FACULTAD DE FARMACIA Y

BIOQUIMICA

TEMA: MORFOFISIOLOGIA DEL SISTEMA DIGESTIVO

Curso: Morfofisiología
Profesor: Esquivel Parra Del Riego Juan Antonio
Ciclo: III ciclo
Integrantes:
Marocho Mamani, Vanessa
Bermúdez Morales, Italo
Albino ventocilla Bianca Gabriela
Cosco Rodriguez Jhoselin
Salva Apolinario Lucy Noemi
El aparato digestivo, que se extiende desde la
boca hasta el ano, se encarga de la digestión,
proceso por el cuál los alimentos se transforman
en nutrientes, que son absorbidos por parte del
torrente sanguíneo, llegando a las células del
organismo, permitiendo su correcto y sano
funcionamiento, pero así como absorbe también
elimina del organismo los restos de alimentos no
digeribles.
 MATERIALES
LECHE
AGUA DESTILADA GALLETA

BANDEJA
 MATERIALES
ESTILETE
PLACA PETRI
EQUIPO DE DISECCIÓN

ALGODÓN
HOJA DE BISTURI
JERINGA
 REACTIVOS

ACIDO CLORHIDRICO CLOROFORMO UGOL

muestra

experimento 1
 PROCEDIMIENTO
Paso 1: Dormir a la muestra con ayuda del cloroformo (5 min)
 PROCEDIMIENTO
Paso 2: Se procede a realizar un corte transversal en la cavidad
abdominal.

Se observaron contracciones
peristálticas
espontáneas a lo largo del
tracto gastrointestinal durante el
proceso del corte.
 PROCEDIMIENTO
Paso 3: Se procede a aislar el estomago cortando por encima
del cardias e inmediatamente debajo del píloro.
 PROCEDIMIENTO
Paso 4: Se le adiciono atropina y este cambió de coloración
(transparente)
PROCEDIMIENTO
paso 5: Se le colocó la solución de lactato al estómago y al intestino
delgado.

se observo aumento de volumen

EXPERIMENTO 2
 PROCEDIMIENTO 2
Paso 1: se adiciona ácido clorhídrico (HCl), al 0.1 N (2 cc)

Se observó un cambió de color amarillo y aumento de volumen

 PROCEDIMIENTO 2
Paso 2: Se adiciona leche diluida (1cc)

Se observa aumento de volumen en ambos casos

EXPERIMENTO 3
 PROCEDIMIENTO 3
Paso 1: El alumno voluntario ingiere y mastica las galletas de soda hasta
triturarla con los dientes, colocando el pequeño bolo que formo en su
boca en la Placa Petri.

Se observa el bolo
Por un minuto alimenticio de color
amarillo o crema
 PROCEDIMIENTO 3
Paso 2: Se procederá a colocar 2 o 3 gotas de Lugol

Se observa el cambio de color tornandose a color marrón

 PROCEDIMIENTO 3
Paso 3: En esta oportunidad realiza el mismo proceso por el tiempo de 5
minutos, se coloca el pequeño bolo que formo en su boca en la Placa Petri.

Se mantuvo con el
Se observa un color cloroformo Se torno a un color
beich o crema durante 10 min morado violeta
 CUESTIONARIO
1. Esquematiza las regiones topográficas de la pared abdominal y refiera
que contiene o proyecta cada una
HIPOCONDRIO DERECHO FOSA ILIACA DERECHA
1 5
Ángulo hepático de colon. Ciego
Vesícula biliar Apéndice

HIPOCONDRIO IZQUIERDO 6
2 FOSA ILIACA IZQUIERDA
Bazo
Páncreas Colon sigmoides
Ángulo esplénico del
EPIGASTRIO
colon 7
Hígado
3 FLANCO DERECHO Estómago
Colon ascendente
8 MESOGASTRIO
Colon transverso
FLANCO IZQUIERDO Intestino delgado
4
Colon descendente

9 HIPOGASTRIO
Recto y ano
 2. ¿Qué es la Gastrina y su importancia?
La gastrina es una hormona
gastrointestinal polipeptídica
secretada por las células G del antro
gástrico. Su función principal es la
estimulación de la secreción de Ácido
Clorhídrico (HCl), a nivel de las
células parietales del estómago.

3. ¿Cuánto es la capacidad gástrica?

La capacidad gástrica en el adulto es de

aproximadamente de 1,500 a 2,000 cc.
4. ¿Cómo se da el metabolismo de los carbohidratos y donde ocurre?

El metabolismo de los carbohidratos inicia en

la boca, donde la saliva descompone los
almidones, luego pasan al estómago, donde el
ácido clorhídrico continúa con la digestión, de
ahi pasan al intestino delgado donde las
enzimas como amilasa y maltasa las
transforman en complejos simples como
glucosa, fructosa y galactosa.

Finalmente pasan al torrente sanguíneo para

que nos brinden energía y aquellas que no son
usadas se almacenaran en el hígado y en el
musculo como glucógeno.
5. Esquematice las vías biliares y a qué nivel actúa la bilis.
 ¿A qué nivel actúa la bilis?
Su función la realizan a
nivel de yeyuno, y son
reabsorbidos y recuperados
a nivel del ileon terminal.
Esta reabsorción se realiza
en un 95% por difusión
pasiva y por transporte
activo secundario. La
circulación enterohepática
permite que sean
reconducidos hacia el
hígado para ser de nuevo
reutilizados.
 CONCLUSIONES

Mientras mas tiempo se encuentre el sustrato o

alimento en nuestra boca el pH varia .
Se extrae la energía que necesitamos y el sistema
digestivo desecha el resto.
El estomago del sapo cambio al inyectar una
solucion acida (AMARILLENTA)
"La comida que comes
puede ser la mejor
medicina y la más
segura o la forma más
lenta de
envenenamiento". Ann
Wigmore
 BIBLIOGRAFÍA
1ºhttp://www.innatia.com/s/c-carbohidratos/a-sintesis-de
carbohidratos.html#metabolismo-de-los-hidratos-de-carbono
2 ºhttps://www.medigraphic.com/pdfs/enfe/en-2011/en113f.pdf
3ºhttps://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/
diccionario-cancer/def/sistema-digestivo
4º https://www.youtube.com/watch?v=pgiwC_HIYKw