METODOS

RAPIDOS DE
ANALISIS
ANALISIS SANITARIO
 EQUIPO 5

Luz Elena Cruz Osorio 1978794

Melanie Tamara Dominguez Rosales 1968087
Tabata Saucedo Segura
Libni Rebeca Sosa Lopez
 CHEMUNEX
New Microbial Air Monitoring

Estos patógenos transportados

AIR MONITORING - ENVIRONMENTAL por el aire son un factor en la
propagación de las infecciones
CONTROL SOLUTIONS asociadas a la atenciónMimédica,
Menor riesgo de transmisión de enfermedades por el aire comida
lo que tiene graves repercusiones
El instrumento de alto rendimiento ofrece facilidad en el favorita
tanto en términos de resultados
monitoreo regular para los pacientes como de
Medios de cultivo relevantes para áreas protegidas y no tensión financiera para las
protegidas instituciones de salud.
bioMérieux le ofrece una solución
inteligente integrada para hacer
que su monitoreo del aire sea
fácil y confiable.
SAMPLING SYSTEMS

Diseña y fabrica una línea completa de muestreadores de líquidos ,

muestreadores de gases , muestreadores de aire ambiental y enfriadores
de muestras . Estos sistemas toman muestras de sustancias químicas
orgánicas tóxicas y/o volátiles y corrientes de procesos, y evitan el
escape de emisiones a la atmósfera.

Realiza estas tareas mientras obtiene de manera segura muestras

representativas y libres de contaminación. Todos los sistemas de
muestreo, ya sean muestreadores de gases , muestreadores de líquidos ,
muestreadores de aire ambiental o muestreadores personalizados , se
pueden construir para operar de forma manual o automática y están
diseñados para cumplir con las clasificaciones de áreas peligrosas, si
corresponde.
MICROKIT Ha sido plenamente validado
en las dos ultimas décadas y
Marca Borcelle ya se emplean de rutina miles
de unidades en todo el
mundo. Además, este es el
equipo más económico del
planeta para muestreos de
aire por impacto sobre medio
de cultivo sólido.
Se pueden emplear tanto
placas Petri de 90 mm
como placas de contacto
de 55 mm, siendo éstas
más recomendables al
obtener muy superiores
recuperaciones a causa
de la ausencia de reflujos

Estos fungibles se pueden

encontrar en múltiples
proveedores (incluido
MICROKIT) a bajo coste y de
muchos medios diferentes, lo
que hace al MBS el más
versátil de los instrumentos,
que no dependen de fungibles
específicos, sometidos a
marcas concretas.
 Lumitester PD-30 con el uso de LuciPac®Pen permite la detección rápida de
LUMITESTER residuos relacionados con alimentos y microbios en las superficies de
contacto del producto como una herramienta de monitoreo para la
efectividad de la limpieza y desinfección implementadas. La detección
cuantitativa de los trifosfatos de adenosina (ATP) intra y extracelulares, así
como el monofosfato de adenosina (AMP) se lleva a cabo en el luminómetro
portátil Lumitester PD-30. Los instrumentos no forman parte del kit de
prueba LuciPac®Pen.

¡Idea
creativa!
 La energía almacenada dentro de la molécula de ATP se libera como luz al
LUMITESTER dividir ATP en AMP (monofosfato de adenosina). La luz se puede medir
cuantitativamente y corresponde con el nivel de ATP. La reacción utiliza la
enzima luciferasa del conocido organismo luciérnaga:

Luciferina + Luciferasa + ATP (Luciferina-Luciferasa-AMP) + Pirofosfato

(Luciferina-Luciferasa-AMP) Oxiluciferina + Luciferasa + CO2 + AMP + Luz

Mediante el sistema integrado de reciclaje de AMP basado en piruvato-

fosfato dicinasa (PPDK), se pudo detectar el AMP y el ATP en las superficies.
Por lo tanto, la prueba es más sensible como control de limpieza que otros
sistemas ATP.
 APLICACIONES ANALITICAS

