de un cuerpo a otro, provocando que descienda su
temperatura.

2. INSTALACIONES
Las instalaciones neumáticas son muy comunes en las fábricas de galletas debido a
su eficiencia y versatilidad en el manejo de materiales y la automatización de
procesos y las instalaciones de frío son fundamentales en las fábricas de galletas
para garantizar la calidad, la conservación y la frescura de los productos.

Estas instalaciones neumáticas se utilizan para el transporte de ingredientes secos

como azúcar, harina y otros polvos que pasan por tuberías o conductores
neumáticos; también para su mezclado y amasado de forma automática que hacen
circular el aire comprimido de manera homogénea, ahorrando tiempo y esfuerzo;
también para su dosificación y pesaje teniendo una dosificación precisa de los
ingredientes y su pesaje controla y mide la cantidad de ingredientes; también para
su envasado y empaquetado utilizando brazos y ventosas accionados por aire
comprimido para recoger y colocar las galletas y en el sellado este sistema se
emplea comúnmente para sellar de forma segura y eficiente; también se utiliza para
 eliminación y limpieza de residuos en las áreas de producción o de equipos y
superficies de manera rápida y efectiva.
Las instalaciones de frío se pueden utilizar en almacenamiento en frío suelen contar
con cámaras frigoríficas o almacenes refrigerados donde se almacenan los
ingredientes de manera controlada y constante para preservar la frescura y evitar la
proliferación de bacterias; también se utilizan los congeladores para la conservación
a largo plazo de las galletas después de su producción y empaquetado; tambien se
utilizan para los túneles de enfriamiento ya que Después de salir del horno, las
galletas suelen estar calientes, y es importante enfriarlas rápidamente para evitar
deformaciones o daños; también se utilizan para el aire acondicionado ya que esto
ayuda a mantener una temperatura ambiente adecuada, especialmente durante los
meses cálidos, para evitar que las galletas se ablanden o se deterioren antes de su
empaquetado.

3. MAPA CONCEPTUAL
4. IMPACTO AMBIENTAL

4.1. Sistema de instalación neumática

Causa:
a. Fugas de aire comprimido.
b. Escapes de aire producidos después de su utilización (descarga de aire
hacia la atmósfera).
Efecto:
a. Contaminación al ambiente dado que al estar en contacto el aire exterior,
este aire comprimido que se ha contaminado por la fuga, se expande a gran
velocidad las partículas como polvo, aceite, humedad, etc .
b. Altos niveles de ruido el cual afecta la salud de las personas así como la
calidad de vida, es decir, alteraciones en el oído.
Solución:
a. Detección mediante el detector acústico por ultrasonidos.
b. Tratamiento adecuado de aire de escape.

4.2. Sistema de instalación de frío: causa- efecto

Causa:
a. Algunos refrigerantes que poseen Cloro y Fluor (Cl - F), además el amoniaco
(NH3)
Efecto:
a. Contribuyen al calentamiento global o aceleran la destrucción de la capa de
ozono provocando altas frecuencias de radiación solar y potenciando
asimismo el efecto invernadero.Sin embargo el último, deteriora la salud del
ser humano sin destruir la capa de ozono.

Solución:
a. Gracias al reglamento F-Gas, se emplean refrigerantes alternativos y
naturales que respetan el cuidado al medio ambiente, tales como el
hidrofluorocarbonos (HFC) y las hidrofluoroolefinas (HFO). Los HFC están
compuestos por hidrocarburos fluorados. Aunque los HFC pueden contribuir
al calentamiento global, no afectan directamente a la capa de ozono.