ENTRADAS

MINI BALLS POLLO Y TOCINETA _____________________$27

Mezcla de pechuga de pollo y tocineta ahumada, parmesano y
espinaca ; envueltos en queso crema con pasta de ajo y cebolla;
empanizados en panko y acompañados de pan baguette .

CEVICHE DE CHICHARRÓN ________________________$28

Finas y crujientes lascas de tocino carnudo , acompañadas de arepitas,
cebolla acevichada y guacamole fresco.

MOLCAJETE __________________________$29
Deliciosa Mezcla artesanal de aguacate fresco, Cebolla
acevichada, cilantro, sal, pimineta, zumo de limón, y crujientes chicharrones.
Acompañados de nachos artesanales.

CRUJIENTES DE TOCINO __________________________$27

Finos deditos de tocino sin piel marinados al limón y fritos a nuestro estilo,
acompañados de arepitas y guacamole artesanal.

QUESO PARRILLADO __________________________$25

Paletas de queso, dorados al calor de la parrilla acompañados de
salsa de frutos salvajes.

CARPACCIO
CARPACCIO DE RES _____________________$31
Finas laminas de solomito de res, sellados al momento en vinagreta tradicional
y queso parmesano.

CARPACCIO DE SALMÓN _____________________$35

Finas laminas de salmon fresco, selladas al momento con vinagreta
acevichada y queso parmesano.

CARPACCIO DE TILAPIA ___________________$31

Finas laminas de pesado blanco, selladas al momento con vinagreta
acevichada y queso parmesano.
| M I N I B U R G E R S |
 TODAS LAS CARNES INCLUYEN UNA ENSALADA FRESCA A BASE DE
TOMATE, CEBOLLA ENCURTIDA, LECHUGA CRESPA, ZANAHORIA
Y REDUCCION DE BALSAMICO
PARRILLA
RES
PICAÑA X 2 PERSONAS ________________________________$76
NO SE PREPARA MAS DE TERMINO 1/2

500 gr de Corte grueso y jugoso de la parte posterior de la espalda, parrillado

al estilo del chef y servido a la mesa para compartir; acompañado de chimichurri
y ensalada fresca.

SOLOMITO
250gr de un suave y fino corte de solomito de res, acompañado
de una fresca ensalada.

ELIJE TU ACOMPAÑANTE
Papa al vapor - Papas en casco - Papas francesa _____________________$42
Milhoja de Zuccini en salsa de queso - Milhoja de Platano en salsa de queso
Pure de platano maduro ________________________________$48

PUNTA DE ANCA
250 gr de una deliciosa y jugosa punta de anca acompañadas de nuestra receta
de chimichurri y ensalada fresca.

ELIJE TU ACOMPAÑANTE
Papa al vapor - Papas en casco - Papas francesa _____________________$42
Milhoja de Zuccini en salsa de queso - Milhoja de Platano en salsa de queso
Pure de platano maduro ________________________________$48

BIFE CHORIZO
250gr del corte grueso de la chata con un marmoleo medio y textura firme,
dispuesto a la mesa para compartir y acompañados de ensalada fresca.

ELIJE TU ACOMPAÑANTE

Papa al vapor - Papas en casco - Papas francesa _____________________$42

Milhoja de Zuccini en salsa de queso - Milhoja de Platano en salsa de queso
Pure de platano maduro __________________________________$48
 PARRILLA
CERDO

COSTILLAS BBQ ________________________________$45

400gr de Costillas de cerdo premium parrilladas y bañadas a tu elección en una
deliciosa salsa BBQ caramelizada y ligeramente picante
ACOMPAÑANTE
Papa al vapor - Papas en casco - Papas francesa

COSTICHI
250 gr de un suave y fino corte entre la costilla y el tocino que logran en este
plato la combinacion perfecta, acompañado de una ensalada fresca.
ELIJE TU ACOMPAÑANTE
Papa al vapor - Papas en casco - Papas francesa_____________________$32
Milhoja de Zuccini en salsa de queso - Milhoja de Platano en salsa de queso
Pure de platano maduro ________________________________$38

PARRILLA
POLLO
PECHUGA AL GRILL
250 gr de una jugosa pechuga de pollo parrillada con el adobo del chef,
acompañada de una ensalada fresca.
ELIJE TU ACOMPAÑANTE
Papa al vapor - Papas en casco - Papas francesa_____________________$30
Milhoja de Zuccini en salsa de queso - Milhoja de Platano en salsa de queso
Pure de platano maduro ________________________________$34
Con salsa de champiñones y tocineta ... + $ 7.0 Con salsa 3 pimientas ... + $ 6.0
CHORIPAN __________________________$29
Delicioso Chorizo Argentino entre un pan artesanal de parmesano:

OPCIÓN 1
Acompañados por Chicharrones confitados y chimichurri artesanal.

