C�lula vegetal

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Im�genes microsc�picas de las c�lulas de elodea.

Una c�lula vegetal es el tipo de c�lula eucariota de la que est�n compuestos por
muchos tejidos vegetales. A menudo, es descrita con los rasgos de una c�lula del
par�nquima de una planta vascular. Pero sus caracter�sticas no pueden generalizarse
con el resto de las c�lulas meristem�ticas o adultas de una planta y menos a�n a
las de los muy diversos organismos imprecisamente llamados vegetales.

Las c�lulas adultas de las plantas terrestres presentan rasgos comunes,

convergentes con las de otros organismos s�siles, fijos al sustrato, o pasivos,
propios del plancton, de alimentaci�n osm�trofa, por absorci�n, como es el caso de
los hongos, pseudohongos y de muchas algas. Esos rasgos comunes se han desarrollado
independientemente a partir de protistas unicelulares fag�trofos desnudos (sin
pared celular). Todos los eucariontes osm�trofos tienden a basar su solidez, sobre
todo cuando alcanzan la pluricelularidad, en la turgencia, que logran gracias al
desarrollo de paredes celulares resistentes a la tensi�n, en combinaci�n con la
presi�n osm�tica del protoplasma, la c�lula viva. As�, las paredes celulares son
comunes a los hongos y protistas de modo de vida equivalente, que se alimentan por
absorci�n osm�tica de sustancias org�nicas, y a las plantas y algas, que toman
disueltas sales minerales del medio y realizan la fotos�ntesis..

Tipos de c�lulas
C�lulas del par�nquima son c�lulas muertas que tienen funciones que van desde el
almacenamiento y el soporte hasta la fotos�ntesis y el transporte de nutrientes en
el floema (c�lulas de transferencia). Aparte del xilema y el floema en sus haces
vasculares, las hojas se componen principalmente de c�lulas del par�nquima. Algunas
c�lulas del par�nquima est�n especializadas en la penetraci�n de la luz y en la
regulaci�n del intercambio gaseoso, como en la epidermis, pero otras est�n entre
las menos especializadas del tejido vegetal y pueden permanecer totipotentes,
capaces de dividirse para producir nuevas poblaciones de c�lulas indiferenciadas a
lo largo de sus vidas. Las c�lulas parenquimatosas tienen paredes primarias
delgadas y permeables que permiten el transporte de peque�as mol�culas entre ellas,
y su citoplasma es responsable de una amplia gama de funciones bioqu�micas como la
secreci�n de n�ctar o la fabricaci�n de productos secundarios que desalientan a los
herb�voros. Las c�lulas del par�nquima que contienen muchos cloroplastos y
participan principalmente en la fotos�ntesis se llaman c�lulas del clorenquima.
Otras, como la mayor�a de las c�lulas del par�nquima en los tub�rculos de patata y
los cotiledones de las semillas de las leguminosas, tienen una funci�n de
almacenamiento.1?

