R E SP ON S A B I L I D A D S O CI A L Y DE S A R R O L L O S U S T E N T A B L E

Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Derecho y Criminología
Responsabilidad social y desarrollo sustentable

Evidencia 1. Cuadro comparativo y análisis de los patrones de producción y consumo entre México y otros países.

Norme: Mary Jose Pineda Estrello

Matricula: 2061051
Grupo: 237
Docente: Ma. Magdalena Gutiérrez Barrón

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Formato de contenido Evidencia 1: Cuadro comparativo

MÉXICO OTRO PAÍS
TEMA
Práctica 1: Desperdicios de comida en México Práctica 1: Desperdicios de comida en Canadá

Descripción
El índice muestra que por lo menos 35.3% de los alimentos se pierden o
desperdician anualmente en México, un territorio con bastante más de 19
millones de individuos en condiciones de pobreza e inseguridad alimentaria. Se
aplicó una encuesta a 3 equipos de empresarios, los resultados presentan que
23% de las monumentales organizaciones mexicanas realiza cotidianamente
ocupaciones contra el desperdicio de alimentos, sin embargo 79% de las
medianas organizaciones y 96% de las pequeñas y micro organizaciones no
poseen ningún proyecto ni hacen ocupaciones diarias contra las pérdidas y
desechos de alimentos.
Descripción
Este problema no es un resultado directo del coronavirus, el informe, titulado “La
crisis evitable del desperdicio de alimentos”, se divulgó el 2019, lo que sugiere que,
increíblemente, 58% de toda la comida construida en Canadá- 35.5 millones de
toneladas, se pierde o se desperdicia.
Según el análisis, unos 4.82 millones de toneladas de comida, o casi $21 billones, se
pierde o se desperdicia a lo largo de los procesos de entrega y montaje. Casi 2.38
millones de toneladas de comida, o bastante más de $10 billones, se pierde en el
momento de la compra.

Bibliografía: Aguilar Gutiérrez, G. (2019). Responsabilidad Social
Empresarial en Alimentos y Desperdicios de Alimentos en México. Revista
Brasileña de Estudios Latinoamericanos, 17 (33), 168-197.
Práctica 2 Contaminación de agua en México
Todos los años, el desperdicio de comida en Canadá crea emanaciones de alrededor de
56.6 millones de toneladas de dióxido de carbono, conforme el informe.
Bibliografía: George Stacey. (2019). Un informe sobre el desperdicio de comida en
Canadá. 2019, de Mi Residuo Sitio web: https://meuresiduo.com/es/blog-es/informe-
sobre-el-desperdicio-de-alimentos-de-canada-por-george-stacey/
Práctica 2 Contaminación de agua en Canadá

Descripción Descripción
En México, las descargas de aguas residuales se catalogan en municipales En Victoria, Columbia Del Reino Unido, los buceadores reportan algas marinas
(abastecimiento público urbano y rural) y no municipales (otros usos como enfermas y contaminadas alrededor de tuberías de descarga de aguas residuales.
industria autoabastecida). Según cifras oficiales, se trata el 52.7% de las aguas
municipales que se crean, y el 32% de las aguas no municipales. Por cierto, la proporción de aguas residuales no tratadas, que incluye aguas negras y
lluvia y escorrentía de nieve, que fluyó a los ríos y mares de Canadá el año pasado,
La reducción de la contaminación del agua necesita una profundo inversión en llenaría 82.255 piscinas de tamaño olímpico, un incremento del 1,9 por ciento en 2014.
infraestructura para el procedimiento de las aguas residuales y representaría un
ahorro referente a la atención médica que debería darse al procedimiento de Las aguas negras y las aguas residuales no tratadas que fluyen a los ríos y mares
patologías diarreicas provocadas por agua y productos agrícolas contaminados. canadienses fueron un problema a lo largo de años, especialmente en las sociedades

