Tabla Nº 1

Fuente: Recomendaciones de energía y nutrientes para la población boliviana – Ministerio de

salud y Deportes. La Paz, Bolivia 2007

Recomendaciones de vitaminas

Las necesidades de las vitaminas en los escolares son de gran importancia y deben
ser aportadas por los alimentos consumidos y no así por fármacos

Tabla Nº 2

27

Guía alimentaria para la Niña y el Niño en edad escolar

Fuente: Recomendaciones de energía y nutrientes para la población boliviana – Ministerio de
salud y Deportes. La Paz, Bolivia 2007

Recomendaciones de minerales

Los minerales que tienen especial importancia en el escolar son: el calcio, el hierro
y el zinc. Cada uno de ellos se relaciona con un aspecto concreto del crecimiento y
desarrollo:

Tabla Nº 3

Fuente: Recomendaciones de energía y nutrientes para la población boliviana – Ministerio de

salud y Deportes. La Paz, Bolivia 2007