Rayón, México a 21 de octubre de 2022.

PROF. DAVID BECERRIL GUADARRAMA,

DIRECTOR DE LA ESCUELA PRIMARIA
“EJERCIO DEL TRABAJO” TURNO MATUTINO,
DEL MUNICIPIO DE RAYÓN, MÉXICO.
P R E S E N T E.

Arely Margarita Díaz Giles, madre de familia de dos alumnas de esta institución, por medio de la presente y
en atención a la convocatoria publicada, por el Comité del Establecimiento del Consumo Escolar, de la
Escuela Primaria “Ejército del Trabajo” para el ciclo escolar 2022-2023, vengo a Solicitar la concesión para
la Prestación del Servicio del Establecimiento del Consumo Escolar, de la mencionada escuela a su digno
cargo.
Cabe mencionar que cuento con experiencia en la preparación de alimentos, así como contar con las
herramientas de trabajo suficientes y necesarias para brindar tanto al personal docente, administrativo y a la
comunidad escolar de esta institución, tan importante servicio, esmerando la atención, así como la higiene y
calidad de los alimentos y bebidas que se ofrezcan, pues en todo momento se atenderá lo dispuesto por los
Lineamientos señalados en dicha convocatoria, así como las medidas y recomendaciones emitidas por las
autoridades de salud.
La prestación del servicio se llevara a cabo con seis personas adicionales a la suscrita, comprometiéndome a
supervisar en todo momento, que los alimentos se preparen y manejen con estricta higiene y que el alumnado
sea atendido de manera cordial, respetuosa y honesta.
En este contexto los alimentos que se ofrezcan se sujetaran a lo siguiente:
En cuanto a alimentos preparados, se atenderán las recomendaciones del plato del buen comer, combinando
los diferentes grupos de alimentos, en este sentido se ofertaran:
 Sandwich de (pollo deshebrado, jamón, salchicha de pavo) con jitomate y lechuga, con un costo de
diez pesos.
 Torta de (mole verde con pollo, milanesa o pierna) con jitomate, aguacate y lechuga, con un costo de
diez pesos.
 Enchiladas verdes, de pollo con queso, crema y lechuga, con un costo de diez pesos.
 Chilaquiles verdes, con pollo, queso, crema y lechuga, con un costo de diez pesos.
 Molletes con frijol, queso con jamón, tocino, con un costo de ocho pesos.
 Quesadillas de guisados como mole, picadillo, lechuga, queso y crema, a un costo de siete pesos.
Los días viernes se tendrá un alimento extra al menú habitual, con un costo no mayor a quince pesos.
En cuanto al uso de verduras y frutas, estas se desinfectarán o cocerán de acuerdo a su uso,
ofreciendo las siguientes:
 Zanahoria rayada;
 Jícama rayada;
 Pepino en bastones;
 Fruta de temporada (naranja, mango, melón, sandía, papaya, etc).
 Ensaladas, teniendo como base lechuga, espinaca o algún germen, combinadas con fruta y alguna
semilla.
 Brochetas de fruta de temporada, a un costo de cinco pesos.
En este rubro los alimentos tendrán un costo de cinco pesos.
Por lo que se refiere a las bebidas, se contempla lo siguiente:
 Agua natural de garrafón a un costo de cuatro pesos, con refill.
 Agua de fruta natural a un costo de cinco pesos.

Botanas
 Palomitas de maíz naturales, cacahuates, amaranto, garbanzos, habas tostadas, pepitas.
Con un costo de cinco pesos.

Postres
 Crepas elaboradas a base de avena, harina de trigo, leche y huevo, acompañadas de fruta de la
temporada, con un costo de diez pesos.
 Hot cakes, con miel, a un costo de cinco pesos.
 Ensalada de manzana con crema y zanahoria, con un costo de cinco pesos.
 Gelatina a base de agua con yogurt, con un costo de cinco pesos.
 Arroz con leche, a un costo de cinco pesos.

Los alimentos se proporcionaran en vasos y platos reutilizables, evitando así, el uso de plásticos desechables,
contribuyendo a tener una escuela limpia y a la conservación del medio ambiente.

Sin otro particular aprovecho la ocasión para enviarle un cordial saludo.

Atentamente

Arely Margarita Díaz Giles