Ayudante de Repostería

JENNIFER SAMANTHA GALLEGOS CASTRO

Soy Jennifer Samantha Gallegos Castro

y mi función es ser ayudante de repostero ayudo en
funciones como ,organizar y apoyar al repostero con
la preparacion de los ingredientes y utensilios de
reposteria para la preparación de los postres a
hacer.

Tambien cumplo con funciones como

○ Pesar los alimentos.
○ Limpiar, picar o pelar la comida.
○ Ayudar en la preparación de los platos.
○ Limpiar y ordenar la cocina.
○ Organización de los alimentos en el sitio adecuado.
○ Seguimiento del stock.
○ Gestionar el control de pedidos e informar al
supervisor.
○ Mantener limpia la zona de trabajo.

Ayudo a preparar y terminar postres cuando el

repostero este ocupado en otro postre , preparo
postres pequeños bajo la supervisión del repostero.