Corte transversal de una hoja que muestra varios tipos de c�lulas vegetales
C�lulas del col�nquima: las c�lulas del col�nquima est�n vivas en la madurez y solo
tienen una pared primaria. Estas c�lulas maduran a partir de derivados del
meristema que inicialmente se parecen al par�nquima, pero la del engrosamiento de
la pared.
La pectina y la hemicelulosa son los constituyentes dominantes de las paredes
celulares del col�nquima de las dicotiled�neas angiospermas, y pueden contener solo
el 20% de celulosa en las Petasites. 2? Las c�lulas del col�enquima son t�picamente
bastante alargadas, y pueden dividirse transversalmente para dar un aspecto
septado. El papel de este tipo de c�lulas es apoyar a la planta en ejes que siguen
creciendo en longitud y conferir flexibilidad y resistencia a la tracci�n en los
tejidos. La pared primaria carece de lignina que la hace resistente y r�gida, por
lo que este tipo de c�lula proporciona lo que podr�a llamarse un soporte pl�stico.
Proporciona flexibilidad a los tallos j�venes, a los pec�olos y a los nervios de
las hojas. Los hilos en el apio son col�nquima.
C�lulas del escler�nquima: las c�lulas de escler�nquima (del griego skleros, duro)
son c�lulas duras con una funci�n de apoyo mec�nico. Son de dos tipos amplios:
esclereidas o c�lulas duras y fibras. Las c�lulas desarrollan una pared celular
secundaria extensa que se deposita en el interior de la pared celular primaria. La
pared secundaria est� impregnada con lignina, haci�ndola dura e impermeable al
agua. Por lo tanto, estas c�lulas no pueden sobrevivir por mucho tiempo ya que no
pueden intercambiar suficiente material para mantener el metabolismo activo. Las
c�lulas de escler�nquima est�n t�picamente muertas en la madurez funcional y les
falta el citoplasma, dejando una cavidad central vac�a.
Las funciones de las c�lulas escler�ticas (c�lulas duras que dan a las hojas o
frutos una textura arenosa) incluyen la de desalentar a los herb�voros, al da�ar
los conductos digestivos en las primeras etapas de las larvas de los insectos y la
protecci�n f�sica (un tejido s�lido de c�lulas escler�ticas duras forma la pared
del hueso de un melocot�n y de muchas otras frutas). Las funciones de las fibras
incluyen el suministro de soporte de carga y la resistencia a la tracci�n de las
hojas y tallos de las plantas herb�ceas. 1? Las fibras del escler�nquima no est�n
implicadas en la conducci�n, ya sea de agua y nutrientes (como en el xilema) o de
compuestos de carbono (como en el floema), pero es probable que hayan evolucionado
como modificaciones de las c�lulas iniciales del xilema y del floema en las
primeras plantas .
Tipos de tejido

c�lulas epid�rmicas de Arabidopsis thaliana

Los tipos principales de c�lulas se diferencian de las c�lulas meristem�ticas
(an�logas a las c�lulas madre de los animales) para formar las estructuras
tisulares de la ra�z, hojas, flores y estructuras reproductivas.

C�lulas del xilema:3? son c�lulas alargadas con espesamiento secundario lignificado
de las paredes celulares. Las c�lulas del xylema se especializan para la conducci�n
del agua, y primero aparecieron en las plantas durante su transici�n a la tierra en
el per�odo Sil�rico hace m�s de 425 millones de a�os (v�ase Cooksonia). La posesi�n
del xilema define a las plantas vasculares o traqueofitas. Las traqueidas del
xilema son c�lulas de xilema alargadas y puntiagudas, las m�s simples de las cuales
tienen paredes celulares primarias continuas y engrosamientos de paredes
secundarias lignificadas en forma de anillos, aros o redes reticulares. Las
traqueidas m�s complejas con perforaciones similares a v�lvulas, llamadas fosas,
distinguen a las gimnospermas. Las helechos y otros pterid�filos y las gimnospermas
solo tienen xilema, mientras que las angiospermas tambi�n tienen vasos del xilema.
Las c�lulas del recipiente son c�lulas de xilema huecas sin paredes y que est�n
alineadas extremo con extremo para formar tubos continuos largos. Los briofitas
carecen de verdaderas c�lulas de xilema, pero su Espor�fito tiene un tejido que
conduce el agua conocido como el hidroma que est� compuesto de c�lulas alargadas de
construcci�n m�s sencilla.

Floema: es un tejido especializado para el transporte de nutrientes en plantas

superiores. Las c�lulas del floema transportan principalmente sacarosa a lo largo
de los gradientes de presi�n generados por la �smosis. Este fen�meno se llama
translocaci�n. El floema se compone de dos tipos de c�lulas, el tubo criboso y las
c�lulas asociadas �ntimamente. Las c�lulas del tubo criboso carecen de n�cleos
celulares y ribosomas y su metabolismo y funciones est�n regulados por las c�lulas
complementarias nucleadas adyacentes. Los tubos cribosos se unen de extremo a
extremo con placas extremas perforadas entre las denominadas placas del tamiz, que
permiten el transporte del fotosintato entre los elementos de tamiz. Las c�lulas
complementarias, conectadas a los tubos de tamiz a trav�s del plasmodesmo, son
responsables de cargar el floema con az�cares. Los briofitos tienen un falso
floema, pero los musgo espor�fitos tienen un tejido m�s simple con funci�n an�loga
conocida como el leptoma.

