2023

Actividad No. 1 Técnicas de

producción agrícola

UNIDAD NO. 4 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

MATERIA: SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLAALUMNA:
ALEXIA ZACHAMY SANTILLÁN JIMÉNEZPROFESOR: CESAR
JAVIER LUMBRERAS ROMEROGRUPO: 4M

INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL VALLE DE MORELIA

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Tabla de contenido
Introducción...............................................................................................................2
Técnicas de producción agrícola utilizadas en el cultivo de la Guayaba en el
Municipio de Jungapeo, estado de Michoacán.........................................................3
Bibliografías...............................................................................................................8
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Introducción

Existe una diversidad de técnicas de producción agrícola, están dependen mucho

del tipo de región, tipo de cultivo, tipo de clima, cultura, etc.
En este trabajo se presentarán a detalle las técnicas utilizadas en el cultivo de la
Guayaba, dicho cultivo es el mas representativo del municipio de Jungapeo.
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Técnicas de producción agrícola utilizadas en el cultivo de la Guayaba en el

Municipio de Jungapeo, estado de Michoacán.

1. Control de malezas
Descripción: práctica que se realiza cada vez que el terreno tenga la presencia de
hierbas bien desarrolladas, ya que estas albergan insectos, hongos o plagas que
pueden afectar a nuestros frutales, además del que reducen la absorción de
fertilizantes.
Objetivo: se realiza con el fin de evitar plagas que dañen a los frutales y para
mantener el terreno limpio.
Momento de realización: esta práctica se realiza cada vez que las hierbas ya estén
bien desarrolladas, en tiempos de lluvias es necesario que se haga constante ya
que con el agua pluvial crecen más rápido.
Herramientas a utilizar: generalmente los productores realizan esta práctica con
una desbrozadora manual, pero algunos eliminan las hierbas con la aplicación de
herbicidas.

2. Poda de producción
Descripción: esta poda consiste en solo hacer un despunte en cada una de las
ramas de los árboles, generalmente el corte se hace en el cuarto o quinto nudo
contando desde la base de la rama.
Objetivo: inducir al árbol a la floración y formación de nuevas yemas y también
para mantenerlo en cierta forma para que su cosecha sea más fácil se realizar.
Además, se ha visto que los fruticultores que realizan esta poda obtienen mejores
rendimientos de producción.
Momento de realización: se realiza 15 días después de la última cosecha.
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Herramientas a utilizar: tijeras para podar.

3. Recoger hojas y ramas

Descripción: consiste en juntar por montones las hojas y ramas que se cayeron
por la poda, estos montones se colocan alrededor de la base del árbol o a un lado.
Objetivo: mantener limpio el terreno para evitar plagas, además el dejar los
montones en el terreno aporta materia orgánica al suelo.
Momento de realización: se realiza enseguida de terminar la poda de producción.
Herramientas a utilizar: se utilizan guantes para evitar picaduras de insectos y
como apoyo para jalar la basura un machete.

4. Fertilizar
Descripción: aportación de nutrientes a los frutales para mejorar su producción en
cantidad o calidad. Generalmente se aplica el triple 17 (aporta nitrógeno, fosforo y
potasio), tipo de fertilizante granulado que se aplica entre 100 y 200 gramos en la
base del árbol. Pero la aplicación de fertilizante va depender mucho de las
necesidades que estén presentando los frutales, por ejemplo; si se requiere de
una dosis más alta se aplica el triple 18 o si presenta deficiencias de algún
elemento en especial como por decir el fosforo, se aplica el fosfato monopotásico.
Momento de realización: se aplica a los ocho días de la poda y dos veces por año.
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Herramientas a utilizar: bultos de fertilizantes y una taza medidora de plástico.

5. Riego
En Jungapeo los guayabos generalmente se riegan una o dos veces por semana,
pero cabe destacar que es muy importante regar inmediatamente después de
aplicar el fertilizante granulado, para que los árboles lo aprovechen más rápido.
La mayoría no cuenta con un tipo de riego tecnificado, y utiliza el tipo de riego por
surcos.

6. Control de plagas
Descripción: aplicación de plaguicidas para prevenir o combatir plagas.
Objetivo: prevenir o combatir plagas que dañen a los árboles y afecte su
producción.
Momento de aplicación: En cuanto comienzan aparecer los nuevos brotes se
comienza aplicar Malaton (agroquímico ligeramente toxico) para prevenir la plaga
de la mosca de la futa que es la más común. Pero en caso del que los árboles que
ya presenten plagas se aplica cipermetrina o lannate. También a la mezcla de
plaguicidas se le añaden hormonas para que el fruto crezca más rápido.
(Si es tiempo de lluvias se debe de añadir un antiadherente).
Herramientas a utilizar: plaguicidas y fumigadora manual.
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7. Aplicación de fertilizante foliar

Se aplica un fertilizante llamado “amarre” cuando el árbol ya tiene brotes de frutos,
este es para que la guayaba crezca con una buena consistencia y no se caiga.
También si es tiempo de lluvia se le añade un antiadherente.
8. Cosecha
Descripción: recolección de los frutos manualmente.
Objetivo: recolectar los frutos para su venta.
Momento de realización: la recolección de frutos se realiza cuando los frutos aún
están con un tono ligeramente verde o completamente verdes, nunca se realiza
cuando ya están maduros porque no alcanzarían a llegar en buenas condiciones a
su destino, al menos que se vallan a entregar en el momento sí.

9. Empaque
El empaque de la guayaba generalmente es una clasificación del fruto por
tamaños y tono de maduración. Se realiza en cajas de madera empapeladas,
ordenándolas de una manera que se vean presentables y encintando la superficie
superior de la caja para que estas no se caigan.
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Herramientas a utilizar: cajas de madera, papel, cinta.

10. Transporte
El transporte se realiza en camionetas de “carga”, las cajas se ordenan de una
manera en la que no se vallan a caer, asegurándolas con lazos.
11. Renovación de arboles
Algunos arboles que ya han estado por décadas produciendo llegan a su etapa
terminal, se secan completamente y mueren por “viejos”, cuando se identifica
un árbol así lo que se hace es cortar primero todas sus ramas hasta dejar
solamente el tronco, ya que se dejo solo el tronco se saca y se desinfecta el
área (con cloro o se quema esa parte) para plantar otro árbol.

Ejemplo de un árbol que dentro de poco tiempo ya se tiene que renovar.

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Bibliografías

La información presentada en este trabajo fue extraída por medio de entrevistas a

fruticultores pertenecientes al municipio de Jungapeo y a base de conocimientos
propios.