Estructura y características de la glicina

Estructura y características de la glicina

Estructura molecular de la glicina. Como se puede apreciar en la imagen, la glicina está

compuesta por un átomo de carbono central, al que va unido un radical carboxilo (COOH) y
uno amino (NH2). Los otros dos radicales son de hidrógeno. Se trata por tanto del único
aminoácido con dos radicales iguales; no tiene isomería óptica.

Sus propiedades

 Punto de fusión: 235.85

 Peso molecular: 75.07 g/mol
 Densidad: 1.6 g/cm3
 Fórmula global: C2H5NO2

La glicina es el aminoácido proteico más simple de todos, motivo por el cual no es

considerado como uno de los aminoácidos esenciales del organismo humano.