REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

LICEO NACIONAL LAS AMÉRICAS
AÑO ESCOLAR 2022 - 2023
Química 3er Año

INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA

¿Qué es la Química?
Es la ciencia que estudia la naturaleza, composición y trasformación de la materia.
¿Qué es Materia?
Es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, significa que es cuantificable, es
decir, que se puede medir.
HISTORIA DE LA QUÍMICA
En la Prehistoria: La historia de la química comienza en la prehistoria, cuando el ser humano manipuló
los elementos por primera vez para su beneficio de una manera más moderna se clasifica en:
 Paleolítica: cazadores – recolectores. Usaban la piedra tallada.
 Neolítica: Pastores – Agricultores. Utilizaban la piedra pulida.
 Edad de los metales: En esta época se caracteriza por la utilización del Cobre, Bronce y
Hierro.
La química en la antigüedad: en esta época surgen las civilizaciones como la persa, la egipcia y la
Mesopotamia quienes dominaban las técnicas para hacer vidrios, perfumes vinos, bálsamos,
cosméticos, medicamentos. (Aristóteles: Tierra, fuego, aire y Agua)

MsC- Beatriz Rueda

La química en la edad Media: Surgen la Alquimia.30dc.
Surge el oro y los códigos y símbolos conocidos solo por los propios alquimistas.
La química en la edad moderna: Surge Antoine Lavoisier (1.743 – 1.794) Considerado padre de la
química moderna “Ley de la conservación de la materia”
La Química en la Actualidad: el desarrollo actual implica un enfoque Interdisciplinario (Varias
Materias) o áreas del saber cómo la medicina, ingeniería, biotecnología. La química es útil en la
industria de alimentos, medicina, cosméticos, vestidos, detergentes, insecticida, trasporte entre otros.

Especialidades: de la Química
 Química inorgánica: Se refiere a todos los elementos y compuestos con excepciones de los
derivados del carbono.
 Química orgánica: Estudia compuestos y derivados del carbono.
 Fisicoquímica: Estudia la relación entre la materia y la energía en una reacción.
 Química analítica: Establece métodos y técnicas para analizar la composición química de las
sustancias.
 Bioquímica: Estudia las reacciones químicas que se desarrollan en los organismos vivientes.

Ejemplos de la Química en la Vida Cotidiana

1. Los pesticidas son productos químicos que se utilizan para fumigar cultivos de donde se
obtienen nuestros alimentos.
2. Los alimentos nos proporcionan energía a través de reacciones químicas dentro de las
células.
3. El helio es usado para inflar globos.
4. La fotosíntesis es el proceso químico por el cual las plantas sintetizan (producen) los
sacáridos.
5. Las sustancias químicas en suspensión en el aire conocidas como smog, que dañan nuestra
salud.
6. Diferentes colorantes son compuestos químicos utilizados para dar un aspecto más atractivo a
alimentos industriales.
7. El azufre se utiliza en la reparación de neumáticos.
8. El cloro es utilizado para blanquear ropas, desinfectar superficies y en pequeñas proporciones
también para potabilizar el agua.
9. Los detergentes son productos químicos que se utilizan para lavar objetos y nuestros hogares.
10. Los medios de transporte utilizan diferentes sustancias derivadas del petróleo que atraviesan
cambios químicos dentro de sus motores.
11. Habitualmente utilizamos múltiples elementos plásticos.
12. El neón es utilizado para obtener luces fluorescentes.
13. Las enfermedades son tratadas con sustancias químicas (medicamentos) que permiten
eliminar los microorganismos que las causan.
14. La química forense estudia los compuestos orgánicos e inorgánicos encontrados en escenas
de un crimen, colaborando con las investigaciones policiales.
15. La composición química de la sangre incluye azúcares, aminoácidos, sodio, potasio, cloruro y
bicarbonato.

MsC- Beatriz Rueda

 Aplicaciones de la Química de sustancias Inorgánicas en la vida cotidiana

 El Cloruro de Sodio (NaCl), también conocido como Sal de Mesa o Sal Común, se utiliza
diariamente para intensificar los sabores de la comida, dándoles la cualidad de “salados”.
 El Bicarbonato de Sodio (NaHCO3) es una sal con muchas aportaciones prácticas, sobre
todo en el ámbito de la limpieza. Se puede utilizar como desodorizador de ropa, limpiador
dental, removedor de manchas, e incluso se aplica para hornear, actuando como sustituto de
la levadura.
 El Sulfato de Calcio (CaSO4), comercialmente conocido como Yeso, se utiliza mezclado con
agua, en una pasta espesa, para reparar grietas en las paredes del hogar, uniformizando la
superficie.
 El Hidróxido de Sodio (NaOH), cuyo nombre común es Sosa Cáustica, se utiliza en solución
diluida como un fuerte agente limpiador para remover grasa pegada en las estufas. Debe
manejarse con cuidado porque es corrosivo y daña la piel, ocasionando quemaduras.
 El Ácido Clorhídrico (HCl), sirve también como fuerte agente limpiador para eliminar
efectivamente las bacterias del inodoro y remover los residuos de suciedad del baño.
 El Fósforo (P) está presente en las cerillas, que nos permiten generar un fuego inicial para
encender los quemadores en la estufa.
 La Plata (Ag) se utiliza en forma coloidal, como desinfectante de alimentos, como lechuga,
fresas, espinacas,
 El Hipoclorito de Sodio (NaClO) es un poderoso desinfectante, que se puede utilizar tanto
para la limpieza del inodoro como para la desinfección de alimentos, sumergidos en agua.
 El Azufre elemental (S) se utiliza en los procesos de Vulcanizado, que es la reparación del
caucho que forma las llantas de los automóviles.

Aplicaciones de la Química de sustancias orgánicas en la vida cotidiana

 El Alcohol Etílico (C2H5OH) se utiliza como antiséptico antes de curar alguna herida
cotidiana, como un raspón o un corte durante una afeitada.
 El Ácido Butírico (C3H7COOH) es uno de los componentes de la Mantequilla, la cual se
utiliza en la preparación de una gran variedad de alimentos.
 El Ácido Acético (CH3COOH) está presente en el vinagre, que es utilizado en la preparación
de aderezos para ensaladas.
 La Glicerina [C3H5(OH)3] está presente como agente humectante de las cremas faciales,
corporales, en los jabones de tocador.
 El Metano (CH4) es el hidrocarburo más sencillo, y gracias a lo accesible de su calor, se le
utiliza como combustible doméstico. Se le llama también Gas Natural.
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MsC- Beatriz Rueda

MsC- Beatriz Rueda