Informe 2da salida de campo

Nombre: Daniel Plazarte

Carica papaya
Familia: Caricaceae

Nombre común
Papaya
Descripción botánica
Caricaceae es una familia pequeña con 33 especies distribuidas en cinco géneros, de
los cuales cuatro (Carica, Jacaratia, Jarilla, Vascasonsella) están en América tropical,
es una planta arborescente pernnifolia de medida de 2 a 8m pudiendo llegar hasta los
10m de altura y un diámetro que puede ir desde los 15 cm hasta los 30, respecto a la
copa de esta planta es abierta y redondeada, respecto a sus hojas son de tamaño
grande con un pecíolo largo de 0.7 a 1m, su l lámina es palmeada de 7 a 9 lóbulos¡,
posee a su vez lóbulos más pequeños, sus hojas superiores son erectas y extendidas
e inferiores colgantes, otra parte que destaca de esta planta a simple vista es su
tronco el cual es erguido y , cilíndrico grueso en su base sin ramas, presenta un
crecimiento monopódico cuando joven y al madurar se ramifica, su corteza es lisa con
manchas pardas con una forma irregular, otra parte a destacar es la flor esta presenta
flores pistiladas, estaminadas y bisexuales con el cáliz tubular de 8 a 10 mm de largo,
verdoso; corola tubular de 10 a 20 mm de largo, blancuzca o amarilla pálida, sus flores
femeninas son mucho más grandes que las masculinas, al mencionar la flor también
es necesario mencionar el fruto, el fruto silvestre mide de 4 a 6cm de largo y de 3 a 4.5
cm de ancho, el fruto antes descrito es del tipo apiñado ubicándose alrededor del
tronco, estás bayas que pasan de elipsoides a esféricas se tornan de verde a naranja
en la madurez, su pulpa es blanda, otro dato relevante a conocer es que cada fruto
contiene de 200 a 400 semillas, estás semillas presentan un tamaño de 3.7 a 4.5 mm
de largo, 2 a 8 mm de ancho y con un grueso de 2.5 mm.

Distribución geográfica y hábitat

Se presume que su origen lo podemos hallar en Mesoamércia, sin embargo el lugar
exacto de origen es difícil de detalla, en la actualidad la encontramos cultivada en
todas las regiones tropicales de América desde países como México hasta Argentina o
Brasil y siendo un cultivo presente con gran extensión en Africa y Asia, respecto a su
hábitat puede crecer en lomeríos y cañadas pudiendo prosperar en tierra cálida con
clima tropical o subtropical, siendo la humedad y el calor condiciones esenciales para
que la planta presente un buen desarrollo así como fructificación, cabe mencionar que
se puede desarrollar en diferentes clases de suelo siempre y cuando estos sean
fértiles, blandos, profundos y permeables con un ph de 5.5 a 7.

Usos etnomédicos y modelo de empleo

Respecto a sus usos etnomédicos está planta cuenta con varios por ejemplo si se
reúne una docena de semillas y se mezclan con miel se puede emplear el producto de
esto como vermífugo, así mismo el zumo de esta fruta se utiliza en jarabe para aliviar
la tos de tísico, otro dato a destacar es que el té de hojas sirve para problemas
digestivos y sus hojas picadas se usan como antiséptico ( Silva J, et al, 2007).

Actividad farmacológica y biológica

Entre las propiedades a destacar de esta panta tenemos

X Analgésicas
X Antibióticas
X Antibacterial
X Digestivo
X Laxativo
X Hipotensivo

Toxicidad y estudios clínicos

Estudios realizados en la universidad amazónica demuestran que el extracto de esta
planta, presenta actividad antifúngica frente Alternia sp y Sclerotinia sp, sin embargo
no ha demostrado actividad antifúngica contra Fusarium sp y Sclerotium sp. (Cuvi, C &
Jemberly, J, 2013)
 Química
El fruto y otras partes de la planta poseen un jugo lechoso conocido como (látex) esta
sustancia presenta una enzima proteolítica (25 % de papaína) está enzima presenta
una acción semejante a la pepsina del jugo gástrico.

Referencias

Silva, J. D., Rashid, Z., Nhut, D. T., Sivakumar, D., Gera, A., Souza, M. T., & Tennant,

P. (2007). Papaya (Carica papaya L.) biology and biotechnology. Tree and

Forestry Science and Biotechnology, 1(1), 47-73.

Cuvi, C., & Jemberly, J. (2013). Estudio de la actividad biológica in vitro de extractos

de Bixa Orellana l., Carica Papaya l., Piper Aduncum l. contra patógenos

vegetales (Bachelor's thesis).