Practica 3

MARCHA FITOQUIMICA
PRELIMINAR
Dra. Zulema Bustamante Garcia
PLANTAS MEDICINALES

• PLANTA MEDICINAL:
• Es aquella que se utiliza, para el
tratamiento, cura, mitigación o
prevención de las
enfermedades en el hombre o
en otros animales.
PRINCIPIO ACTIVO DE PLANTAS
MEDICINALES

• El o los compuestos responsables de la actividad farmacológica de la

planta medicinal.
METABOLITO SECUNDARIO
• Son compuestos que se sintetizan a partir de rutas metabolicas
secundarias que a su vez derivan de rutas metabolicas primarias.
• Estos pueden ser los principios activos de las drogas naturales
IMPORTANTE
• En las plantas medicinales, la mayoría de los principios activos se
encuentran dentro el grupo de los metabolitos secundarios
FITOQUIMICA
• Es la ciencia que estudia la química de las plantas

• Es la ciencia que estudia principalmente a los metabolitos secundarios de las

plantas
Metabolitos secundarios

• Alcaloides
• Saponinas
• Flavonoides
• Taninos
• Antocianidinas
• Aceites esenciales
• Heterósidos cardiotónicos
ALCALOIDES

• Metabolitos secundarios muy importantes:

• Alkaloide = álcali, compuestos con propiedades básicas.
• Se han descrito aproximadamente 8000 moléculas
ALCALOIDES

General: Son bases nitrogenadas con actividad farmacológica

• ALCALOIDE VERDADERO
• PSEUDOALCALOIDES
• AMINAS BIOLOGICAS
CLASIFICACION POR ESTRUCTURAS BASICAS
Importancia farmacológica

• Principios activos de múltiples drogas

• Pesentan gran variedad de actividades farmacológicas:
• Sistema nervioso central: estimulante, como cafeina, estricnina
• Depresores: Morfina,
• Antifibrilantes: quinidina
• Bloqueantes neuromusculares: quinina
• Antineoplasicos : vincristina y vinblastina
SAPONINAS

•
• Desde el punto de vista químico las saponinas son
heterósidos, formando por hidrólisis sapogeninas y
azúcares, Ahora bien esta sapogenina puede ser
esteroidal o triterpenoide pentacíclica, que se
caracterizan porque disminuyen la tensión
superficial del agua.
•
TANINOS

• Las drogas con taninos están ligadas a las propiedades curtientes, se

utilizó el tanino de castaño, de quebracho , algarrobos, etc:
• SON COMPUESTOS POLIFENOLICOS QUE TIENEN LA PROPIEDAD DE
PRECIPITAR PROTEINAS
Taninos gálicos
Taninos catecolicos
 PROPIEDADES BIOLÓGICAS Y
FARMACOLOGICAS
• -La mayoría derivan de la
propiedad de formar
complejos:
• Astringntes
• Cicatrizante (relacionada a
su capacidad de unirse a
proteínas de la mucosa,
formando capas
impermeables , que
protegen a capas
suyacentes)
• Uso interno: antidiarréicos
• Disminuyen peristaltismo
y acción antiséptica
• Util en dermatosis
• Antidoto en casos de
envenamiento por metales
pesados y alcaloides
• Vasoconstricores venosos
(vasos superficiales)
 Flavonoides y heterosidos

• Pigmentos vegetales de naturaleza fenólica:

• Responsables de coloración de numerosas flores
y algunos frutos.
Estructura básica

• Nucleo básico: Esqueleto

carbonado de C6-C3-C6
• bruneton
 Propiedades biológicas

• Antiinflamatorios • Propiedad vitaminica P

• Vasodilatadores
• Vasoprotectores
• Antihepatotoxícos
• antioxidantes • Disminuyen
• permeabilidad de
• los capilares y refuerzan su
resistencia:
MATERIALES Y REACTIVOS

• Pipetas • R. de Draguendorf
• Vasos de precipitado • R. de Mayer
• Tubos de ensayo • R. Wagner
• gradillas • R. Hager
• Magnesio
• HCl(c)
• Cloruro férrico 1%
• Etanol al 70%
• R. gelatina sal
procedimiento

Extracto
+ 15 ml de etanol 70%

AALCALOIDES Taninos Saponina Flavonoides

p. Draguendorf Gelatina-sal + extracto_ Extracto P. Shinoda
P. De Mayer ppdo 2 vol de agua Extracto + Mg
P. De Hager Extracto + Cloruro férrico al 1% Agitar 1 minuto +HCl
P. Wagner Tonos oscuros Espuma Tonos rojos
Ensayos
• Alcaloides
• 1ml de Ex +3 gtas de HCl 1% +3 gtas R. Draguendorf ___Ppdo pardo
naranja

• 1ml de Ex + 3 gtas de HCl 1% +3 gtas R. Mayer ___ Ppdo Crema

• 1ml de Ext + 3 gtas de HCl 1%+ 5gtas de R. Hager ______Ppdo amarillo

• 1ml de Ext + 3 gtas de HCl 1%+ 5 Gtas R. Wagner______Ppdo cafe

Alcaloides
ENSAYOS

• SAPONINAS
• 1ml de extracto + 2 ml de agua
• Agitar 1 minuto
• Reposo 1’
• Observar espuma
ENSAYOS

FLAVONOIDES

1ml de Extr. + Mg + 6 gtas de HCl

(c )
Tonos rojos
TANINOS Ensayos
• Precipitación de gelatina sal:
• Reactivo: 1g de gelatina +10 g de cloruro de sodio para 100ml de
solución
• Ensayo:
• 1ml de Gel-sal+8 gtas extracto___Precipitado
ENSAYOS
• TANINOS
• 1ml de Ext. + 3 gtas de Cloruro férrico al 1%
• T. catecolicos ==Tonos verde negro
• T. Galicos == Tonos azul morado
Taninos
Informe
• Se elaborará un informe de revisión bibliográfica del método de
preparación de extractos y la composición de metabolitos
secundarios de las siguientes drogas
 Informe
• Hoja de coca
• Corteza de quina
• Flor de wira wira
• Flor de manzanilla
• Cáscara de naranja
• Hoja de Andreswaylla
• Hoja de llantén
• Raíz de zarzaparrilla
Rev Cubana Plant Med v.9 n.2 Ciudad de la Habana Mayo-ago. 2004

Centro de Investigación y Desarrollo de Medicamentos

Evaluación fitoquímica de 3 especies de Erythroxylum
Lic. Narda María Jiménez Alemán,1 DrC. Antonio González Lavaut, 2 DraC.
Sylvia Prieto González,3 DrC. Jorge MolinaTorres3 y DrC. Armando Urquiola
Cruz4
Resumen

Se seleccionó al género Erythroxylum como uno de los más promisorios para

estudios de procesos antivirales. Las especies de este género fueron colectadas en
diferentes épocas de los años 2000 y 2001 en varias localidades de la provincia
de Pinar del Río, Cuba. Se estudió la composición fitoquímica de las hojas y
extractos de las especies Erythroxylum confusum Britt, Erythroxylum
alaternifolium var. alaternifolium y Erythroxylum minutifolium Griseb var.
minutifolium, estos 2 últimos endémicos de Cuba. Tanto para las hojas como
para los extractos, se encontró correspondencia en la composición de metabolitos
presentes: flavonoides, alcaloides, triterpenos y/o esteroides y fenoles y/o
taninos, entre las especies tamizadas y lo informado en la literatura para el
género.
Palabras clave: Erythroxylum, fitoquímica, flavonoides, Cuba.