El origen de la cultura humana empiezo a surgir durante la etapa de la Prehistoria, en el

Paleolítico, hace aproximadamente 2,600,000 años.

La humanidad descubrió la agricultura y aprendió a criar ganado, estos radicales cambios en la

forma de vivir de la especie humana se conocen como revolución neolítica, y dieron un gran
impulso al desarrollo cultural en diferentes áreas; se crearon los primeros calendarios con base a
la observación astronómica, y surgieron numerosos dioses, mitos y rituales relacionados con la
siembra y la cosecha, dando origen a las diferentes culturas.

ETNOLOGIA: Ciencia que estudia los pueblos y culturas, así como sus aspectos y relaciones.

IN SITU: en su lugar original

Fran Boas “No existe una unica cultura, cada una es unica y especifíca”.

El concepto “cultura” nos ofrece toda una serie de posibilidades en su significado, donde se han
puesto decenas de definiciones, en la cual su significado puede variar de acuerdo a quien la defina.

El concepto de identidad cultural encierra un sentido de pertenencia a un grupo social con el cual
se comparten rasgos culturales, tales como costumbres, valores y creencias

Un adjetivo asociado a los mexicanos es el de fiestero, en buena medida por las numerosas
celebraciones sociales y religiosas que se celebran es todos los estados de la república, algunas de
ellas nombradas Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO.

El mariachi, la gastronomía, los Voladores de Papantla, las posadas, el Día de Muertos o las
diversas celebraciones de Semana Santa, son tan sólo algunas de las expresiones culturales más
asociadas a lo mexicano.

El guadalupanismo se inició lentamente durante el siglo XVI, siendo hasta mediados del s. XVII
cuando recibió gran impulso por parte del clero y de la intelectualidad criolla, propagándose
mediante numerosas coplas, novenarios, villancicos, poemas, etc.

Miguel Sánchez publica en 1648 su obra “ Imagen de la Virgen María de Dios de Guadalupe”, en
donde se registra por primera vez la relación de las apariciones del Tepeyac, considerando a la
imagen como un símbolo de la Patria.

La Cocina Mexicana es conocida por su suculencia y su gran variedad. Sus orígenes se remontan al
período prehispánico, cuando una gran cantidad de platillos giraban alrededor del maíz, junto con
otros ingredientes como: chiles, frijoles, calabazas, aguacate, tomate, cacao, nopal carne de
conejo, armadillo y guajolote, así como insectos, ranas, tortugas y una gran variedad de frutas
como ciruelas y pitayas.

En 2010, la cocina tradicional de México fue reconocida por la UNESCO en su lista de Patrimonio
Inmaterial.