REPÙBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO
DE TECNOLOGÍA DE
ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL
EXTENSION PUERTO LA CRUZ
AMPLIACIÓN BARCELONA

DISEÑO DE UN MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

ADMINISTRATIVOS PARA LA CORPORACIÓN S.K.Y.Z, C.A
UBICADA EN LECHERIA ESTADO ANZOATEGUI

Elaborado Por:
Guevara Enríquez, Verónica María

Barcelona, marzo de 2022

 REPÙBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO
DE TECNOLOGÍA DE
ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL
EXTENSION PUERTO LA CRUZ
AMPLIACIÓN BARCELONA

DISEÑO DE UN MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

ADMINISTRATIVOS PARA LA CORPORACIÓN S.K.Y.Z, C.A
UBICADA EN LECHERIA ESTADO ANZOATEGUI.

Tutor Académico: Elaborado por:

Prof. Guevara Verónica
C.I 28 521 123

Barcelona, marzo de 2022

 ÍNDICE GENERAL

Págs.

Introducción………………………………….…………………………………..….5

CAPÍTULO I.
El Problema
Planteamiento Del Problema…………….……………………………….……….8
Objetivos De Investigación………………….…………………………………..10
Justificación de la investigación…………….…………………………………....11
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
Antecedentes De La Investigación……………….………………………….…..14
Bases Teóricas…………………………………………………………………….16
Variable………………………………………………………………………….…33
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
Diseño De La Investigación………………………………….…………………...35
Tipo De Investigación……………………………………………………………..36
Unidad De Estudio………………………………………………………………...37
Técnicas Y Análisis De La Información…………………………………………38
Técnicas E Instrumentos De Recolección De Datos…………………………..39
Procedimientos………………………………………………………………….…41
CAPÍTULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN

Diagnosticar situación actual en cuanto a procedimientos administrativos en

el departamento de administración de La Corporación S.K.Y.Z, C.A ubicada
en Lechería Estado Anzoátegui………………………………………………… 42

Sustentar las bases teóricas con las causas que generan la aplicación de las
normas y procedimientos identificando debilidades en La Corporación
S.K.Y.Z, C.A ubicada en Lechería Estado Anzoátegui………………………48

Elaborar propuesta de manual de normas y procedimientos administrativos

para el mejoramiento de los La Corporación S.K.Y.Z, C.A ubicada en
Lechería Estado Anzoátegui……………………………………………………..50

CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusión……………………………………………………………….………58
Recomendaciones……………………………………………………………....59
Referencias Bibliográficas………………………………………………….…..60
 INTRODUCCIÓN

Aunque los avances tecnológicos cada vez más ganan terrenos

siempre en las empresas el factor humano es importante e imprescindible,
pero se debe de dotar a estos de las armas necesarias para desempeñar
adecuadamente su función es aquí donde los manuales constituyen una de
las herramientas con que cuentan las organizaciones para facilitar el
desarrollo de sus funciones administrativas y operativas. Estos instrumentos
constituyen verdaderos baluartes de comunicación, existen diferentes tipos
de manuales, que satisfacen distintos tipos de necesidades.

Un manual de procedimientos es el aquel que contiene la descripción

de las actividades que deben seguirse en la realización de las funciones de
una unidad administrativa ,de una empresa, contiene información de
estructuras y logística que no solo cumplen la labor de orientar en sino
también sirven para formar al personal de nuevo ingreso pues este cuenta
con información acerca de los puestos o unidades administrativas que
intervienen al igual que su responsabilidad y participación, suelen contener
información y ejemplos.
Los manuales se caracterizan principalmente por establecer normas o
pautas claras y precisas, de todos los procedimientos que se realizan en la
institución.

Esta investigación se realiza con el propósito de mejorar la estructura

y organizacional de la empresa elegida pues para ellos es necesario mejorar
y recuperar la imagen de la organización, garantizar la satisfacción de los
clientes con respuestas eficientes y oportunas y brindar una solución
adecuada a todos los problemas que puedan presentarse en el
departamento administrativo y con eso asegurar el desempeño eficiente y
eficaz.

Esta investigación está estructurada de la siguiente manera:

Capítulo I: El Problema.

Capítulo II: Marco Teórico.

Capítulo III: Marco Metodológico.

Capítulo VI: Resultados de la Investigación.

Capítulo V: Conclusión, Recomendaciones

 CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La planificación, organización, dirección y control son fases que se

desarrollan en los departamentos administrativos de toda empresa, y es esto
que se conoce como el procedimientos administrativos, y aunque todos se
basan en las teorías fayolistas debido al paso del tiempo más
específicamente a los avances tecnológicos estos deben ser modificados y
adaptados por eso se hace imperativo que toda empresa cuente con un
manual de normas y procesos actualizado que impida que se desaprovechen
esfuerzos y recursos tanto humanos como financieros,

Toda institución debe siempre estar en la búsqueda constante de

adaptar mejorar los procedimientos que sirve de base para la realización de
sus operaciones al igual que debe darle a sus empleados las herramientas
para que cumplan sus funciones con eficiencia y eficacia y es esta la razón
de ser de los manuales. Un manual de normas y procedimientos, es aquel
que describe de manera detallada las operaciones que integran los
procedimientos administrativos, en el orden secuencial de su ejecución, y las
normas que deben cumplir y ejecutar los miembros de la organización.