SYSTEM SURE PLUS

SystemSURE Plus es un sistema de monitoreo que junto con Especificaciones:
 Sensible, puede detectar por debajo de 1 fentomol de ATP
UltraSnap o AquaSnap, que son dispositivos de prueba, permite  Su avanzado sensor fotodiodo ofrece una baja variación
determinar la presencia de ATP en superficies o en muestras  Auto calibración interna
líquidas y proporciona una verificación exacta de la higiene en  Teclado fácil y sencillo de utilizar Mi
 Funciona con 2 baterías AA comida
dichas zonas.  Capacidad de memoria:
favorita
o 100 planes de muestreo
systemSURE plus ha sido diseñado cumpliendo las siguientes o 200 identificaciónes de usuarios
o 251 puntos por plan de muestreo
normas generales, de Seguridad y de compatibilidad o 5000 localizaciones programables
electromagnética (EMC):  Instrumento pequeño, ligero y de facil manejo (260 grs.
General • Directiva de bajo voltaje 73/23/EEC 7,6x17,8x3 cm)
• EMC Directiva 89/336/EEC  Modo de chequeo rápido capaz de detectar errores
Seguridad • BS EN 61010-1:2001, IEC 61010-1:2001 internos
• UL 61010B-1  Pantalla de gran tamaño con retroiluminación y texto
• CAN/CSA C22.2 1010.1-92 opcional en negrita
EMC • EN 55022:1998 – Class B  Cámara de lectura desmontable para limpieza fácil
• FCC CFR47 Pt15.109 – Class B  Conectado con el software SureTrend via USB
• EN 61000-4-3:1996
ESD • EN 61000-4-2:1995 + A1 El equipo EnSURE/systemSURE plus ha sido fabricado
siguiendo los controles de la normativa ISO 9001.
ULTRASNAP Permite determinar la presencia de ATP en superficies y está diseñado
para su uso con los luminómetros de Hygiena.
Este dispositivo, todo en uno, contiene un escobillón pre-humedecido
que permite realizar una toma de muestra óptima. El empleo de un
único reactivo líquido y estable proporciona una reproducibilidad
superior y una mayor robustez. La tecnología Snap-Valve©, patentada
por Hygiena, permite su fácil activación.
El dispositivo de pruebas y el luminometro forman un sistema que se
utiliza para controlar la higiene de las superficies de los equipos de
procedimiento y otros entornos.

Los luminometros de Hygiena estan preconfigurados con limites de URL de

Pasa y Palla de 10 y 30 URL. Estos limites se basan en las normas de
industria y en las recomendaciones de estudio publicados. Al utilizar las
configuraciones predeterminadas, las lecturas menores a 10 URL indican
que la superficie se considera limpia.
 ULTRASNAP

Modo de uso
1. Encienda el luminometro, antes de empezar la prueba y permite que el equipo se calibre
solo por unos segundos.
2. Elija el lugar de la prueba ingresando en el luminometro
3. Muestrear el sitio "dibujando" un cuadrado de 10 x 10 cm y luego con un movimiento hacia
adelante y hacía atrás dentro del cuadrado
4. Vuelva a colocar el hisopo en el tubo
5. Para activar el dispositivo, sostenga firmemente el tubo con el hisopo y rompa el
dispositivo SnapValve con el dedo pulgar e indice inclinando el bilbo hacia adelante y
atrás. Apriete la punta del hisopo dos veces, eliminando todo el liquido por el mango de
hisopo
6. Sumerja la punta redonda del hisopo en el liquido de agite entre 5 y 10 seg, Una vez
activada la muestra se debe leer en el luminometro en un lapso de 30 seg.
7. Sostenga el luminometro en forma vertical e inserte todo el dispositivo UltraSnap en el
luminometro de Hygiena.
8. Cierre la para y presione "OK" para iniciar la medición. Los resultados se mostraran en 15
seg
 AQUASNAP
AquaSnap es un test fácil de utilizar que permite
determinar la presencia de ATP en muestras líquidas y es
compatible con todos los luminómetros de Hygiena.
Este dispositivo está disponible en dos formatos: Free y
Total. AquaSnap Free valora el ATP libre que está
presente en la solución
Alta eficiencia a plena carga y a carga parcial
Compactas y de fácil instalación
Bajo nivel sonoro
Bajo impacto de huella ambiental de CO2
Fiabilidad superior
Opciones recuperación de calor y free cooling

Cumple con los requisitos de la Norma de Comunicación de

Peligros 29 CFR 1910.1200 de la OSHA, del Reglamento EC núm.
1272:2008 [CLP/GHS] y del Reglamento de Productos
Peligrosos (HPR) SOR 2015-17 del WHIMS 2015.

El contenido de azida sódica es inferior al valor límite de

concentración conforme a la Norma de Comunicación de
Peligros 29 CFR 1910.1200 de la OSHA, el Reglamento EC núm.
1272:2008 [CLP/GHS] y el Reglamento de Productos Peligrosos
(HPR) SOR 2015-17 del WHIMS 2015; por lo tanto, el producto
no se considera peligroso.
 CLEAN-TRACE LUMINÓMETRO
3M

El luminómetro 3M Clean‑Trace , junto con el kit de pruebas adecuado, es un

método efectivo para supervisar la higiene en superficies. Permite detectar el
ATP, tanto en microorganismos como el que procede de residuos.

