Ensayo del libro “Como agua para

chocolate” de Laura Esquivel

HESPERIDES
Eslava Sarmiento Karen Aline
Hernández Gallegos María
Fernanda
Hernández Vázquez Carolina

LITERATURA MEXICANA E IBEROAMERICANA

Profa. Érika Hernández Sánchez

ENP 5 UNAM

26 DE FEBRERO DE 2023
Laura Esquivel es una escritora nacida en México en 1950. Ella tuvo cursos de
educadora, teatro y creación dramática, pero se especializo en teatro infantil. Ella fue
una cofundadora del Taller de Teatro y Literatura Infantil, adscrito a la Secretaria de
Educación Pública.
Entre los años 1979 y 1980 escribió programas infantiles para las cadenas
televisivas de México. Y en 1983 fundó el Centro de Inversión Permanente
integrados por talleres artísticos para niños, asumiendo la dirección técnica. Ese
mismo año ella empezó a hacer guiones cinematográficos, debutando en 1985 con el
guion de la película “Child One el Tacos de Oro”, que fue nominada por su argumento
para el premio Ariel de la Academia de Ciencias y Artes Cinematográficas

El movimiento literario de la novela “Como agua para chocolate” es él Realismo

Mágico. Esto lo vemosen la mezcla que la autora hace en la novela de lo imaginario
con lo real. Lo vemos también en el modo de hablar de los personajes según su clase
social.

Este libro es una novela de amor que relata la vida de una muchacha que sufre a
causa de las tradiciones antiguas, de que la hija más pequeña tenía que cuidar a su
madre, creció en la cocina la cual era su único consuelo, sus platillos tenían diferentes
efectos según el carácter y comportamiento de la persona que los comía. Cocinar, era
su único escape a los problemas que le causaba haberse enamorado, al dolor de no
poder estar con el amor de su vida, del golpe fatal que fue para ella saber que el
hombre que amaba se casaría con su hermana, de las humillaciones y golpes de su
madre y la perdida de la persona que la crío y quiso más que su propia madre; paso
por tantas dificultades que cuando sintió que había encontrado de nuevo el amor se dio
cuenta de que seguía amando a ese hombre que a pesar de todo era su más grande y
único amor. Ella siempre luchó por romper esa tradición que parecía ser su maldición.

Esta novela fue escrita como 12 entregas mensuales y cada capítulo empieza
con una receta el cual forma su punto central. La historia la cuenta una mujer, Tita es
su tía abuela.

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 Empieza contando desde que su Tita perteneciente a la familia de la Garza
nace, antes ya se la oía llorar en el vientre.
Tita no se iba a poder casar porque al ser la pequeña de tres hermanas tendría
que cuidar a su madre hasta su muerte. Conforme se hizo más mayor un chico llamado
Pedro se enamoró de ella. Él le declara su amor y le dice que va a ir a hablar con su
madre. Cuando lo hace la madre se niega con Tita, pero en cambio le ofrece a
Rosaura, quien acepta sin importarle que su hermana estuviera enamorada de él.
Pedro también acepta y Tita no lo comprende y llora y tiene varias crisis. Nacha en
cambio oye decir a Pedro que lo ha hecho por estar más cerca de Tita.
Al preparar el pastel para la boda Tita no puede dejar de llorar y sus lágrimas
caen en la masa. Nacha que prueba un poco se muere al día siguiente y los invitados
al probarlo empiezan a llorar y a vomitar.
Esa noche Pedro no tiene relaciones con Rosaura hasta que pasados tres
meses ya no tiene excusas y la embaraza. Ese día contenta, cocina Rosaura, pero le
sale bastante mal.
Tiempo después Tita conoce a un doctor y con el tiempo se van enamorando. El
doctor le pide el matrimonio y ella acepta.
En el rancho matan a la madre unos bandoleros y violan a Chencha.
Tita aún no se ha casado. Pedro espera una noche a Tita en su cuarto y tienen
relaciones, esto desata un fuego que hace creer a Chencha y a Rosaura que es el
espíritu de Mamá Elena.
Tita sospecha que está embarazada, se le aparece la madre y la maldice junto al
niño que lleva dentro.
Cuando Tita le cuenta a Pedro que está embarazada él es muy tierno con ella y
le dice que se vayan muy lejos de allí. Pero no pueden.
Después resulta que el embarazo de Tita era psicológico. Pedro se quema la espalda
una noche de borrachera. Y ella lo cuida muy amorosamente. Llega el doctor John y lo
termina de curar.
Tita le confiesa al doctor John que no se puede casar con él. A él no le importa
que haya hecho nada con Pedro, pero que si quiere casarse él estará ahí.

