UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

Facultad de Ciencias Contables y Administrativas

Escuela Profesional de Administración

Cadena de
Distribución Logística

Trabajo Final
DOCENTE: Charaja Fernandez, Litzbel
INTEGRANTES:
- FERNANDEZ HUISA, Seyda Mirella
- MACHACA SURCO, Ryder Oliver
- TACCA VELASQUEZ, Washington A.
- VILCA BARRANTE, Saúl Gustavo

GRADO: VII – “B”

2023
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Índice:
I. INTELIGENCIA COMERCIAL ......................................................................................................... 4
FICHA PRODUCTO ............................................................................................................... 4
Producto ................................................................................................................................. 4
Evolución de los envíos de fresa en los últimos años ............................................................ 4
FRESAS DE ACORA .................................................................................................................. 6
PRINCIPALES DESTINOS ......................................................................................................... 7
El puerto de Houston ............................................................................................................ 8
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO: ................................................................................. 8
Generalidades: ....................................................................................................................... 8
CARACTERÍSTICAS ESPECIFICADAS DEL PRODUCTO ............................................................ 10
FRESA CONGELADA .............................................................................................................. 10
COTIZACIONES CON LOS PROVEEDORES ................................................................ 12
Datos cualitativos: ................................................................................................................ 12
Datos cuantitativos: ............................................................................................................. 14
ESTUDIO DE CARGA ......................................................................................................... 16
FICHA PAÍS – ESTADO UNIDOS...................................................................................... 23
1. Datos básicos.................................................................................................................... 23
1.1. Características Generales: ............................................................................................. 23
1.2. Geografía: ...................................................................................................................... 24
1.3. Divisas............................................................................................................................ 25
1.4. Indicadores Sociales ...................................................................................................... 25
1.5. Estructura del Producto Bruto Interno ......................................................................... 25
1.6. Coyuntural Económica .................................................................................................. 27
1.7. Comercio Exterior ......................................................................................................... 30
1.8. Relaciones bilaterales con España ................................................................................ 31
DATOS DE MERCADO – CLIENTE ................................................................................. 34
Análisis de mercado ............................................................................................................. 34
II. REQUISITOS DE ACCESO A MERCADOS ................................................................................... 39
2.1 Requisitos Sanitarios........................................................................................................ 39
2.2. LMR (Límite Máximo de Residuos de Plaguicidas): ................................................... 40
2.3. Habilitación Sanitaria y la Validación Técnica Oficial del Plan HACCP ................. 40
2.4. Etiquetado ........................................................................................................................ 41
2.5. Envase y Embalaje .......................................................................................................... 42
2.6. Certificaciones Voluntarias ............................................................................................ 43
2.7. Orgánico........................................................................................................................... 43
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2.8. Información Complementaria ....................................................................................... 45

III. DOCUMENTOS PARA LA EXPORTACIÓN ................................................................................. 46
3. Documentales comerciales: ............................................................................................... 46
3.1 Factura Proforma ............................................................................................................ 46
3.2. Factura Comercial .................................................................................................... 47
3.3. Lista de Empaque ..................................................................................................... 48
4. Documentos de Embarque – Transporte ......................................................................... 49
4.1 Instrucciones de embarque ............................................................................................. 49
4.2. Carta de responsabilidad ......................................................................................... 50
4.3. Reserva de espacio (Booking) .................................................................................. 51
4.4. Aviso de llegada ........................................................................................................ 52
4.5. Conocimiento de embarque ..................................................................................... 53
4.6. Carta Porte ................................................................................................................ 54
IV. ANÁLISIS DE RENTABILIDAD.................................................................................................... 55
4.1. Liquidación de Distribución Física................................................................................ 56
4.2. VIA MARÍTIMA................................................................................................................... 57
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PLAN DE CADENA DE DISTRIBUCIÓN LOGÍSTICA

I. INTELIGENCIA COMERCIAL

FICHA PRODUCTO

Producto

Hasta septiembre del 2022, las exportaciones de fresa sumaron 14,240 toneladas por un
valor de 27 millones de dólares. Debido al aumento de la demanda norteamericana por
fresas, se podría esperar que en el último trimestre del año los envíos presenten un mayor
aumento

La fresa es un producto de alta demanda a nivel mundial. Sin embargo, es un producto de

cierta sensibilidad en su producción. Los cultivos de esta fruta alrededor del mundo sufren
constantes desvaríos en los ritmos de envíos debido a los cambios climáticos y a las
dificultades para transportarla en óptimas condiciones.

En el Perú, las áreas sembradas de fresa han ido en aumento en los últimos años. En el
2017, se reportaba cerca de 2,000 hectáreas y para finales de 2021 ya llegaban a 3,500
hectáreas. Debido a la rentabilidad de este producto y a la tendencia de reemplazo de
cultivos menos productivos, se esperaría que las áreas sembradas sigan en aumento.

El 99% de los envíos de fresa peruana es en presentación de congelados. Hasta septiembre

del 2022, las exportaciones de la frutilla sumaron 14,240 toneladas por un valor de US$
27 millones. Esto representó un crecimiento del 8% en volumen y 1% en valor.

Evolución de los envíos de fresa en los últimos años

El Perú envió sus primeras 1,000 toneladas de fresa congelada en el año 2003. Desde ese
momento y hasta el 2007, los envíos fueron bastante irregulares. Se presentaron caídas en
el volumen en el 2004 y hasta el 2006 no se pudo recuperar. Al ser un producto
relativamente nuevo para la exportación, los productores no confiaban en la rentabilidad
del cultivo. Además, el precio presentaba cierta volatilidad que no permitió el ingreso de
más inversionistas. Por ejemplo, en el 2005 el precio promedio se redujo hasta los US$
0.94 por kilogramo, 14% menos a lo que se recibió en el inicio de esta etapa.
En el 2007, el contexto empezó a mejorar para los envíos de fresa peruana. En este año
se logró enviar cerca de 3,000 toneladas y el crecimiento fue constante por ocho años.
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Para el 2014 se logro un récord de 16,272 toneladas. En este periodo, el precio recibido
por el producto fue relativamente alto y en constante crecimiento. El kilogramo en
promedio nunca estuvo por debajo de US$ 1 y, en el 2012, alcanzó el récord de US$ 1.64.
Durante esos ocho años la tasa de crecimiento del precio fue de 5% anual. Lo cual explicó
el ingreso de nuevos productores de fresa y el crecimiento de los envíos.

Pero en el 2015 los envíos peruanos iniciaron una nueva etapa de caídas. En aquel año,
México aumentó su producción en un 17% y destinó este producto hacia las principales
plazas de las fresas peruanas: los Estados Unidos y Canadá. Por otro lado, Chile también
vio aumentar su producción en más de 15%. Esto generó un desplazamiento del producto
peruano, que solo logró enviar 11,598 toneladas, 29% menos que el año anterior. Esta
tendencia continuó por tres años, periodo en el cual se tuvo una tasa de crecimiento
promedio anual de -17%. Para el 2017, los envíos se habían reducido a solo 9,147
toneladas. La mayor parte de producción de fresa durante esta etapa fue destinada al
consumo interno y solo cuando el precio dentro del país caía, los productores destinaban
volumen a las empresas de congelado.

Desde el 2018, comenzó una nueva etapa de crecimiento sostenido para la fresa. Con
9,793 toneladas enviadas ese año, consiguió un crecimiento del 7%. A partir de aquí inició
un proceso de recuperación que no se vio ralentizada por la pandemia. El aumento de la
demanda de productos congelados fue favorable para este producto. Con una tasa de
crecimiento anual del 37% en estos últimos cuatro años, durante el 2021 la fresa peruana
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consiguió un récord de 32,405 toneladas. El precio también incrementó en un promedio

de 4.5% anual, hasta superar los US$ 2 por kilogramo.

En los primeros meses del 2022 se presentó un aumento de los volúmenes, pero con una
caída de los precios. Sin embargo, se espera que al final del año la tendencia del precio
se revierta ligeramente debido al menor crecimiento productivo de México y Estados
Unidos por problemas climáticos. La producción de Florida, que esperaba un crecimiento
del 15% en este año, está siendo ralentizada por el frío que se presentó en el primer
semestre del año. En México, además, estados como Guanajuato presentaron plagas como
la Pestalotia que afectan gravemente a la fresa. Por ello, se proyecta que la demanda del
mercado norteamericano, el cual está creciendo a ritmo acelerado, no será completamente
satisfecha al final del año. Con esta perspectiva, se espera que los envíos de fresa peruana
se vean beneficiados en el último trimestre del año.

FRESAS DE ACORA

El cultivo de fresa se ha convertido en el emprendimiento estrella de Acora

Nos interesamos en el producto ya que en los últimos semestres vimos un alto porcentaje
de producción del producto en el distrito de Acora que forma parte de la región de Puno.
Acora: La producción de la fresa orgánica en el distrito de Acora, a los 4 mil m.s.n.m.
Tuvo resultados favorables y una buena acogida por el público en general. Este cultivo se
inició en los centros poblados de Amparani, Villa Socca, Fondo Molero y Cucho Esqueña.

Donde se construyeron invernaderos que fueron instalados con un plan piloto con el
apoyo de la comuna de Acora y la capacitación de un especialista, obteniendo de 100 a
120 kilos de fresa por cada invernadero.

El responsable del invernadero de Cucho Esqueña, Cristian Ccama Arocutipa, indicó que
la idea de producir fresas como nueva alternativa de producto fue motivada por el
especialista Humberto Velásquez.

Con el apoyo de comuneros iniciaron la construcción de un invernadero de material noble,

conformando el grupo 1, donde se tuvo una producción satisfactoria logrando producir
un promedio de 20 a 25 kilos de fresa por semana.