Una micrograf�a electr�nica de las c�lulas epid�rmicas de una hoja de Brassica

chinensis. Los estomas tambi�n son visibles.
Las c�lulas epid�rmicas de las plantas son c�lulas especializadas del par�nquima
que cubren las superficies externas de las hojas, tallos y ra�ces. Las c�lulas
epid�rmicas de los �rganos a�reos surgen de la capa superficial de c�lulas
conocidas como la "t�nica" (capas L1 y L2) que cubre el v�rtice de la planta. La
corteza y los tejidos vasculares surgen de la capa m�s interna del �pice del brote
conocido como el "corpus" (capa L3). La epidermis de las ra�ces se origina de la
capa de c�lulas existente inmediatamente debajo de la caliptra de la ra�z.

La epidermis de todos los �rganos a�reos, pero no de las ra�ces, se cubre con una
cut�cula de la planta hecha de poli�ster y de pol�mero de hidrocarburo (cut�n) con
una capa superficial de cera epicuticular. Se cree que las c�lulas epid�rmicas del
brote primario son las �nicas c�lulas vegetales con la capacidad bioqu�mica para
sintetizar la cutina.4? En la epidermis puede haber varios tipos de c�lulas. Entre
ellas destacan las c�lulas de protecci�n estom�tica, los pelos glandulares y los
pelos radiculares de las ra�ces primarias. En la epidermis de los brotes de la
mayor�a de las plantas, solo las c�lulas de guarda tienen cloroplastos. Los
cloroplastos contienen la clorofila, el pigmento verde necesario para la
fotos�ntesis.

Estructura

C�lula adulta generalizada de una planta.

Pared celular
Se distinguen una pared primaria y una pared secundaria, que se desarrollan en
forma propagada a las microsporofila de celulosa dispuestas de manera ordenada, con
una estructura m�s densa que la pared primaria. No permite el crecimiento de la
c�lula; solamente aumenta su espesor por aposici�n, es decir, por dep�sito de
microfibrillas de celulosa. Generalmente presenta tres capas, aunque pueden ser
m�s.

Su funci�n, consiste en proteger la c�lula haciendo que la rigidez de esta sea

mayor, como medio de comunicaci�n5?6? entre mol�culas y c�lulas del mismo tipo y de
distinto. Tambi�n gracias a dicha pared las mol�culas son transportadas a otras
c�lulas tanto las que est�n cerca como las que est�n lejos.6? Tan importantes son
estas paredes en la c�lula que se pueden calificar en distintos tipos de c�lulas
seg�n el tipo de pared7?

Citoplasma
Art�culo principal: Citoplasma
El citoplasma est� compuesto por el hialoplasma o citosol, disoluci�n acuosa de
mol�culas org�nicas e iones, y los org�nulos citoplasm�ticos, como los plastos,
mitocondrias, ribosomas, aparato de Golgi. Las membranas del ret�culo endopl�smico
son relativamente escasas y est�n enmascaradas por los numerosos ribosomas que
llenan el citosol. El gran desarrollo del ret�culo endopl�smico durante la
diferenciaci�n celular se relaciona con la intensa hidrataci�n que experimenta el
cloroplasto. Este proceso da lugar a enormes vacuolas que se llenan de l�quido que
se suelen unir entre s�, como pared celular. Si bien la importancia del
citoesqueleto es mucho menor que en las c�lulas animales, estudios hechos en
Arabidopsis revelan una diversidad de actinas, miosinas y otros componentes del
citoesqueleto necesarios, entre otras cosas para crear corrientes citoplasm�ticas.
Tambi�n se han detectado prote�anas similares a las queratinas de los filamentos
intermedios, pero su funci�n es a�n desconocida.
El citoplasma, tiene diferentes funciones:

Hacer una barrera contra las mol�culas de H2O solubles convirti�ndose as� m�s
efectiva que la pared celular.
Producir energ�a celular y la s�ntesis de la pared celular gracias a los enzimas
biosint�ticos.
El citoplasma, contiene los mesomas citoplasm�ticos que copian el DNA. Tambi�n
act�an como centros con actividad respiratoria o fotosint�tica
Plasmodesmo
Art�culo principal: Plasmodesmo
Los plasmodesmos son cada una de las unidades continuas de citoplasma que pueden
atravesar las paredes celulares, manteniendo interconectadas las c�lulas continuas
en organismos pluricelulares en los que existe pared celular, como las plantas o
los hongos. Permiten la circulaci�n directa de las sustancias del citoplasma entre
c�lula y c�lula comunic�ndolas, atravesando las dos paredes adyacentes a trav�s de
perforaciones acopladas, que se denominan punteaduras cuando solo hay pared
primaria.8? Cada plasmodesmo es recorrido a lo largo de su eje por un desmot�bulo,
una estructura cil�ndrica especializada del ret�culo endoplasm�tico. Transportan
las mol�culas a otras c�lulas.9?

