Universidad Nacional Autónoma de México.

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán.

Logística Internacional: Circuito de compras

ARIAS JIMÉNEZ CARLOS ADRIAN

DE LA ROSA ROCHA JOSÉ JESUS
DAMIÁN CASARRUBIAS ELIZABETH

GRUPO: 2011
Licenciatura: Contaduría.
Identificar el método y costos de los almacenes

Tipo de bodegas utilizadas

El tipo de bodegas que utiliza LALA es del tipo asistido con motor, las entradas y salidas de
producto son manejadas a través del ERPSAP, que ofrece una aplicación para determinar el
estado de la mercancía, ya sea que se encuentre en tránsito, en la planta principal o esté
entrando al dentro de distribución.

El almacén de Lala cuenta con estanterías de doble profundidad de 16,5m de altura a ambos
lados que ofrecen una capacidad para 22950 palets. Se cuenta con ocho transelevadores
encargados de trasladar la mercancía hasta sus ubicaciones correspondientes

Distribución de almacén

El área de almacén de producto terminado en un centro de distribución está dividida en dos

áreas: la parte de "secos" y "cámara fría", también hay una antecámara en los centros de
distribución de mayor tamaño. La cámara fría conserva en refrigeración a una temperatura
de 4°C la leche pasteurizada "fresca" y los derivados. El área de "seco" almacena bebidas y
leche ultra pasteurizada.

Las entradas de almacén son cuatro andenes por los que se hace la carga y descarga del
producto, tanto de la cámara de enfriado como de la parte de "secos", existe un quinto
anden conectado a la cámara fría, pero debido al uso de las cámaras para tener un respaldo
de los movimientos rutinarios en el almacén, y que están ubicadas únicamente en la parte
de enfrente donde se colocan los "secos", ese anden no se utiliza.

La entrada de leche fresca es por día y semanalmente se hace el conteo del inventario, tanto
de manera digital como de manera física. Las entradas al almacén son cuatro andenes por
los que se hace la carga y descarga del producto, tanto de la cámara de enfriado como de la
parte de secos. Las entradas y salidas de producto son manejadas a través del mySAP
Business Suite y NetWeaver, que ofrece una aplicación para determinar el estado de la
mercancía, ya sea que se encuentre en tránsito, en la planta principal o este entrando al
centro de distribución.

Costos de almacén
Los costos de almacenamiento con refrigeración pueden variar según la ubicación, tamaño
y tipo de instalación de almacenamiento. Además, el costo también depende del tipo de
producto que se almacena y la duración del almacenamiento.
Por lo general, los costos de almacenamiento en México se calculan en función de los
metros cuadrados utilizados para el almacenamiento, los servicios de administración, la
seguridad, la energía eléctrica utilizada y los costos de mantenimiento. En el caso
específico de almacenamiento con refrigeración, se deben sumar los costos de energía y
mantenimiento del equipo de refrigeración, así como los costos adicionales relacionados
con la manipulación y almacenamiento de los productos refrigerados.
Además, los costos de almacenamiento con refrigeración en México también pueden verse
afectados por la oferta y demanda del mercado, la competencia en el sector y la ubicación
geográfica de la instalación de almacenamiento.
No fue posible acceder a información precisa acerca de los costos de la empresa Lala. No
obstante, tras realizar una investigación sobre los costos de almacenes refrigerados, se ha
descubierto que una instalación de este tipo con una superficie total de 5574 m2 tiene un
costo mensual de renta de $47,936.82 dólares. Cabe destacar que dicho almacén refrigerado
cuenta con las siguientes características:

1. Seguridad las 24/7hrs 365 días

2. - Divisible a partir: 2,500m2
3. - Área Total: 5,489 m2
4. - 11 andenes
5. - Altura Libre: 9 m
6. - Espacio entre Columnas: 6 m x 15 m
7. - Techo: KR-18, zintro alum, gauge #24, 3" fiber glass insulation
8. - Sistema de Protección contra Incendios: gabinetes interiores e hidrantes exteriores
según las normas NFPA
9. - Energia: 225 KVAs

Al convertir los costos a pesos mexicanos, se

obtiene un costo mensual de $863,181.06, lo que se traduciría en un gasto anual total de
$10,358,172.72. Como se mencionó en trabajos anteriores, resulta relevante que el
almacenamiento cuente con un valor agregado, es decir, que ofrezca servicios adicionales para que
no se limite únicamente al espacio de almacenamiento, sino que también genere beneficios para la
empresa en cuestión, como es el caso de Lala.
Bibliografia

Bodegas para refrigeración en renta | Vivanuncios. (n.d.). Vivanuncios.

https://www.vivanuncios.com.mx/s-renta-bodegas/refrigeracion/v1c1282q0p

[Hot Item] El jugo de fruta Stephen Curry de almacenamiento en frío congelado Henderson
Cámaras Frigoríficas salas de almacenamiento refrigerado. (n.d.). Made-in-China.com.
https://es.made-in-china.com/co_cryosystems/product_Fruit-Juice-Stephen-Curry-Frozen-Cold-
Storage-Henderson-Cold-Storage-Refrigerated-Storage-Rooms_rruiuisgg.html

Gómez, B. (n.d.). Cadena de suministro Lala. prezi.com. https://prezi.com/sngwayzx4pnl/cadena-

de-suministro-lala/

Cadena De Suministros Lala - ID:5ccdf67203659. (n.d.). https://baixardoc.com/documents/cadena-

de-suministros-lala-5ccdf67203659

Renta Bodega Cámara Fría Gustavo A Madero. (n.d.). MercadoLibre.

https://inmueble.mercadolibre.com.mx/MLM-1729791158-renta-bodega-camara-fria-gustavo-a-
madero-_JM#position=10&search_layout=grid&type=item&tracking_id=1db480f9-e478-44b0-
bb54-ddf9cff82219