La comercialización de las fresas fue tan elevada que en la actualidad los consumidores
optan por ir a los invernaderos a comprar este fruto dulce.
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Los proyectos de riego en diferentes zonas como Cucho Esqueña, Culta y Amparani están
a la espera de financiamiento. “Nosotros demostramos el trabajo de nuestros productores,
nos falta apoyo por parte del gobierno regional para una mejor producción de las fresas
como también de nuestras verduras orgánicas “, indicó el alcalde distrito de Acora, Lucio
Istaña Ramos.

PRINCIPALES DESTINOS
Hasta septiembre del 2022, los principales destinos de la fresa peruana fueron los Estados
Unidos (55% de participación), Canadá (27%) y Japón (6%).
Las exportaciones hacia los Estados Unidos sumaron 7,493 toneladas por US$ 15
millones, 16% más en volumen y 10% más en valor en comparación a similar periodo del
año anterior. En este mercado, el precio promedio de la fruta peruana fue US$ 1.97 por
kilogramo, 5% menor.
En cuanto a los envíos hacia Canadá, estos alcanzaron las 4,072 toneladas por US$ 7
millones, 14% más en volumen y 8% mayor en valor con respecto al periodo previo. El
precio que se pagó en esta plaza por el producto peruano fue de US$ 1.77 por kilogramo,
5% menos.
Finalmente, los envíos hacia Japón fueron de 776 toneladas de fresa por US$ 2 millones,
similar volumen al año pasado, pero con 10% menos de valor. El precio que se pagó en
este destino fue US$ 1.94 por kilogramo, 10% menos que el periodo anterior.
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El puerto de Houston
El Puerto de Houston es uno de los puertos más grandes de Estados Unidos. Se ubica en
el área metropolitana de Houston, Texas. Por tonelaje, es el puerto más ocupado de
Estados Unidos y el décimo tercero más ocupado del mundo.
El principal producto de exportación e importación que pasa por este puerto es el petróleo.
Aunque también, parte de su crecimiento se debe a la demanda de productos químicos
producidos en la región.
En 2020, se manejaron más de 275 millones de toneladas de carga, posicionándose como
el puerto más importante de Estados Unidos.

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO:

Generalidades:

El origen de la fresa es europeo, de la región alpina; en ese entonces era una fruta pequeña
y de sabor intenso. En el siglo XVIII se descubrió en Chile una fresa más grande, la cual
conocemos hoy como fresón o frutilla y que es la que comúnmente se siembra en todo el
mundo por sus altos rendimientos y que actualmente recibe el nombre genérico de “fresa”.
La fresa pertenece al orden rosales, de la familia Rosaceae, la sub familia Rosoideae, del
género Fragaria con más de veinte especies y 1,000 variedades. La planta de fresa o fresón
es pequeña con no más de 50 centímetros de altura, raíces superficiales, tiene numerosas
hojas trilobuladas de pecíolos largos que se originan en la corona o un rizoma muy corto
que se encuentra al nivel del suelo y constituye la base del crecimiento de la planta. En la
base se encuentran tres tipos de yemas: uno de tallos, otro de estolones y una más de
donde se forman los racimos florales. Lo que se conoce como fresa es realmente un falso
fruto, ahí se encuentran las semillas pequeñas donde están los aquenios o verdaderos
frutos. La fresa que conocemos actualmente fue introducida en Europa por los primeros
colonos de Virginia (Estados Unidos). Con la llegada de la fresa de Virginia en el siglo
XIX, se obtuvieron nuevas variedades que ganaron en tamaño y perdieron en sabor. Más
tarde se realizaron cruces entre ésta y una variedad chilena, consiguiendo una fresa grande
y sabrosa. Se conocen en el mundo más de 1.000 variedades de fresa, fruto de la gran
capacidad de hibridación que tiene esta especie.

Además de fresa, también recibe el nombre de frutilla o fresón en castellano, fraise en

francés, fragola en italiano, strawberry en inglés y morango en portugués. La fresa tiene
propiedades medicinales: contiene un compuesto anticancerígeno, es anti-inflamatorio,
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es astringente, tiene propiedades mineralizantes. Su uso no es contraproducente para las

personas con diabetes; las hojas tiernas se pueden consumir como verduras. Además
posee propiedades cosméticas. Dentro de sus propiedades terapéuticas tenemos: - Son
laxantes, debido a su contenido en fibra soluble con lo cual facilitan el tránsito intestinal
y están especialmente indicadas en casos de estreñimiento. - Regulan la función hepática,
ayudan a limpiar y depurar nuestro organismo de la acción de las toxinas acumuladas y
están aconsejadas en caso de hepatitis. - Ayudan a normalizar una presión arterial alta por
su bajo contenido en sodio y grasa. Además, su elevado contenido en fibra alimentaria
impide el depósito de colesterol en las paredes de las arterias, lo que unido a la acción de
los antioxidantes, hace que disminuya el riesgo de aterosclerosis. - Son diuréticas,
aumentan la producción de orina y facilitan la eliminación de ácido úrico al alcalinizar la
orina, por lo que resultan muy eficaces en casos de artritis y gota. La fruta es un alimento
rico en vitamina C, que puede consumirse directamente como fruta fresca o procesada
sea como yogurt, leche, helado, al natural, deshidratada, puré, pulpa, dulces, salsa,
mermelada, jugo o licor.

Tabla de Composición química de los cultivares

(contenido de 100 gr. de fruta)

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Es un cultivo que se adapta a diferentes condiciones de temperatura, pero prefiere climas

templados con temperaturas de 18 a 22 ºC durante la fructificación y de 23 a 28 ºC para
el buen crecimiento vegetativo, sobre todo en los cultivares de día corto. Existen
variedades que se adaptan a zonas cálidas y pueden desarrollarse sin que la planta tenga
un periodo previo de acumulación de horas frío, pero para lograr mejores rendimientos y
precocidad algunos cultivares exigen un periodo de frío por debajo de 7 ºC, por lo que
constituye una práctica muy importante guardar plantas seleccionadas en cámara fría por
1 o 2 meses después de terminar la campaña a temperatura de 0 a -2 ºC, con el fin de
acumular sustancias de reserva en la corona y el brotamiento sea más rápido con menos
porcentaje de mortandad.

CARACTERÍSTICAS ESPECIFICADAS DEL PRODUCTO

FRESA CONGELADA

La fresa congelada peruana ha ganado gran importancia dentro de los productos de

exportación alrededor del mundo. Así mismo, se ha convertido en un ejemplo de potencial
exportador en el Perú, ya que ha despertado el interés de diversos continentes conocedores
y no conocedores de la fruta en esa presentación. De acuerdo a Prom Perú las frutas
congeladas más exportadas del país son: el mango, la palta y la fresa.

¿A qué se debe la compra de fresas congeladas?

Las fresas congeladas se conservan para cualquier estación, cumplen con los mismos
beneficios y nutrientes. Asimismo, mantiene su frescura debido a su presentación y
permite que sea de un sencillo consumo por estar casi listas.

Ventajas de comer fresa congelada

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La buena noticia es que las fresas congeladas mantienen sus propiedades originales,
siempre y cuando sigas algunas medidas básicas, por ejemplo, conservarlos en el
congelador cuando mucho por 60 días. Esto quiere decir que son nutritivas y, por tanto,
una gran opción para la dieta sin que signifique que debamos dejar de consumirlas frescas.

Aunque no lo creas, consumir este tipo de fruta tiene ciertas ventajas, pero como todo, no
se debe abusar de su consumo.

Fáciles de preparar. En un mundo donde el tiempo apremia, las fresas o frutas congeladas
ofrecen una opción rápida y saludable para la dieta diaria. Basta con sacarlas del
congelador minutos antes de cocinarlas o añadirlas a los platillos que más te gusten.

Están libres de microorganismos. Gracias al proceso de congelación, se eliminan

bacterias que por lo regular están presentes en los vegetales y frutas. Al permanecer
congelados se impide el desarrollo de microorganismos, lo que mantiene la calidad física
del producto y evita la pérdida de humedad.

Las encuentras todo el año. Permite disfrutar de variedades fuera de temporada, en

cualquier día.

Fresa Congelada de Exportación:

Los principales destinos a los que el Perú envió mayor cantidad de fresas congeladas
fueron: América, Asia, Europa y Oceanía; sin embargo, dentro del conteo, no se
contempló ningún envío a países del continente africano.
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– Norteamérica: 23.300 toneladas (US$ 46.6 millones)

– Latinoamérica: 3.200 toneladas (US$ 6.2 millones)

– Asia: 3.000 toneladas (US$ 6.4 millones)

– Europa: 300 toneladas (US$ 600 mil)

– Oceanía: 100 toneladas (US$ 200 mil)

En el año 2021, se incrementó el 50% de las exportaciones de fresas congeladas peruanas,

lo que se traduce en 30 mil toneladas de este producto a diferencia del año anterior (2020)
que se exportaron 20 mil toneladas. Además, durante el primer trimestre del 2021, las
fresas congeladas alcanzaron hasta 6.163.167 kilos equivalente a 11.998.244 dólares; lo
cual; se estima que se mantenga el incremento con el pasar de los años.

COTIZACIONES CON LOS PROVEEDORES

Datos cualitativos:

Según los aportes que nos brinda Onda Azul existen 3 principales asociaciones de Acora
que producen fresa orgánica a casi 4 mil msnm. Onda Azul visitó el centro poblado de
Amparani, a uno de los tres centros piloto en producción de fresas orgánicas del distrito
de Acora. Las asociaciones productoras agrícolas desde el 2019 innovaron el proceso de
producción de cultivos orgánicos de la fruta en invernaderos cerca a los 4 mil msnm.

Al ingresar al invernadero de la Asociación Kory Yapuchaña Uta de Amparani, se

quedaron sorprendidos con la gran producción de fresas listas para su cultivo. En el lugar
también trajeron la fruta orgánica de sus huertos asociaciones como Mujxa Achu de Villa
Socca, Cory Cuy de Fondo Molero y de Cucho Esqueña.