El luminómetro es un dispositivo ideal sencillo y rápido para la comprobación

de la limpieza de las superficies. En 10 segundos este luminometro indica el
valor de medición en la pantalla LCD. El luminómetro tiene memoria interna
para registrar hasta 10.000 valores

Las 3M Clean-Trace Pruebas usan la enzima Luciferina/Luciferasa para

producir luz que es proporcional a la cantidad de ATP presente. El 3M Clean-
Trace Luminómetro mide la intensidad de la luz que emite una muestra y
presenta el resultado de la prueba en Unidades Relativas de Luz (URL).
CLEAN-TRACE LUMINÓMETRO
3M

1.Limpie con el hisopo el área de prueba. Cuando sea práctico, limpie

un área de aproximadamente 10 cm x 10 cm con el hisopo, primero
en una dirección y luego en la dirección contraria .

2.Aplique presión en el hisopo y rótelo a medida que recolecte la

muestra para asegurarse de obtener una muestra repetible y eficaz.
CLEAN-TRACE LUMINÓMETRO
3M

3. La manija de la 3M Clean‑Trace Prueba debería estar visible en

la parte superior de la cámara.

4. Suelte la tapa oscilante. Ahora puede realizar una prueba de

ATP con la 3M Clean‑Trace Prueba que está dentro de la cámara.
CLEAN-TRACE LUMINÓMETRO
3M

5. Cuando haya finalizado la prueba de ATP, presione la tapa

oscilante para abrir la cámara.

6. Para quitar la 3M Clean‑Trace Prueba, tome la parte superior

de la prueba y tire hacia arriba. Siga las instrucciones de
descarte que se indican en las Instrucciones de Uso de la 3M
Clean‑Trace Prueba. Consulte la reglamentación local si hubiera
exigencias adicionales para el descarte.
 CLEAN-TRACE LUMINÓMETRO
3M

Aparecerá el resultado de la prueba y se lo guardará en la memoria, para que

pueda sincronizarlo con el Software para Monitoreo y Gestión de Higiene
Clean‑Trace 3M.
También se interpretará el resultado a partir de los límites que estableció para
pasa/falla y se lo mostrará en pantalla como PASA , PRECAUCIÓN o FALLA .
 CLEAN-TRACE HISOPOS
3M

El hisopo está humedecido previamente con un agente catiónico para

ayudar a recolectar suciedad y liberar adenosín trifosfato (ATP) de
células intactas

El ATP es un indicador de residuos orgánicos y microorganismos. La

detección de ATP se usa para evaluar rápidamente las normas de los
procedimientos de higiene y saneamiento para las superficies y el
equipo.

Las pruebas de ATP detectan la presencia de contaminación biológica

que promueve el crecimiento de microbios, como bacterias y levaduras,
y dan una indicación objetiva de si se han cumplido con los estándares
 CLEAN-TRACE HISOPOS
3M

1.Limpie con el hisopo el área de prueba. Cuando sea

práctico, limpie un área de aproximadamente 10 cm x 10
cm con el hisopo, primero en una dirección y luego en la
dirección contraria .

2.Aplique presión en el hisopo y rótelo a medida que

recolecte la muestra para asegurarse de obtener una
muestra repetible y eficaz.
 CLEAN-TRACE HISOPOS
3M

3.Vuelva a insertar el palillo de muestra en el instrumento

de prueba , insertando el mango en la posición original del
instrumento.
Para procesar la muestra, presione firmemente hacia abajo
la parte superior del mango del palillo de muestra.

4.. Agarre la parte superior del instrumento de prueba y

agítelo rápidamente de lado a lado durante por lo menos
cinco segundos para mezclar la muestra y el reactivo
 CLEAN-TRACE HISOPOS
3M

5.Abra inmediatamente la cámara de muestra del 3M

Clean-Trace Luminómetro e inserte el instrumento de
prueba (Hisopo).
Cierre la tapa de la cámara y presione el botón de
medición. Se medirá la luz emitida por la Prueba y el
resultado (en RLU) aparecerá en la pantalla .
CLEAN-TRACE HISOPOS
3M

Las Placas Petrifilm se utilizan para el

recuento de la población total existente de
bacterias, mesófilos aerobios, coliformes
totales en los controles microbiológicos de
productos, superficies, etc.
CLEAN-TRACE HISOPOS
3M

1.Coloque la Placa Petrifilm en una superficie

plana y nivelada. Levante la lámina
semitransparente superior.