OPCIÓN 2
Acompañados de Chicharrones al limón en salsa acevichada.

INCLUYEN PAPAS CHIPS

PARRILLA
MAR
SALMÓN _____________________$45
250 gr de jugoso Salmón parrillado con una cremosa
salsa de 3 quesos acompañado de una ensalada con mezclum de lechugas
y vegetales con nuestro crocante y su deliciosa vinagreta.

ADICIONES
MILHOJA DE ZUCCHINI _____________________$12
Una deliciosa mezcla de cortes largos de Zucchini bañados en nuestra salsa
de quesos parmesano y queso gruyere en finas hierbas.

MILHOJA DE PLATANO MADURO _____________________$11

Una deliciosa mezcla de cortes largos de plátano maduro, bañados en nuestra
salsa de quesos parmesano y queso gruyère en finas hierbas.

PURÉ DE PLATANO MADURO _____________________$11

Cremoso puré de platano maduro, sazonado en mantequilla de especias
cultivadas de nuestra huerta y cubierta de nuestro queso parmesano.

PÁPAS A LA FRANCESA ______________________$9

PÁPAS EN CASCOS
PÁPA AL VAPOR
|C A R P A C C I O D E R E S |
 PICADAS
PICADA X 4 PERSONAS ______________________$115
Mezcla de solomito de res, pechuga, lascas de tocino,chorizo ranchero,
costillas caramelizadas y morcilla; acompañada de unos crujientes patacones,
arepitas parrilladas con un cremoso guacamole y hogao.

PICADA X 2 PERSONAS _______________________$70

Elige 3 de nuestras proteinas para crear tu mezcla favorita;
y será acompañada de unos crujientes patacones, arepitas parrilladas
con un cremoso guacamole y hogao.

TACOS x3
NACHOS
COCHINITA _______________________$22
Cerdo en cocción lenta, adobados y servidos con cebolla acevichada sobre una
deliciosa tortilla de maiz artesanal y nuestras dos salsas estrellas.
SALMÓN _______________________$29
Trozos de Salmón fresco, adobados y servidos con cebolla acevichada sobre una
deliciosa tortilla de maiz artesanal + puerro crocante y nuestras dos salsas estrellas.

TOTOPOS _______________________$38
Nachos acompañados de pollo, guacamole, pico de gallo y frijoles refritos.
coronados con sour cream y tocineta crocante.

SNACKS
PALITOS DE QUESO _______________________$16
6 Deliciosos y crujientes palitos de queso; acompañados de
mermelada de uchuva o frutos rojos.

EMPANADITAS POLLO/CARNE _______________________$16

6 empanaditas, acompañadas de nuestro ají especial.
PASTELITOS DE POLLO _______________________$16
6 Pastelitos, acompañadas de nuestro ají especial.
 | T A C O S D E
C O C H I N I T A |
 HAMBURGUESAS
D´GREEN BURGER _______________________$30
Nuestra receta original con una jugosa carne de 180gr entre un pan
suave artesanal y mezclum; acompañada de tocineta y cebolla
caramelizada, bridada en dos lonjas de queso holandes y
napada con una explosión de queso crema.

PULLED BURGER _______________________$33

Deliciosa y jugosa Costilla de cerdo desmechada en salsa roja especial,
con un piso de queso y puerro crocante entre pan artesanal y
salsa blanca.

CHICKEN BURGER _______________________$29

150gr de jugoso pollo a la parrilla dentro de nuestro pan brioche artesanal y
sobre una cama de mezclum; acompañada de tocineta caramelizada, brindada
en dos lonjas de queso holandes y acompañada con aguacate.

ACOMPAÑANTE
Pápas en casco ó Pápas francesa

TABLA D´GREEN
Una perfecta combinación de sabores entre MINI BALLS pollo y tocineta,
CEVICHE DE CHICHARRÓN y ..... ELIJE TU FAVORITO:

DE TACOS 2x COCHINITA 2x SALMÓN _____________________$85

DE TACOS 4 x COCHINITA _____________________$78

DE MINI BURGERS x3 ____________________$110

|D´GREEN BURGER|
 MENÚ
INFANTIL
KIDS BURGER _______________________$20
SOLO PARA NIÑOS
Tradicional receta D´green con jugosa carne de 80 gr sobre un pan suave artesanal;
acompañada de tocineta caramelizada, brindada en una lonja de queso holandes
y napada con una explosión de queso crema.
ACOMPAÑANTE
Pápas en casco ó Pápas francesa

SOLOMITO DE RES JUNIOR _______________________$25

150 gr de un suave y fino corte de solomito de res. Elije tu mejor termino.
ACOMPAÑANTE
Pápas a la francesa