Por otra parte, Yolanda Mamani, productora de fresas de la comunidad de Amparani

mencionó que a sugerencia de la Municipalidad de Acora invitó a la población
emprendedora a construir un invernadero para la producción de fresas.
Con el apoyo de comuneros iniciaron la construcción de un invernadero de material noble,
conformando el grupo 1, donde se tuvo una producción satisfactoria logrando producir
un promedio de 20 a 25 kilos de fresa por semana.
La cantidad de producción hizo que Yolanda sea una de las comuneras que mayor resalto
en la obtención de fresas en el distrito de Acora, esto por el gran tamaño de fresas que se
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comercializó desde su invernadero, obteniendo un promedio de 240 soles en la primera

producción, siendo ingreso adicional para mejorar su calidad de vida.
El responsable del invernadero de Cucho Esqueña, Cristian Ccama Arocutipa, indicó
que la idea de producir fresas como nueva alternativa de producto fue motivada por el
especialista Humberto Velásquez.
“Con el apoyo de mi familia nos enrumbamos con este plan piloto, los resultados positivos
nos mostraron que existe rentabilidad, tenemos que sacar provecho de nuestras tierras”,
dijo el agricultor.
Del mismo modo el agricultor, Huber Apaza, miembro de la Asociación de productores
“Mosk´a Achu”, manifestó que existe solo un invernadero de fresas en el centro poblado
de Villa Socca el cual agrupa a 8 familias.
Asimismo, Huber señaló que su invernadero produjo en sus mejores épocas de 13 a 14
kilos semanales, pero con el cambio de estructura se prevé que en la producción para
setiembre se incrementará a más de 15 kilos.

Con la visita de las autoridades del distrito, organizaciones productoras y

periodistas, presentaron la fruta con la marca: “ACORA ORGÁNICO”. Quienes
dirigían la actividad hicieron la presentación de la fruta, exposición técnica y relato
de experiencias.

Humberto Velásquez, especialista en invernaderos de la municipalidad de Acora dijo que

el sabor es por encima del agridulce. Con la capacitación, durante los resultados iniciales
se obtuvieron 10 kilos semanales por invernadero. En dos meses la producción se
incrementó a 20 kilos. Hay una expectativa de que se incremente la producción.
Comercialización:
En esta primera etapa la producción ha sido para consumo familiar y la venta al mercado
central de Acora. El costo por kilo se calcula entre 10 a 12 soles.
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Datos cuantitativos:
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 16

Interpretación:
Al hacer el respectivo diagnóstico y análisis a los tres proveedores que pueden satisfacer
las necesidades para exportar un producto de calidad incluyendo criterios primordiales
como entrega, experiencia, precio y calidad con los tres proveedores que son: Asociación
Kory Yapuchaña Uta de Amparani, Mujxa Achu de Villa Socca, Cory Cuy de Fondo
Molero y de Cucho Esqueña. Con la información obtenida el proveedor con más puntaje
es la asociación Kory Yapuchaña Uta de Amparani, siento este el escogido para poder
tener una alianza.

ESTUDIO DE CARGA
1. Primera etapa de análisis:
a. Por su tipo:
Es carga general ya que al observar
nuestro producto se transporta en
cantidades pequeñas y son productos
individuales.
La carga es de forma unitarizada ya
que nuestro producto tiene un tamaño
pequeño, lo cual hace que tengamos
que agruparlo para un mejor transporte
y así al apilar cierta cantidad para
convertirlo en una sola caja.
b. Por su naturaleza
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Identificamos dos tipos:

- Carga perecedera (producto
alimenticio) ya que nuestro
producto es directamente de la
cosecha y se trata de un
producto cuya vida útil es
limitada, al ser un alimento
fresco.
- Carga frágil (manejo
especializado) ya que se trata
de un tipo de carga que debe
ser manipulada con especial
cuidado debido a que, por su
naturaleza, puede dañarse o
estropearse con dicha
manipulación.

2. Segunda etapa de análisis

Empaque
Cajas de cartón ecológico: Al
ser un producto bastante delicado,
la forma de empaque también
tiene que ser de forma muy
cuidadosa y organizada como lo
muestra en la imagen.

Papel craft: Sera utilizado para

insertar encima de las fresas y así
este mejor protegida el producto.
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Embalaje

Bolsa selladora: será utilizada

para envolver la caja de cartón
ecológica apiladas en una sola
cantidad.

Cinta selladora: Nos servirá para

sellar la superficie de las cajas a
utilizar.

Tipo de producto:

Semiportantes: El producto se
puede apilar uno sobre otro con el
debido cuidado que merece

Marcado
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Para nuestro producto el marcado

es de suma importancia ya que
son especificaciones que se deben
tener en cuenta en el empaque los
cuales son:
Frágil: Este símbolo indica que el
contenido es muy frágil y debe
tratarse con cuidado.
Este lado arriba: Para indicar la
posición correcta del embalaje
durante el transporte y el
almacenamiento.
Manténgase en sitio fresco: Para
indicar que debe guardarse del
calor durante el transporte y
almacenamiento.
Sensible a la humedad: Con
gotas o sin gotas, si vemos un
paraguas éste será para indicar
que el embalaje debe mantenerse
en un ambiente seco y que el
contenido puede dañarse por la
humedad.
Cuidado en la manipulación:
manejar o manipular con cuidado.

3. Tercera etapa de análisis

Para el tema de unitarización de la carga será por medio de la paletización que
tendrá apilado 60. Es importante realizar un buen embalaje para lograr una mayor
seguridad a fin de evitar daños en el transito ya que para cualquier tipo de
transporte existen riesgos, y en este caso al utilizar el medio marítimo, es cuando
más se debe realizar un correcto apilamiento y manipulación. Es por ello que se
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utilizará las paletas de tipo americana, siendo sus medidas 12.5cm x 100cm x 120
cm y un peso aproximado de 20kgs.

Paletización

De acuerdo con (SIICEX, 2015) todos los embalajes de madera deben contar con un sello
que certifique que ha recibido tratamiento térmico o de fumigación contra plagas
mediante Bromuro de Metilo. Este sello es otorgado por SENASA en base al
cumplimiento de las Normas Internacional para Medidas Fitosanitarias – NIMF (o
International Standards for Phytosanitary Measures – ISPM), específicamente de la
NIMF 15 “Directrices para reglamentar el embalaje de madera utilizado en el comercio
internacional” (o ISPM 15 “Guidelines for Regulating Wood Packaging Material in
International Trade”). Más adelante se detalla los requisitos de embalajes de madera.
La normal NIMF 15, describe las medidas fitosanitarias a fin de reducir el riesgo de
existencia y dispersión de plagas cuarentenarias relacionadas con el embalaje de madera
utilizado en el comercio internacional. En ese sentido, para realizar la exportación hacia
el mercado estadounidense, se comprarán paletas que cumplen la norma NIMF15,
debidamente acreditas por la marca correspondiente y el certificado fitosanitario
correspondiente.
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CONTENEDORIZACION

Para la exportación a estados unidos será vía marítima por la cual se utilizará el
contenedor refrigerado la cual se utiliza para transportar mercancías que requieren de
temperaturas específicas durante el traslado. Algunos de estos productos pueden ser
carnes, frutas, verduras, productos lácteos o medicamentos.

El control de la temperatura se logra gracias a un sistema de refrigeración dentro del

contenedor que se conecta a la red eléctrica del buque o camión.

La cantidad de contenedores refrigerados que pueden ser transportados depende del

tamaño pueden ser de 20 pies o de 40 pies de capacidad. Además, cuando los
contenedores están en almacenes, también pueden conectarse a la red eléctrica de estos.

Los Contenedores Frigoríficos o Contenedores Reefer se utilizan para transportar

mercancías que requieren condiciones de temperatura controlada en tránsito. Productos
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como frutas, verduras, productos lácteos y carne son mercancías típicas para enviar en
este tipo de contenedor marítimo. Los contenedores frigoríficos están equipados con una

unidad de refrigeración que se conecta a la red eléctrica del barco, de las terminales
portuarias y de los camiones.
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FICHA PAÍS – ESTADO UNIDOS

1. Datos básicos

1.1. Características Generales:

Nombre oficial: The United States of America, o USA en siglas; Estados Unidos de
América, de manera abreviada, Estados Unidos, EUA o EE. UU. Superficie: Incluyendo
territorios y agua totalizan 9.826.675 Km² (9.161.966 Km² de territorio - contando
solamente los 50 Estados y el Distrito de Columbia 664.709 Km² de agua y unas fronteras
de 12.034 Km. Fuentes: CIA. The World Factbook.

Límites: La mayor parte del país se ubica en el centro de América del Norte donde se
encuentran sus 48 estados contiguos y Washington D.C.-, entre los océanos Pacífico y el
Atlántico, limitando con Canadá al norte y con México al sur. El estado de Alaska está
en el noroeste del continente, limitando con Canadá al este y separado de Rusia al oeste
por el Estrecho de Bering. El estado de Hawái es un archipiélago polinesio en medio del
Océano Pacífico y es el único estado estadounidense que no se encuentra en América. El
país también posee varios territorios en el Mar Caribe y en el Océano Pacífico.

Población: El último censo realizado por el US Census Bureau fue el de 2020, en el que
se contabilizó una población de 331,8 millones de habitantes. California y Texas son los
Estados con más población. Aunque Nueva York sigue siendo la ciudad más poblada, ha
habido un desplazamiento del peso de la población hacia el Oeste y hacia el Sur. La tasa
de fertilidad estimada por mujer es de 1,87, si bien la importancia de la inmigración hace
que el crecimiento demográfico sea de los mayores de los países industrializados. La
población que se declara de origen hispano era de 60,6 millones en 2019, representando
un 18,5% de la población. Actualmente hay alrededor de 187.000 españoles en el país.

Capital: Washington, D.C. (Distrito de Colombia).

