CÓD: CM-CAT-INT-01 EMISIÓN: 15/02/2020 Nº EDICIÓN: 0 PÁG.

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INSTRUCTIVO DE CORTE DE SEMILLA DE CAÑA

Firma :
Revisado por: Ing. José Luis Marcelo Rondoy
Fecha de revisión: 17 Febrero de 2020
Cargo/área: Sub Gerente de Servicios Comar

Firma :
Elaborado por: Ing. José Luis Marcelo Rondoy

Fecha de elaboración: 15 Febrero de 2020

Cargo/área: Sub Gerente de Servicios Comar

Firma :
Aprobado por: Pedro Coronado Chavéz

Fecha de aprobación: 20 Marzo de 2020

Cargo/área: Gerente general- COMAR

Advertencia: Prohibida su reproducción sin la

Aprobado por: Luis Marcelo Firma:
Autorización de Normalización
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INSTRUCTIVO DE CORTE DE SEMILLA DE CAÑA

1. PROPOSITO
Tener un instructivo a cerca del trabajo de corte de semilla de caña, de tal manera que
los operadores de corte lo conozcan y lo apliquen en el trabajo asignado.

2. ALCANCE

Involucra a la actividad de corte de semilla de caña

3. DEFINICIONES / ABREVIATURAS

3.1 Caña de azúcar: Son plantas cespitosas con tallos de hasta 5 ó 6 m × 2-5 cm,
con numerosos entrenudos alargados vegetativamente, dulces y jugosos y duras,
desnudos abajo. Vainas glabras o pelosas; lígula de 2-4 mm; láminas 1-2 m x 2-6 cm,
glabras o la costilla media pelosa.

3.2. Equipo y turno: Equipo es el conjunto de parcelas o lotes de sembrío de caña,

y Turno es un lote de sembrío que pertenece a un número de equipo determinado,
ambos son una nomenclatura que sirve para ubicar el punto donde se está cosechando.

3.3. Soca: La podemos definir como el tallo que queda plantado en el terreno después
del corte.

3.4. Semilla de caña: corresponde al corte de caña en verde trozada en tallos de 50

a 55cm, para luego ser amarrada en tercios.

3.5. Tercios de semilla: son los tallos de semilla, acomodados y amarrados en

cantidades de a 30 unidades.

3.6. Burras de semilla: son rumas acomodadas de a 10 tercios.

3.7. Cogollo de caña: es la parte más tierna de la caña, se encuentra en la parte

superior de la caña de azúcar conformado por la punta y las hojas verdes, que no
deben contarse como semilla por la debilidad de las yemas

3.8 Yema de caña: lo vamos a definir, como los hijuelos que nacen entre los
entrenudos de los tallos de la caña, los cuales provocan nuevos crecimientos de plantas

3.9 Machete: es un arma de hoja corta es como un cuchillo pero es corto como una
espada o un sable e igual de grande. Comúnmente mide menos de 60 cm y tiene un
solo filo. Se utiliza para segar la hierba, cortar la caña de azúcar.

3.10. Lima: es una herramienta, que permite afilar el machete constantemente; para
evitar cortes desastilladlos e imperfectos.

4. DOCUMENTOS DE REFERENCIA

No aplica

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5. RESPONSABLES
5.1. Coordinador de Campo: Inspecciona y asigna tareas de corte de semilla de caña
5.2. Supervisor: Hace cumplir el presente instructivo y programa actividad de corte de
semilla.

6. INSTRUCTIVO:

6.1.Planificación del Trabajo

6.1.1. El Jefe de Producción deberá:
6.1.1. a: Elaborar semanalmente el programa de corte de semilla de caña, esto
deberá obedecer al programa entregado por la empresa operadora.
6.1.2. b: Coordinar el tema de transporte de personal a los diferentes fundos
asignados.
6.1.2. El Supervisor de campo deberá:
6.1.2.1: Supervisar el buen trabajo de corte de semilla de caña.
6.1.2.2: Supervisar el buen empaquetado y conteo de las estacas y/o tallos de
semilla de caña.
6.1.2.3: Asignar tareas por líneas al personal de corte.

6.2.Desarrollo del instructivo

Verificar que el personal antes ingresar a laborar estén registrados en la

lista de la póliza de seguro o seguro contra todo riesgo (SCTR)
6.2.1 Antes de iniciar el trabajo de corte, cada trabajador debe contar con los
implementos de seguridad básicos.
El coordinador, debe entregar en forma ordenada las líneas a
cortar por cada colaborador
6.2.2 Cada operador debe llevar un corte parejo y de máximo 4 líneas x 50mt.
6.2.3 El corte de semilla de caña debe estar lo más cercano al ras del suelo.
6.2.4 Después del corte de semilla de caña, debe quedar bien ordenada, bien
armado de tercios, los tercios son armados en burras sobre el surco,
quedando las calles libres para el ingreso de la unidad a cargar.
6.2.5 La semilla de caña debe de estar bien descogollada para prevenir la
perdida de yemas por exceso de cogollo.
6.2.6 El corte de caña debe ser total, es decir que se debe cortar todo tallo de
caña.
6.2.7 Al finalizar el corte de las líneas cortadas, se deberá realizar una
inspección de toda el área entregada; de tal manera que no haya
quedado caña entre las plantas.

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7. REGISTROS
Tiempo de
Código Nombre Responsable Lugar Disposición Final
Retención
Personal
CM-CAT-01 Instructivo de corte de caña 01 años
Operativo

8. CONTROL DE CAMBIOS
Nº
Detalle de la Modificación
Edición
•
•

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