La Corporación S.K.Y.Z, C.A se encuentra av. Principal de Lechería, sector

playa Lido, centro comercial Arcangeles, esta se dedica al negocio del

8
entretenimiento y esparcimiento, está compuesta por un restaurant una
discoteca y un departamento que ofrece el servicio de organización y
realización de eventos corporativos, a pesar de ser una corporación nueva
con personal jovial, ha venido presentando una serie de dificultades debido a
la impuntualidad en el pago de clientes, desorganización y desarticulación
entre los entes que componen la misma lo que origina una serie de
dificultades, tanto para la empresa, como para el personal administrativo;
debido a que no llevan un control específico de sus cobros y pagos a
mediano y largo plazo, lo cual genera que la empresa pierda credibilidad; así
como también, clientes y de esta manera baje su nivel en el mercado tanto
en calidad como en servicio.

Así mismo la empresa, no maneja un análisis de liquidez y planificación y

no posee un sistema que permita diagnosticar fallas y realizar una corrección
inmediata lo que trae consigo atrasos y una imagen ineficiente

El departamento administrativo de La Corporación está integrado por un

administrador, un contador, dos asistentes administrativos, dos secretarios y
un mensajero quienes colocan todos sus conocimientos y entusiasmo pero
sin una estructura establecida que los soporte y un manual de normas que
los guie se comenten fallas como las descritas

¿Es posible mejorar los procedimientos en el departamento administrativo

con la implementación de una manual?, ¿Se pueden detectar debilidades de
la corporación con el mismo
 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo General

Diseñar un manual de normas y procedimientos administrativos para el

departamento administrativo para La Corporación S.K.Y.Z, C.A ubicada en
Lechería Estado Anzoátegui.

Objetivos Específicos

● Diagnosticar situación actual en cuanto a procedimientos

administrativos en el departamento de administración de La
Corporación S.K.Y.Z, C.A ubicada en Lechería Estado Anzoátegui.

● Sustentar las bases teóricas con las causas que generan la aplicación
de las normas y procedimientos identificando debilidades en La
Corporación S.K.Y.Z, C.A ubicada en Lechería Estado Anzoátegui.

● Plantear un manual de normas y procedimientos administrativos para

el mejoramiento de los departamentos de La Corporación S.K.Y.Z,
C.A ubicada en Lechería Estado Anzoátegui.

● Presentar la propuesta un manual normas y procedimientos

administrativos para el mejoramiento de los departamentos de La
Corporación S.K.Y.Z, C.A ubicada en Lechería Estado Anzoátegui.
 JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA

El buen funcionamiento del departamento administrativo, es de vital

importancia en el desarrollo y eficacia de una empresa sea cual sea el ramo
de la economía donde esta se desarrolle y para garantizar el éxito de este
departamento se requiere de manuales de procedimientos que estructuren y
estandaricen los procesos rutinarios que se llevan a cabo a fin de evitar
errores por acción o inacción. Al contar con esta valiosa herramienta se tiene
una segura toma de decisiones, se mejora la eficacia, se facilita el
aprendizaje del personal lo que conducirá al crecimiento y desarrollo de la
empresa.

La importancia de la creación de este manual es presentar en forma

ordenada y sistemática las normas y los procedimientos llevados en las
operaciones de los departamentos administrativos de La Corporación
S.K.Y.Z, C.A con la finalidad de formalizar y agilizar los pagos y trámites
efectuados que se realizan en los mismos; así como también, ofrecer a la
organización un instrumento que indique la forma de hacer las actividades y
facilite en un momento determinado la verificación de los pasos correctos a
seguir para el cumplimiento de las funciones, de igual manera éste es
importante para el administrador debido a que le permite mejorar sus
funciones y realizarlas eficazmente.
El siguiente manual de normas y procedimientos contribuirá al mejoramiento
de las personas en la realización de las diferentes tareas y de esta manera
salvaguardar la operatividad de la empresa. De esta manera se espera que
para los nuevos ingresos con la implementación de este manual de
procedimientos no surjan inconvenientes, ni deficiencias internas en los
departamentos debido a, que este facilitará también la información clara y
sencilla de las actividades a la hora de realizar cualquier actividad. Es por
eso que a raíz de la problemática planteada anteriormente se genera la
siguiente interrogante, que ayudará a la elaboración de dicho manual.
 CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO.
 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

Para realizar la investigación se hizo necesario recopilar información de otras

tesis y trabajos de investigación.

Cortez (2019) “El control interno como proceso administrativo “

 Esta investigación busca proporcionar a las pequeñas y medianas empresas
un sistema de control interno que le permita prevenir los riesgos a futuro. Se
pretende orientar en la toma de decisiones en el proceso administrativo,
económicas y financieras, con estrategias y procedimientos a corto y largo
plazo

Esta investigación sirve de aporte a éste trabajo, debido a que establece

que los procesos administrativos son la base fundamental en el
funcionamiento de una empresa y se deben establecer los criterios para la
toma de decisiones

Gonzales y col (2020) “Desarrollo organizacional principios y

aplicaciones “El trabajo tiene por objeto diseñar un Manual de
procedimientos para los Departamentos de cartera y ventas de una empresa,
contribuyendo a la mejora de procesos de control, gestión financiera y
contable.
El siguiente aporte es de gran ayuda a esta investigación; debido a que por
medio de los manuales se pueden hacer las cosas más eficientemente en las
organizaciones y así de esta manera lograr los objetivos propuestos.