2.En forma perpendicular a la Placa Petrifilm,

coloque 1 mL de la dilución de la muestra en
el centro de la película cuadriculada inferior,
con la Pipeta Electrónica 3M™ (o cualquier
otro dispositivo similar)
CLEAN-TRACE HISOPOS
3M

3.Libere la película superior dejando que caiga

sobre la dilución. No la deslice hacia abajo.
Deslice la película inferior hacia abajo
suavemente para evitar sacar la muestra de la
placa y evitar atrapar burbujas de aire. No deje
caer la película superior.

4.Con el lado rugoso hacia abajo, coloque el

dispersor o esparcidor sobre la película
superior, cubriendo totalmente la muestra.
CLEAN-TRACE HISOPOS
3M

5.Presione suavemente el dispersor o

esparcidor para distribuir la muestra sobre el
área circular. No gire ni deslice el dispersor.
Recuerde distribuir la muestra antes de inocular
una siguiente placa.

6.Levante el dispersor o esparcidor. Espere por

lo menos 1 minuto a que se solidifique el gel y
proceda a la incubación.
CLEAN-TRACE HISOPOS
3M

7.Incube las placas cara arriba en grupos de no más de 20

piezas. Puede ser necesario humectar el ambiente de la
incubadora con un pequeño recipiente de agua estéril, para
minimizar la pérdida de humedad.

8.Las Placas Petrifilm pueden ser contadas en un contador

de colonias estándar u otro tipo de lupa con luz. Consulte la
Guía de interpretación para leer los resultados.

9.Las colonias pueden ser aisladas para su identificación

posterior. Levante la película superior y recoja la colonia del gel.
 BIOMERIEUX
Air IDEAL 3P

AIR IDEAL® 3P® cuenta con

SOLUCIÓN PARA EL CONTROL DEL AIRE las siguientes
características:
Apto para el control enMi
La tecnología del AIR IDEAL 3P Traceability asegura un todas las zonas de comida
control completo, práctico y fiable de la contaminación favorita
fabricación asépticas
biológica del aire según el reconocido principio de Fácil de usar
impacto: después de aspirar el aire a través de una rejilla Validado conforme a la
validada, el aparato deposita los microorganismos viables norma ISO 14698
en una placa de agar para que puedan ser detectados. Validada la
descontaminación del
circuito de aire
Validado su uso en
aislador.
 MICRO PLANET

MVP ICON, FUNCIONAMIENTO

LUMINÓMETRO PARA
DETECCIÓN DE RESIDUOS El residuo recogido en el escobillón durante el
muestreo, junto con el propio ATP, al ponerse en
ORGÁNICOS contacto dentro el detector con las enzimas
luciferina y luciferasa que actúan como reactivos
reaccionan entre sí produciendo luz. Cuanto mayor
Es un luminómetro que detecta la presencia de
sea la cantidad de residuo, mayor será la cantidad
restos de materia orgánica en superficies y
de ATP y mayor será la luz generada en la reacción
también en líquidos, mediante la detección de
indicándonos, por tanto, una mayor presencia de
Trifosfato de Adenosina (ATP) presente en todo
suciedad en el punto muestreado.
tipo de células: animales, vegetales, bacterias,
mohos y levaduras.
 MICRO PLANET

CONTAC SLIDE ¿Por qué usar "slides"?

En cumplimiento de ISO 1859:2004 (Toma de
Un laminocultivo (en inglés “slide”) es un producto
muestras en superficies utilizando placas de
indicado para el control microbiológico, que
contacto e hisopos).
consiste en una lámina plástica a la que se adhiere
Más fácil manipulación en planta o en laboratorio,
en cada una de sus caras un medio de cultivo que
frente a placas rodac.
permite el cultivo de microorganismos.
Más fácil transporte en comparación con placas
rodac.
La lámina plástica se protege dentro de un tubo
Más ahorro por análisis, un laminocultivo incluye 2
plástico transparente y se fija al tapón y permite
test (p.ej. aerobios mesófilos totales y
su manipulación sin tocar el medio de cultivo con
enterobacterias) frente a placas rodac, escobillones o
los dedos y evitar la contaminación.
esponjas.

Después de inocular el agar bien por contacto con

la superficie de muestreo, por inmersión en el
líquido a muestrear o por siembra con escobillón,
se incuba para facilitar el crecimiento bacteriano y
su posterior lectura e interpretación.
 MUCHAS
GRACIAS
www.unsitiogenial.es