Vacuola
Art�culo principal: Vacuola
Una vacuola es un org�nulo celular presente en todas las c�lulas de plantas. Son
compartimentos cerrados o limitados por una membrana plasm�tica llamada tonoplasto,
contienen diferentes fluidos como agua o enzimas, aunque en algunos casos puede
contener s�lidos, por ejemplo az�cares, sales, prote�nas y otros nutrientes. La
mayor�a de las vacuolas se forman por la fusi�n de m�ltiples ves�culas membranosas.
El org�nulo no posee una forma definida, su estructura var�a seg�n las necesidades
de la c�lula en particular.10?

Plastos
Art�culo principal: Plasto
Su funci�n principal es la producci�n y almacenamiento de importantes compuestos
qu�micos usados por la c�lula. As�, juegan un papel importante en procesos como la
fotos�ntesis, la s�ntesis de l�pidos y amino�cidos, determinando el color de frutas
y flores, entre otras funciones.11? Hay dos tipos de plastos claramente
diferenciados, seg�n la estructura de sus membranas: los plastos primarios, que se
encuentran en la mayor�a de las plantas y algas; y plastos secundarios, m�s
complejos, que se encuentran en el plancton.12?

Cloroplastos
Art�culo principal: Cloroplasto
Los cloroplastos son los org�nelos celulares que en los organismos eucariotas
fotosintetizadores se ocupan de la fotos�ntesis. Est�n limitados por una envoltura
formada por dos membranas conc�ntricas y contienen ves�culas, los tilacoides, donde
se encuentran organizados los pigmentos y dem�s mol�culas que convierten la energ�a
lum�nica en energ�a qu�mica, como la clorofila.13?

Leuco plastos
Art�culo principal: Leucoplasto
Los leucoplastos son plastidios que almacenan sustancias incoloras o poco
coloreadas, son peque�os y generalmente esf�ricos;14? permiten la conversi�n de la
glucosa en az�cares complejos (polisac�ridos), en grasas o en prote�nas.15? Abundan
en �rganos de almacenamientos limitados por membrana que se encuentran solamente en
las c�lulas de las plantas y de las algas. Est�n rodeados por dos membranas, al
igual que las mitocondrias, y tienen un sistema de membranas internas que pueden
estar intrincadamente plegadas.
Cromoplastos
Art�culo principal: Cloroplastos
Los cromoplastos son un tipo de plastos que almacenan pigmentos llamados carotenos,
a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores, ra�ces o frutos. La
forma m�s com�n que presentan es la ameboide. Pueden provenir de cualquier otro
tipo de plasto.16?

Sus funciones en la c�lula vegetal son las siguientes:

Participaci�n en diferentes procesos biosint�ticos17?

Generar color verde que tan propia de los tejidos vegetales es que ayuda a que los
insectos polinizadores sean atra�dos por ese color y polinizen. 18?
Aparato de Golgi
Art�culo principal: Aparato de Golgi
El aparato de Golgi designa al conjunto de unos 80 dictiosomas de la c�lula. Estos
dictiosomas est�n compuestos por 40 o 60 s�culos (cisternas) aplanados y rodeados
de membrana que se encuentran apilados unos encima de otros, y cuya funci�n es
completar la fabricaci�n de algunas prote�nas.19?

