POBREZA Y HAMBRE

Perspectiva Social
Prof. Adriana Echeverría
2019
 LA POBREZA
Es la falta de ingresos y recursos para una vida sostenible
además es un problema de derechos humanos
Manifestaciones de pobreza hambre – desnutrición
discriminación falta de vivienda digna
exclusión social acceso limitado a salud
no participan en educación
toma de decisiones
Objetivo acabar con la pobreza crecimiento económico inclusivo
- empleo sostenible
- promover la igualdad
Sistemas de Protección Social mitigar riesgos en desastres
ayudar a erradicar la pobreza
Datos
# Pb que vive por debajo del umbral de pobreza U$S 1,9/día
2018 15 % mundial aprox.
La mayoría vive en 2 regiones Asia meridional
África Subsahariana
Datos
# Altas tasas de pobreza en países pequeños
frágiles
con conflictos
# 1 de cada 4 niños menores de 5 años estatura inadecuada
# 2016 solo el 45 % PB mundial tenía protección social
# 2017 pérdidas económicas por desastres
+ de 300 millones de U$S
Enfoques sobre la pobreza:
# Absoluta necesidades independientes de otros
# relativo necesidades en comparación con otros
# Según capacidades la pobreza es absoluta en el espacio
de
las capacidades pero relativa en el espacio de los bienes.
Métodos de medición:
# enfoque directo NBI pobre es el que no satisface 1 o +
necesidades básicas
# Enfoque indirecto Línea de pobreza pobre es el que no
tiene los recursos suficientes para satisfacer las necesidades básicas.
❖ Método de la NBI:
- Identifica carencias críticas de la Pb y caracteriza la pobreza
- Usa indicadores de 4 áreas de necesidades básicas de las
personas vivienda materiales de construcción (piso-techo)
hacinamiento
servicio sanitario disponibilidad de agua potable
de servicio sanitario
educación básica asistencia a escuelas
ingreso mínimo capacidad económica
insuficiencias en el hogar edad
cantidad
- Toma datos censales.
- debilidades del método:
# difícil sintetizar todas las necesidades en un indicador
# cubre parcialmente las dimensiones del fenómeno pobreza
 - El NBI en Argentina:
# Son los hogares que presentan al menos 1 de las siguientes
condiciones: * Hacinamiento
* Vivienda inconveniente pieza en inquilinato
precaria
* Condiciones sanitarias sin retrete
* Asistencia escolar hay niños en edad escolar
que no asisten a la escuela
* Capacidad de subsistencia hogares con + de 4
personas, cuyo jefe no completo 3° año de primaria
# evolución de hogares con NBI:
1980 22,3 % 1991 16,5 %
2001 14,3 % 2010 12,5 %
❖ Método de Línea de Pobreza:
- Evalúa el bienestar a partir de la capacidad para realizar el
consumo.
- Ingreso mínimo para mantener un nivel de vida.
- Datos de la EPH ingreso del hogar satisface o no necesidades
- Procedimiento 1° canasta básica de alimentos CBA
ampliación bienes y servicios no alimentarios

se obtiene el valor total CBT

- Cálculo de pobreza CBT
_ Cálculo de indigencia CBA
 EL HAMBRE
El mundo produce lo suficiente para alimentar a toda la Pb, pero 1 de
cada 8 personas se acuesta con hambre.
Causas más importantes:
- La trampa de la pobreza el pobre están mal alimentados

Los pobres sufren hambre débiles incapacidad

desnutrición crónica
El hambre los mantiene en la pobreza
- Falta de inversión agrícola en PED falta infraestructura
silos riego red vial
La agricultura es caro el transporte
el almacenamiento
efectiva en la lucha contra el hambre suministro de agua
- Clima y tiempo aumento de desastres naturales sequías
Huracanes inundaciones
graves consecuencias para los pobres

sequías causa más común de escasez de alimentos

Cada vez más tierras fértiles sufren erosión deforestación
salinización
desertificación
- Guerras y desplazamientos menos cosecha y alimentos
hay guerra hay desplazamiento de PB

grave crisis en la seguridad alimentaria

a veces los alimentos se convierten en armas robos
contaminación
 - Mercados inestables precio de los alimentos inestabilidad

+ caros menos calidad-nutrición

- Desperdicio de alimentos 1/3 de todos los alimentos
producidos

nunca es consumido
En la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Cambio
Climático (COP21) se presentó el mapa de vulnerabilidad a la
Inseguridad Alimentaria y el Cambio Climático, muestra:
* como la mitigación previene peores impactos del CC en el hambre
* si aumenta el efecto invernadero mayor hambre/desnutrición
Índice mide como es de vulnerable el sistema de seguridad
alimentaria de un país ante los impactos negativos del clima.
La vulnerabilidad se mide a nivel nacional 3 componentes:
* exposición a amenazas relacionadas con el clima
* sensibilidad del sistema alimentario a amenazas climáticas
* capacidad de adaptación a las amenazas relacionadas con climas
Hambre Sensación producida por la necesidad de comer
Estado temporal por la falta de alimento
del latín “famer” famélico/hambriento
Sucede cada 4 horas no confundir hambre
deseo de comer - El
alimento necesidad básica
se puede llegar a robar o matar
- Desnutrición carencias nutricionales necesarias
- Subnutrición carencia prolongada de alimentos muerte
- Frena el desarrollo reduce oportunidades
reduce el crecimiento
retrasos mentales
- En chicos menores de 5 años muerte por desnutrición 50 %
- Problema contrario obesidad en crecimiento subalimentación
- Hambruna hambre crónica cuando no hay suficientes
alimentos para abastecer a la Pb de un lugar
90 % de muertes por hambre el otro 10 %
por guerra
hambruna
se agregan otras carencias: educación, salud, ingresos
Inseguridad alimentaria Situación cuando las personas carecen
de un acceso seguro a una cantidad suficiente de alimentos
nutritivos para un crecimiento y desarrollo normales y una vida activa
y sana.
Hoy el derecho a la alimentación está muy vulnerado impunidad
Se cree que el hambre está causado por la injusticia humana
Se cree que hoy el mundo podría generar alimentos suficientes para
nutrir a la Pb mundial.
Principales causas especulación bursátil suba de precios
producción de biocombustibles quema
políticas económicas capitalistas (BM, FMI)
El problema es el acceso al alimento y no la falta.
Las causas del hambre son políticas