PECHUGA AL GRILL JUNIOR _______________________$20

150 gr de una jugosa pechuga de pollo parrillada con el adobo del chef.
ACOMPAÑANTE
Pápas a la francesa

ENSALADAS
Mix de lechugas, Tomates cherry , Queso parmesano, y
Tocineta al grill, con una vinagreta acevichada y puerro crocante...
ELIGE TU PROTEINA

$46 ______________________ SALMÓN

$34 ______________________ POLLO AL GRILL

$43 ______________________ SOLOMITO

 POSTRES

PIRAMIDE DE WAFFLES _______________$16

Esponjosos triangulos de waffle, acompañados de nuestro
arequipe artesanal y una bola de helado artesanal; ideal para
un cierre muy dulce.

BROWNIE MELCOCHUDO _______________$18

Delicioso melcochudo brownie con explosiones de chocolate y
una perfecta combinación de helado de vainilla bañado en
nuestra salsa sorpresa + el toque del chef.
BEBIDAS
P A R A
G R A N D E S
M O M E N T O S
 SANGRÍAS

VINO BLANCO
Vino blanco espumoso, potenciador, kiwi,
uchuvas, manzanas, romero.

VINO ROSÉ
Vino Lambrusco Rosé, potenciador, fresas,
uvas isabela, naranja, lychees, hierbabuena.

VINO TINTO
Vino tinto, potenciador, manzana, uvas isabela, naranja.

JARRA ... + $ 93 MEDIA ... + $ 63 COPA ... + $ 22

VINO
COPA CALIENTE ________________$26
VINO CALIENTE

Infusión de vino tinto caliente, rosas rojas, canela, clavos,

brandy y naranja; escarchada con y azucar y canela .

COPA DE VERANO ________________$22

Mix de toronja e infusión de sandia y vino tinto.
|S A N G R Í A R O S É|
 GIN TÓNICS

PEPINO TÓNIC ________________$36

Ginebra, almíbar de pepino, pimienta negra y tomillo.
Mezclada con agua tónica indi 1976.

BANANA TÓNIC ________________$35

Ginebra, almíbar de banano, pimienta negra y tomillo.
Mezclada con agua tónica indi 1976.
AROMATIZADO C0N CANELA

JENGIBRE TÓNIC ________________$35

Ginebra, almíbar de limonaria, jengibre y tamarindo.
Mezclada con agua tónica jengibre 1976.

TROPICAL TÓNIC ________________$35

Ginebra, almíbar de Manzana, kiwi y limón.
Mezclado con agua tónica Ocean 1976.
| T R O P I C A L
T Ó N I C |
 COCKTAILS

MARTINI LYCHEE ROSÉ ________________$30

Explosión de sabores entre el Zumo de limón, vodka, lychee,
vermouth extra Dry y sirope rosé.

BLACK MARTINI ________________$30

Perfecta combinación entre el Zumo de limón, vodka, Frutos Black
vermouth extra Dry y NUESTRO TOQUE ESPECIAL.

PASSION MULE ________________$28

Nuestra perfecta combinación de Zumo de limón, Vodka Absolut,
Ginger Beer 1976, sirope de nuestra passion fruits y jengibre.

AGUA ARDIENTE ________________$28

Una perfecta mezcla entre nuestros almibares naturales de
Sandia, Maracuya con un Agua muy Ardiente y nuestra tónica 1976

MARGARITA HABANERO ________________$27

En nuestro shaker agregamos Zumo de limón, Tequila, mix de
habanero picante, terminandolo con la perfecta combinación.

MARGARITA TRADICIONAL ________________$27

En nuestro shaker agregamos Zumo de limón, Tequila
terminandolo con la perfecta combinación.

DAIQUIRI ________________$25
Mezcla de Zumo de limón, Ron Blanco, y Nuestro Toque MAGICO.
Elije tu favorito:
MANGO FRESA

MOJITO D´GREEN ________________$27

Shake Ron Blanco, Limón Macerado, Azucar, Hierba Buena
+ Nuestro Secreto.
| T R O P I C A L
T Ó N I C |