Idioma: El inglés es el idioma oficial nacional de facto. Aunque no existe ningún idioma
oficial a nivel federal, algunas leyes —como los Requisitos para la Naturalización en
EEUU— colocan al inglés como idioma obligatorio. El Senado de Puerto Rico (Estado
Asociado) aprobó una iniciativa para que el español sea considerado como su primer
idioma oficial. El español es el segundo idioma más hablado en EEUU, el principal - y
ya oficial - en Puerto Rico y uno de los idiomas oficiales, de facto, del Estado de Nuevo
México. En EE.UU. hay 43 millones de hablantes nativos de español, con un 11,6
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millones adicionales que son bilingües, según datos recogidos en el censo de Estados
Unidos y otras fuentes gubernamentales, con una concentración en los estados del sur y
suroeste (en especial en California, Arizona, Nuevo México, Texas, Florida, Nevada,
Colorado), pero también en los barrios hispanos de las ciudades de Nueva York, Los
Ángeles, Miami o Washington (D.C.) y municipios cercanos a estas ciudades, siendo en
algunas zonas de esos estados y ciudades incluso más importante que el inglés. Muchos
anuncios y asuntos oficiales se presentan en español, además de en inglés. La mayoría de
los mensajes públicos que tienen subtítulos los tienen en español.

Bandera: Compuesta por 13 franjas de color rojo y blanco y 50 estrellas blancas sobre
fondo azul. Las 13 franjas alternas rojas y blancas de la bandera representan las 13
colonias originales. Sus 50 estrellas blancas de 5 picos sobre un campo azul representan
los 50 estados.

Moneda: El dólar $ ha sido la moneda oficial del país desde 1792.

Religión: Estados Unidos es oficialmente un Estado aconfesional. La Primera Enmienda

de la Constitución garantiza el libre ejercicio de la religión y prohíbe el establecimiento
de cualquier gobierno religioso. Protestantes 46,6%; católicos romanos 21%; mormones
1,6%; judíos 1,9%; budistas 1%; musulmanes 1%; hinduismo 1% otros no especificados
1%; no afiliados a ninguna religión 22%; otra 2% (2020). Fuentes: Pew Research Center

Forma de Estado: República Federal Constitucional con un sistema presidencialista.

División Administrativa: EEUU está compuesto por 50 estados, un distrito federal y

estados asociados o no incorporados (Dependencias). Los Estados son: Alabama, Alaska,
Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia,
Hawaii, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiana, Maine, Maryland,
Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska,
Nevada, New Hampshire, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina, North
Dakota, OhiOklahoma, Oregon, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, South
Dakota, Tennessee, Texas, Utah, Vermont, Virginia, Washington, West Virginia,
Wisconsin, Wyoming, a los que hay que sumar el Distrito de Columbia

1.2. Geografía:

El territorio nacional continental cuenta con múltiples formas de relieve y accidentes

geográficos. A medida que se avanza tierra adentro desde la costa Este, la llanura costera
 25

del litoral Atlántico da lugar al bosque caducifolio y a la meseta del Piedmont. Los
Apalaches separan la costa oriental de los Grandes Lagos y las praderas del Medio Oeste,
las Grandes Llanuras. El río Mississippi- Missouri, el cuarto sistema fluvial más largo del
mundo, corre de norte a sur a través del centro del país.

La pradera llana y fértil de las Grandes Llanuras se extiende hacia el oeste, hasta que es
interrumpida por una región de tierras altas en el sureste. Las Montañas Rocosas, en el
borde occidental de las Grandes Llanuras, atraviesan de norte a sur todo el país, llegando
a altitudes superiores a los 4300 m en Colorado.

Con sus 6194 metros, el Monte Denali (anteriormente denominado McKinley) en Alaska
es el punto más alto del país y de todo el continente y el Valle de la Muerte (Death Valley)
en California, con -86 m, el punto más bajo.

Los volcanes activos son comunes a lo largo de Alaska y las Islas Aleutianas, además de
que Hawái consta de solo islas volcánicas. El gran volcán ubicado debajo del Parque
Nacional Yellowstone en las Montañas Rocosas, es la formación volcánica más grande
del continente.

1.3. Divisas

Se admiten en frontera 10.000 $. Las cantidades superiores deben declararse.

1.4. Indicadores Sociales

GDP per cápita: 73.281 (2022)

Esperanza de vida: 80,4 años (2021)

IDH (valor numérico/nº orden mundial): 0,926 / 17º (2020)

Coeficiente GINI: 48,9 (2020)

Tasa de natalidad: 12,3 (nacimientos/1000habitantes) (2021)

Tasa de fertilidad: 1,84 (2021)

Tasa de crecimiento anual de la población: 0,7 (2021)

1.5. Estructura del Producto Bruto Interno

Estructura del PIB por componentes del gasto.

 26

Por el lado del gasto, en 2021 el consumo privado fue el motor de la actividad económica
de EE. UU. con una aportación del 93% al Producto Interior Bruto, notablemente superior
a la contribución de años anteriores. La aportación de la inversión privada también creció
respecto a años previos, representando un 17,2% del PIB; y el sector público disminuyó
su peso representando un 1,4% del PIB. En el año 2021, la balanza comercial de EE. UU.
restó de manera considerable al PIB nacional, con un -24,4%. La contribución de
importaciones creció hasta el -32,8% y las exportaciones bajaron hasta el 8,4%.
 27

1.6. Coyuntural Económica

PBI

En 2021, la economía estadounidense creción un 5,7% después del descenso del 3,5% del
producto interior bruto en 2020. El brote de la COVID19, produjo cambios radicales en
los patrones de consumo, con un significativo aumento del ahorro, fuertes disrupciones
en las cadenas globales de producción y una enorme caída de la demanda de servicios, en
particular, de la restauración, ocio, alojamiento y viajes. No obstante, la recuperación de
la economía estadounidense ha sido rápida. Tras caer el PIB un 5,0 % intertrimestral
anualizado en el primer trimestre y un -31,4% intertrimestral anualizado en el segundo,
el tercer trimestre de 2020 dio fin a la recesión técnica y EEUU supera el PIB previo a la
pandemia, en términos reales, en el segundo trimestre de 2021 empujado principalmente
por la contribución al PIB de la demanda de consumo. El crecimiento económico se
ralentizó en el tercer trimestre con la irrupción de la variante Delta, aunque en el último
trimestre del año volvió a crecer cerca del 7%.

PRECIOS

La variación interanual en diciembre de 2021 del IPC se situó en el 7% siendo 5,6 puntos
superior a los niveles registrados el año anterior. No se llegaba a estos niveles desde la
crisis inflacionista de los años 80. La inflación subyacente (la evolución de los precios
excluyendo la energía y los alimentos) ascendió a 5,5%, 3,9 puntos menos que el valor
de 2020. El índice de precios de la energía se situó en el 29,3% interanual en diciembre
de 2021. El índice de precios de bebidas y alimentos se situó en el 6,3% interanual, y 2,4
puntos por encima del valor de 2020 (3,9%). El precio de la vivienda, medido por el índice
S&P/Case Shiller National aumentó un 18,8% en el año 2021 (10,37% en 2020); el índice
correspondiente a las 20 mayores ciudades aumentó un 17,9% (10% en 2020). El precio
de la vivienda sigue aumentando su ritmo de crecimiento desde la pandemia. Los precios
de producción para bienes terminados crecieron en términos interanuales un 9,8% en
2021, un crecimiento considerable respecto a 2020 (0,8%). Los precios para bienes
intermedios y componentes aumentaron un 24,3% en 2021, tras aumentar un 1,2% en
2020
 28

POBLACIÓN ACTIVA Y MERCADO DE TRABAJO

DESEMPLEO

La tasa de actividad en EE. UU. presentó una continua tendencia alcista desde mediados
de los años 50, creciendo desde el mínimo de 58,1% en 1954 hasta el máximo de 67,2 en
el primer trimestre del año 2000. A partir de entonces, comenzó una tendencia
descendente que se agravó con la crisis de la gran recesión. Así, la tasa de actividad
descendió hasta el 62,4% en 2015. Desde 2015 hasta 2020 la tasa de actividad parecía
recuperarse lentamente, alcanzando un 63,3 en febrero de 2020. Esta recuperación se vio
frenada a causa de la crisis de la Covid-19, cayendo hasta el 60,8% en mayo de 2020. A
partir de entonces, la tasa de actividad se ha ido recuperando y en 2021 alcanzó el 61,9%
hasta los 162,3 millones de personas.

EVOLUCIÓN DE TASA DE DESEMPLEO (%)

Según datos del Bureau of Labor Statistics, BLS, en 2021 la tasa de desempleo descendió
hasta el 3,9% tras alcanzar el 14,7% en abril de 2020. La Current Employment Survey
(CES) (encuesta elaborada a partir de entrevistas a 149.000 establecimientos, sin incluir
los sectores agrícolas, autónomos y trabajo doméstico) publicada en marzo 2022, apunta
que durante 2021 se recuperaron 5.971.000 puestos de trabajo.

CUENTAS PÚBLICAS

En el ejercicio fiscal de 2021, que terminó el pasado 30 de septiembre, los ingresos

públicos del gobierno federal aumentaron hasta los 4.046 billones de dólares, un 18,3%
más que en el año anterior mientras que el gasto público ascendió a un total de 6,818
billones de dólares, un 4,0% más, lo que supone el 32,9% del PIB. El déficit del
presupuesto federal fue de 2,772 billones de dólares en el año fiscal 2021, 360.000
millones menos que el déficit registrado el año pasado, representando el -12,4% del PIB,
el segundo mayor ratio desde 1945. En 2020 el déficit presupuestario federal representó
el -15,0% del PIB y en 2019 un -4,7%. El déficit público correspondiente al año actual a
abril es de 360.000 millones de dólares, un 81,4% menos que en el mismo periodo del
ejercicio fiscal de 2021.
29
 30

1.7. Comercio Exterior

Comercio de mercancías

Durante 2021, las exportaciones estadounidenses de mercancías alcanzaron, de acuerdo

con los datos del Bureau of Economic Analysis (BEA), 1.754,6 millardos de dólares, un
20,5% más que en el año 2020. Por su parte, las importaciones aumentaron un 20,5% en
tasa interanual, siendo su suma total de 2.832,9 millardos de dólares.