14
Cardozo (2020) “Elaboración de un Manual de control interno para
optimizar procesos administrativos y contables para la empresa “El
trabajo plantea un manual de funciones con el Sistema de Control Interno
para una empresa donde se pudo determinar falencias, en la actualidad
carece de un sistema documentado, así como de manuales de funciones y
de procedimientos que le permita ejercer un control y evaluación adecuados
sobre cada uno de sus procesos.

Este trabajo nos aporta una información valiosa sobre la creación de

manuales como forma de supervisión y control buscando optimizar las
operaciones de todos los departamentos de la empresa

Zumba (2020) “Aplicación del manual único de supervisión como

herramienta de auditoría de gestión para instituciones financieras” El
presente estudio de caso tiene como objetivo analizar la aplicación del
Manual Único de Supervisión (MUS) en una institución financiera, este
análisis nace de la necesidad de conocer el proceso de auditoría y gestión
con el propósito de controlar el funcionamiento administrativo, operativo y
económico de las instituciones
Este estudio aportó un enfoque sobre el alcance que poseen los manuales y
su importancia, debido a que por medio de ellos se pueden realizar
contraloría.
 BASES TEÓRICAS

Manual.

Según Quintero (2014). Los define como documentos escritos que

concentran en forma sistemática una serie de elementos con el fin de
informar y orientar la conducta de los integrantes de la empresa, unificando
los criterios de desempeño y cursos de acción que deberán seguirse para
cumplir con los objetivos trazados.

Importancia De Los Manuales.

Según Gómez (1980): La importancia de los manuales radica en que ellos

explican de manera detallada los procedimientos dentro de una organización;
a través de ellos logramos evitar grandes errores que se suelen cometer
dentro de las áreas funcionales de la empresa. Estos pueden detectar fallas
que se presentan con regularidad, evitando la duplicidad de funciones.
Además son de gran utilidad cuando ingresan nuevas personas a la
organización debido a que explican todo lo relacionado con la misma.
Objetivos De Los Manuales

Según Graham Kellog (1989)

Fijar las políticas y establecer los sistemas administrativos de la

organización

● Facilitar la comprensión de los objetivos, políticas, estructuras y

funciones de cada área integrante de la organización.

● Definir las funciones y responsabilidades de cada unidad

administrativa.

● Asegurar y facilitar al personal la información necesaria para realizar

las labores que les han sido encomendadas y lograr la uniformidad en
los procedimientos de trabajo y la eficiencia y calidad esperada en los
servicios.

● Permitir el ahorro de tiempos y esfuerzos de los funcionarios, evitando

funciones de control y supervisión innecesarias.

● Evitar desperdicios de recursos humanos y materiales en general.

● Facilitar la selección de nuevos empleados y proporcionarles los

lineamientos necesarios para el desempeño de sus atribuciones.
● Constituir una base para el análisis posterior del trabajo y el
mejoramiento de los sistemas y procedimientos.

Utilidad de los Manuales

Según Gómez (1980): Permiten conocer el funcionamiento interno

por lo que respecta a descripción de tareas, ubicación, requerimientos
y a los puestos responsables de su ejecución.

• Auxilian en la inducción del puesto y al adiestramiento y

capacitación del personal ya que describen en forma detallada las
actividades de cada puesto.

• Sirve para el análisis o revisión de los procedimientos de un

sistema.

• Interviene en la consulta de todo el personal.

• Determina de forma más sencilla las responsabilidades por

fallas o errores.

• Facilita las labores de auditoría, evaluación del control interno y

su evaluación.

• Aumenta la eficiencia de los empleados, indicándoles lo que

deben hacer y cómo deben hacerlo.
 ● Ayuda a la coordinación de actividades y evitar duplicidades.

● Construye una base para el análisis posterior del trabajo y el

mejoramiento de los sistemas, procedimientos y métodos.

Clasificación de los manuales.

. Manuales de procedimientos: Esta clase de manuales son los

que describen paso a paso cuáles son las tareas que deberán llevar
adelante cada unidad y cómo estas se vinculan con el resto, para que de
esta manera la organización funcione coordinadamente. Se deben detallar
las tareas, pasos, objetivos y demás, para que los integrantes logren
comprender la función de la unidad que conforman y cómo se relacionan con
el resto.

. Manuales históricos: Dentro de una organización, los manuales conocidos

bajo este nombre son los que se encargan de recopilar la historia de la
misma. En esta no sólo se incluye el año en que fue creada y por quienes,
sino también quiénes fueron las autoridades que pasaron por la misma,
cómo fue creciendo y evolucionando con el paso del tiempo.

. Manuales múltiples: Esta clase de manuales son los que contienen

información de distinta índole con respecto a la organización. La idea
de condensar en un único texto una diversidad de datos se debe a que es
una manera sencilla de que los directivos puedan transmitir ciertas
instrucciones a todos los miembros que conforman a la entidad.

. Manuales técnicos: Esta clase de manuales son los que se abocan a la

explicación detallada y ordenada de las diferentes técnicas que deben
emplearse en la organización para que de esta forma puedan alcanzarse los
objetivos preestablecidos. De esta forma, cada miembro podrá tener
conocimiento sobre todas aquellas herramientas técnicas que acompañarán
su labor y así desempeñar sus tareas de manera correcta.