Ribosomas
Art�culo principal: Ribosomas
Los ribosomas son complejos macromoleculares de prote�nas y �cido ribonucleico
(ARN) que se encuentran en el citoplasma, en las mitocondrias, en el ret�culo
endoplasm�tico y en los cloroplastos. Son un complejo molecular encargado de
sintetizar prote�nas a partir de la informaci�n gen�tica que les llega del ADN
transcrita en forma de ARN mensajero (ARNm). 20? Solo son visibles al microscopio
electr�nico, debido a su reducido tama�o (29 nm en c�lulas procariotas y 32 nm en
eucariotas)

Los ribosomas son responsables de la s�ntesis de prote�nas, en un proceso conocido

como traducci�n. La informaci�n necesaria para esa s�ntesis se encuentra en el ARN
mensajero (ARNm), cuya secuencia de nucle�tidos, determina la secuencia de
amino�cidos de la prote�na. A su vez, la secuencia del ARNm proviene de la
transcripci�n de un gen del ADN. El ARN de transferencia lleva los amino�cidos a
los ribosomas donde se incorporan al polip�ptido en crecimiento.21?

Ret�culo endoplasm�tico
El ret�culo endoplasm�tico o endopl�smico es un org�nulo distribuido por todo el
citoplasma celular de una c�lula eucariota, el cual se representa como un complejo
sistema de membranas celulares dispuestas en forma de sacos aplanados y t�bulos que
est�n interconectados entre s� compartiendo el mismo espacio interno. Sus membranas
se contin�an con la de la envuelta nuclear y se pueden extender hasta las
proximidades de la membrana plasm�tica, llegando a representar m�s de la mitad de
las membranas de una c�lula.22?

Principalmente, sintetiza lip�dos y prote�nas.

Mitocondrias
Art�culo principal: Mitocondria
Las mitocondrias son org�nulos de gran tama�o, algunas llegan a medir 7 �m de largo
y 1 �m de di�metro. Su vida media es de unos diez d�as a partir de los cuales se
alarga y se parte en dos. Su funci�n principal es la s�ntesis de ATP mediante el
proceso conocido como fosforilaci�n oxidativa23?

Membrana celular de la c�lula vegetal

Art�culo principal: Pared celular
La membrana plasm�tica, membrana celular, membrana citoplasm�tica o plasmalema, es
una bicapa lip�dica que delimita toda la c�lula. Es una estructura formada por dos
l�minas de fosfol�pidos, glucol�pidos y prote�nas que rodean, limitan la forma y
contribuyen a mantener el equilibrio entre el interior (medio intracelular) y el
exterior (medio extracelular) de las c�lulas. Regula la entrada y salida de muchas
sustancias entre el citoplasma y el medio extracelular.

En las c�lulas vegetales existe adem�s de esta membrana plasm�tica una cubierta
r�gida formada fundamentalmente por celulosa y se denomina pared celular.24? La
pared celular protege el contenido de la c�lula, y da rigidez a esta, funciona como
mediadora en todas las relaciones de la c�lula con el entorno y act�a como
compartimiento celular.

Citoplasma
Art�culo principal: Citoplasma
El citoplasma es la parte del protoplasma que, en una c�lula eucariota, se
encuentra entre el n�cleo celular y la membrana plasm�tica. Consiste en una
dispersi�n coloidal muy fina de aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en
una diversidad de org�nulos celulares que desempe�an diferentes funciones.

Su funci�n es albergar los org�nulos celulares y contribuir al movimiento de estos.

El citosol es la sede de muchos de los procesos metab�licos que se dan en las
c�lulas.

N�cleo celular
Art�culo principal: N�cleo celular
El n�cleo celular es un org�nulo membranoso que se encuentra en el centro de las
c�lulas eucariotas. Contiene la mayor parte del material gen�tico celular,
organizado en m�ltiples mol�culas lineales de ADN de gran longitud formando
complejos con una gran variedad de prote�nas como las histonas para formar los
cromosomas. 25? El conjunto de genes de esos cromosomas se denomina genoma nuclear.

La funci�n del n�cleo es mantener la integridad de esos genes y controlar las

actividades celulares regulando la expresi�n g�nica. Por ello se dice que el n�cleo
es el centro de control de la c�lula.

Comparaci�n con otras c�lulas eucariotas

La c�lula vegetal se diferencia de otras c�lulas eucariotas, principalmente de las
c�lulas animales, en que posee pared celular, cloroplastos, y una gran vacuola
central. Debido a la presencia de una pared celular r�gida, las c�lulas vegetales
tienen una forma constante.

