1.

MYPE

1.1. Antecedentes de la MYPE

Armando Kiyán es peruano de descendencia japonesa, siempre tuvo la inquietud de
formar su propia empresa. Creó en 1985 su propio pollo a las brasas. Su empresa ha
crecido constantemente desde entonces, siendo preferida por los clientes por su
buena calidad y sus precios, así como por los servicios adicionales que le agregan
valor.
Roky´s cuenta con más de 40 locales a nivel nacional y tres en Bolivia. Pero este
emprendedor nato ha querido ir más lejos, aventurándose en otros rubros: tiene una
cadena de churrascos, un karaoke, un centro de convenciones y una panadería
industrial. Además, creó una empresa concretera. $implemente no para. Pero tiene
también desafíos que enfrentar, especialmente en cuanto a la necesidad de
reorganizar la estructura de Roky´s para hacer frente a un entorno tan competitivo y
cambiante.

1.2. Descripción del negocio

Empresa: Grupo Rokys S.A.C

RUC: 20513427710
Domicilio fiscal: Jr. Domingo Cueto Urb. Risso 444 Lince – Lima – Lima.

Grupo empresarial Roky´s, con presencia a nivel nacional e internacional líder en la

industria gastronómica y del entretenimiento con más de 30 años en el mercado.
Roky's nace en el año 1985 con un primer restaurante que apenas contaba con 7
trabajadores y 15 mesas en un espacio de 100 metros cuadrados, actualmente cuenta
con más de 90 restaurantes.

Fuente: Grupo Rokys S.A.C

1.3. Estructura organizacional de la MYPE

 Modelo funcional
 Fuente: Grupo Rokys S.A.C

2. Visión
Ser la cadena peruana más grande a nivel nacional e internacional en el rubro de
restaurantes.
Ser una cadena de restaurantes reconocida a nivel nacional e internacional, preferida por la
sociedad, por su rico sabor buena atención.

3. Misión
Brindar un servicio que exceda las expectativas de todos nuestros clientes, cualquiera sea
su edad, superando los más altos estándares de calidad.
Brindar un servicio de calidad ofreciendo nuestros productos de primera en todas las
regiones del país, innovando siempre e implementando nuevas tecnologías, para así
contribuir con el desarrollo del país.

4. Valores

 Vocación de servicio
 Liderazgo
 Trabajo en equipo
 Puntualidad
 Honestidad
 Responsabilidad
 Respeto
 Orden
 Disciplina
 Integridad
 Compromiso
 Igualdad