PLAN DE TRABAJO SIRENA PUEBLA

 IMPLEMENTACION DE MANEJO HIGIENICO DE LOS ALIMENTOS

 CAPACITACION NUEVA CARTA
 ADQUISICION DE MESA FRIA Y CONGELADOR
 MODIFICACION DE COCINA(ESPACIO)
 LLEVAR EL AREA DE PRODUCION AL ALMACEN
 Y PORCIONAR EN ALMACEN TODA LA PROTEINA, SALSAS, ETC
 LIMPIEZA DIARIA DE REFRIGERADORES, FREIDORA, PARRILLA, HORNO RATIONAL
 MODIFICACION DE HORARIOS LABORALES.
 ESTANDARIZACION DE RECETA Y MEJORA DE ESTAS.
 MEJORAR TIEMPO DE RESPUESTA ANTE EL RUSH Y RAPIDEZ DE LA ELABORACION DE LOS
ALIMIENTOS
 FORMATOS DE INVENTARIOS, MERMAS Y PRODUCCIONES
 ROLL DE LIMPIEZA PROFUNDA
 CONTRATACION DE PERSONAL PARA AUXILIAR DE PRODUCCION
 Y TABLAJERO PARA PORCIONAR EN ALMACEN
 ADQUISICION DE FOGONES EN SANTA ROSA
 REFRIGERADOR PARA ALMACEN
 CONGELADOR DE COCINA VIEJO LLEVAR A ALMACEN PARA PRODUCION