| M A R G A R I T A|
 LICORES

TRAGO MEDIA BOTELLA

AGUARDIENTE

Aguardiente Azul $8.0 $55.0 $95.0

Aguardiente Rojo $8.0 $55.0 $95.0

RON

Ron Zacapa $25.0 ---- $240.0

Ron Carta de Oro 8 Años $12.0 $85.0 $150.0

Ron Juan de la Cruz 5 Años $11.0 $70.0 $120.0

Ron Viejo de Caldas Tradicional $10.0 $ 65.0 $95.0

Ron Medelllin 8 años $13.0 $75.0 $130.0

Ron Medelllin 5 años $12.0 $60.0 $115.0

Ron Medellin 3 años $11.0 $ 55.0 $90.0

WHISKY

Whisky Buchanan´s 12 años $20.0 $140.0 $270.0

Whisky Buchanan´s Master $20.0 ---- $285.0

Whisky Old Parr 12 años $22.0 $160.0 $275.0

Chivas Real Extra ---- ---- $260.0

VODKA
Vodka Smirnoff $15.0 $85.0 $180.0

Vodka Absolut $15.0 $95.0 $170.0

GINEBRAS

Ginebra Tanqueray $21.0 $- $300.0

Ginebra Hendricks $28.0 $- $315.0

Ginebra Bull Dog $23.0 $- $260.0

Ginebra Bombay $22.0 $- $230.0

 LICORES

TRAGO MEDIA BOTELLA

TEQUILAS

Tequila Jose Cuervo $13.0 ---- $150.0

Tequila Jose Cuervo Tradicional $18.0 ---- $190.0

Tequila 1.800 Añejo $23.0 ---- $332.0

Tequila 1800 Reposado $21.0 ---- $305.0

Tequila patron $28.0 ---- $340.0

$25.0 ---- $327.0
Tequila Don Julio REPOSADO
$17.0 ---- $183.0
Tequila Jimador

SHOTS DE TEQUILA

JOSE CUERVO TRADICIONAL X6 ________________$120

JIMADOR X6 ________________$110

APERITIVOS Y POUSSE CAFÉS

Baileys $11 $65.0 ----

$10 ---- ----
Amaretto Convier
 BEBIDAS
CALIENTES

CHOCOLATE DEL ABUELO ________________$12

CON ESPECIAS
Acompañado de clavos, canela, nuez moscada y cubitos de queso.

CHOCOLATE SECRETO DE LA ABUELA ___________$19

CON BAILEYS
Acompañado de de un trago de baileys, canela y cubitos de queso.

AROMATICA ___________$3.0
Hierba buena | Brandy y Manzana | limón y jengibre | Limón Cidrón |
Limonaria | Frutos tropicales | Melocotón | Lulo | Maracuyá
CAFE | TINTO ___________$3.0

JUGOS
NATURALES
| MANGO | MANDARINA | FRESA | MARACUYÁ |
EN AGUA $8.5 EN LECHE $9.5

LIMONADAS
NATURALES
NATURAL _________________________$9.0
HIERBA BUENA _________________________$9.0
LIMO | COCO _________________________$9.0
LIMO | CEREZA _________________________$9.0
 CERVEZAS
Aguila $7.5

Aguila Light $7.5

Aguila Cero $7.5

Corona $10.0

Stella Artois $10.0

$9.0
Budweiser
$10.0
Heinneken
Andina $7.0
$10.0
BBC Artesanal
$8.5
Club Colombia | Dorada | Negra | Roja |

MICHELADO ___________$2.0

SODAS _________________________$12.0
SABORIZADAS
Passion Fruit Sandía
Limón Habanero Hierba Buena
Rosé Tamarindo
Lychee

GASEOSAS _____________________$5.0
Manzana | Manzana light | Pepsi | Pepsi light | Uva | Colombiana
7up | Naranjada | Soda Bretaña
Hatsu: _________________________$7.0
Amarillo - Azul - Blanco - Rosado - Lila - Agua Marina
Agua Nacimiento _________________________$4.5

Agua Gas Sierra Fria _________________________$4.5

_________________________$5.0
H2O Limón
Hit Cajita _________________________$3.0
 CERVEZAS
Aguila $7.5

Aguila Light $7.5

Aguila Cero $7.5

Corona $10.0

Stella Artois $10.0

$9.0
Budweiser
$10.0
Heinneken
Andina $7.0
$10.0
BBC Artesanal
$8.5
Club Colombia | Dorada | Negra | Roja |

MICHELADO ___________$2.0

SODAS _________________________$12.0
SABORIZADAS
Passion Fruit Sandía
Limón Habanero Hierba Buena
Rosé Tamarindo
Lychee

GASEOSAS _____________________$5.0
Manzana | Manzana light | Pepsi | Pepsi light | Uva | Colombiana
7up | Naranjada | Soda Bretaña
Hatsu: _________________________$7.0
Amarillo - Azul - Blanco - Rosado - Lila - Agua Marina
Agua Nacimiento _________________________$4.5

Agua Gas Sierra Fria _________________________$4.5

_________________________$5.0
H2O Limón
Hit Cajita _________________________$3.0
| C H O C O L A T E C O N E S P E C I A S
Y Q U E S O 7 C U E R O S |