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Infraestructura Electrica M1T8
Infraestructura Electrica M1T8
de la calidad
4. Bibliografía
Organización y gestión de la calidad | 3
La instalación de un equipo sin inspeccionar y que se Para la clasificación de los equipos y materiales se utiliza
traduzca en un proceso de fallos en planta provocará la el siguiente listado:
parada inmediata de la misma. Esto automáticamente
• Equipos de categoría I: son los considerados
se transforma en una pérdida de dinero por la caída
como los más importantes para el proyecto.
parcial o total de rendimiento de la instalación (se ha
Son los equipos cuyo funcionamiento afecta
dejado de fabricar) y, además, se puede entrar en un
directamente a la operación y trabajo de la
incumplimiento de las condiciones del contrato en el que
instalación que se esté considerando. La parada
se pide un rendimiento continuo y seguro de un porcentaje
por avería o funcionamiento anormal o incluso un
concreto, lo que, de nuevo, trae penalizaciones [1].
malfuncionamiento de estos equipos provoca la
inmediata parada y/o la pérdida de rendimiento,
así como afecta gravemente a la seguridad de las
personas y equipos de la instalación [2].
• Equipos de categoría II: son suministros
y componentes específicos para un determinado
proyecto, pero de menor importancia que los
anteriores. Aquellos cuya parada o anormal
Inspección funcionamiento no afecta, de forma inmediata, al
Calidad = conformidad -
a la especificación -
Manual de calidad
Costes de calidad
funcionamiento normal y seguro de la instalación,
- Acciones correctoras ni provoca una disminución en la seguridad de
- Auditorias de calidad
personas y equipos, siendo posible con los medios
habituales de mantenimiento, con que cuenta
Aseguramiento de la la instalación y/o planta productiva, su sustitución
ciudad
Calidad = aptitud para uso - Cambio cultural
o reparación, sin que durante el tiempo destinado
- Calidad atañe a todos a estos menesteres deban ser sustituidos por otro
-
-
Cultura liderada dirección
Mejora continua y sin límites
equipo de igual o similares prestaciones [2].
- Cero defectos Se excluyen para ambas categorías los equipos de
Calidad total catálogo o fabricación en serie. Otro factor a tener
Calidad = Satisfacción en cuenta es que se debe considerar el grado de
del cliente
complejidad técnica del suministro, así como la
particularidad del mismo y su influencia al camino
crítico del proyecto [2].
Figura 1. Diagrama de la calidad total [2].
Organización y gestión de la calidad | 4
• Equipos de categoría III: son aquellos equipos Para conseguir una buena calidad en el producto
y componentes de catálogos estandarizados, o servicio hay que tener en cuenta tres aspectos
de estantería o aquellos materiales en bruto que importantes (dimensiones básicas de la calidad):
pueden provenir de un almacén diferente del
fabricante. Son equipos de fabricación en serie. 1. Dimensión técnica: engloba los aspectos científicos
Aunque se consideran también como material de y tecnológicos que afectan al producto o servicio.
recuento, al igual que los repuestos de emergencia, 2. Dimensión humana: cuida las buenas relaciones
no deben faltar nunca [2]. entre clientes y empresas.
Las especificaciones de los parámetros de la calidad
deben describir todos los requisitos de documentación 3. Dimensión económica: intenta minimizar costes
y del proceso de control de la calidad de los productos tanto para el cliente como para la empresa
que van a ser suministrados por los distintos proveedores Otros factores relacionados con la calidad son:
de ingeniería, materiales y equipos en las actividades de
acopio y aprovisionamiento [2]. • Cantidad justa y deseada de producto que hay que
fabricar y que se ofrece.
• Rapidez de distribución de productos o de atención
Parámetros de calidad al cliente.
Nunca se debe confundir la calidad con niveles • Precio exacto (según la oferta y la demanda
superiores de atributos del producto o servicio, sino con del producto).
la obtención regular y permanente de los atributos del
bien ofrecido que satisfaga a los clientes para los que ha Control de calidad
sido diseñado.
Información y cambios del diseño Entre las funciones del responsable de calidad en esta
etapa se encuentra la de identificar los requisitos de
calidad del proyecto y delimitar aquellos que se deben
Vigilancia de la calidad del proveedor transmitir a suministradores y contratistas en los
documentos que se desarrollan.
Evaluación del producto entregado La primera fase se divide, a su vez, en dos sub-fases:
compra y evaluación del suministrador y, por otro lado, la
Figura 4. Control de calidad de suministro.
del proceso de homologación, en el aseguramiento de la
calidad de un bien suministrado. Se hace indispensable la
colaboración como mínimo de dos secciones: ingeniería
y calidad.