El déficit comercial en 2021 se situó en -1.078,3 millardos de dólares, presentando un

incremento interanual del 18,6%. La tasa de cobertura fue del 61,9%, ligeramente
superior a 2020

Comercio de servicios

Las exportaciones estadounidenses de servicios durante 2021 sumaron 771,2 millardos

de dólares, valor superior en un 10,6% a los datos presentados en 2020. En cuanto a las
importaciones de servicios, estas alcanzaron los 541,2 millardos de dólares en 2021, un
17,6% más que en 2020.
 31

La balanza de servicios registró un superávit en 2021 de 230 millardos de dólares, un -

2,9% inferior al presentado en 2020. La tasa de cobertura de la balanza de servicios en
2021 fue del 142,5%

1.8. Relaciones bilaterales con España

1.8.1 Diplomáticas

España tuvo relación durante unos trescientos años con las comunidades autóctonas y
nativas de los actuales Estados Unidos (la Nación Pueblo en el actual Estado de Nuevo
México, o la Nación Chiksaw, hoy en Oklahoma, por ejemplo) y con las Trece Colonias
británicas de la costa oriental americana.

Las relaciones bilaterales de España con los EEUU propiamente dichos se inician en el
momento mismo del nacimiento del país, a finales del siglo XVIII, con la ayuda española
en la Guerra de Independencia (comúnmente llamada en EEUU The Revolutionary War)
encarnada en el gobernador de Luisiana Bernardo de Gálvez, que consiguió mantener a
una parte de las fuerzas británicas en el Sur, impidiendo así que reforzaran al ejército
inglés que luchaba contra las fuerzas de Washington y de Rochambeau en el Norte

Estados Unidos y España establecieron relaciones diplomáticas en 1785, tan sólo dos años
después de la independencia norteamericana. En 1795 firmaron el primer tratado bilateral,
un Tratado de Amistad, Límites y Navegación, definiendo las relaciones de convivencia
y vecindad entre los territorios españoles del Virreinato de Nueva España y la nueva
nación.

Las relaciones de amistad se vieron sujetas, sin embargo, a tensiones durante el siglo XIX,
debido al interés norteamericano por el territorio de la Florida, objetivo que consiguieron
por el Tratado Adams-Onís de 1819. Los EEUU tampoco disimularon su apoyo a los
movimientos de emancipación e independencia de las colonias españolas en América.
Movían a ello a EEUU tanto razones ideológicas, de defensa del liberalismo frente a los
sistemas absolutistas, como económicas, a favor del libre cambio y en contra del
proteccionismo comercial practicado por España con sus colonias, y políticas, dadas las
ambiciones de expansión territorial de los EEUU. Estas tensiones culminaron en el
enfrentamiento de 1898, que supuso para España la pérdida de los últimos territorios de
ultramar y la consiguiente ocupación por EEUU de Cuba, Puerto Rico, Filipinas, las Islas
Marianas y Guam.
 32

Tras esta guerra y el posterior “repliegue” español en los asuntos internacionales, hubo
un periodo anodino en lo bilateral. Pero la Guerra Civil española cambió la situación. La
mayoría de la opinión pública y de la clase política estadounidenses se inclinó claramente
por el bando republicano, aunque algunos manifestaron reticencia a ayudar a un régimen
al que apoyaba la Unión Soviética. Lo cierto fue que, pese al Acta de Neutralidad
promulgada por el presidente Roosevelt en 1935, renovada en 1937, aproximadamente
unos 3.000 estadounidenses formaron parte de la Brigada Abraham Lincoln que combatió
junto al Ejército republicano. Estos hechos, unidos a la simpatía y al inicial apoyo que el
régimen del general Franco mostró por la Alemania nazi, contribuyeron sin duda al
enfriamiento de las relaciones bilaterales durante la Segunda Guerra Mundial y en los
años inmediatamente posteriores. Este enfriamiento culminó, tras la aprobación de la
Resolución 39 (II) de la Asamblea General de Naciones Unidas, por la que se condenaba
al nuevo régimen político español, con la interrupción de las relaciones diplomáticas
bilaterales entre 1946 y 1951.

La evolución de la situación geopolítica en el continente europeo, con el inicio de la

Guerra Fría entre los dos grandes bloques encabezados respectivamente por EEUU y la
entonces URSS, llevó finalmente a un replanteamiento de la posición estadounidense
hacia España y a la firma en 1953 de sendos Convenios de Defensa y Ayuda Económica.
Se inicia así una serie ininterrumpida, hasta la fecha, de acuerdos bilaterales de
cooperación, con especial incidencia en el área de la seguridad y la defensa, que han
venido marcando los últimos sesenta años de las relaciones hispano-estadounidenses. A
lo largo de estos años se han ido produciendo, como es lógico, importantes variaciones
en el contenido de estos acuerdos. Las cláusulas de ayuda económica desaparecieron
paulatinamente, y el estatus de las instalaciones militares estadounidenses en España
cambió hasta acabar como “instalaciones de apoyo” con “autorizaciones de uso” en bases
y centros sujetos a la plena soberanía española. Rige en la actualidad en este ámbito el
Convenio sobre Cooperación para la Defensa de 1 de diciembre de 1988 con las
modificaciones introducidas por los Protocolos de Enmienda de 10 de abril de 2002, de
10 de octubre de 2013 y de 17 de junio de 2015.

El final del régimen franquista abrió una nueva etapa en las relaciones bilaterales entre
EEUU y España. Ya el 11 de diciembre de 1975, menos de un mes después de la muerte
del general Franco y de la posterior coronación de SM el rey Don Juan Carlos I, el Senado
estadounidense aprobó una declaración en la que manifestaba su apoyo a los cambios que
 33

se avecinaban en España. El 24 de enero de 1976 se firmó en Madrid un nuevo Tratado

de Amistad y Cooperación bilateral, lo que constituyó una nueva muestra de apoyo del
Gobierno estadounidense. En junio de 1976, durante su primer viaje oficial al extranjero,
se produjo una transcendental visita del monarca español a EEUU, visita en el curso de
la cual fue recibido en la Casa Blanca por el presidente Gerald Ford e intervino en una
solemne sesión ante los miembros del Congreso; esta visita sirvió en España para
impulsar la adopción de las reformas democráticas necesarias para el proceso de
transición política española y sirvió además para obtener un considerable apoyo y
reconocimiento internacional.

Las relaciones entre Washington y Madrid se reforzaron también con la incorporación de

España a la Alianza Atlántica, tras la firma del Protocolo de Adhesión en diciembre de
1981 y su posterior entrada en vigor, incorporación que, aunque cuestionada en un primer
momento por el Gobierno socialista que llegó al poder en España en octubre de 1982, se
vio ratificada por el pronunciamiento favorable a la misma de la mayoría de los españoles
que participaron en el referéndum convocado al efecto en marzo de 1986.

1986 fue igualmente el año de la incorporación de España a las entonces llamadas

Comunidades Europeas –la Unión Europea de nuestros días-, una decisión de política
exterior con importantísimas repercusiones en el plano interno que contó también con el
firme y decidido apoyo de EEUU, una vez que se salvaron algunos diferendos de índole
comercial. El ingreso de España en las estructuras euroatlánticas de cooperación en
defensa (OTAN), y de integración política y económica europea (CEE y CECA) devolvió
a España un papel de primer orden en el marco transatlántico, que no tenía al menos desde
1898.

En enero de 2022 visitó Washington el Ministro de Asuntos Exteriores, Unión Europea y

Cooperación, José Manuel Albares.

1.8.2. Económicas

La balanza comercial bilateral de bienes ha sido tradicionalmente deficitaria para España.

Las exportaciones de bienes han crecido en cinco años (2015- 2019) casi un 20%, el
mismo porcentaje que las importaciones desde EE. UU. La tendencia se rompió en 2020,
con el descenso en el comercio bilateral tanto en exportaciones como en importaciones.
El total de las exportaciones españolas de mercancías a Estados Unidos en 2020 por valor
de 12.196,1 M€, descendieron un -11,1% en tasa interanual, y las importaciones de
 34

14.051,8 M€ un -9,0%. La tasa de cobertura se ha movido en estos años entre el máximo

del 97% de 2018 y el mínimo del 85,79% de 2020.

Estados Unidos fue en este periodo el sexto destino de la exportación española con un
4,7% del total, y el quinto proveedor de mercancías con un 5,1% del total. Aumenta el
número de empresas exportadoras por encima de las 30.000 (un número relativamente
muy alto), frente a algo menos de 29.000 en 2019.

DATOS DE MERCADO – CLIENTE

Análisis de mercado

2. Analizar la demanda del mercado de destino.

2.1. Demanda histórica

De acuerdo a datos del Departamento de Agricultura de EE.UU., el consumo per cápita

anual de frutas en este país presenta una tendencia creciente, superando actualmente los
120 kilogramos por persona al año. Por otro lado, Estados Unidos es el primer importador
mundial de frutas teniendo como principales abastecedores los países de México y Chile.
Basándose en información de la ERS (Economic Research Service), este incremento
paulatino en el consumo, se debe a que los consumidores americanos las consideran una
parte fundamental de su dieta. Por ello, invierten tiempo y dinero seleccionando
adecuadamente las frutas y verduras. De esta manera, aprecian los productos naturales, el
cuidado del medio ambiente y los frutos exóticos de contra estación. De acuerdo al
Ministerio de Agricultura, el Perú cuenta con una gran oportunidad frente a este
panorama. En el caso específico de la fresa congelada, es posible observar un incremento
en el consumo a partir del índice creciente de importaciones que está realizando Estados
Unidos. Este aumento en el consumo interno ha generado una creciente demanda, la cual
está compuesta por las importaciones que realiza ese país año tras año. La demanda de
fresas congeladas en Estados Unidos se define a través de la producción que es consumida
en el mercado interno y por las importaciones realizadas. La demanda total puede
 35

correlacionarse con la población y con el ingreso disponible per cápita, considerando que
las fresas son frutas suntuosas. El ingreso disponible per cápita es lo que le queda de los
ingresos de cada habitante después de haber pagado sus impuestos.

