TEMA 8. EL ESPACIO RURAL.

SECTOR TERCIARIO
1. FACTORES

Sector primario: abarca las actividades económicas relacionadas con la agricultura, la

ganadería, la pesca y la explotación forestal.

El espacio rural: espacio donde tienen lugar las actividades, tanto las tradicionales
(agricultura, ganadería, explotación forestal) como las modernas (turismo rural, producción
de energía).

La agricultura española
- España es el segundo país de la UE en superficie agraria por detrás de Francia
(40% superficie del país).
- El valor de la producción sitúa a España en el cuarto puesto, por detrás de
Francia, Italia y Alemania. La aportación del sector primario a la economía es del
2,56%, siendo este un porcentaje en aumento.
- El sector agrario es una actividad básica dentro de la UE.

1.1. FACTORES FÍSICOS

Clima: España presenta dos dominios climáticos: oceánico y mediterráneo. Esto influye
en las precipitaciones (escasez, aridez, sequía) y en las temperaturas (extremas, heladas,
insolación).

Relive: Importante altitud media, a la que hay que sumar las fuertes pendientes de un
relieve accidentado.

Suelo: España presenta suelos silíceos, calizos y arcillosos, siendo estos últimos los
mejores para la producción agrícola.

1.2. FACTORES HUMANOS

Históricos: la agricultura/ganadería se inventaron en el Neolítico. Cultivos propios del

mundo mediterráneo: vid, trigo y olivo. En la época islámica se introduce el maíz, patata y
tomate.

1.3. FACTORES SOCIALES

Hábitat: forma de ocupar el espacio rural. Existen dos modelos típicos:

- Concertado: un solo núcleo de población rodeado de los campos de cultivo.
- Disperso: pequeños núcleos de población junto a su zona de cultivo.

1
 TEMA 8. EL ESPACIO RURAL. SECTOR TERCIARIO
1.4. FACTORES ECONÓMICOS

Parcela: Unidad básica de explotación agraria. Se divide en función de:

- Tipo de cultivo: monocultivo o policultivo.
- Tamaño: minifundio o latifundio.
- Paisaje: openfield o “campos abiertos” (no tienen límites físicos de separación) y
bocage o “campos cerrados” (hay límites físicos entre parcelas).
- Técnicas: secano, regadío, abono y maquinaria.

2. SECTOR PRIMARIO
2.1. LA AGRICULTURA: CULTIVOS Y APROVECHAMIENTO

Tipos de cultivo:
- Secano: trigo, vid y olivo.
- Regadío: hortalizas, frutas, arroz y algodón.

Cereales:
- Trigo y arroz (consumo urbano).
- Maíz, cebada, avena y centeno (consumo animal).
- 60% de la superficie cultivada.
- Extremadura, Castilla-León, Castilla La-Mancha y Andalucía.
- Arroz: albufera valenciana, delta del Ebro y marismas del Guadalquivir.

Olivar:
- Monocultivo de secano.
- Aceituna y aceite.
- España: 40% de la producción mundial.
- Características: escasa mecanización, precio elevado y recibe ayudas
comunitarias.
- Localización: sur de España (Andalucía y Extremadura).

Vid: vino denominación de origen (D.O.) como elemento de calidad.

Leguminosas: producción reducida por la dificultad de aplicar la mecanización. Se localiza

en Andalucía, dos Castillas y Extremadura.

Hortofrutícolas: se cultivan en regadío, al aire libre o en invernadero. Dominan en el litoral

mediterráneo y el del valle del Ebro.

Floricultura: cultivo de las flores, en auge en los últimos años. Predomina en Canarias,
Cataluña y Andalucía.

Cultivos industriales: cultivos para ser transformados (girasol, tabaco, remolacha y

algodón).

Cultivo de plantas forrajeras: se utilizan para pasto y alimento del ganado (alfalfa y maíz).

2
 TEMA 8. EL ESPACIO RURAL. SECTOR TERCIARIO

Cultivos tropicales: se fuerzan las condiciones para cultivar este tipo de productos no
autóctonos (chirimoya, aguacate, mango y kiwi). Se produce la llamada “costa tropical” de
Andalucía, Granada y Málaga.

2.2. GANADERÍA

Actividad económica que nace en el Neolítico como complemento ideal de la agricultura. Se

basa en el aprovechamiento de las especies animales. Hay dos modelos ganaderos
tradicionales:
- Ganadería extensiva: aprovecha la extensión del terreno. El ganado pasta
libremente en prados naturales (ovino, vacuno).
- Ganadería intensiva: el ganado se estabula, se introducen pienso en la dieta y se
aplican mejoras técnicas y tecnológicas.

Tipos de ganadería:
- Bovino y vacuno: en zonas montañosas, dehesas y, en general, en la España
húmeda.
- Ovino: en la Meseta y Andalucía. Se dedica a la lana, queso y carne.
- Caprina: se dedica al queso, carne y piel.
- Porcina: extensiva (Extremadura, Salamanca y Huelva) e intensiva (Cataluña).
Producción de carne.
- Avícola: aves (pollo, pavo). Para huevos y carnes. Estabular e intensiva. También
la avestruz y codorniz últimamente. En Cataluña, Valencia y Galicia.
- Apicultura: fabricación de miel en las dos Castillas.
- Equina: ocio y espectáculo.

2.3. OTRAS ACTIVIDADES DEL SECTOR PRIMARIO

Madera, corcho y la caza.

3. LA POLÍTICA AGRARIA COMÚN (PAC)

- 1986: entrada de España en la Unión Europea.

La PAC supone una gran revolución y cambio en la realidad agraria española, cuyos
objetivos son:
- Aumentar la producción.
- Elevar los niveles de renta de los agricultores.
- Estabilizar los mercados.
- Garantizar los abastecimientos.
- Asegurar precios razonables.
FEOGA: Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agrícola
FSE: Fondo Social Europeo

3
 TEMA 8. EL ESPACIO RURAL. SECTOR TERCIARIO
OCM: Organización Común de Mercados
LEADER: Fondos Estructurales para el Desarrollo de la Economía

FEOGA: fondo que financia la modernización agraria y el desarrollo de nuevos sectores en

zonas rurales. Se destinan a zonas de producción excedentaria en la UE y con escasa
competitividad.
También impulsa nuevos campos como el sector hortofrutícola (cítrico y huerta).
Equipamientos (maquinaria, selección de semillas, abonos, tecnología, etc). Otros fondos
como LEADER y PRODER (Programa de Desarrollo Rural) que impulsan programas de
reconversión rural, aplicando soluciones innovadoras (turismo rural) y otras actuaciones
para frenar el éxodo rural.

4. NUEVOS USOS DE LA AGRICULTURA

Agricultura: Sector muy importante desde la perspectiva económica y social.

Alza: Beneficios económicos y los rendimientos agrícolas.
Baja: Número de agricultores (población activa dedicada al sector primario).

Ganadería: Proceso de reconversión muy importante desde la entrada en la UE.

Proyección de carnes y lácteos (tras su reconversión).

Silvicultura: Productos por explotación forestal (madera, frutos del bosque y miel).

Exportaciones: Hortalizas, frutas, aceite y vino.

Importaciones: Pienso, carne, productos tropicales, madera, tabaco, café y cacao.

En conclusión, la pretensión actual dentro del sector primario es alcanzar una mayor
diversidad en la economía rural. Para ello, se busca aumentar las actividades y sectores.

- Uso industrial: transformación del uso agrícola.

- Uso residencial: turismo rural y ecológico.
- Uso de ocio: senderismo, caza y pesca.