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DOCENTE:
DOC. LEIDY PEREZ CONONELL
Tabla de Contenido
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1.0- Introducción..............................................................................3
2.0 - Objetivos.................................................................................4
2.1 - Objetivos específicos ..............................................................4
3.0 - Definiciones ............................................................................5
4.0 - Logística Internacional..........................................................14
4.1 - Indicadores de gestión logística.............................................16
5.0 - Teoría de las restricciones y la teoria de ventaja competitiva17
6.0 - Marco teórico.........................................................................19
7.0 - Metodología ..........................................................................21
8.0 - Validación..............................................................................26
9.0 - Resultados y discusión..........................................................27
10.0 - Resumen..............................................................................28
11.0 Conclusión.............................................................................28
12.0 Bibliografía............................................................................29
INTRODUCCIÓN
La Logística es un campo de estudio, que integra los campos tradicionales de la
Ingeniería Industrial tales como la producción, la distribución, el mercadeo, las
finanzas, la calidad, entre otros. La novedad resulta, de la gerencia coordinada de
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actividades que se encuentran interrelacionadas, lo cual se realizaba comúnmente
de manera aislada, creando conflictos entre las áreas de las empresas.
La coordinación del flujo de productos, servicios, materias primas, recursos e
información a lo largo de una cadena, en la que interactúan una amplia diversidad
de nodos como el mercado y los sectores productivos, da origen a la dinámica que
toma lugar en las denominadas cadenas de abastecimiento, cuya administración
compete a la logística.
Al hablar de logística, se hace referencia a la cadena de valor que se crea entre el
abastecimiento de la materia prima, la producción de los bienes y la
comercialización y venta de los mismos hasta el consumidor final. En todo este
recorrido intervienen múltiples agentes y posibilidades de errores, demoras,
pérdida de mercancías, ausencia de información, sobrecostos, falta de control,
descoordinación, tiempos muertos, entre otros; lo cual resta competitividad a las
empresas y a las naciones.
El concepto de cadena de abastecimiento, involucra los llamados modelos de
colaboración empresarial para buscar efectos sinérgicos entre los participantes de
la cadena de abastecimiento, con el fin de reducir significativamente el costo de la
logística frente al precio de venta, acelerar la rotación de los inventarios, evitar los
agotados en el punto de venta, tener un alto porcentaje de despachos perfectos y
sincronizar la oferta y la demanda, con lo que se agrega valor para el consumidor
y mejorará la competitividad y la rentabilidad de los productos.
OBJETIVOS DE LA LOGÍSTICA
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El objetivo de la logística es aumentar las ventajas competitivas, captando y
reteniendo clientes y generando un incremento en los beneficios económicos
obtenidos por la comercialización y producción de los bienes y servicios; mediante
la interacción de las actividades enumeradas anteriormente: Distribución física,
aprovisionamiento de materias primas, manejo de información, tiempo de
respuesta, control del nivel de inventarios, estudio de la demanda, servicio al
cliente. Todo ello se traduce en una tasa de retorno de la inversión más elevada,
con un aumento de la rentabilidad. Otro de los objetivos primordiales de la
logística es reducir costos y contribuir sustancialmente a las utilidades de las
compañías, mediante la racionalización y optimización de los recursos utilizados.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
DEFINICIONES DE LOGÍSTICA
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Se considera la definición de la logística como "administración de la logística". Cita
también que en este concepto puede estar incluido el servicio al cliente, tráfico y
medios de transporte, almacenaje, selección del local para fabricar y almacenar,
control de inventario, procesamiento de pedidos, compras, traslado de materiales,
distribución, abastecimiento de piezas, embalaje, devolución de mercancías y
previsión del volumen de pedidos y que una organización debe ofrecer productos y
servicios a los clientes de acuerdo con sus necesidades y exigencias del modo
más eficiente posible.
