Fortalezas:

Variedad de sabores disponibles.

Ingredientes naturales ( sin conservadores)

Calidad del producto y proceso de producción.

Buena reputación en el mercado local.

Precios competitivos.

Oportunidades:

Mercado en crecimiento de productos saludables.

Desarrollo de nuevos sabores.

Expansión a mercados Departamentales.

Mercados y ferias (Participar en mercados locales y ferias gastronómicas es una excelente manera
de dar a conocer tus mermeladas y llegar a un público más amplio).

Restaurantes y cafeterías (Las mermeladas caseras pueden mejorar el menú de cualquier

restaurante o cafetería)

Compra al por mayor.

Promociones de temporada (Crear ediciones limitadas de mermeladas para celebraciones y

festividades como Navidad, Día de San Valentín etc).

Mercado creciente de alimentos organicos y naturales.

Aumento de la demanda de productos de temporada.

Debilidades:

Falta de conocimiento de marca a nivel nacional.

Limitada capacidad de distribución.

Dependencia de la temporada de la fruta para la producción.

Presupuesto limitado para publicidad.

Caducidad.

Falta de innovación (Si no se innova y se ofrecen nuevas variedades o sabores, los clientes pueden
perder el interés en sus productos).

Amenazas:

Competencia de marcas más establecidas y reconocidas.

Cambios en las preferencias del consumidor.

Incremento de los costos de producción.

Cambios en la economía y la demanda del consumidor.

Cambios en la disponibilidad de ingredientes debido a problemas de clima, cosecha o suministro.