. Manuales de calidad: Los manuales conocidos bajo este nombre son los

que detallan cómo debe ser la calidad de la gestión, que incluye las distintas
áreas de la entidad. Esto implica desde la calidad de la política, hasta de los
procesos y objetivos que deberán alcanzarse.

. Manuales normativos: Estos son los que incluyen una guía detallada

sobre cómo se debe proceder ante ciertas situaciones, así como también
cuáles serán las estrategias dentro de la entidad.

.Manuales de cargos: Estos manuales son los que

describen qué responsabilidad y rol tiene cada puesto de la entidad, así
como también cuál es la relación del mismo con los otros cargos de la
entidad.

. Manuales de ventas: Se trata de aquellos textos que establecen pautas y

procedimientos para llevar adelante las ventas de la organización
Elaboración del Manual.

Crear un manual es sencillo pero laborioso pues se debe cumplir con una
metodología básica, para que cumpla con su función de forma adecuada
que es ser un documento con lineamientos claros y homogéneos, utilizando
para ello un lenguaje sencillo que logre la comprensión y la adecuada
aplicación de los usuarios directos del documento y de todos los niveles
jerárquicos de la organización. Debe evitarse el uso de tecnicismos
exagerados a menos de que se trate de un manual específico para una tarea
de tipo técnico.

Dentro de la elaboración del manual es importante incluir las conclusiones y

recomendaciones que ayuden a facilitar la interpretación del contenido del
mismo.

Características de los Manuales.

Según Reyes (2010): La característica principal de los manuales es que

están concebidos en estructura y estilo para difundir una materia a todo
aquel que quiera iniciarse en ella. Son didácticos, divulgativos, de lenguaje
claro. Hoy en día, es una de las fuentes más utilizadas, y lo debemos al afán
divulgador del movimiento enciclopédico del siglo XVIII. Los Manuales se
caracterizan porque:
 ● Son de fácil manejo; de hecho, su nombre deriva de esta
característica. Los manuales suelen tener un solo volumen, pero es
posible encontrar manuales de varios volúmenes.

● Están redactados y organizados de manera accesible, incluso al

profano en la materia.
● Están redactados por especialistas.

● Usan gráficos, diagramas, tablas, ilustraciones, ejercicios de

autoevaluación, casos prácticos, etc., para ayudar en la comprensión.

● Son sintéticos; exponen claramente los conocimientos básicos de la

materia.

Ventajas de los Manuales.

Según Reyes (2010): Son una fuente permanente de información sobre las
prácticas generales y sectoriales de la empresa.

● Son una herramienta de apoyo en el entrenamiento y capacitación de

nuevos empleados.

● Aseguran que todos los interesados tengan una adecuada

comprensión del plan general y de sus propios papeles y relaciones
pertinentes.
 ● Determinan la responsabilidad de cada puesto y su relación con otros
puestos de la organización.

● Logra y mantiene un sólido plan de organización.

● Asegura que todos los interesados tengan una adecuada comprensión

del plan general y de sus propios papeles y relaciones pertinentes.
Facilita el estudio de los problemas de la organización.

● Sistematiza la iniciación, la aprobación y publicación de las

modificaciones necesarias en la organización.

● Sirve como una guía eficaz  para la preparación, clasificación y

compensación del personal clave.

● Pone en claro las fuentes de aprobación y el grado de autoridad de los

diversos niveles.

● Ayudan a institucionalizar y hacer efectivo los objetivos, las políticas,

los procedimientos, las funciones, las normas, entre otros.

● Evitan discusiones y malentendidos, de las operaciones.

Aseguran continuidad y coherencia en los procedimientos y normas a través

del tiempo
Desventajas de los Manuales.

● Constituyen una herramienta, pero no la solución para todos los

problemas administrativos que se puedan presentar.

● Incluyen sólo los aspectos formales de la organización dejando de

lado los informales, cuya vigencia e importancia para la vida de la
misma es notoria.

● Muchas compañías consideran que son demasiado pequeñas para

necesitar un manual que describa asuntos que son conocidos por
todos sus integrantes.

● Algunas consideran que es demasiado costoso, limitativo, es muy

laborioso y difícil de mantenerlo día a día.

● Su deficiente elaboración provoca serios inconvenientes en el

desarrollo de las operaciones.
● Si no se actualiza periódicamente puede perder efectividad.

●  Incluye aspectos formales de la organización, dejando de  lado los

informales cuya vigencia e importancia es notoria para la
organización.
 ● Existe el temor de que pueda conducir a una estricta reglamentación y
rigidez.

.
Estructura de los Manuales

Según Chiavenato (1999):Las partes principales de un manual pueden ser

las siguientes:

● Tabla de contenido

● Introducción

● Instrucciones para el uso del manual

● Cuerpo del manual

● Flujogramas

● Glosario de términos

● Conclusiones

● Recomendaciones

● Anexos
Procedimientos Administrativos

Según Reyes (2010): Son el cauce formal de la serie de actos en que se

concreta la actuación administrativa para la realización de un fin, El
procedimiento tiene por finalidad esencial la emisión de un acto
administrativo.

Importancia de los procedimientos administrativos.

Los procedimientos son importantes porque establecen el orden lógico que

deben seguir las actividades, promueven la eficiencia y la optimización así
como también fijan la manera como deben ejecutarse las actividades, quien
debe ejecutarlas y cuando.

Beneficios de los procedimientos administrativos.

Según Pino, A. (1998): Describe los siguientes beneficios que consisten en:
● Aumento del rendimiento laboral.
 ● Permite adaptar las mejores soluciones a los problemas.