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BIBLIOGRAFÍA:
INEGI, (2016): CUENTAS ECONÓMICAS Y ECOLÓGICAS DE MÉXICO 2015. Inegi.gob.mx/Sala de
prensa. Documento disponible
en: http://www.inegi.org.mx/saladeprensa/boletines/2016/especiales/especiales2016_11_10.pdf
Comisión Nacional del Agua, (2016): Estadísticas del Agua en México. Conagua . Documento disponible
en: https://agua.org.mx/biblioteca/estadisticas-del-agua-en-mexico-edicion-2016/
Comisión Nacional del Agua, (2016): Situación del subsector agua potable, drenaje y saneamiento. Conagua.
Documento disponible
en: https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/184667/DSAPAS_2016_web_Parte1.pdf
costeras que comúnmente les resultaba más simple – y más económico – sencillamente
extender las aguas residuales sin intentar en el océano.
Luego de años de presión a causa de equipos ambientalistas, Peter Kent metió el
reglamento como ministro ambiental en 2012 para abordar lo cual él llama «la realidad
enteramente inadmisible de que el 25% de las sociedades de Canadá, enormes y
pequeñas, tengan procedimiento inadecuado de aguas negras que producen todos los
días».

Comisión Nacional del Agua, (2011): Agenda del agua 2030. Conagua. Documento disponible
en: https://agua.org.mx/biblioteca/agenda-del-agua-2030-2/
Bibliografía: Leonora Chapman. (2016). El Canadá de aguas cristalinas y
contaminantes. 13 de diciembre de 2016 a las 14:41, de Radio Canadá Internacional
Sitio web: https://www.rcinet.ca/es/2016/12/13/el-canada-de-aguas-cristalinas-y-
contaminantes

Práctica 3 Práctica 3
Contaminación de comida chatarra en México
Descripción Descripción

Coca-Cola, Pepsi, Danone, Nestlé, Bimbo, Agá y otras organizaciones de El 48.3% de las calorías consumidas por los de Canadá todos los días provino de
productos chatarra extraen anualmente 133 mil millones de litros de agua para alimentos ultra procesados en 2015, según los datos de la Encuesta De Canadá de
crear comida y bebida que no únicamente están afectando la salud de los Salud Comunitaria (CCHS) de Estadísticas Canadá.
clientes, sino que también ocasionan serios males del medio ambiente en
México. Campeones de comida chatarra
Coca-Cola Holanda reveló en uniforme que se requieren 35.4 litros de agua «En comparación con otros conjuntos de alimentos, los productos ultra procesados
para crear medio litro de refresco; 28 litros se aplican para cultivar betabel para generalmente tienen dentro el doble de calorías, 3 veces más azúcares libres y el doble
endulzar, 7 litros para crear la botella de plástico y 0,4 litros de “agua de sodio, y dan mucha menos proteína, fibra, vitaminas y minerales «, dice el análisis.
operativa”, que es la que se usa en las plantas de embotellado.
Los más grandes clientes de alimentos ultra procesados son los chicos de 9 a 13 años.
Coca Cola consume el agua de todo México
Bibliografía: Leonora Chapman. (2017). La mitad de lo que comen los canadienses
La refresquera más enorme de todo el mundo, Coca Cola, no únicamente lleva es ultra procesado. 6 de diciembre de 2017 a las 09:03, de Radio Canadá Internacional
a todos los rincones de México sus productos, sino que consume el agua en Sitio web: https://www.rcinet.ca/es/2017/12/06/la-mitad-de-lo-que-comen-los-
todos los 32 estados de la nación de dónde extrae bastante más de 55 mil canadienses-es-ultraprocesado/
millones de litros de agua al año.

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Bibliografía: México Social. (2021). En un país con sed, sobra el agua para la
industria de las bebidas chatarra. 1 FEBRERO, 2021, de MEXICO_SOCIAL
Sitio web: https://www.mexicosocial.org/agua-industria-comida-chatarra-
coca-cola-bebidas-azucaradas-produccion-de-refrescos-poplab/

Conclusión

Mi conclusión es que a pesar de que Canadá sea considerada un buen lugar para vivir tiene muchas desventajas que podían dañar su perfecta
belleza, por otro lado México podría no ser considerado de los mejores países pero por lo menos van mejorando sus diferentes dificultades con el
paso del tiempo.

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