La inspección en origen es un proceso de control
de los productos suministrados (se lleva a cabo Una vez se han recibido las ofertas se comprueba que
en las instalaciones del fabricante o suministrador). contienen todos los requisitos técnicos y de calidad que
Se pondera la inspección en función de la importancia se solicitaron. A partir de aquí, se finaliza la sub-fase
o categoría de los suministros, concentrando la de compra y comienza la realización de la evaluación
inspección en los equipos más importantes. Los de calidad. Todo ello se plasma y transfiere al informe
suministros son clasificados por las categorías técnico de evaluación de ofertas (ITEO).
indicadas anteriormente [6].
Antes de proceder a la emisión del pedido se formaliza
Las inspecciones son herramientas de trabajo que se la propuesta de adjudicación a un suministrador y se
usan para realizar un control o verificación de la calidad continúa, si es necesario, con la tarea de homologarlo. El
del producto adquirido, según exige el apartado 7.4.3 de diagrama de la figura 8 ilustra la fase 1.
la ISO 9001:2008 “Verificación de productos comprados”.
Comprenden dos aspectos importantes, por un lado, Documentación
el control de calidad del propio equipo y también la Especificaciones: aquí se deben detallar los requisitos
documentación asociada a dicho equipo [2]. El esquema de calidad que tiene que contener las especificaciones
de compras, según la normativa de la ISO 9001:2008 se técnicas que se han elaborado, así como un listado
ilustra en la figura 5. general de la información mínima que deben contener.
Necesidades
de compra
No
¿Proveedor 1. Selección de
seleccionado? proveedor
Sí
2. Solicitud de
pedido
3. Inspección en
recepción
No
Tratamiento de
¿Conforme? no conformidades
Sí
4. Evaluación de
proveedores
Compra realizada
Cliente
Negociación
Comercial
Proyecto
Revisión de
documentación
(planos, instru...) Compras Oficina técnica
Identificación. Verificación
Fabricación Recepción
Orden de montaje
Hoja de control I. 1001
Montaje y producto Cequeo producto terminado I. 1901
Control de
terminado calidad
Embalaje
Macraje
Packing list/albarán de entrega
Expedición Documentación
1. Elaboración y aprobación
2. Identificación de documentación
externa
3. Distribución de documentos
4. Revisión y actualización
6. Control de documentos
obsoletos
Figura 7. Control de información documentada según ISO 9001 [9].
Organización y gestión de la calidad | 8
Fase II:
Fase I: oferta fabricación
Documentación
suministradores
ET cliente + Especificación
normativa calidad No
aplicable ¿Sum, categoría
I, III?
Sí
ET equipo + Tabla
PPI preliminar seguimiento
inspecciones
Sí
Evaluación Informe de
de ofertas inspección
¿Protocolos No No ¿Inspección
conformes? conforme?
Homologación
Sí Sí
No
conformidades
Pedido
Seguimiento no
conformidades
RDL
Aseguramiento
de calidad
ET cliente + Especificación
normativa calidad Documentación
aplicable
suministradores
ET equipo + No
¿Sum, categoria
PPI preliminar I, III?
Si
Tabla
Petición oferta seguimiento
inspecciones
Sí No Informe de
¿Sum. Solicitud de
inspección
homologado? homologación
Solicitud de
homologación ¿Protocolos No No ¿Inspección
conformes? conforme?
¿Sum. dado de No Solicitar el la da
alta en ERP? sum. en ERP
Sí Sí
No
Sí conformidades
Eva. de
calidad
Seguimiento no
conformidades
¿Auditoria Sí
Realizar aud.
requerida?
No No ¿Confirmación
de VOBO?
Adjudicación
Sí
Autorización
de envío
Pedido
Envío del
RDL suministro
Fin
4. Calificación de la base de
proveedores
Características Características
de proceso de producto
ial
quin
io
od
ter
Hom
Med
Mét
Má
Ma
• 10: si no hay modificaciones en las condiciones de Figura 16. Ejemplo de evaluación de proveedor [11].
pago del pedido o sólo se han solicitado adelantos
de pago que estén debidamente justificados.
De ahí la importancia trascendental de este proceso
• 6: si han solicitado un adelanto no justificado
y su minucioso control sobre el cumplimiento del
debidamente (motivados por la operativa interna
mismo. Una reclamación supone a un proveedor
del suministrador, pero los trabajos han sido
y/o empresa un coste no previsto y, consecuentemente,
realizados).
una pérdida imprevista. Como norma general,
• 3: si han solicitado más de un adelanto no se debe tener en cuenta que el cliente siempre
justificado debidamente (motivados por la operativa espera una resolución favorable a sus intereses
interna del suministrador, pero sin haber realizado y que se lo resuelva lo más rápido posible. El
los trabajos). sistema de selección y evaluación de proveedores se
• 0: si han solicitado adelanto de pago sin realizar presenta en la figura 17.
