Administración

de Operaciones

UNIDAD 1: INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

TEMA 1: ¿Qué es la producción y administración de operaciones?

• SUBTEMA 1: ¿Qué es la producción y administración de operaciones?
• SUBTEMA 2: La herencia de la administración de operaciones
• SUBTEMA 3: Producción vs Productividad
• SUBTEMA 4: Eficiencia vs Eficacia

Tenorio Almache José Luis

ACTIVIDADES DE INICIO
• Caja misteriosa:

ADIVINEN ¿QUE VAMOS A VER EN NUESTRAS CLASES?

ACTIVIDADES DE INICIO
• Caja misteriosa: PISTAS
RECURSOS

PRODUCCION

PRODUCTIVIDAD

EFICIENCIA

EFICACIA

MERCADO
ACTIVIDADES DE INICIO
• SILABO: UNIDAD 1: OPERACIONES Y PRODUCTIVIDAD
TEMA: 1.- ¿Que es la producción y administración de
operaciones?
TEMA: 2.- El Proceso de Transformación de Insumos en
Productos o Servicios
TEMA: 3.- Bienes y/o Servicios y las nuevas tendencias de
la administración de operaciones
TEMA: 4.- El reto de la productividad
SUBTEMA: 1.- ¿Qué es la producción y administración de
operaciones?
SUBTEMA: 2.- La herencia de la administración de
operaciones
SUBTEMA: 3.- Producción vs Productividad
SUBTEMA: 4.- Eficiencia vs Eficacia
SUBTEMA: 1.- Input
SUBTEMA: 2.- Process
SUBTEMA: 3.- Output
SUBTEMA: 4.- Diagrama proceso de transformación
SUBTEMA: 1.- ¿Que son bienes y servicios?
SUBTEMA: 2.- Diferencias
SUBTEMA: 3.- Semejanzas
SUBTEMA: 4.- Nuevas tendencias de la administración de
operaciones
SUBTEMA: 1.- Medición de la productividad
SUBTEMA: 2.- Variables de productividad
SUBTEMA: 3.- Productividad y el sector de servicios
SUBTEMA: 4.- Ejercicios de productividad
ACTIVIDADES DE INICIO
• SILABO: UNIDAD 2: DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS APLICANDO LA ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE CALIDAD
TEMA: 1.- Diseño de bienes y servicios
TEMA: 2.- Desarrollo de productos
TEMA: 3.- Administración de la calidad
TEMA: 4.- Control de la calidad
SUBTEMA: 1.- Diseño de Bienes y Servicios
SUBTEMA: 2.- Selección de bienes y servicios
SUBTEMA: 3.- Generación de nuevos productos
SUBTEMA: 4.- Importancia de nuevos productos
SUBTEMA: 1.- Sistema de desarrollo de producto
SUBTEMA: 2.- Despliegue de la función de calidad
SUBTEMA: 3.- Organización para el desarrollo de un producto
SUBTEMA: 4.- Manufacturabilidad e ingeniería de valor
SUBTEMA: 1.- Implicaciones de la calidad
SUBTEMA: 2.- Estándares de calidad
SUBTEMA: 3.- Calidad total
SUBTEMA: 4.- Herramientas de TQM
SUBTEMA: 1.- Control estadístico del proceso
SUBTEMA: 2.- Gráfica de la media
SUBTEMA: 3.- Gráfico del rango
SUBTEMA: 4.- Habilidad del proceso
ACTIVIDADES DE INICIO
• SILABO: UNIDAD 3: PLANEACIÓN DE CAPACIDAD, LOCALIZACIÓN Y DSITRIBUCIÓN DE INSTALACIONES
TEMA: 1.- Importancia del diseño de
operaciones en las organizaciones
TEMA: 2.- Planeación de la capacidad
TEMA: 3.- Estrategias de localización
TEMA: 4.- Estrategias de distribución
física
SUBTEMA: 1.- Capacidad
SUBTEMA: 2.- Localización
SUBTEMA: 3.- Distribución física
SUBTEMA: 1.- Capacidad diseñada, capacidad efectiva, utilización y eficiencia
SUBTEMA: 2.- Aplicación de arboles de decisión en las decisiones de
capacidad
SUBTEMA: 3.- Inversiones impulsadas por la estrategia
SUBTEMA: 1.- Importancia estratégica de la localización
SUBTEMA: 2.- Factores que afectan las decisiones de localización
SUBTEMA: 3.- Métodos para evaluar las alternativas de localización
SUBTEMA: 4.- Estrategias de localización para los servicios
SUBTEMA: 1.- Importancia estratégica de las decisiones de la distribución
física
SUBTEMA: 2.- Tipos de distribuciones
SUBTEMA: 3.- Células de trabajo
SUBTEMA: 4.- Línea de ensamble
ACTIVIDADES DE INICIO
• SILABO: UNIDAD 4: ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

