cuáles son los
LAS
beneficios de la mora
Entre sus muchas ventajas
nutricionales, las
moras proporcionan potasio,
magnesio, vitaminas C y K y
fibra. Son bajas en calorías y
relativamente bajas en
azúcares naturales y
contienen prebióticos
carbohidratos que ayudan a
alimentar las bacterias
MORAS
DATOS CURIOSOS DE
LA MORA
la mora es una fruta poli
drupa, es decir, está
formada por pequeñas
drupas dispuestas en
racimo; dentro de ellas se
encuentra una semilla que
puede resultar molesta
cuando se consumen, siendo
ésta más alargada en las
especies de moras y más
redondeada en rubus
 QUE
CARACTERISTICAS
TIENE LA MORA
La mora es una baya silvestre, de
la familia de las rosáceas, que
suele crecer en zonas de montaña
y cerca de ríos y pequeños
arroyos. En estado inmaduro es
ácida y astringente, mientras que
maduro tiene un sabor dulce y
afrutado. Contiene compuestos
aromáticos que pueden recordar
al vino tinto.
TIPOS DE MORAS
Existen 300 especies de moras,
aunque sólo nueve tienen valor
comercial. En este caso las
moras pueden ser blancas
(Moras alba), rojas (Moras rubra)
o negras (Moras nigra), de mayor
tamaño, más dulces y sin semilla
en cada una de las drupas. Al
tacto son más blandas que las
del género Rubus. A diferencia de
la zarzamora, las moras de
morera maduran a principios de
verano.