Se relaciona la logística con el marketing, definiéndose como el proceso de
gestionar de manera estratégica la adquisición, traslado y almacenaje de
materiales, piezas y productos acabados, juntamente con el flujo de
informaciones, por medio de la empresa y de sus canales de marketing, de modo
de maximizar el lucro, actual y futuro, mediante el atendimiento de los pedidos con
un bajo costo. No existe una única definición para conceptualizar la logística, que
sea aceptada por todos los investigadores de la materia. Lo importante es que las
empresas sepan que ella está presente en el mundo empresarial y que los
profesionales deben entender su objetivo, que "es tornar disponibles productos y
servicios en el lugar donde son necesarios, en el momento en que sean
deseados".
La logística puede ser considerada la gestión estratégica de la adquisición,
traslado y almacenaje de materiales y productos acabados, sus informaciones
relacionadas, mediante los canales de distribución, maximizando el lucro presente
y futuro.
En resumen, la logística tradicional se refiere a actividades como embalaje,
transporte, carga, descarga y almacenaje, etc. Además, la logística moderna
reafirma el concepto de gestión de logística integrada y su implementación. Es
importante resaltar que la logística moderna debe ser entendida como el medio
para la adquisición, la producción y la operación de todo el proceso hasta la
entrega al consumidor.
“El conjunto de todas las actividades relacionadas con el flujo de materiales desde
el punto proveedor hasta el punto consumidor, contempla además de las
actividades materiales aquellas mediante las que se planifica, organiza, regula y
controla dicho flujo material (dirección) de forma eficiente entendiéndose por
eficiente llegar al punto consumidor con la cantidad y calidad requerida en el
momento y lugar demandado con el menor costo posible”.
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CONCEPTO DE LOGÍSTICA
La logística se define como en proceso de planificar, implementar y controlar el
flujo y almacenamiento de materias primas, productos semielaborados o
terminados y de manejar la información relacionada con ese proceso, desde el
lugar de origen hasta el lugar de consumo, con el propósito de satisfacer en forma
adecuada los requerimientos de los clientes ( Council of logistic management).
Debido a que los mercados se han vuelto más exigentes, la integración y la
globalización son un hecho, las empresas nacionales tienen que competir con
empresas de todo el mundo y deben atender de la mejor manera a todos y a cada
uno de los clientes, además, las apariciones de nuevas tecnologías de información
han traído como consecuencia menores tiempos y costos de transacción.
La Logística
Centro logístico
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La cadena de suministro es la red de instalaciones y procesos que intervienen en
el ciclo de vida del producto. Desde el suministro de materias primas, pasando por
la fabricación y la entrega del producto final al consumidor. Por tanto, la logística
forma parte de la cadena de suministro.
Cadena de suministro
El centro logístico es la infraestructura donde se almacena el producto y se
establecen las directrices para su recepción, transporte y distribución. Es
importante destacar que estos se ubican cada vez más cerca de las urbes, para
mejorar las sinergias entre empresas, aumentar la productividad y reducir los
costos logísticos de distribución.
Logística inversa
El concepto básico de la logística inversa se refiere a una etapa que no es
estrictamente necesaria, pues su objetivo es devolver el producto desde el
consumidor final hasta el distribuidor o proveedor. De acuerdo a la funcionalidad
de la empresa, puede darse por recolección de residuos o por devoluciones.
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Entrega de última milla
La entrega de última milla consiste en la entrega directa del producto al cliente
final a través de un proceso de delivery. Para los e-commerce es uno de los
conceptos básicos de la logística más significativos, pues es un elemento muy
relacionado con la satisfacción del cliente.
Entrega fallida
La entrega fallida es aquella que fracasa en hacer llegar el producto al cliente final.
Ya sea por entregas a destiempo o porque el cliente no se encuentra en el lugar
acordado. Por tanto, la entrega fallida es una de las principales razones en los
bajos niveles de satisfacción del cliente.