● Contribuye a llevar una buena coordinación y orden en las actividades

de la organización.

Objetivos de los procedimientos administrativos.

Según Gómez F. (1993): Señala que el principal objetivo del procedimiento

es el de obtener la mejor forma de llevar a cabo una actividad, considerando
los factores del tiempo, esfuerzo y dinero.
Características de los procedimientos administrativos.

Según Mellinkoff (1990): Describe las siguientes características de los

procedimientos

● No son de aplicación general sino que su aplicación va a depender de

cada situación en particular.

● Son de gran aplicación en los trabajos que se repiten, de manera que

facilita la aplicación continua y sistemática.

Según Gómez (1997): Se enfoca en las siguientes características de los

procedimientos administrativos.
● De Legalidad: Debe encontrarse conforme a la ley.
 ● De Eficacia: Debe ejercitarse el acto como tal.

● Gratuidad: Los servicios públicos no tienen costo alguno.

● Publicidad: Los procedimientos no son secretos.

● Equidad: El procedimiento debe garantizar un resultado favorable.

Estructura de los procedimientos administrativos.

Según Mellinkoff (1990): Los procedimientos se estructuran de la siguiente

manera:

● Identificación: Este título contiene la siguiente información; logotipo de

la organización, denominación y extensión (general o específico) de
corresponder a una unidad en particular debe anotarse el nombre de
la misma.

● Lugar y fecha de elaboración.

● Número de revisión.

● Unidades responsables de su revisión y/o autorización.

● Índice o contenido; relación de los capítulos que forman parte del

documento.
 ● Introducción; exposición sobre el documento, su contenido, objeto,
área de aplicación e importancia de su revisión y actualización.

● Objetivos de los procedimientos; explicación del propósito que se

pretende cumplir con los procedimientos.
● Áreas de aplicación o alcance de los procedimientos.

● Responsables; unidades administrativas y/o puesto que intervienen en

los procedimientos en cualquiera de sus fases.

● Políticas o normas de operación; en esta sección se incluyen los

criterios o lineamientos generales de acción que se determinan para
facilitar la cobertura de responsabilidades que participan en los
procedimientos.

Clasificación de los procedimientos administrativos.

Según Gómez, R. (2002): La organización administrativa en una institución

puede establecerse a través de la clasificación de los procedimientos en dos
grandes grupos:

Procedimientos Contables: Son todos aquellos procesos, secuencia de

pasos e instructivos que se utilizan para el registro de las transacciones u
operaciones que realiza la empresa en los libros de contabilidad.
Desde el punto de vista del análisis, se pueden establecer procedimientos
contables, para el manejo de cada uno de los grupos generales de cuentas
de los estados financieros. Algunos ejemplos de procedimientos contables,
son los siguientes:
● Recepción de inventarios.

● Ventas de productos.

● Fabricación de productos.

● Registro de estimaciones.

● Destrucción de inventarios.

● Gestión de pago.

● Pago de Nómina y estipendio.

Procedimientos No Contables: Son aquellos que no afectan las cifras de

los estados financieros; algunos ejemplos de este tipo de procedimientos son
los siguientes:

● Procedimiento Para Contratación De Empleados.

● Procedimiento Para Cambio De Horario Laborable.

● Procedimiento Para Tramitar Reclamos De Clientes.

● Interno: Se refiere a la creación de actos que surten sus efectos

dentro del órgano emisor.

● Externo: Se realiza ante los particulares para que surta sus efectos a
través de las formalidades.
● Previo: Se requiere de las fases necesarias para producir el acto
administrativo.

● De ejecución: Son las etapas que debe cumplirse para que el acto
administrativo surta sus efectos en forma voluntaria y coactiva.
 DEFINICIÓN DE TÉMINOS OPERATIVOS

Atribuciones: Actos que debe ejercer el empleado público; sus facultades

son los usos que puede hacer el poder que la ley le confía.

Descapitalización: Proceso de pérdida de valor de los elementos

patrimoniales de una sociedad.

Encomendadas: Pedir una autoridad o persona importante a otra que se

encargue de realizar un trabajo una labor.

Funcionamiento: Proceso que se lleva a cabo o pone en práctica en algo,

en un ámbito como el laboral.

Nomina un recibo en el que la   acredita el pago de las diferentes cantidades

de dinero que conforman el sueldo de un trabajador.

Planeación: acción de la elaboración de estrategias que permiten

alcanzar una meta ya establecida,

Recibo es un documento físico utilizado para reflejar o dejar constancia de la

realización de un pago pendiente.
Transferencia movimiento de una determinada cantidad de dinero entre
distintas cuentas
OPERACIONALIZACION DE LA VARIABLE

Diseñar un manual de normas y procedimientos administrativos para el departamento administrativo para

La Corporación S.K.Y.Z, C.A ubicada en Lechería Estado Anzoátegui.

VARIABLE DIMENSION INDICADOR FUENTES TECNICAS INTRUMENTOS

ESTRUCTURA DE
LOS
PROCEDIMIENTOS TRABAJADORES OBSERVACION
CUESTIONARIOS
ADMINISTRATIVOS LIBROS
ENTREVISTA
BENEFICIOS FUENTES GUIA DE
MANUAL PROCEDIMIENTOS
ANALISIS DE
ELECTRÓNICAS
ADMINISTRATIVOS VENTAJAS E OBSERVACION
DATOS
IMPORTANCIA DE
LOS GUIA DE
PROCEDIMIENTOS ENTREVISTA
 CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Diseño de Campo:

Según Arias (2006): Es la recopilación de datos, que se recogen

directamente de los sujetos estudiados de la realidad donde ocurren los
hechos, su valor radica porque permite cerciorarse de las verdaderas
condiciones en que se han obtenido los datos, los cuales facilitaran su
revisión o modificación en el caso de seguir dudas.

