INSTITUCIÓN EDUCATIVA NUESTRA SEÑORA DEL PILAR –SEGUNDO PERIODO ACADÉMICO–

UNIDAD TEMÁTICA CLASES DE MATERIA: MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Profesoras: Janeth de Brigitte Niño Velandia Estudiante: Grado 9-6 Fecha mayo 15/23

SABER CONOCER:
Identifica los métodos de separación de mezclas
COMPETENCIAS: SABER HACER: Soluciona el taller a partir de la lectura responsable de la guía teórica.
Haciendo uso de sus apuntes y de distintas fuentes de información le permiten identificar los métodos de separación de
mezclas.
SABER SER: Demuestra responsabilidad en su proceso de aprendizaje al cumplir con sus deberes escolares de manera puntual,
oportuna y pertinente a los saberes desarrollados.

GUÍA TEÓRICA
Cuando se desea separar una mezcla se utilizan diferentes
métodos que se basan en las propiedades físicas de las
sustancias que la componen, como el estado físico, el tamaño
de las partículas, el punto de ebullición, la densidad, la
solubilidad, entre otros. Los procedimientos empleados para
separar una mezcla no alteran la naturaleza química de sus
componentes.
Una forma de agrupar los métodos de separación es según el
tipo de mezcla: mezclas de sólidos, mezclas de sólido con
líquido y mezclas de líquidos con líquidos.

1. LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS DE SÓLIDOS

Se emplean básicamente tres métodos: la separación manual o
tamizado, la levigación y la imantación.

EL TAMIZADO Es un procedimiento que se basa en la diferencia de peso de

varios sólidos. Es el lavado de sólidos con una corriente de
agua. Los materiales más livianos son arrastrados una mayor
distancia, de esta manera hay una separación de los
componentes de acuerdo a lo pesado que sean. Esta técnica
no es común en el laboratorio pero es bastante frecuente en
las industrias, ya sea para el lavado de arena o la obtención de
oro.

Es un método que se utiliza principalmente para la separación

de los minerales que están contenidos en las rocas. Se basa
en la diferencia de tamaño y la densidad de las partículas. Por
ejemplo, un mineral con residuos de roca se pone en un
El tamizado se utiliza para separar mezclas de sólidos formadas
recipiente y se le aplica una corriente de agua, entonces, el
por partículas de diferente tamaño. El instrumento utilizado
mineral -- más pesado y denso -- queda en el fondo del
para la separación recibe el nombre de tamiz, el cual consiste
recipiente, mientras que la tierra – más liviana y menos densa
en una malla con poros de un cierto tamaño, por los cuáles
– es arrastrada por el agua o queda flotando en el recipiente.
pasan las partículas sólidas que tienen un diámetro menor a
Se emplea ampliamente para separar oro.
estos. Un ejemplo de tamiz es el colador que se utiliza en la
cocina para separar las impurezas sólidas de la harina para
Esta imagen nos muestra el bateo artesanal (levigación)para
preparar buñuelos, o al colar un jugo por ejemplo de guayaba.
separar el oro de la arena.

LA LEVIGACIÓN
LA IMANTACIÓN Para separar una mezcla de un sólido y un líquido, se pone la
mezcla en un recipiente y se deja en reposo un tiempo, de esta
manera el sólido se sedimenta, es decir, desciende por acción
de la gravedad y se deposita en el fondo del recipiente. Luego
se retira el líquido y, por último, para garantizar que el sólido
quede totalmente libre de las partículas del líquido, este se
evapora. Este método también se utiliza para separar mezclas
de líquidos de baja miscibilidad, lo cuales se separan por
diferencias de densidad. Un ejemplo es la mezcla de agua y
aceite. En este caso se utiliza un embudo de decantación.

LA CENTRIFUGACIÓN

Es un método que
La imantación es un método de separación que se emplea para permite la separación de
la separación de metales y no metales mediante la aplicación una mezcla de un sólido
de un campo magnético con un imán. La separación se realiza y un líquido basado en la
pasando el imán sobre la mezcla, lo que hace que el metal se diferencia de densidad
una al imán. Este método es muy utilizado en las industrias de de las sustancias. Para la
reciclaje para detectar y separar los desechos que contengan separación se utiliza un
hierro. aparato llamado
centrífuga, recipiente
2. LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS que gira a altas
Se emplean básicamente los siguientes métodos: filtración, velocidades sobre su
decantación y centrifugación. propio eje produciendo
una gran fuerza centrífuga, lo que permite la separación del
LA FILTRACIÓN sólido que posee mayor densidad, el cual se deposita en el
La filtración es fondo del recipiente mientras el componente líquido queda
un método de como un sobrenadante fácil de retirar. Este método es
separación de empleado en química analítica en la industria y en el laboratorio
mezclas de clínico para el análisis del muestreo de sangre.
sólidos y
líquidos. Para
la separación
de los
componentes
se utiliza un
filtro, material
poroso hecho
de un papel
especial que
permite el
paso del
líquido y
retiene las sustancias sólidas. En una filtración, lo que se
adiciona al filtro recibe el nombre de alimento, lo que se
retiene en este es el residuo, y el líquido que pasa al otra lado
es el filtrado. La filtración es un método de uso doméstico y
también se emplea en el laboratorio, en la industria y en el
tratamiento de aguas residuales.