Entrega segura
La entrega segura hace referencia a aquella que se realiza por mecanismos de
“contactless”, cumpliendo con las medidas sanitarias correspondientes por la
pandemia de la COVID-19. Este es uno de los conceptos básicos de logística más
recientes, pues ha surgido debido a las ante las exigencias sanitarias actuales.
Indicador logístico
Un indicador logístico es una unidad de medición que permite tener una referencia
del rendimiento de un proceso logístico de la empresa. Por ejemplo, un indicador
logístico puede ser la cantidad de entregas de última milla que se realiza
diariamente.
Planificación de rutas
La planificación de rutas es uno de los conceptos básicos de la logística con más
peso a nivel estratégico. Este se refiere a la tarea de establecer las mejores rutas
de distribución, teniendo en cuenta elementos como las vías disponibles, los
niveles de tráfico, los puntos de entrega, etc.
Seguimiento logístico
El seguimiento logístico es uno de los procesos que más ayudan a los e-
commerces a mejorar su rentabilidad y productividad, ya que consiste en la
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monitorización del transporte logístico para identificar puntos de mejora y
anticiparse a los problemas.
Software logístico
Un software logístico es un programa informático diseñado especialmente para la
gestión de determinado proceso logístico. Se encargan de la planificación de rutas
de distribución y del tracking en tiempo real de los transportistas durante las
entregas de última milla.
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transporte requieren un manejo de materiales para una carga y descarga
eficientes.
La decisión es más complicada que simplemente elegir una planta para guardar el
inventario, debido a que se pueden realizar muchas actividades con valor
agregado durante el tiempo en que se almacenan los productos. Algunos ejemplos
de tales actividades son la clasificación, el establecimiento de secuencias, la
selección de los pedidos, la consolidación para el transporte y, en algunos casos,
la modificación y el ensamblado de productos relacionados con las estrategias de
aplazamiento. El manejo de materiales es una actividad importante dentro del
almacén.
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Inventario
Transporte
● Costo.
● Velocidad.
● Regularidad.
El costo del transporte es el pago que se realiza para el envío en cuestión entre
dos lugares geográficos y que cubre los gastos relacionados con mantener el
inventario en tránsito. Los sistemas logísticos deben utilizar un transporte que
minimice el costo total del sistema. Esto puede significar que el método de
transporte menos costoso tal vez no produzca el costo total más bajo de la
logística.
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La velocidad del transporte es el tiempo requerido para concluir un movimiento
específico.
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Información y control
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LOGISTICA INTERNACIONAL
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Figura2. Cadena Logística Empresarial. Fuente. Adaptado de la Cámara de
Comercio de Bogotá (2017).
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El anterior gráfico incluye el proceso de cómo lograr la eficiencia logística en la
empresa en su proceso de exportación que conforman una trilogía de valores:
Rapidez, eficiencia y seguridad en la cadena logística. (Bloch, 2011a). Rapidez
entendida como llegar en el plazo acordado al destino, eficiencia como el
cumplimiento del objetivo de entrega del bien al menor costo posible y seguridad
que el bien llegue a destino en óptimas condiciones. (Bloch, 2011b).
Lo que se busca es que la cadena logística logre brindar una adecuada
combinación en la aplicación de los tres valores mencionados, lo que traerá como
consecuencia una mayor competitividad para la empresa. De esta manera, el
empresario debería tener conocimiento del proceso logístico desde su proveedor
de materia prima – País A- hasta la entrega a su cliente final- País B-, buscando
que el producto llegue en la cantidad y calidad requerida en el momento y lugar
demandado con el menor costo posible y es por esta razón que la logística
empresarial y la internacional deben estar coordinadas en todos sus
procedimientos.
