SALUD PÚBLICA Y EPIDEMIOLOGÍA

ACTIVIDAD CALIFICADA – T2
TAREA

I. DATOS INFORMATIVOS:
● Título : Conociendo mejor los establecimientos de salud
● Tipo de participación : Grupal
● Medio de presentación : Aula virtual / menú principal / T2

II. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE:

Al finalizar la Unidad II, el estudiante elabora un informe sobre vigilancia de enfermedades

transmitidas por alimentos con enfoque preventivo, considerando la categoría del
establecimiento de salud y el enfoque preventivo.

III. INDICACIONES
Para esta actividad se debe considerar:

1. Revisar el contenido de los módulos 4,5 y 6, estudiados en la segunda unidad,

antes de elaborar el informe.
2. Lea atentamente el siguiente caso:

El 1 de enero del 2020, en el Centro de Salud Punta Negra en la provincia de Lima, se

registraron 140 casos de pacientes con vómitos y diarreas. El jefe del establecimiento reportó
el brote a la Dirección de Salud de Lima Sur. Los directivos de epidemiología recomendaron
realizar la investigación y vigilancia epidemiológica de los casos. Los resultados de la
investigación fueron:
● 80 % de casos fueron adultos, el 20 % fueron niños y niñas.
● De los adultos, el 60 % fueron mujeres y el 40 % fueron varones.
● Dos pacientes se descompensaron y fueron referidos al Hospital de Emergencias de
Villa El Salvador para su recuperación.
● Los pacientes afectados vivían en la zona de balnearios de Punta Negra y habían
acudido a una fiesta de año nuevo.
● Los pacientes indicaron que la comida que ingirieron fue gaseosa o agua mineral, pollo
a la brasa con ensalada y crema de mayonesa, algunos indicaron que ingirieron ají.

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● Un equipo del establecimiento visitó la pollería y levantó información sobre las

condiciones de preparación de alimentos, este hecho fue comunicado a la
Municipalidad quien sancionó y cerró el local temporalmente.

3. El informe tiene la siguiente estructura:

a. Introducción: La introducción debe presentar los siguientes elementos: las
características del problema de salud del caso presentado, datos estadísticos
y la importancia de la vigilancia epidemiológica.
b. Desarrollo: Contiene la descripción de la categoría del Centro de Salud Punta
Negra y del Hospital de Emergencias de Villa El Salvador. Para tal efecto,
busque en RENIPRESS (http://app12.susalud.gob.pe/, en la sección
“Búsqueda por nombre”) o investigue en la web, el nivel de atención de salud
de ambos establecimientos de salud.
Incluya dos párrafos de análisis del caso en relación al contexto o
circunstancias del evento, posibles causas, el alimento que pudo haber
provocado la intoxicación, participación de la pollería y el comportamiento de
las personas.
Realice un listado de los actores del sistema de salud que participan en este
caso y cuál es su rol. Puede incluir dos fotografías, una de cada
establecimiento para identificarlos
Identifique 03 medidas preventivas para la población de Punta Negra para
prevenir casos similares y sustente con información científica.
c. Conclusiones: Redacte dos conclusiones que expresen los aprendizajes de
la revisión del caso.
d. Bibliografía, la cual debe presentarse en formato APA.

4. Condiciones para el envío:

● El documento debe ser presentado en formato WORD (.doc).
● Grabar el documento con el siguiente nombre:
T2_(nombre del curso)_Apellidos y nombres completos
Ejemplo: T2_Salud_Pública_y_Epidemiología_Vallejos_Paredes_Mariana
Magnolia

5. Extensión del trabajo:

La extensión mínima debe ser de tres páginas (caras) y la máxima de cuatro páginas
(caras).

6. Asegurarse de enviar el archivo correcto y cumplir con las condiciones de envío, de lo

contrario, no habrá opción a reclamos posteriores.

NOTA: Si el/la estudiante comete cualquier tipo de plagio su puntuación automática será
cero (0).

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IV. RÚBRICA DE EVALUACIÓN:

La asignación del puntaje máximo a cada criterio es aplicable si este se cumple a nivel
satisfactorio. El docente del curso determina el puntaje de cada ítem de acuerdo a su
juicio de experto.

NIVELES DE LOGRO
CRITERIOS
SATISFACTORIO EN PROCESO EN INICIO

Plantea clara y ordenadamente el
Introducción
tema del caso planteado y su
(5 puntos) importancia para la salud pública.
Plantea en forma clara y ordenada Plantea ideas dispersas sobre el
pero muy breve el tema del caso tema del caso planteado y su
planteado y su importancia para la importancia para la salud
salud pública. pública.

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La información está claramente La información está parcialmente La información está poco

relacionada con el nivel de
Desarrollo de atención, categorización y vigilancia
contenidos de enfermedades transmitidas por
alimentos con enfoque preventivo; y
(5 puntos)
se aprecia investigación según los
ítems solicitados.
relacionada con el nivel de
atención, categorización y vigilancia
de enfermedades transmitidas por
alimentos con enfoque preventivo.
relacionada con el nivel de
atención, categorización y
vigilancia de enfermedades
transmitidas por alimentos con
enfoque preventivo.

5 3 1

Plantea 02 conclusiones en las Plantea 02 conclusiones con cierta Plantea 02 conclusiones

Conclusiones y cuales expresa con claridad los claridad, en las cuales expresa los expresando ideas que no se
Recomendacion
es aprendizajes del caso revisado y aprendizajes del caso revisado y desprenden del caso analizado.
(5 puntos) que se desprende del desarrollo. que se desprende del desarrollo.

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Respeta el cumplimiento de Respeta parcialmente el Desarrolla las indicaciones sin

indicaciones en el orden solicitado. cumplimiento de indicaciones en el respetar la secuencia de la
Estructura del
documento orden solicitado. estructura establecida.
(3 puntos)

3 2 1

El informe muestra una redacción El informe muestra una redacción El informe muestra una
coherente y clara respetando la clara, pero presenta una redacción dispersa entre sus
ortografía, pulcritud y organización organización parcial del contenido, contenidos, se aprecian diversos
Redacción y
ortografía de contenidos. de ortografía y de pulcritud. tipos de redacción y no respeta la
(2 puntos) ortografía y la organización del
contenido.

2 1 0

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