Sus caracter�sticas distintivas incluyen:

Una vacuola central grande, un volumen lleno de agua encerrado por una membrana
conocida como el tonoplasto 26? que mantiene la turgencia de la c�lula, controla el
movimiento de las mol�culas entre el citosol y la savia, almacena el material �til
y digiere las prote�nas y organelos de desecho.
Una pared celular compuesta de celulosa y hemicelulosa, pectina y en muchos casos
lignina que es secretada por el protoplasto en el exterior de la membrana celular.
Esto contrasta con las paredes celulares de los hongos que est�n hechas de quitina
y de las bacterias que est�n hechas de peptidoglicano. Las paredes celulares
desempe�an muchas funciones esenciales: proporcionan forma para formar el tejido y
los �rganos de la planta y desempe�an un papel importante en la comunicaci�n
intercelular y las interacciones planta-microbio 27?
Especializaci�n de la comunicaci�n celular en v�as conocidas como plasmodesmos,
poros en la pared celular primaria a trav�s de los cuales el plasmalema y el
ret�culo endoplasm�tico 28?29? de las c�lulas adyacentes forman un continuo.
Plastos, los m�s notables son los cloroplastos, que contienen clorofila, un
pigmento de color verde que absorbe la luz solar, y permite a la planta fabricar
sus propios nutrientes en el proceso conocido como fotos�ntesis. Otros tipos de
plastos son los amiloplastos, especializados en el almacenamiento de almid�n, los
oleoplastos especializados en el almacenamiento de grasas y los cromoplastos
especializados en la s�ntesis y almacenamiento de pigmentos. Al igual que en las
mitocondrias, que tienen un genoma que codifica 37 genes,30? los pl�stidos tienen
su propio genoma de alrededor de 100-120 genes �nicos 31? y, se presume, surgieron
como procariotas endosimbiontes que vivieron en las c�lulas de un organismo
eucariota temprano antepasado de las plantas terrestres y de las algas. 32?
Los espermatozoides de las briofitas y pteridofitas, las cicad�ceas y el ginkgo
tienen flagelos 33? similares a los de las c�lulas animales, 34?35? pero las
con�feras y las plantas con flores carecen de flagelos y centriolos.36?
Comparaci�n de estructuras en c�lulas animales y vegetales
C�lula animal t�pica C�lula vegetal t�pica
Estructuras b�sicas
Membrana plasm�tica
Citoplasma
Citoesqueleto
Membrana plasm�tica
Citoplasma
Citoesqueleto
Org�nulos
N�cleo (con nucl�olo)
Ret�culo endoplasm�tico rugoso
Ret�culo endoplasm�tico liso
Ribosomas
Aparato de Golgi
Mitocondria
Ves�culas
Lisosomas
Vacuolas
Centrosoma (con centriolos)
N�cleo (con nucl�olo)
Ret�culo endoplasm�tico rugoso
Ret�culo endoplasm�tico liso
Ribosomas
Aparato de Golgi (dictiosomas)
Mitocondria
Ves�culas
Vacuola central (con tonoplasto)
Plastos (cloroplastos, leucoplastos, cromoplastos)
Microcuerpos (peroxisomas, glioxisomas)
Estructuras adicionales
Flagelo
Cilios
Flagelo (s�lo en gametos)
Pared celular
Plasmodesmos
Comparaci�n de los org�nulos presentes en c�lulas animales y vegetales
C�lula animal t�pica C�lula vegetal t�pica
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Plant cell structure svg labels.svg
1. Nucl�olo
2. N�cleo
3. Ribosomas
4. Ves�culas
5. Ret�culo endoplasm�tico rugoso
6. Aparato de Golgi
7. Citoesqueleto
8. Ret�culo endoplasm�tico liso
9. Mitocondrias
10. Vacuolas
11. Citosol
12. Lisosomas
13. Centr�olos (Centrosoma)
a. Plasmodesmos
b. Membrana plasm�tica
c. Pared celular
1. Cloroplasto
d. Tilacoides
e. Grana
2. Vacuola central
g. Tonoplasto
h. Mitocondria
i. Microcuerpos (peroxisoma, glioxisoma)
j. Citoplasma
k. Ves�culas
l. Ret�culo endoplasm�tico rugoso
3. N�cleo
m. Poro nuclear
n. Envoltura nuclear
o. Nucl�olo
p. Ribosomas
q. Ret�culo endoplasm�tico liso
r. Ves�culas de transporte
s. Aparato de Golgi (dictiosomas)
t. Citoesqueleto
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