“CAFÉ-BAR RESTAURANTE EL

SABOR DE LA TIERRA”

Esta empresa que se llevará a cabo, pertenece al sector de la hostelería y restauración, el cual,
supone actualmente un importante valor económico a nivel nacional, por lo tanto, un sector
pequeño. “Café-Bar Restaurante El Sabor de la Tierra” está destinado a ofrecer una serie de
productos y servicios dirigidos al consumidor, reflejándose esto en sus precios, en los valores,
en la cultura organizativa, creando un vínculo de compromiso social con los clientes, con los
proveedores y con el propio personal. En este establecimiento, lo que se pretende es ofrecer al
consumidor un servicio óptimo y económico en el Municipio de Cochabamba, para los
habitantes del mismo y de los alrededores, además de satisfacer sus necesidades como cliente.
La oferta es variada y comprende, entre otros, los siguientes productos:

 Gran variedad de tapas.

 Menús del día (desayunos y comidas).
 Servicio de cafetería.
 Servicio de Café-Bar.
 Servicio de Restaurante.
 Celebraciones (cumpleaños, bautizos, fiestas de empresa).
 Distintos tipos de bebidas (refrescos, cervezas, bebidas alcohólicas)
El local estará dotado de las instalaciones necesarias para un restaurante de este tipo
(aseos para hombres y mujeres, cocina totalmente equipada, almacén, barra
americana, terraza amplia, salón-comedor). El nombre del restaurante hace referencia
por otra parte, a los nueve departamentos, esto como para dar a conocer la riqueza
gastronómica que tiene Bolivia y aparte que no solo enriqueceremos el paladar, sino
también de la cultura de estas. La apertura de esta empresa, también se verá
comprometida por la crisis actual y por diversos factores a nivel local.