LA DECANTACIÓN
La decantación es un método de separación basado en la
diferencia de densidad de las sustancias que componen la
mezcla heterogénea.

3. LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS DE LÍQUIDOS

Para realizar la separación de mezclas de líquidos se emplean,

principalmente, los métodos de la destilación y la
cromatografía.

LA DESTILACIÓN

La destilación es un proceso de separación de mezclas de

líquidos que se fundamenta en la diferencia en los puntos de
ebullición de sus compontes. Hay dos tipos: destilación simple
y la destilación fraccionada.
 LA CROMATOGRAFIA
Es un método empleado para la separación e identificación de
los componentes de una mezcla. Este procedimiento se basa
en la adsorción , fenómeno físico en el cual las partículas de un
sólido, líquido o gas se adhieren a una superficie sólida
denominada adsorbente. La retención en la superficie sólida
es selectiva, es decir, permite que según las propiedades cada
componente de la mezcla, estos se adhieran en diferentes
tiempos de acuerdo con sus velocidades de migración en el
adsorbente.

LA DESTILACIÓN SIMPLE se emplea para separar, por En este método de separación se emplea una fase estacionaria
calentamiento, una mezcla de líquidos miscibles con puntos Y una fase móvil.
de ebullición lejanos. La fase estacionaria es el adsorbente, que puede ser un sólido
Al calentar la mezcla, el líquido con menor punto de ebullición poroso o un líquido sobre un soporte sólido inerte, el cual se
se evapora primero y su vapor se condensa al pasar por el empaca en un tubo o columna hasta que quede uniformemente
instrumento llamado condensador. El líquido que se obtiene distribuido. La fase móvil es un líquido o un gas que fluye
luego de este proceso se recoge en un recipiente colector ya continuamente a través de la fase estacionaria y arrastra a su
separado de la mezcla inicial. Esta técnica es ampliamente paso los componentes de la muestra que se va a separar; esta
utilizada para la obtención de etanol y otros compuestos puede ser un solvente puro o una mezcla de ellos.
orgánicos, generalmente solventes.
LA CROMATOGRAFIA DE PAPEL utiliza como adsorbente un
LA DESTILACIÓN FRACCIONADA se emplea cuando se requiere papel de filtro, en el cual se deposita la mezcla que se va a
separar separar, para ponerla luego en contacto con el solvente de la
una fase móvil. Una vez ha corrido la fase móvil, se retira y se deja
mezcla secar.
de
líquidos
miscibles
con
puntos
de

En la CROMATOGRAFIA DE GASES la muestra se volatiliza y se

inyecta en un aparato llamado cromatógrafo de gases y luego
se separan los componentes de la mezcla empleando la
columna cromatográfica. En este tipo de cromatografía la fase
móvil es un gas inerte que transporta los componentes de la
mezcla a través de la columna.
ebullición cercanos, por calentamiento. En esta técnica se
emplea una columna de fraccionamiento o columna de platos,
la cual permite realizar varias destilaciones simples en los
distintos platos de la columna. Esto permite un mayor
contacto entre los vapores que ascienden en la columna con el
líquido condensado que desciende.

Un ejemplo de la destilación fraccionada en la industria del

petróleo

GLOSARIO
Densidad: es una propiedad específica de la materia. Expresa
la cantidad de materia que ocupa un espacio determinado. Se
expresa matemáticamente como el cociente entre masa y el
volumen d=m/v

Punto de ebullición: es una propiedad específica de la materia.

Es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado líquido
al estado gaseoso. Cada sustancia tiene su propio punto de
ebullición.

Miscible: término que se refiere a la característica de

un líquido para mezclarse en todas las proporciones, formando
una solución homogénea.
TALLER

Selecciona la respuesta correcta

1.En la siguiente imagen se muestran los puntos de ebullición

de cinco líquidos.

En su práctica de laboratorio de química, Juana y Sebastián

deben separar los cinco líquidos mostrados arriba, los cuales
fueron mezclados a propósito por el docente, para que
realizaran el ejercicio de separarlos por destilación. El docente
les pide que antes de llevar a cabo este procedimiento predigan
el orden en que se separarán los líquidos al calentarlos.
Con base en la información anterior, ¿en qué orden se
separarían los líquidos mezclados al separarlos por destilación?
A. 1,2,3,4,5.
B. 2,1,3,4,5
C. 5,2,1,3,4
D. 5,4,3,2,1
2.Se mezclan 5 mL de tolueno, 4 mL de acetona, 2 mL de etanol
y 1 mL de cloroformo y luego se adicionan a un embudo de
decantación, el cual se deja en reposo durante 15 minutos. La
densidad de cada uno de estos líquidos se resume en la
siguiente tabla
4.Un estudiante realizó los siguientes pasos en su experimento.
• Midió el volumen de un aromatizante
• Conectó dos recipientes de vidrio a un condensador
con refrigerante.
• Calentó el aromatizante en uno de los recipientes.
• Midió el volumen del líquido que recogió en el otro
recipiente.
De acuerdo con lo anterior, ¿cuál era el objetivo del estudiante?
A. Medir el volumen del aromatizante
B. Medir el punto de fusión del aromatizante
C. Realizar una cromatografía del aromatizante
D. Separar los componentes del aromatizante
5.Observa la siguiente imagen