Es por esta razón que la industria debe buscar el control de toda la cadena
logística como factor de competitividad. (Acosta & Guerrero López, 2005) y las
pymes de Colombia necesitan fortalecer su capacidad con el fin de responder
rápidamente a los ajustes de las situaciones macroeconómicas, así mismo como
se debe tecnificar y mejorar la calidad (Jian, Xiangdong, & Zhihui, 2008). Cuando
el proceso logístico empresarial se hace eficiente, logra que la logística
exportadora dé un mejor resultado para el cliente final. (Guasch, 2011). Según la
Cámara de Comercio de Bogotá (2017).
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Suministros de pedidos perfectos a los clientes= 95,0 %
Utilización de las capacidades de producción = 80,0 %
Utilización de las capacidades de almacenaje = 90,0 %
Cobertura del inventario de productos terminados = 21,0 días
Cobertura del inventario de materia prima y materiales= 43,5 días
La Teoría de las Restricciones fue descrita por primera vez por Eli Goldratt al
principio de los 80 y desde entonces, ha sido ampliamente utilizada en la industria.
La teoría enfatiza que la principal razón para que la empresa no tenga ganancias
ilimitadas es por los llamados factores limitantes, denominados por el autor como
restricciones o "cuellos de botella” (Goldratt, 1994). Por supuesto, las restricciones
pueden ser un individuo, un equipo, una pieza de un aparato o una política local, o
la ausencia de alguna herramienta o pieza de algún aparato. De esta manera, la
Teoría de las Restricciones (TOC - eory of Constraints), demuestra que en toda
empresa hay, por lo menos, una restricción, sino fuera así generaría ganancias
ilimitadas (Goldratt, 1990). Siendo las restricciones factores que bloquean a la
empresa en la obtención de más ganancias, toda gestión
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Elementos que influyen en las exportaciones.
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● Manipulación de la carga.
● Costos de documentación y tramitología.
MARCO TEÓRICO
Servicio al cliente.
Transporte.
Gestión de Inventarios.
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Otros factores que intervienen en la evolución de la logística son:
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METODOLOGÍA
Una vez definidas las bases conceptuales de cada una de las etapas se presenta
de forma detallada la metodología de planeación logística propuesta. A
continuación, se presentan las etapas que conforman la metodología y las
actividades correspondientes a cada etapa.
Identificación de actividades
Identificación de recursos
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Cada una de las actividades resultado del WBS consume para su ejecución
recursos renovables y/o recursos no renovables, para la identificación de los
recursos renovables requeridos se propone el uso de OBS, el cual define el área
organizacional responsable, los equipos y el tiempo necesario para la ejecución de
las actividades, conjuntamente, a través del el BOM (Bill of Materials) se
identifican los recursos no renovables requeridos, tales como materiales
consumibles y dinero.
El cumplimiento del objetivo del sistema central implica relaciones entre las
actividades de los sistemas identificados, dando estructura de proyecto a la
prestación del servicio, esta interrelación está dada por la transferencia de
información de un sistema a otro y/o por el uso compartido de los recursos. Las
relaciones de precedencia entre las actividades determinan la estructura del
proyecto, la cual se puede observar en un diagrama de precedencia (PDM). Los
resultados obtenidos de la realización del WBS, BOM y OBS, así como las
relaciones entre las actividades se integran para obtener una caracterización
integral y dinámica del proyecto, la cual se realiza para cada uno de los niveles del
ciclo logístico e incluye variables y factores que afectan la ejecución del mismo. La
figura 2 muestra dicha caracterización para el nivel de obtención de recursos
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Etapa 3. Simulación
En esta etapa de la metodología se construye un modelo dinámico que representa
la prestación de los servicios como sucesiones de proyectos, por lo cual las
necesidades de cada cliente generan un proyecto. Esta construcción se realiza a
partir del análisis causal de la estructura realizada en la etapa 2, el cual es
complementado con la caracterización integral y dinámica del proyecto resultado
de la etapa 1
Donde:
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La tasa de ejecución de la actividad se define en términos porcentuales y depende
de la norma técnica de la actividad, la cual es la duración estándar para la
ejecución de la actividad.