La variable dependiente es la demanda total de fresas congeladas Y (Consumo total), y la

variable independiente X puede ser uno de los dos indicadores; es decir, la población o el
ingreso disponible per cápita.

Para hallar el grado de relación, se utilizará la siguiente ecuación:

r = [ nΣXY – (ΣX)( ΣY)] / [((nΣX2 ) -(ΣX)2) ½ *((n ΣY2 )-( (ΣX)2 ) ½]

(1) Reemplazando los valores de población e ingreso disponible per cápita en (1) se tiene
el Cuadro Nº 6

Es posible determinar que, el indicador que más se correlaciona con la demanda de fresas
congeladas es la población, por tener un coeficiente de correlación bastante alto y mayor
al Ingreso Disponible per cápita. Por lo tanto, quiere decir que a mayor población existirá
mayor consumo de fresas congeladas.
 36

3. Analizar la oferta del producto.

3.1. Oferta Histórica

De los proveedores de fresas congeladas a Estados Unidos, Perú es aún pequeño pero está
creciendo a través de los últimos años y el panorama parece favorable debido al Tratado
de Libre Comercio que se ha logrado con dicho país, el cual permite exportaciones con
arancel cero. Perú comenzó a exportar fresas congeladas al país de Estados Unidos desde
el año 2003 con 18,8 toneladas. Las estadísticas indican que el año 2007 el total exportado
a dicho país fue de 224 toneladas. Se tiene un incremento de 12 veces la cantidad inicial
en un periodo de 5 años, razón por la cual se considera al país norteamericano como un
mercado interesante de analizar. La oferta de fresas congeladas en los Estados Unidos
corresponde a la producción nacional de fresas congeladas, que está representada
principalmente por los estados de California, Washington y Oregon. De la producción
total de fresas procesadas en Estados Unidos, se destina el 75% para el congelado de
acuerdo a perspectivas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA,
por sus siglas en inglés). Para medir estas tendencias de producción, se deben
correlacionar las cifras con algunos indicadores macroeconómicos de producto. El
principal indicador de crecimiento de la producción es el Producto Bruto Interno (PBI)19,
el cual mide el valor de todos los bienes y servicios finales producidos por un país en un
determinado periodo. Asimismo se puede tomar en cuenta el PBI agrícola, que es un
 37

componente del PBI total y que mide solo el valor de los bienes y servicios finales
agrícolas. En este sentido se espera que la producción de fresas congeladas tenga una
correlación consistente con estos indicadores. Sin embargo, se analizará también el PBI
per cápita y el Producto Nacional Neto (PNB) per cápita. Este último mide el valor de los
bienes y servicios finales producidos por factores de producción de propiedad nacional
durante un periodo determinado por cada habitante. Se muestra el Cuadro Nº 10 con las
cifras históricas de todos los indicadores.

4. Identificar la demanda insatisfecha del producto elegido. = Oferta – Demanda

La diferencia entre la demanda y la oferta proyectadas constituye la demanda insatisfecha

en Estados Unidos.

Del estudio de mercado realizado por la PUCP, se obtendrá la demanda considerando que
el 9% de los habitantes estadounidenses pertenece al estado de Texas (segmentación
geográfica). Asimismo, el 23% de esa población posee sueldos anuales mayores a 40 mil
dólares y están en el rango de 35 a 64 años (segmentación económica y demográfica). Por
razones de tamaño de planta, inversión y tecnología, se considera el 10% como público
 38

objetivo. Se abordará una demanda del 0.02% de la población norteamericana que

representa en promedio 220 toneladas por año para el tiempo de vida del proyecto.

Del Gráfico Nº 6, se observa que existe demanda insatisfecha en cada uno de los 5 años
del proyecto ya que la demanda es mayor a la oferta. Por otro lado, la cantidad exacta se
observa en el Cuadro Nº 16.

Análisis de la competencia

Se analizarán los principales exportadores de fresas congeladas al país de Estados Unidos.

Mediante el uso de la página de la Promoción de Exportaciones del Perú (PROMPEX) y
la herramienta TRADEMAP, se identificarán datos de importaciones de EEUU durante
el año 2008.
 39

El Cuadro Nº11, muestra que México es el mayor abastecedor de fresas congeladas a

Estados Unidos, con casi el 65% de sus importaciones. Por otro lado, Argentina, Chile y
Ecuador son tres competidores directos ya que pertenecen al hemisferio sur de América
Latina y aportan 30% (13.31%, 12.77 y 3.48% respectivamente). De todos los países, no
todos cosechan en la misma época del año por existir periodos de contra estación. Por
ello, el Perú cuenta con una ventaja comercial en los meses de Octubre a Febrero, periodo
en el que la producción en el hemisferio norte disminuye.

II. REQUISITOS DE ACCESO A MERCADOS

2.1 Requisitos Sanitarios

Las Fresas (frutillas) sin adición de azúcar u otro edulcorante, congelados, son un
producto de la Categoría de Riesgo Fitosanitario CRF (2) – pero no tiene acceso a EE.UU
si se regula por el SENASA. El producto es regulado por DIGESA, debido al tratamiento
que contiene previamente al ser congelado. Muchos de ellos ingresan bajo el proceso de
IQF (Congelación rápida de manera individual Individual Quick Frozen) debiendo contar
con el registro sanitario correspondiente y a potestad del importador puede solicitar el
certificado libre venta o libre comercialización, así como la Certificación Oficial Sanitaria
con fines de exportación, los cuales deben ser tramitados en la VUCE.
• Institución que regula este requisito en el país destino
• Food and Drug Administration - FDA (Administración de Alimentos y
Medicamentos)
• Institución que regula este requisito en el país de origen
• Dirección General de Salud Ambiental - DIGESA
Para el ingreso a los Estados Unidos se requiere:
DIGESA
• Certificado Libre Venta o Libre Comercialización
• Certificado Sanitario Oficial de Exportación de alimentos para consumo humano
(Se debe de adjuntar el Informe de análisis físico químico y microbiológico del
producto a exportar emitido por un laboratorio acreditado ante el INACAL,
packing list, Informe de inspección del lote y Copia de Resolución por
Habilitación Sanitaria Vigente [Cumplimiento de BPM, HACCP y
Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES)], así como de
sus respectivas ampliaciones de ser el caso).
• Alimentos – Consulta de expedientes
VUCE
• DGS006 - Inscripción o Reinscripción en el Registro Sanitario de Alimentos de
Consumo Humano - PRODUCTO NACIONAL (TUPA: 30).
 40

• DGS004 - Certificado de libre comercialización de alimentos de consumo humano

fabricados y/o elaborados en el país (TUPA: 33). (Pre – requisito DGS006)
• DGS002 - Certificado Sanitario Oficial de Exportación de alimentos para
consumo humano (TUPA: 34).
• Ingreso al sistema seleccionando la parte de mercancías restringidas - colocar
RUC de la empresa, password y usuario, seleccionar DIGESA y luego buscar los
trámites DGS002, DGS004 y DGS006.
• Manual de Usuario de la VUCE - DIGESA
INACAL
• Directorio de organismos acreditados ante el INACAL
2.2. LMR (Límite Máximo de Residuos de Plaguicidas):

La Agencia de Protección Ambiental - EPA es la autoridad competente en Estados

Unidos. La Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y Raticidas (Federal Insecticide,
Fungicide, and Rodenticide Act FIFRA) exige a la EPA (Environmental Protection
Agency) que todos los pesticidas utilizados en los EE.UU. sean registrados y que se
establezcan medidas de tolerancia seguras para los residuos químicos que puedan
encontrarse en los alimentos domésticos e importados. Esta información puede ser
ampliada visitando la página web de referencia.
Es recomendable que los exportadores que deseen ingresar a los EE.UU., realicen las
verificación de los plaguicidas y LMRs correspondientes al producto a través del
siguiente enlace:
• Búsqueda del agroquímico por producto – 40 CFR 180
Fuente alternativa:
• Plaguicidas LMR: Promperú pone a disposición del público una herramienta
virtual que recopila valores LMR de fuentes oficiales. Esta base de datos ha sido
diseñada para ser utilizada por los productores / agroexportadores y obtener
información sobre los LMRs establecidos para las frutas y hortalizas frescas en
los principales países a los que exportamos.
• BCGlobal's Pesticide Database
2.3. Habilitación Sanitaria y la Validación Técnica Oficial del Plan HACCP
Todas las plantas de procesamiento de alimentos deberán contar con una autorización
sanitaria de establecimiento de procesamiento primario en cumplimiento de las Buenas
Prácticas de Producción e Higiene; así como, de la aplicación de los principios del
Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC/HACCP) y los
Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), este trámite de
realiza por mesa de partes. Los establecimientos involucrados son aquellos comprendidos
en el suministro para el consumo nacional, la exportación y la importación; tales como
los centros de faenado, plantas de empaque, administradoras de programas sociales,
receptoras de donaciones, entre otras.
 41

DIGESA
• Validación Técnica Oficial del Plan HACCP (Croquis de ubicación del
establecimiento de fabricación, Licencia de Funcionamiento del establecimiento
sea provisional o definitiva para la condición que solicita la habilitación, Última
versión del Plan HACCP por línea de producto actualizado, Programa de higiene
y saneamiento y Manual de Buenas Prácticas de Manufactura y contar con
estudios que sustenten el tiempo de vida útil declarado en la descripción del
producto).