SUSTANCIA DENSIDAD ( g/mL)

Tolueno 0,867
Acetona 0,792
Etanol 0.785
Cloroformo 1,483

De acuerdo con la información anterior, ¿cuál sería el orden de

salida en la parte inferior del embudo de decantación al abrir la
llave de paso?

A. Acetona-etanol-cloroformo-tolueno
B. Etanol-acetona-tolueno-cloroformo
C. Cloroformo-tolueno-acetona-etanol
D. Tolueno-acetona-cloroformo-etanol La imagen muestra el funcionamiento de una torre de
destilación de petróleo. Con base en la información anterior, se
puede concluir que el petróleo es
3.Un estudiante hizo la siguiente cartelera para mostrar su
proyecto sobre la obtención de alcohol etílico a partir de vino. A. Un compuesto
B. Un elemento
C. Un solvente
¿La cartelera muestra correctamente el proceso del proyecto? D. Una mezcla

A. Si, porque muestra los resultados que se obtuvieron al Revisa la guía teórica acerca de los métodos de separación de
destilar el vino. mezclas y de acuerdo con esa información responde las
B. No, porque la destilación no permite separar esta siguientes preguntas.
mezcla.
C. No, porque el vino es una sustancia pura y no una 6.¿Cuál de las siguientes mezclas pueden separarse por
mezcla. tamizado?
D. Si, porque utilizó muchas variables en su experimento.
A. Agua y aceite
B. Agua y sal
C. Piedras y arena
D. Aceite y arena
7.Si se tiene una mezcla de aceite y alcohol, ¿cuál método debe 11.Una investigadora debía mezclar agua con aceite en un
usarse para separarlos? recipiente y después de agitarlo. La investigadora encontró
que, después de un minuto, el aceite estaba en la parte superior
A. Decantación y el agua en el fondo. Ella decide separar esta mezcla con el
B. Filtración siguiente método:
C. Imantación
D. Tamizado

8.Si se tiene una mezcla formada por agua, sal, limaduras de

hierro y alcohol. Un estudiante decide utilizar el tamizado para
separar los componentes. Con base en la información de la guía
teórica ¿qué sustancias logrará separar?

A. El agua y el alcohol pasan por el tamiz y las limaduras

de hierro y la sal quedan retenidas.
B. El agua pasa por el tamiz y las limaduras de hierro, el
alcohol y la sal quedan retenidas.
C. El alcohol y la sal pasan por el tamiz y las limaduras de
hierro y el agua quedan retenidos.
D. El alcohol, el agua y la sal pasan el tamiz y las limaduras ¿Este método es apropiado para separar la mezcla?
de hierro quedan retenidas.
A. No, porque parte del aceite está mezclado con el agua
B. No, porque se debe evaporar la mezcla para separar
9. Observa el siguiente método de separación los componentes.
C. Si, porque el aceite y el agua salen por el embudo.
D. Si, porque las dos sustancias son líquidas y no se
mezclan entre sí.

12. Ana preparó una mezcla de arena con limaduras de hierro.

Su maestra le pidió que volviera a separar estas sustancias. El
procedimiento más adecuado que debe utilizar Ana para
separar la mezcla es:

A. La evaporación
Un investigador afirma que el método mostrado le permite B. La filtración
separar una mezcla homogénea de agua (H2 0) y con sal (NaCl). C. La decantación
¿Es correcto lo propuesto por el investigador? D. El magnetismo o imantación

A. No, porque el Cl- y el Na+ de la sal están disueltos en

el agua y no como cristales. PUEDES APOYARTE EN LOS SIGUIENTES VIDEOS QUE TE
B. No, porque los poros del papel filtro son muy AYUDARAN A COMPRENDER MEJOR EL TEMA
pequeños y no permiten el paso de las moléculas de
agua. https://www.youtube.com/watch?v=BmfGI3rUlOc
C. Si, porque los cristales de sal quedarían atrapados en
el papel filtro.
https://www.youtube.com/watch?v=x2VMjZUXdqk
D. Si, porque los poros del papel filtro son muy pequeños
y atrapan los átomos de Cl- y Na+ de la sal.

10.En un examen de sangre se obtuvo el siguiente resultado

De acuerdo con la imagen, se puede concluir que:

A. El plasma es menos denso que los leucocitos y

trombocitos.
B. La sangre total es una sustancia pura
C. La sangre total tiene menos masa que los eritrocitos
D. Los eritrocitos son menos densos, que el plasma