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PLATO DE LA CARTA
DORADOS POR PLATO
12
10
0
Posicion real de platos de la carta "pollo
ID en gráfico
loko"
Pollo Dorado (papas + ensaladas) 1 Pollo Dorado (papas + ensaladas)
Mostrito (1/2 pollo dorado +papas+ensaladas) 2 Mostrito (1/2 pollo dorado +papas+ensal
1/4 Pollo Dorado (papas + ensaladas) 3 1/4 Pollo Dorado (papas + ensaladas)
1/8 Pollo Dorado (papas + ensaladas) 4 1/8 Pollo Dorado (papas + ensaladas)
Mostrito (1/4 pollo dorado +papas+ensaladas) 5 Mostrito (1/2 pollo dorado +papas+ensal
Mostrito (1/2 pollo dorado +papas+ensaladas) 6 Mostrito (1/4 pollo dorado +papas+ensala
salchipapa pollo loko (incluye pollo dorado 1/4) 7 salchipapa pollo loko (incluye pollo dorad
Salchipapa + huevo 8 Salchipapa + 1/4 de pollo dorado
Salchipapa + 1/8 de pollo dorado 9 Salchipapa + 1/8 de pollo dorado
Salchipapa + 1/4 de pollo dorado 10 Salchipapa + huevo
caldo de gallina 11 caldo de gallina
Consumo
Frecuencia Porcentaje
de platos Porcentaje
acumulada acumulado
2022
445 445 56% 56%
167.41667 612.416666667 21% 77%
76.4375 688.854166667 10% 86%
30.9375 719.791666667 4% 90%
28.291667 748.083333333 4% 94%
20.145833 768.229166667 3% 96%
13.854167 782.083333333 2% 98%
8.9375 791.020833333 1% 99%
6.28125 797.302083333 1% 100%
0 797.302083333 0% 100%
0 797.302083333 0% 100%
P o r cen taje acu m u lad o
12
10
0
FEB
ENE MAR ABRI MAY JUNI JULI
CONSUMO DE PLATOS 2022 PRECIOS RO
RER
ZO L O O O
O
Pollo Dorado (papas + ensaladas) S/ 55.00 380 350 400 290 280 400 650
1/2 Pollo Dorado (papas + ensaladas) S/ 24.00 280 220 228 250 190 150 600
1/4 Pollo Dorado (papas + ensaladas) S/ 15.00 250 200 197 120 170 185 530
1/8 Pollo Dorado (papas + ensaladas) S/ 10.00 270 220 100 140 160 150 400
Mostrito (1/4 pollo dorado +papas+ensaladas) S/ 18.00 55 70 50 48 46 33 120
Mostrito (1/2 pollo dorado +papas+ensaladas) S/ 13.00 34 28 30 25 38 40 150
salchipapa pollo loko (incluye pollo dorado 1/4) S/ 8.00 50 45 35 40 52 40 120
Salchipapa + huevo S/ 10.00 20 18 19 26 16 45 65
Salchipapa + 1/8 de pollo dorado S/ 16.00 24 50 34 36 45 46 70
Salchipapa + 1/4 de pollo dorado S/ 11.00 23 25 26 20 20 42 53
caldo de gallina S/ 11.00 25 28 20 19 28 29 30
SETI OCT NOV DICI CONSUMO DE POLLOS CONSUMO DE
AGO
EMB UBR IEM EMB
STO DORADOS PROMEDIO POLLOS ENTEROS
RE E BRE RE