Esta investigación posee un diseño de campo debido a que la información

fue proporcionada a través de los trabajadores que laboran en el
departamento administrativo de La Corporación S.K.Y.Z, C.A
 TIPO DE INVESTIGACIÓN

Investigación Proyectiva

Según Hurtado, Jacqueline (2003): Una investigación proyectiva es aquella

en la cual el objetivo consiste en generar una propuesta, diseño, programa
con base en la generación de conocimientos nuevos, producto de un proceso
de análisis preciso.

La investigación es de tipo proyectiva debido a que se diseñó un manual de

normas y procedimientos administrativos, en función de solucionar una
problemática existente en La Corporación S.K.Y.Z, C.A

Investigación interactiva
Es un estudio en el que el investigador de forma planificada, transforma el
fenómeno estudiado por un estado deseado, con el propósito de lograr los
objetivos establecidos. 

La investigación es de tipo interactiva debido a que la investigadora tiene

como objeto de estudio la aplicación de un manual que transformara el
entorno estudiado del departamento administrativo La Corporación S.K.Y.Z,
C.A.
 UNIDAD DE ESTUDIO

Según Hurtado (2005): Destaca que al elegir la unidad de estudio se

debe definir de tal modo que a través de ellas se pueden dar una respuesta
completa a la interrogante de la investigación para así cumplir de manera
cabal los objetivos planteados

El estudio se realizará en los diferentes departamentos de La Corporación

S.K.Y.Z, C.A para así obtener la información necesaria que lleve a la
realización del manual.
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE
DATOS.

Técnicas

Según Arias (1999): Indica que las distintas formas de obtener información,
en un trabajo investigativo se definen como técnicas de recolección. Las que
se usarán en la presente investigación son la observación directa y la
entrevista no estructurada

Observación Directa:

Según Orellana y col (2006): Señala que esta se hace en los entornos
convencionales donde el investigador observa y registrada datos de los
sujetos investigados, el registro se hará mediante el llegado de formularios,
los cuales tendrán su método de análisis respectivo.

El desarrollo de esta investigación se hará a través de esta técnica para

conocer y recoger toda la información necesaria dentro del departamento
administrativo.

Entrevista No Estructurada
Según Silva y Tamayo (2000): Habla de la entrevista no estructurada como
la interrelación a profundidad entre investigador y sujeto investigado. Sus
objetivos son comprender más que explicar y captar emociones pasando por
alto la racionalidad.
La investigación se realizara mediante la aplicación de esta técnica para
obtener información de los trabajadores que laboran en la empresa la cual es
la más confiable en la ejecución del tema en estudio.

Revisión Documental:

Según Terry y Franklin (1993): La investigación documental se concreta

exclusivamente en la recopilación de información en diversas fuentes. Indaga
sobre un tema en documentos escritos u orales uno de los ejemplos más
típicos de esta investigación son las obras de historia.

Esta técnica fue utilizada para extraer de archivos de bibliotecas y

hemerotecas, así como archivos digitales clasificados entre otros, toda la
información necesaria que definió los términos y teoría del tema en estudio.

Instrumentos
Los instrumentos que se utilizaran para el desarrollo de la investigación son:

Observación

Según Orrellana y col (2006): La observación se hace a través de

formularios, los cuales tiene aplicación a aquellos problemas que se pueden
investigar por métodos de observación, análisis de fuentes documentales y
demás sistemas de conocimientos.

Se usó este instrumento para recopilar la información necesaria directamente

con el personal que labora dentro de las empresas.

Entrevista No Estructurada

Según Hurtado Jacqueline (2000): Se trata de una técnica o instrumento

para diversos motivos, investigación, medicina, selección de personal, una
entrevista no es casual sino que es un diálogo interesado, con un acuerdo
previo y unos intereses por ambas partes.

Se aplicará al personal que labora dentro de La Corporación S.K.Y.Z, C.A,

con la finalidad de obtener información en cuanto al desarrollo de un manual
de normas y procedimientos administrativos que ejercerá la organización.

Matriz De Análisis

Según Hurtado Jacqueline (2000): Es una conocida herramienta

estratégica de análisis de la situación de la empresa. El principal objetivo de
aplicar la matriz de análisis en una organización, es ofrecer un claro
diagnóstico para poder tomar las decisiones estratégicas oportunas y mejorar
en el futuro.