TEMA: 1.- Introducción a la administración de la SUBTEMA: 1.- Importancia estratégica de la cadena de suministro
cadena de suministro SUBTEMA: 2.- Aspectos globales de la cadena de suministro
SUBTEMA: 3.- Economía de la cadena de suministro
SUBTEMA: 4.- Ética en la cadena de suministro

TEMA: 2.- Estrategias de la cadena de suministro SUBTEMA: 1.- Muchos proveedores

SUBTEMA: 2.- Pocos proveedores
SUBTEMA: 3.- Integración vertical
SUBTEMA: 4.- Redes Keiretsu

TEMA: 3.- Selección del vendedor SUBTEMA: 1.- Evaluación del vendedor
SUBTEMA: 2.- Desarrollo del vendedor
SUBTEMA: 3.- Negociaciones

TEMA: 4.- Administración de la logística SUBTEMA: 1.- Sistemas de distribución

SUBTEMA: 2.- Costos de embarques alternativos
SUBTEMA: 3.- Aspectos varios en la administración de logística
ACTIVIDADES DE INICIO
• CALIFICACIÓN:
ACTIVIDADES DE INICIO
• LINEAMIENTOS:

LINEAMIENTOS PARA EL PERÍODO ACADÉMICO ESTUDIANTIL

ACTIVIDADES DE INICIO
• LINEAMIENTOS:
ACTIVIDADES DE INICIO
• LINEAMIENTOS:
ACTIVIDADES DE INICIO
• Lluvia de ideas sobre lo que usted entiende sobre producción y
administración
OBJETIVO DE APRENDIZAJE

Analizar las decisiones de la empresa mediante el manejo de la

administración de operaciones.
 PRODUCCIÓN

Creación de bienes y servicios

Proviene del latín productĭo, productiōnis, que significa

‘generar’, ‘crear’

Forma parte de la actividad económica en general

Tiene la capacidad de generar un valor agregado tanto en los

bienes como en los servicios

Satisfacer las necesidades de las personas según la demanda y

oferta de éstos.
 PROCESOS
INSUMOS

PRODUCTOS

ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES
HERENCIA DE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
 PRODUCCIÓN VS PRODUCTIVIDAD

Toda aquella actividad en

Cantidad total de bienes la que, mediante todo un
o servicios que ofrece una proceso, se va
empresa en un período transformando una
de tiempo concreto materia prima en un bien
de consumo o un servicio
 PRODUCCIÓN VS PRODUCTIVIDAD

Relación entre los materiales

Grado de eficiencia que hay
en el proceso de producción
consumidos y los productos
finales, además de tenerse
en cuenta el capital humano
invertido y el tiempo
necesitado para ello
PRODUCCIÓN VS PRODUCTIVIDAD
EFICIENCIA VS EFICACIA
ACTIVIDAD DE CONSOLIDACIÓN
• Contestar la siguiente pregunta:

✓ ¿Una fábrica puede ser rápida, confiable y flexible, elaborar

productos de gran calidad y, sin embargo, desde la perspectiva de
un cliente, brindar un mal servicio?
 ACTIVIDAD DE CIERRE

• Recuento de todo lo visto en la unidad 1, tema 1

 BIBLIOGRAFÍA
• RENDER. (2014). PRINCIPIOS DE ADMINISTRACION DE
OPERACIONES. : PEARSON
• KRAJEWSKI, LEE; RITZMAN, LARRY; MALHOTRA, MANOJ.. (2013).
ADMINISTRACION DE OPERACIONES. MEXICO: PEARSON
• HEIZER / RENDER. (2015). DIRECCION DE OPERACIONES.
ESTRATEGICAS. : PEARSON
• HEINZER JAY. (2004). PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES. : PRENTICE HALL5. TAHA HAMDY. (1998).
INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES. MEXICO: PEARSON