VUCE
• DGS032 - Validación Técnica Oficial del Plan HACCP (TUPA: 35).
PERÚ
• DECRETO SUPREMO 7 1998 Aprueban el Reglamento sobre Vigilancia y
Control Sanitario de Alimentos y Bebidas
• RESOLUCIÓN MINISTERIAL 449 2006 Aprueban la Norma Sanitaria para la
Aplicación del Sistema HACCP en la Fabricación de Alimentos y Bebidas
• RESOLUCIÓN MINISTERIAL 591 2008 Norma Sanitaria que establece los
criterios microbiológicos de calidad sanitaria e inocuidad para los alimentos y
bebidas de consumo humano
2.4. Etiquetado
El marcado y el etiquetado se regulan por el Código de Regulaciones Federales, Título
21, Parte 101 “Food Labeling” (21 CFR 101). Los datos que intervienen en el etiquetado
varían según el tipo de venta del producto:
• Envases destinados a la Venta al por Menor
• Naturaleza del Producto: Si el producto no es visible desde el exterior, cada envase
(o lote, para productos presentados a granel) deberá ser etiquetado con el nombre
del producto y, facultativamente, con el nombre de la variedad y/o tipo comercial.
• Envases destinados a la Venta al por Mayor
• Identificación, Nombre y dirección del Exportador, Envasador y/o Expedidor.
Código de identificación (facultativo).
• Naturaleza y Nombre del Producto - Nombre de la variedad (facultativo).
• Origen del Producto
• País de origen y, facultativamente, nombre del lugar, distrito o región de
producción.
• Identificación Comercial – Categoría - Calibre expresado en diámetros mínimo y
máximo (si están clasificados por calibre).
• Marca de Inspección Oficial
 42

• Idioma (La Ley exige que todos los elementos aparezcan declarados en inglés)
Fuente:
• Título 21, Parte 101 “Food Labeling” (21 CFR 101).
• Estándares y normas de calidad de comercialización – AMS (Agricultural
Marketing Service) – USDA
• Guía de Etiquetado de Alimentos (Inglés)
2.5. Envase y Embalaje
El material usado para el envase debe ser nuevo, estar limpio y ser de calidad tal que evite
daños al producto. Se permite el uso de materiales, en particular papel o sellos, que lleven
las especificaciones comerciales, siempre y cuando estén impresos o etiquetados con tinta
o pegamentos no tóxicos.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) regula el
envasado y el etiquetado de los alimentos. El propósito de estas regulaciones es mejorar
la seguridad de los alimentos distribuidos en los Estados Unidos y mantener a los
consumidores informados sobre los alimentos que consumen. La FDA clasifica cualquier
envase que entra en contacto directo con los alimentos como una "sustancia de contacto
con alimentos".
Es responsabilidad de la Oficina de Seguridad de los Aditivos Alimentarios y del Centro
de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada (CFSAN) garantizar la seguridad de estas
sustancias en contacto con los alimentos. Esto significa que los materiales de embalaje
como plásticos, revestimientos, papeles, colorantes de alimentos y adhesivos deben ser
regulados y considerados seguros para su uso.
NIMF 15 - Reglamentación del embalaje de madera utilizado en el comercio internacional
El material de embalaje de madera hecho de madera en bruto sin procesar se reconoce
como una vía para la introducción y propagación de plagas. Para limitar la entrada y
propagación de plagas cuarentenarias a través del comercio internacional, la Convención
Internacional de Protección Fitosanitaria adoptó las Normas internacionales para las
medidas fitosanitarias: Directrices para la regulación del material de embalaje de madera
en el comercio internacional (NIMF 15).
La USDA de Estados Unidos ha adoptado esta regulación internacional a fin de asegurar
el intercambio internacional de bienes.
EEUU
• Fair Packaging and Labeling Act
PERÚ
• Los exportadores serán responsables de que los embalajes al ser exportados
cumplan con las reglamentaciones establecidas para el caso por las
Organizaciones Nacionales de Protección Fitosanitaria de los países de destino.
• Cuando se utiliza embalajes de madera para la exportación en Perú, estas deberán
contar con un sello que certifique que ha recibido tratamiento térmico contra
 43

plagas. Este sello es otorgado por SENASA en base al cumplimiento de las

Normas Internacional para Medidas Fitosanitarias – NIMF 15 “Directrices para
reglamentar el embalaje de madera utilizado en el comercio internacional”. Los
proveedores para el tratamiento de madera deben estar autorizados por el
SENASA.
• La NIMF 15 entiende como embalaje de madera a: pallets, la madera de estiba,
jaulas, bloques, barriles, cajones, tablas para carga, collarines de paletas y calces.
• Lista de empresas autorizadas para realizar el tratamiento térmico y marcado de
embalajes de madera para la exportación
o Verificar siempre la actualización de: PLANTAS DE TRATAMIENTO
REGISTRADAS Y AUTORIZADAS
• Reglamentación del embalaje de madera utilizado en el comercio internacional
2.6. Certificaciones Voluntarias
Principales certificaciones:
• HACCP
• BRC Global Standard for Food Safety
• Safe Quality Food Program - SQF
• Fair Trade
Más información:
• SUSTAINABILITY MAP: Es una herramienta desarrollada por ITC y brinda
información sobre las principales certificaciones exigidas por producto y país
destino.
2.7. Orgánico
El Programa Nacional Orgánico (NOP) desarrolla las reglas y regulaciones para la
producción, manejo, etiquetado y aplicación de todos los productos orgánicos
del Departamento de agricultura de los Estados Unidos (USDA). Este proceso, conocido
como la elaboración de normas, incluye aportes de la Junta Nacional de Normas
Orgánicas (un Comité Asesor Federal formado por quince miembros del público) y el
público. El NOP también mantiene un manual que incluye orientación, instrucciones,
notas de políticas y otros documentos que comunican los estándares orgánicos. Estas
normas están en vigencia desde el 21.10.2002. Todos los productos que llevan una
indicación de producción orgánica tienen que cumplir estas normas.
Más información:
• Regulaciones para alimentos orgánicos - USDA
• 7 CFR Part 205 - USDA Organic Standards
• Program Handbook Orientación e instrucciones para agentes certificadores
acreditados y operaciones certificadas
 44

• Certificadoras autorizadas por el NOP Seleccionar: Perú

Producción Orgánica / Alimentos Orgánicos: Herramientas de Acceso a la Información
• Definición de producción orgánica
• Sistemas y prácticas de la producción orgánica
• Fuentes de información e investigación sobre producción orgánica
En el Perú, SENASA es autoridad competente en producción orgánica, y mantiene un
registro de los certificadores orgánicos autorizados en el Perú, así como de los insumos
agropecuarios autorizados para su empleo en agricultura orgánica.
FDA (Food and Drug Administration)
Registro de Instalaciones de Alimentos y Notificación Previa
Para llevar a cabo ciertas disposiciones de la Ley de Bioterrorismo, la FDA estableció
regulaciones que requieren que:
• Las instalaciones de alimentos se registren en la FDA, y dar aviso previo al FDA
sobre los envíos de alimentos importados.
Paso 1: El exportador o dueño de la instalación de alimentos deberá crear un Account ID
de forma online través del FDA Industry Systems.
Paso 2: Registro de las instalaciones, además de los datos de la instalación es necesario
consignar los datos de un Agente en Estados Unidos, el FDA solicita renovar este registro
entre octubre y diciembre de cada año par.
Ahora también es necesario que la instalación gestione su Número DUNS, se puede hacer
de forma gratuita en el FDA DUNS Portal.
Paso 3: Notificaciones Previas o Prior Notices por cada exportación, se realiza por
embarque y presentación del producto, en el lapso desde 15 días antes de llegar la
mercancía a los Estados Unidos. La fecha límite para la recepción del aviso depende del
medio de transporte que se use:
• Si es por vía marítima, se tendrá un plazo de 8 horas antes de la llegada al puerto.
• Si es por aire o por vía férrea, 4 horas antes de la llegada al puerto.
• Si es por tierra (carretera), el aviso deberá remitirse en un mínimo de 2 horas antes
de la llegada al puerto de entrada.
El FDA dispone de material de ayuda para estas gestiones:
• Paso 1: Creación de Cuenta o Account ID
• Paso 2: Registro de Instalaciones de Alimentos
• Paso 3: Guía para realizar las Notificaciones Previas
Ley de modernización de la inocuidad de los alimentos (FSMA)
 45

La FDA ha finalizado siete reglas principales para implementar FSMA, reglas que
otorgan responsabilidad a los diferentes actores que participan en la inocuidad del
suministro de alimentos en la cadena de suministro global. Las reglas de la FSMA están
diseñadas para hacer claras las acciones específicas que deben tomarse en cada uno de
estos puntos para evitar la contaminación.
• Estándares para el cultivo, la recolección, el empaque y la conservación de
productos para consumo humano (Norma PSA)
o Aplica para alimentos frescos, están exceptuados los productos que
raramente se consumen de forma cruda.
• Buenas prácticas de manufactura actuales y análisis de peligros y controles
preventivos basados en el riesgo para alimentos humanos (CGMP-PC)
o Aplica a las instalaciones nacionales o extranjeras que fabrican, procesan,
etc
2.8. Información Complementaria
• Import Security Filing ISF 10+2