Con la utilización de este instrumento se puede extraer datos e

información relevante de diferentes fuentes documentales para tener el
material más concreto en relación al tema investigado.
 PROCEDIMIENTOS

La elaboración de este estudio se llevará a cabo a través de una

investigación de campo, de tipo proyectiva e interactiva , utilizando las
técnicas de revisión documental, la cual sirve de guía para extraer de los
textos la información necesaria que permitirán la definición de términos y
teoría del tema en estudio, así como también la entrevista la cual harán
posible que se recopilar los datos provenientes directamente de los
empleados de la empresa para hacer más eficiente la investigación, así
mismo se emplearon instrumentos como la matriz de análisis y la aplicación
de una entrevista no estructurada que permitirán obtener información
relevante de diferentes fuentes, tanto documentales, así como por parte del
entrevistado. Se emplea también un análisis cualitativo debido a que se
describieron las actividades que se realizan dentro de La Corporación
S.K.Y.Z, C.A obteniendo de esta manera información y datos directamente
de los empleados que laboran en la empresa, los cuales son más confiable
para permitir la ejecución de esta investigación.
 CAPÍTULO IV

RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN
Diagnosticar situación actual en cuanto a
procedimientos administrativos en el departamento
de administración de La Corporación S.K.Y.Z, C.A
ubicada en Lechería Estado Anzoátegui.

El departamento administrativo de La Corporación está integrado por un

administrador, un contador, dos asistentes administrativos, dos secretarios y
un mensajero, ellos a modo propio dividieron las labores de donde surgieron
dos subdivisiones

Subdivisión 1 integrada por un asistente administrativo y un secretario

encargados de las cuentas por pagar y una subdivisión 2 encargadas de los
ingresos y cuentas por cobrar, igualmente integrada por un asistente
administrativo y un secretario ambas subdivisiones supervisadas por el
administrador que realiza las conciliaciones bancarias, el contador realiza las
declaraciones desacuerdo la ley vigente.

El proceso administrativo que realiza la subdivisión 1

.-En primer lugar se elabora el pago de la nómina, es decir se proceden a

verificar la información emitida por todos los gerentes de los distintos locales
que componen la corporación una vez se realizan los cálculos respectivos el
asistente administrativo presenta los cálculos al administrador y luego de la
aprobación de este se ejecutan las transferencias, se procede a la
realización de las transferencias bancarias, se descargan los recibos de la
transacción y se guardan a nivel informático.

.-Luego de la nómina se realiza el pago de proveedores: En este paso se

prepara la recepción de orden de servicios, la requisición de compras y
facturas de proveedores que prestan servicios y apoyo en los distintos
trabajos y obras a ejecutar, luego que el administrador aprueba se realizan
las transferencias bancarias
El proceso administrativo que realiza la subdivisión 2

1- Supervisión de las cajas diarias, dos de los tres entes que componen a la
corporación presentan flujos de cajas diarias lo que amerita una revisión
diarias de los ingresos por concepto de ventas, la valoración de estas cajas
para evitar desviaciones corresponde a un asistente administrativo al igual
que la verificación y comprobación de las transferencias

2- Cobranza de las facturas por pagar, en este caso debe contactar a los
clientes con facturas pendientes y hacer seguimiento hasta concretar el pago

El administrador supervisa la labor de ambos equipos y realiza las

conciliaciones bancarias

El contador realiza las declaraciones de los impuestos de rigor según los

plazos establecidos por la ley

Flujograma de los procedimientos administrativos para el

pago de nóminas
Flujograma de los procedimientos administrativos para el
pago de proveedores

Flujogramas de los procedimientos administrativos flujo de

caja
Flujogramas de los procedimientos administrativos facturas

Flujogramas de los procedimientos administrativos

(contabilidad)
Sustentar las bases teóricas con las causas que generan la
aplicación de las normas y procedimientos identificando
debilidades en La Corporación S.K.Y.Z, C.A ubicada en
Lechería Estado Anzoátegui

La definición de procedimientos administrativos engloba todos aquellos actos

en los que se concreta la actuación administrativa para la realización de un
fin determinado, son importantes porque establecen el orden lógico que
deben seguir las actividades, promueven la eficiencia y la optimización, es un
hecho conocido que la empresas que no estandarizan o estructuran las
acciones que deben hacer sus empleados se arriesgan a errores y pérdidas
de recursos que en ocasiones son irreparables, además de hacer que las
auditorias y supervisión sean difíciles de ejecutar, por eso se hace imperativo
que los empleados cuenten con una guía en donde le describan el “qué y
porque” de las acciones a realizar.
En La Corporación S.K.Y.Z, C.A, se puede apreciar una falta de coordinación
en el área administrativa que se refleja en retrasos en los pagos a los
proveedores así como en la gestión de cobro básicamente debido a la falta
de una estructura que distribuya de manera formal e institucionalizada los
roles y tareas de cada empleado.

Es por esto que se hace imperativo la realización de un manual de normas y

procedimientos administrativos que cuente con un detallado paso a paso de
los acciones a realizar por parte del departamento administrativo

Plantear un manual de normas y procedimientos

administrativos para el mejoramiento de los
departamentos de La Corporación S.K.Y.Z, C.A
ubicada en Lechería Estado Anzoátegui

Al estudiar los departamentos administrativos de esta empresa se pudo

notar la necesidad de un manual de normas y procedimientos para que así
corregir todas las debilidades que implica la carencia del mismo y se puedan
corregir, dichas debilidades entre las que se destacan

 Por desconocimiento de los procedimientos de estos departamentos

se genera pérdida de tiempo y retrasos de los pagos, esto se debe a
que el personal no está familiarizado con los mismos.

 Existen debilidades al momento de realizar las facturas a los clientes

debido a que no se lleva un registro adecuado de las mismas, esto
 sucede porque el personal no cuenta con un manual que les facilite la
información necesaria para la elaboración.