ningún tipo de los trabajos encargados y sin estar
estipulado, por añadidura, en el contrato (necesidad
de financiación). Costes asociados
La valoración se pondera con el volumen económico de
Los costes totales de calidad son la suma de los costes
cada factura. La calificación de un proveedor se obtiene
de calidad y costes de no calidad. Normalmente, los
de modo inmediato con la ponderación en el período
costes que se conocen son los de calidad, en cambio,
elegido (18 meses por regla general), en cualquiera de
los mayores costes son los de la no calidad [5]. Siempre
los siguientes conceptos: calidad, plazos, financiero, etc.
que se producen se traducen en un aumento en costos
Cuando la nota media ponderada se sitúa por debajo
de mala calidad, entre otros, en los siguientes casos:
de 3 puntos en cualquiera de los conceptos (mínimo
3 calificaciones) se procede al bloqueo del proveedor. • No se suministra “calidad de producto o servicio”.
Este bloqueo imposibilita para la emisión de pedidos de • Si no se ha ejecutado al coste adecuado.
compra a este proveedor [2]. Un ejemplo de evaluación
de proveedor se presenta en la figura 16. • La no entrega de las cantidades que se solicitaron
en el lugar requerido y en el momento deseado por
La incorrecta valoración de un proveedor puede provocar el cliente y/o suministrador.
en un futuro que se repitan problemas en suministros • La empresa debe tomar conciencia de que si una
que se deban realizar posteriormente, ya que no hay oferta no es aceptada por el cliente, porque no
constancia ni quedan registrados los incumplimientos cubre ni satisface sus necesidades, es que ha
e inconformidades en suministros previos y tampoco trabajado sin calidad.
se puedan analizar las causas que provocaron dichos H.J. Harrington, uno de los investigadores que más ha
problemas para intentar proponer soluciones o solicitar profundizado en este tema, los define como “los costes
sustituciones de proveedor. en que la empresa incurre para hacer posible que su
personal haga bien su trabajo, siempre a la primera más
el coste de determinar si la producción es aceptable; se
incluyen también los costes de reparaciones por incurrir
en fallos”. [12]
Organización y gestión de la calidad |13
Mecado de proveedores
Evaluación
y selección Descartado
final
Seguimiento
primeros
periodos
No Sí
Solicitud de
mejoras ¿Conforme?
¿Conforme?
No
Evaluación
Sí continua
Panel de proveedores
Figura 17. Selección, evaluación y reevaluación de proveedores según la norma ISO 9001 [11].
Los costes de calidad están formados por costes de • Costes de fallos internos: costes resultantes de un
prevención y evaluación, clasificados como indirectos bien o servicio que no ha cumplido los requisitos
y controlables, mientras que los costes de no calidad son de calidad, no se han ejecutado las cosas bien a la
los derivados de no conformidades, de fallos (internos primera, y cuyo fallo se detecta antes de la entrega
y externos) que suponen dinero a la empresa, en al cliente. Se refieren a reprocesos, reestructuración,
definitiva, costes que se podrían haber evitado y que se trabajos de reelaboración, componentes y material
encuentran dentro de los indirectos resultantes: defectuoso, etc. También incluyen el segundo
ensayo al que se somete al producto cuando el
• Costes de prevención: aquellos que se utilizan primer ensayo ha detectado un fallo, así como las
atacando el problema en origen para evitar la mala pérdidas de rendimiento ocasionadas por procesos
calidad del producto. Se relacionan normalmente controlados deficientemente.
con las tareas y trabajos de la planificación, la
• Costes de fallos externos: costes que aparecen
formación del personal, los trabajos de mejora de
una vez que el producto está en las instalaciones
bienes y de la obtención y análisis de datos.
y/o en poder del cliente. Incluyen los costes de
• Costes de evaluación: costes de inspección, ensayo investigación y de la atención a reclamaciones
y exámenes necesarios para la evaluación de si se por bienes defectuosos, los costes asociados a la
mantiene la calidad especificada inicialmente en repetición, subsanación y sustitución de productos
los proyectos. Se trata de identificar los problemas defectuosos devueltos por el cliente, costes por
y evitar que aumenten durante el proceso o que penalizaciones estipuladas en contrato, así como
salgan fuera del control de la empresa. Son aquellos el incremento de los costes en los que se incurre.
relacionados con las tareas y trabajos de control, de
El organigrama de la figura 18 ilustra la clasificación de
verificación y ensayos, tanto en fábrica como en la
los distintos costes de calidad.
parte de la documentación.
Organización y gestión de la calidad |14
Costes de
calidad
Directos Indirectos
• Subjetivos • Objetivos
• Difícil valoración • Valorables
Resultantes
Controlables • Costo de los fallos
por no producir bien