El 26 de enero del año 2009 entró en vigencia la norma "Importer Security Filing and
Additional Carrier Requirements" comunmente identificado como ISF 10+2, esta norma
se aplica a toda carga importada que llega a EE.UU. vía marítima, el incumplimiento de
esta norma podría resultar en sanciones monetarias, el aumento de las inspecciones y el
retraso de la carga.
Se exigen los siguientes diez (10) elementos de datos del importador y se deben enviar
24 horas antes de cargarse el buque con destino a los EE. UU.
• Datos del vendedor
• Datos del comprador
• Número de Registro del importador
• Número de Registro del consignatario
• Datos del fabricante o proveedor
• Ship to party o destinatario
• País de origen
• Partida arancelaria, según el Commodity Harmonized Tariff Schedule
• Datos del lugar de llenado del contenedor
• Datos del consolidador
 46

III. DOCUMENTOS PARA LA EXPORTACIÓN

3. Documentales comerciales:

3.1 Factura Proforma

 47

3.2.Factura Comercial
05/02/2019 COMMERCIAL INVOICE / Factura Comercial Page 1 of / de 1
Company Name / Nombre de la Invoice / Factura Comercial #: 006
compañía: Reference No. / No. Orden: AA-006BB-8
Acopiadores de Acora SAC FedEx Express Air Waybill / Guía Aérea: 40069368891
Ship From / Envío de Ship To / Envío a
Name / Name /
Nombre: Marco Mariani Nombre: Tiendas Best Buy
Address / Address /
Callao Dirección: 2238 Yew Street , Forest Grove
City, State, Zip / City, State, Zip /
Ciudad, C. Postal: Callao (07001) Ciudad, C. Postal: Washington, Oregon 97229 USA
Peru
Phone / Fax: Phone /
Teléfono: +051 946367453 Teléfono: 111-888-5555 Fax: 111-888-5522
Third Party Shipment / Envío a Check One / Seleccione uno:
Tercera Persona
Name / [ X ] CIF Country of Export /
Nombre: País de Exportación: Peru
Address / [ ] FOB Country of Manufacture /
Dirección: País de Fabricación: Peru
[ ] C&F
City, State, Country of Destination /
Zip /, Postal: País de Destino: USA
Phone / Fax: Currency /
Teléfono: Moneda: US Dollars
Package Information / Información del (los) Paquete(s)
Qty / Unit of Type of No. of Unit Commodity Weight Total
Cantidad Measure / Pkgs. / pkgs / Value / Descriptio / Value /
Unidades Tipo de Valor n / Peso Valor
No. de
Paquete Paquetes Unitario Descripción del Total
Prod ucto
Fresa
Wooden
1,000 congelada/frozen 15,000kg 1,500,000.00
Box
strawberry

Total Number of
Packages / Número
total de Paquetes: Total 15,000kg 1,500,000.00
 48

05/02/2019

Signature of shipper/exporter / Firma del Remitente Date / Fecha:

3.3.Lista de Empaque
 49

4. Documentos de Embarque – Transporte

4.1 Instrucciones de embarque

 50

4.2.Carta de responsabilidad

CARTA DE RESPONSABILIDAD

Acora, 02 de mayo 2019

Señores:
INTENDENTE DE ADUANA MOLLENDO-MATARANI.
Presente.-
Ref: Embarque de exportación Factura N’123-2454 con destino a EEUU
Estimados Señores:
Cumplimos con dirigirnos a ustedes con el propósito de comunicarles que la mercadería
amparada en el documento de la referencia, la cual contiene:
Nombre del Producto: Fresa Congelada.
Subpartida Arancelaria: 081110.
Peso neto aproximado: 15000kg
Por lo tanto cumplimos en declarar que no contiene PRODUCTOS EXPLOSIVOS
APARATOS DESTRUCTIVOS, MERCANCIA CONSIDERADA COMO ILEGAL,
PELIGROSA O RESTRINGIDA; especialmente DROGAS, NI NARCOTRAFICOS,
por lo que asumimos cualquier responsabilidad que se derivase en el improbable caso de
existir cualquier tipo de irregularidad.

Así mismo, somos conscientes que esta mercancía esta sujeta a los respectivos controles
de seguridad y/o otras regulaciones gubernamentales.

Atentamente

Acopiadores de Acora SAC

 51

4.3.Reserva de espacio (Booking)

 52

4.4.Aviso de llegada

NOTIFICACION DE LLEGADA MARITIMO (LCL)

Señores.:Pos.: 2845100481 Atn.:

Departamento de Exportaciones
Fecha: 02/05/2019

Nos es grato informarles el arribo de su cargo como sigue:

FBL: 352-12—00155-352648
Vapor: BAHIA LAURA
Proveedor: ACOPIADORA ACORA SAC Fecha de
llegada: 10/11/219 POR CONFIRMAR
Mercadería: FRESA CONGELADA
Flete: : LAN PERU S.A Puerto de
embarque: CALLAO
Almacenaje Libre: 20 días Sobrestadía
Libre:
V° B°: Almacén:
Bultos/Peso: 2 pallets con 750 kgs

Liquidación de Distribución Física

El pago de los gastos que a continuación detallamos deberá ser depositado en
nuestra cuenta corriente.

BANCO

Handling USD 118.00

Desconsolidación USD 70.80
Transmisión USD 29.50
Gastos USD 35.40
Administrativos
TOTAL 253.70

Documentos recibidos con el embarque:

Documento Original Copia
Factura comercial - -
FBL - 1
Poliza de seguro - -

Sin otro particular, quedamos de ustedes

 53

Atentamente,
Acopiadores de Acora SAC.

4.5.Conocimiento de embarque

BILL OF LADING ORIGINAL

PORT-TO-PORT OR
MULTIMODAL MXC
TRANSPORT
NOT NEGOCIABLE UNLESS
CONSIGNED TO ORDER
SHIPPER/EXPO (Nam and full BOOKING BL No
RTER e No 000123ABC1002015
address) 001
FORWARDIG AGENT AND REFERENCES
ACOPIADORA
ACORA SAC
CONSIGNEE (Name and full ADUCER
address)

FRESH FRUIT EIRL

NOTIFY PARTY/ADDRESS ALSO NOTIFY PARTY AND INLAND
ADUANA SAC – JR CALLAO ROUTING INSTRUCTIONS
123 RENADSA
VESSEL AND VOYAGE No INITIAL CARRIAGE BY (MODE)
OPERLOG
SUSAN MAESRK
PORT OF LOADING PLACE OF RECEIPT
CALLAO - PERU LONG BECH – LOS ANGELES
PORT OF DISCHARGE PLACE OF DELIVERY
LOS ANGELES – EE.UU APMTC - CALLAO
Marks and No Description of Packages and Goods Gross Measu
Numbers pkgs Weight r.
001-CER 60 PELETAS CON CAJAS DE CERA (kg)
19.80
EN PASTA
(25 CJ X PALET – 6 GL X CJ) 51,600
 54

(BLDS METL X 9000 GL)

FREIGHT AND CHARGES PREPAID COLLECT

(CURRENCY) (CURRENCY)
PRECIO FOB 90,000 35,000 55,000
SEGURO 1,000 1,000
CERTIFICACIONES 200 200
GASTOS ADUANEROS 400 400
OTROS 30 300
GASTOS 0

Number of Movement Received in apparent good order and

Original BillOf condition for carriage on the terms and
Lading conditions hereof including the terms and
01.07.2015 conditions on the reverse side hereof.
001
In witness it have been signed three originals
BL Number Place and Date of Bill of Lading, all of them delivered to the
Issue Shipper, one of which being accomplished,
the others to stand null and void.
000123ABC100201 10.05.2019 MXC
5 As
Carrier
Agent,
As Agent ONLY

Signature
4.6.Carta Porte
 55

IV. ANÁLISIS DE RENTABILIDAD

 56

4.1. Liquidación de Distribución Física

Km
Ratio C. Unt Total
(Recorridos)
S/ S/
Ventas 12,000 7.58 90,960.00

Costo Variables (Mensual)

S/ S/
Combustible ( 13.4 x galon) 12,000 0.05000 15.3 9,180.00
S/ S/
Desgaste de Llantas (Equivalente) 12,000 0.00036 1,990 8,596.80
S/ S/
Mantenimiento Correctivo 12,000 0.00013 2,700 4,050.00
S/ S/
Mantenimiento Preventivo 12,000 0.00020 2,200 5,280.00
S/ S/
Peaje 12,000 0.00943 7.5 849.06

S/
Total Costos Variables 12,000 2.33 27,955.86

Gastos Fijos (Mensual)

S/ S/
Agua 12,000 60 1 60
Depreciación del Activo Fijo S/ S/
(Camiones) 12,000 5,098 1 5,098
S/ S/
Electricidad 12,000 500 1 500
S/ S/
Otros Gastos 12,000 800 1 800
S/ S/
Renta mensual del Local 12,000 2,300 1 2,300
S/ S/
Salario fijo de los operadores 12,000 3,750 1 3,750
S/ S/
Servicio de Seguridad y de rastreo 12,000 646 1 646
S/ S/
Servicio de telefonia 12,000 49 2 98
S/ S/
Sueldos administrativos 12,000 3,000 1 3,000

S/ S/
Total Gastos Fijos 12,000 1.35 16,252.33

S/
Utilidad del Flete 51.4% 46,751.81
 57

Distancia del Pto de equilibrio

(Km) 2,611

4.2. VIA MARÍTIMA

ORIGEN DESTINO CARGA

Puerto de Puerto de LCL (Contenedor compartido)
Matarani Houston Peso total: 15 000kg
(Arequipa) (EE.UU.) Volumen total: 25 CBM (Metro Cúbicos)

DESGLOSE DE CARGA
Cargos de flete internacional USD 6,066.00
Transporte 4,316.00
Congestión / GRI / PSS 1,750.00
Cargos de destino USD 3,451.00
AMS (Sistema de Despacho Aduanal 75.00
Automatizado )
Cuota de documentación CFS 168.00
Cargos de depósito CFS 2,530.00
Tarifa de chasis 203.00
Limpieza 60.00
Tarifa de comunicación 10.00
Congestión 300.00
Cuota DAD 45.00
Tasa de Documentación 60.00
TOTAL USD 9,517.00