 Las debilidades antes mencionadas hace que la realización del

manual sea más que una mera formalidad y pase a nivel de necesidad

Es necesario diseñar un manual para estandarizar los procedimientos

administrativos que deben seguir los empleados de la corporación
quedando abierto para sumar más procedimientos administrativos
siempre en búsqueda de la misión y visión organizacional

Presentar la propuesta un manual normas y

procedimientos administrativos para el mejoramiento
de los departamentos de La Corporación S.K.Y.Z, C.A
ubicada en Lechería Estado Anzoátegui

Manual de
procedimientos La Corporación
administrativos S.K.Y.Z, C.A

MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

 Manual de
procedimientos La Corporación
administrativos S.K.Y.Z, C.A

CONTENIDO DEL MANUAL

Introducción.
Importancia.
Objetivo Del Manual.
Procedimientos.
 Para Los Pagos de Nominas.
 Para La Realización De Facturas.
 Para verificar Caja. diaria
 Para Realizar El Pago De Proveedores.

Recomendación
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procedimientos La Corporación
administrativos S.K.Y.Z, C.A

INTRODUCCIÓN

Desde tiempos inmemoriales el hombre ha tratado de optimizar todo a su

alrededor buscando la eficacia máxima y es esta razón lo que motivo el
origen de los manuales, y es el campo de la administración territorio fértil
para que los manuales se desarrollen de manera amplia.

La empresas siempre deben buscar la mejor utilización de sus recursos y

esto lo logran mediante la implementación de procedimientos
estandarizados que los empleados puedan ejecutar de manera sistemática
evitando así errores que puedan surgir por impericia e inexperiencia de los
mismos
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procedimientos La Corporación
administrativos S.K.Y.Z, C.A

IMPORTANCIA

La importancia este manual es detallar de manera clara y concisa las

tareas que se deben realizar en cada procedimiento, logrando así de esta
manera anular las debilidades presentes en los departamentos por falta de
guía y conocimiento. este manual es de vital importancia en la
organización debido a que sirve como instructivo de apoyo y
asesoramiento en los procesos desarrollados logrando alcanzar de manera
eficiente las metas de la organización
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procedimientos La Corporación
administrativos S.K.Y.Z, C.A

Procedimientos
Para el Pago De Nomina

1. Recibir las nóminas una vez terminadas para que el encargado de

este departamento revise si hay disponibilidad o no para pasar las
mismas.
2. Luego de esto se entrega a la administración para que verifique los
montos con las nóminas.
3. Una vez verificados los montos se procesa a realizar las
transferencia autorizadas
4. Una vez aprobados los pagos de nóminas se realizan los recibos de
los mismos e imprimen con copia para los empleados
5. Se guardan copias de cada recibo por mes para tener soportes de
pagos.
6. verificar que los pagos queden asentados en los libros
correspondientes.
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procedimientos S.K.Y.Z, C.A
administrativos

Procedimiento Para La Realización De Facturas

1. Emitirla factura con los datos respectivos de la organización.

2. Verificar que la factura tenga la fecha de elaboración y que el
número de ésta se llevado sucesivamente.
3. Toda factura debe tener una breve explicación donde describa los
servicios prestados, en este caso serían las valuaciones.
4. Realizar el IVA correspondiente a cada monto percibido en las
facturas
5. Colocar el monto total a recibir, sumándole la retención del IVA, para
obtener el monto real de la misma.
6. Colocar la forma de pago del cliente; es decir, si se paga al contado
o a crédito y cuantos días se les otorga por este
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administrativos

Procedimiento Para La Revisión De Cajas Diarias

1. Verificar establecimiento y fecha de la caja.

2. Verificar reporte de ventas y monto total
3. Verificar tipos de pago
4. Comprobar depósitos bancarios
5. Comprobar que el monto de dinero en efectivo coincida con el
expresado
6. Verificar la firma del responsable de la caja
7. Verificar montos con los facturados
8. Archivar según establecimiento, semana, mes y año
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administrativos

Procedimientos Para Realizar El Pago A Proveedores

1- El asistente realiza la orden de pago.

2-Se le envía al administrador para que revise si el monto es correcto

y la firme y apruebe

3 La factura se devuelve para que proceda a realizar el pago.

4- El administrador da el soporte de pago realizado al asistente

administrativo para que procese la factura en el sistema e imprima las
retenciones si lo requiere.

5- Se guarda una copia de la factura en los libros correspondientes

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administrativos

Procedimiento Para Registrar Cuentas

1. Tener en cuenta la naturaleza de cada cuenta: es decir por donde
aumenta y por donde disminuye.
2. Asentar en los libros correspondientes cada saldo que arrojen las
cuentas.
3. Mantener las cuentas por pagar y cobrar dentro de lo estipulado, es
decir que no sean ni muy altas, ni muy bajas.
4. Llevar los asientos contables y los libros correspondientes en u
orden lógico.
5. Mantener el estado de las cuentas supervisado por el gerente de la
organización.
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procedimientos S.K.Y.Z, C.A
administrativos

Recomendaciones

Después de evaluado los departamentos administrativos de La

Corporación S.K.Y.Z, C.A

 Instruir al personal a utilizar el manual de nomas y procedimientos

administrativos.

 Hacer uso del manual cuando sea necesario, es decir cuando se

tenga una duda acerca de la actividad que se está realizando.

 Enviar un manual a cada área del departamento para facilitar el

trabajo a cada trabajador.

 Mantener el manual en buen estado para que sirva de ayuda a los

nuevos ingresos