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A partir de aquí empiezan a preparar una boda, pero han pasado 22 años. La que se
casa es Esperanza con el hijo de
John, que le han dado una beca en Harvard y se la lleva con
él. Rosaura ha muerto de una infección de estómago.
Se quedan solos por fin Pedro y Tita, completamente solos. Pueden gritar
que se aman. Tienen relaciones, pero él de tanta emoción se muere. Ella coge su
manta y empieza a tomar fósforos. Se crea un fuego alrededor de ellos y ven el túnel
los dos juntos. El rancho entero se quema.

Los temas que aborda esta novela son: Amor y desamor: Tita quería estar con
Pedro, la mama se opone y lo casa con la Rosaura.
Matriarcalidad, ocina, egoísmo, tradición, miedo.
El contenido se relaciona en que la vida del personaje central es como agua en
aceite, o sea, que su vida no es realmente como ella se lo propuso porque ella antes de
nacer ya tenía su futuro predestinado.

Nunca antes habíamos leído un libro semejante. Es la primera vez que tratamos
con la autora Laura Esquivel. Nos ha introducido, no solo en una lectura rica en
diferentes aspectos, si no que nos ha llevado a otro nivel de lectura que no
habíamos tenido anteriormente. El realismo mágico y también el contexto en el que se
narra, han sido esos aspectos en los que todavía no habíamos trabajado. Un viaje por
lo real de la vida cotidiana de una familia y esa magia en situaciones que no
esperábamos. Una novela que narra una vida llena de problemas a superar.
Muertes, amores prohibidos, tradiciones familiares, sentimientos represivos.
Estos incidentes nos han elevado a una fase de recapacitación.
Hemos podido ponernos de alguna manera, en la piel de algunos personaj
es, pudiendo ver las cosas desde diferentes puntos de vista. También hemos tocado
esa historia que había detrás de esta novela; la revolución Mexicana. Como ya
hemos dicho antes, hemos aprendido aspectos nuevos sobre la historia y sobre la
autora. Una novela entretenida con sucesos inesperados que nos ha llevado a
momentos agradables y de reflexión, con un toque mágico.

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BIBLIOGRAFIAS:
¿Ahora qué leo?, un proyecto de la sexta y crea lectura, “Como agua para chocolate” .
Recuperado el: Sabado 25 de febrero del 2023, disponible en:
https://www.lasexta.com/ahoraqueleo/libros/como-agua-chocolate-
lauraesquivel_201912115e2ebb4b0cf29666aae4be89.html
Frigolé Reixach, J. “Estructura y simbolismo de Como agua para chocolate: Jerarquia e
incesto” Recuperado el: Sabado 25 de febrero del 2023 , Disponible en:
file:///C:/Users/emmy_/Downloads/95336- Text%20de%20l'article-163845-1-10-
20081107%20(1).pdf
Libro: https://www.suneo.mx/literatura/subidas/Laura%20Esquivel%20Como%20agua
%20par a%20chocolate.pdf
Julienyta Lectura. Como agua para chocolate de Laura Esquivel - Audiolibro completo
humano en Español, Recuperado el: Sabado 25 de febrero del 2023
https://www.youtube.com/watch?v=Co_AHLVoeHs
InfoLibros, “Como Agua Para Chocolate “Por Laura Esquivel | Resúmenes de Libros,
Recuperado el: Sabado 25 de febrero del 2023
https://www.youtube.com/watch?v=wtdrUhNC1yQ&t=4s
Junta de andalucia, GUÍA “Como agua para chocolate”, de LAURA ESQUIVEL,
Recuperado el: sábado 25 de febrero del 2023
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-tic/14700390/helvia/sitio/upload/
guia_trabajada_Como_agua_para_chocolate.pdf

Universidad Politécnica Salesiana, La obra "Como agua para chocolate" inicia la

temporada de teatro en la sede Quito, Quito, martes 19 julio 2016, Recuperado el:
Sábado 25 de febrero del 2023 https://www.ups.edu.ec/noticias?
articleId=6747530#:~:text=La%20historia%20original%20de%20la,recetas%20de%20la
%20comida%20casera.

Milenio, Ciudad de México / 27.03.2015 03:34:20, Como agua para chocolate,

Recuperado el: sábado 25 de febrero del 2023 https://www.milenio.com/opinion/varios-
autores/re-incidente/como-agua-para-chocolate