Proteínas

Definición :Las proteína no son las que aportan energía , sino que son esenciales por qué constituyen uno de lo
nutrimentos más importantes para los seres vivos .

La palabra proteína proviene de echo del griego ( proteios) que significa primordial y en este tipo de sustancias
tienen nitrógeno .

También conocemos que fue nombrada por Berzelius , y fue investigada por un químico llamado Mulder de 1838 y lo
que le sorprendió encontrar fue que había nitrógeno (N) esto fue muy importante ya que las proteínas pertenecían a un
reino orgánico.

Las proteínas como tal son conocidas como macromoléculas y estás desempeñan el mayor número de funciones en las
células de los seres vivos , esto quiere decir que forman parte fundamental de la estructura de los tejidos como serían los
músculos, tendones, piel , uñas y muchos mas .

Las proteínas de pequeños desempeñan una gran importancia ya que nos aseguraban el crecimiento y desarrollo de
nuestros tejidos corporales , también desempeñan funciones metabólicas en nuestro sistema y las proteinas funcionan
como enzimas , , hormonas y anticuerpos .

Las proteinas tanbien tienen la funciones de asimilar nutrientes ,transportar oxigeno y grasas a la sangre , eliminar
materiales toxicos y regulacion de vitaminas liposolubles .

Las proteinas son moleculas de gran tama;o que se forma por una cadena que se forma por sus elementos propios de los
aminoacidos y estos se encuentran formados por un grupo de amino NH2 y otro grupo carboxilo COOH y estos se
encuentra enlazados al mismo carbono de la molecula .

Existen veinte aminoacidos distintos , codificados en el material genetico de los organismos y estos pueden combinarse
en cualquier orden deseado como tanbiem pueden repetirse de cualquier manerapara que se formen las
macromoleculas .

De echo la proteinas tradicionales contienen entre 100 y 200 , a lo que esto d un numero muy grande de combinaciones
diferentes

Importancia

Fórmula

Clasificación

Función

Dónde se localizan y se absorben

Enfermedades producidas por exexon o carencia

Justificación