Prueba Contabilidad de Gestión

4º ADET

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DNI

La empresa T@ORTAZO S.L. se dedica a la producción de tartas infantiles. Produce tres tipos de tartas: “Chispachu”,
“La cerdita Josefa” y “Rob Esponja”.
Sabemos que para calcular sus costes utiliza la metodología de Contabilidad por SECCIONES
El cálculo de los costes unitarios se hace MENSUALMENTE. Todos los datos aportados son mensuales (CUIDADO
CON LA AMORTIZACIÓN)
Se utiliza el método FIFO para la gestión de inventarios
Se utiliza el método de amortización lineal

DATOS

Producto “Chispachu” “La cerdita Josefa” “Rob Esponja”

Formato 500gr 1Kg 1,5Kg
Materia Prima Precio Materia Prima
Harina 100gr 100gr 200gr 300€/Tn
Mantequilla 50gr 100gr 400gr 2€/Kg
Azúcar 100gr 100gr 200gr 500€/Tn
Huevos 2ud 3ud 6ud 0,60€/docena
Nata 250ml 250ml 600ml 2€/litro
Limones 3ud 1ud 6ud 0,10€/ud
Helado de fresa - 500ml - 1€/litro
Cacao - - 100gr 10€/Kg
Otros datos
Ud. Producidas 60.000ud 130.000ud 40.000ud
Ud. Vendidas 80.000ud 100.000ud 60.000ud
Precio ud. 2€ 4€ 6€
Ex.Iniciales 100.000ud 60.000ud 40.000ud
Coste/ud Ex.In 1€ 1,7€ 3,5€

Operarios
Alquiler nave
Consumo eléctrico
Teléfono, internet, correo,…
Personal de limpieza
Mantenimiento del horno
Personal administrativo
Otros gastos administrativos
Embalajes
Costes (mensual)
Ver tabla En función del cálculo de los costes de personal
150.000€/año Se imputan en función de la superficie utilizada
Se imputan en función de la potencia utilizada (mezcladora/amasadora, horno, moldeadora y
648.000€/año lineal de empaquetado donde corresponda). Los costes de calefacción, aire acondicionado,
ordenadores… sólo se imputan a las secciones auxiliares en función de la superficie utilizada.
3.000€/año Solo se imputan a las secciones auxiliares en función del número de trabajadores
5 trabajadores. Se imputan por superficie utilizada y en función del cálculo de los costes de
Ver tabla
personal (ver tabla)
1/2cent./ud. Cada unidad horneada supone un coste de medio céntimo de mantenimiento del horno
Ver tabla En función del cálculo de los costes de personal
1.000€/mes Se imputan en su totalidad a la Administración Central
Cada uno de los formatos se empaqueta en una caja diferente:
- Caja “Chispachu”: 1,5 céntimo la unidad
- Caja “La cerdita Josefa”: 2 céntimos la unidad
- Caja “Rob Esponja”: 5 céntimos la unidad
XXX A mayores, se utilizan palés para el envío a los centros comerciales. El coste de cada palé es de
6 euros y tienen una capacidad de:
- 300 – “Chispachu”
- 200 – “La cerdita Josefa”
- 100 – “Rob Esponja”

Secciones
Salario base por trabajador (€)
Seguridad Social
Retribuciones particulares (a
añadir sobre el salario base)
Pagas extraordinarias
Costes de personal
Personal de producción
Mezcla/amasado, horneado,
moldeado, empaquetado,
compras y ventas
1.200
15%
Personal de ventas: 0,06% del
importe de las ventas totales
mensuales
2 al año, cada una de ellas por
el importe de una
remuneración mensual más los
complementos de percepción
habitual
Personal de limpieza Personal administrativo
RRHH y administración general
960 1.600
10% 20%
De los 4 empleados de la administración
central, dos de ellos tienen un
quinquenio cada uno y uno tiene un
quinquenio. Importe de cada quinquenio:
15% de la remuneración mensual
2 al año, cada una de ellas
por el importe de una 3 al año, cada una de ellas por el importe
remuneración mensual más de una remuneración mensual más los
los complementos de complementos de percepción habitual
percepción habitual