Representación de recursos
Cada una de las actividades requiere de una cantidad de recurso renovable y/o no
renovable para su ejecución, en el caso de los recursos renovables su cantidad
disponible se renueva periodo a periodo y sólo la cantidad total utilizada en cada
instante está limitada, por otro lado, los recursos no renovables asociados a una
actividad se consumen cuando la actividad se ejecuta y no se puede contar con
ellos nuevamente. Los recursos no renovables se representan por medio de
variables de nivel alimentadas con tasas relacionadas con las entregas
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programadas del recurso, y cuyas tasas de salida están relacionadas con la
utilización del mismo.
Son representados por variables de nivel para los cuales las tasas de entrada
dependen de la terminación de las actividades que hacen uso de los recursos,
mientras que las tasas de salida se encuentran relacionadas con la iniciación de
las actividades que los requieren.
Demoras
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establecer prioridades para la asignación de los recursos con base en las demoras
de cada actividad, de tal forma que éstas disminuyan y por ende el tiempo de
prestación del servicio.
Las demoras son establecidas como factor para la asignación de los recursos,
inicialmente se deben identificar las actividades que presentaron las mayores
demoras y los recursos responsables de las mismas, posteriormente se
establecen prioridades de asignación teniendo en cuenta la mayor demora total y
la frecuencia de ocurrencia, una gran demora presentada una sola vez puede ser
originada por variables no controlables, por otro lado varias demoras en
determinado intervalo indican falencias en la asignación de los recursos.
VALIDACIÓN
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Los resultados arrojados por la simulación muestran demoras en la prestación de
cada uno de los servicios que conducen a la disminución de clientes en el sistema.
Estas demoras se observaron en el sistema real durante el proceso de validación.
La figura 9 muestra el comportamiento de los clientes en el sistema, los cuales
disminuyen a causa de las demoras y los cortes en el servicio.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
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RESUMEN
Lo anteriormente expuesto, presenta los fundamentos básicos de la logística a
partir de su definición teórica y conceptual y su alta y estrecha correlación con el
concepto de cadena de suministro. Asimismo, se relaciona la evolución histórica,
los enfoques modernos y conceptos básicos. Dentro de la importancia de la
logística, se resalta la optimización en la fase del mercado y el servicio al cliente;
ello hace que la organización cuenta con una excelente logística. Además, se
caracterizan las actividades logísticas dentro de la cadena de suministro y la
importancia de las decisiones acertadas en los componentes de la cadena. Por
último, se presentan las variables de la logística, la importancia y determinación de
la planeación logística y cómo ésta se enlace con la estructura organizacional para
lograr un proceso efectivo y cumplir con los requerimientos de los clientes.
CONCLUSIÓN
los temas que se vieron plasmados en este trabajo fueron almacén, manipulación
de mercancías empacado, manejo de materiales, transporte y logística
internacional estos temas van tomados de la mano ya que uno conlleva al otro, el
buen manejo y funcionamiento de ayuda a la empresa a tener un mejor control y
manejo de sus actividades.
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En los temas planteados se planteó la definición de lo que representa la logística,
como esta influye en el almacenamiento, los diferentes tipos de inventarios, la
manipulación de las mercancías y el procesamiento de pedidos, estos temas son
de gran importancia para una empresa, con la estructura y buen funcionamiento
de estos puntos se pueden ahorrar costos y minimizar pérdidas o mermas de las
mercancías o productos.
BIBLIOGRAFÍA
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Avendaño Cardenas, Egna; Silva Guerra, Harold Análisis de los cuellos de botella
en la logística internacional de las Pymes de confecciones en Colombia Telos, vol.
20, núm. 3, 2018 Universidad Privada Dr. Rafael Belloso Chacín,Venezuela
Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=99357002009.
Área administración
Douglas Long
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