Maquinaria/luz Potencia (kw/h) Precio adquisición Vida útil - años

1. Mezcladora/amasadora 60.000 9.600 8
2. Horno 90.000 28.800 8
3. Moldeadora – “Chispachu” 20.000 60.000 10
4. Moldeadora – “La cerdita Josefa” 40.000 43.200 12
5. Moldeadora – “Rob Esponja” 30.000 24.000 10
6. Lineal de empaquetado 40.000 48.000 10
7. Calefacción, aire acondicionado, ordenadores,… 20.000 - -

Secciones Trabajadores Superficie (m2)

Mezcla/amasado 6 2.500
Horneado 4 500
Secciones principales
Moldeado 7 250
Empaquetado/embalaje 3 750
Compras 2 300
Ventas 3 400
Secciones auxiliares
RRHH 1 100
Administración central 4 200

IMPUTACIÓN COSTES INDIRECTOS

Secciones Alquiler nave Personal de limpieza Luz Amortización Horno/Molde/Empaq.
Total
Mezcla/amasado
Horneado
Moldeado
Empaquetado/embalaje
Compras
Ventas
RRHH
Admin. central

IMPUTACIÓN COSTES INDIRECTOS (continua)

Personal de Personal Otros gastos
Secciones Teléfono TOTAL
producción administrativo administrativos
Total
Mezcla/amasado
Horneado
Moldeado
Empaquetado/embalaje
Compras
Ventas
RRHH
Admin. central
 SECCIONES AUXILIARES A SECCIONES PRINCIPALES
Secciones Compras Ventas RRHH Administración central
Total 100% 100% 100% 100%
Mezcla/amasado 70% 0% 20% 20%
Horneado 10% 0% 30% 40%
Moldeado 5% 20% 40% 30%
Empaquetado/embalaje 15% 80% 10% 10%

Secciones Costes indirectos

Total
(ud. obra) Asignados directamente Procedentes secciones auxiliares
Mezcla/amasado
Horneado
Moldeado
Empaquetado/embalaje
Total

Unidades de obra por ud. de producto

Secciones
“Chispachu” “La cerdita “Rob Esponja” Total Coste Total uds.obra Coste ud.obra
(ud.obra)
Josefa”
Mezcla/Amasado
(Kg de masa)
Horneado
(horas)
Moldeado
(horas)
Empaquetado/embalaje
(horas)
Para la mezcla y el amasado se utilizan el peso mezclado/amasado. Se considera el peso de cada formato
Cada hora se hornean: 2.000 “Chispachu” ó 1.000 “La cerdita Josefa” ó 500 “Rob Esponja”
Cada hora se moldean: 1.000 “Chispachu” ó 500 “La cerdita Josefa” ó 400 “Rob Esponja”
Cada hora se empaquetan: 2.000 “Chispachu”, 1.000 “La cerdita Josefa” y 400 “Rob Esponja”. El montaje de cada palé lleva 7,2 minutos

COSTES COMPLETOS - SECCIONES

PRODUCCIÓN
COSTES “Chispachu” “La cerdita Josefa” “Rob Esponja” TOTAL
Costes directos

Secciones
Mezcla/amasado
Horneado
Moldeado
Empaquetado/embalaje
TOTAL COSTES SECCIONES
TOTAL COSTES
Nº UNIDADES
COSTE UNITARIO
MARGEN UNITARIO
MARGEN SOBRE VENTAS
MARGEN SOBRE COSTES

RESULTADO (FIFO)
PRODUCTO “Chispachu” “La cerdita Josefa” “Rob Esponja”
UNIDADES VENDIDAS TOTAL
PRECIO UNITARIO
VENTAS TOTALES
COSTE UNITARIO
COSTE VENTAS
MARGEN BRUTO/RDO EXPLOTACIÓN
 EXISTENCIAS FINALES (FIFO)
PRODUCTO “Chispachu” “La cerdita Josefa” “Rob Esponja”
UNIDADES STOCK TOTAL
COSTE UNITARIO
VALOR DE EXISTENCIAS