UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

INFORME DE AVANCE
“EXTRACCION Y OBSERVACIÓN DEL ADN DE LA RAIZ DEL PLÁTANO

(MUSA X PARADISIACA)

POR EL MÉTODO CASERO EN EL DISTRITO DE RÍO NEGRO”

Ejecutores:

Apellidos y Nombres Carrera profesional N° telefónico

Aroni Meza Rubén
Agronomía Tropical 964638582
Capcha Espinal Marilu
Agronomía Tropical 902060456
Castillo Huayta Kenjy Jhiver
Agronomía Tropical 902192154
Choque Torre Richard Ronald
Agronomía Tropical 944846402
De la Cruz Cordova George
Agronomía Tropical 921219443
Montoya Casahuilca Eduardo
Agronomía Tropical 900946562
Onofre Campos Josmel
Agronomía Tropical 939946039
Paitan Aliaga Abel Jhunior
Agronomía Tropical 925337161
Palomino Oropeza Nayeli
Agronomía Tropical 977121695
Pariona Pampas Pablo Christian
Agronomía Tropical 900923302
Poves Quintana Lincoln
Agronomía Tropical 974682354

Quispe Rojas Roy Gilmer Agronomía Tropical 948436148

SATIPO-PERÚ 2022
 I. INTRODUCCIÓN

Mediante una técnica básica de laboratorio, que si es ejecutada adecuadamente da buenos

resultados permitiendo cumplir el objetivo principal: Aislar e identificar el ADN de la raíz del

plátano de isla (musa x paradisiaca) con el método casero. Además del objetivo indicado, es

también importante conocer y comprender la biología y la relación que esta tiene a nivel

celular.

Aunque existen diferentes métodos para hacerlo, comparte el hecho de que la molécula

se encuentra dentro de estructuras membranosas y asociada a proteínas por lo que se requieren

usar sustancias adecuadas para obtenerlo lo más puro posible. Colegio de Ciencias y

Humanidades UNAM, plantel Naucalpan, (2003). El ser estudiante universitario debe conocer

las alternativas y obstáculos que se presentan en su vida y enfrentarlas, un estudiante que, desde

ya, tiene que entrar en el campo de la investigación. Desde diferentes agentes naturales y

químicos que se puede estudiar la composición de un material vegetativo se tiene esa visión de

aprender y observar.

Para solucionar este problema se formuló la siguiente interrogante: ¿Sera posible la

identificación del ADN de la raíz del plátano de isla (musa x paradisiaca) sin tener al alcance

un microscopio electrónico?, dentro de este contexto general, con la finalidad de identificar el

ADN de la raíz del plátano y proyectar estrategias para estudios posteriores; el presente trabajo

0
ha planteado como objetivo general, aislar e identificar el ADN de la raíz del plátano de isla

(musa x paradisiaca) con el método casero, considerando los siguientes objetivos específicos:

-Aislar el ADN de la raíz del plátano de isla (musa x paradisiaca).

-Observa y caracteriza el ADN de la raíz del plátano de isla (musa x paradisiaca).

1
 II. MARCO TEÓRICO

1.1 Antecedentes

Friedrich Miescher (1869) Fue un biólogo suizo que aisló el ADN por primera vez.

El ADN (ácido desoxirribonucleico) es conocido como la molécula de la herencia Y

contiene la información necesaria para la generación de todos los seres vivos. Una

subunidad de ADN se conoce como nucleótido, consiste de una base nitrogenada, un

azúcar y un grupo fosfato.

Cientos de miles de nucleótidos se unen dando lugar a una cadena polimérica, y

dos cadenas de nucleótidos se entrelazan por enlaces débiles intermoleculares, de manera

que forman una doble hélice para construir la molécula completa de ADN. Esta sustancia

está contenida en los cromosomas presentes dentro del núcleo celular. (Urbina, 2015)

F. Miesher (1869) descubrió esta molécula del núcleo y desde los años cuarenta,

O. Avery y sus colaboradores descubrieron que el material genético está formado de la

molécula más bella, la doble hélice, el ADN. En la actualidad la biotecnología ha

desarrollado variedad de técnicas para entender con mayor profundidad, las estructuras,

funciones, mecánicas, etc. de los sistemas vivos.

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 El primer paso es aislar el ADN, aunque existen diferentes métodos para hacerlo,

comparte el hecho de que la molécula se encuentra dentro de estructuras membranosas y

asociada a proteínas por lo que se requieren usar sustancias adecuadas para obtenerlo lo

más puro posible. (Fuente: Dávila C., Ma. Elena. Práctica de laboratorio. Biología I.

Colegio de Ciencias y Humanidades UNAM, plantel Naucalpan. 2003).

El descubrimiento de la estructura del ácido desoxirribonucleico (ADN), ocurrido

hace 60 años, es un hito histórico para la ciencia, consideró Antonio Velázquez Arellano,

investigador de la Unidad de Genética de la Nutrición del Instituto de Investigaciones

Biomédicas (IIBm) de la UNAM y del Instituto Nacional de Pediatría. En 1953, los

científicos Francis Crick, de Gran Bretaña, y James Watson, de Estados Unidos,

publicaron la famosa estructura de la doble hélice del ADN, en un artículo de apenas una

página, en la revista Nature.

Se sabía ya que el ADN tiene tres tipos de componentes: fosfatos, azúcares

(desoxirribosa) y cuatro bases nitrogenadas (adenina, timina, citosina y guanina,

abreviadas como A, T, C y G) Descubrieron que tiene una estructura semejante a una doble

escalera de caracol, o doble helicoidal, donde a ambos lados están los fosfatos y los

azúcares, mientras que cada “peldaño de la escalera metafórica” está compuesto de dos de

las cuatro bases nitrogenadas, según las reglas de su apareamiento. Velasquez (2013)

1.2 Generalidades

1.2.1 ¿Qué es el ADN? (ácido desoxirribonucleico)

ADN es la abreviatura del ácido desoxirribonucleico. Constituye el material

genético de los organismos. Es el componente químico primario de los cromosomas

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 y el material que forma los genes. El ADN es la molécula que controla todos los

procesos celulares como la alimentación, la reproducción y la transmisión de

caracteres de padres a hijos. Cañedo (2005).

1.2.2 ¿Cómo se origina o replica el ADN?

Para formar una hebra de ADN, los nucleótidos se unen formando cadenas,

alternando con los grupos de fosfato y azúcar. Los cuatro tipos de bases nitrogenadas

encontradas en los nucleótidos son: adenina (A), timina (T), guanina (G) y citosina

(C). Zarante (2021).

Según Ana Zita (2011) Mediante fricción con el mortero o por el licuado del

material, se rompen las uniones entre las células y la pared celular. Esta

homogeneización facilita el efecto de lisis o ruptura que ayuda a liberar el material

genético.

El jabón o detergente líquido ayuda a romper las membranas celulares, que

están compuestas por lípidos. Las moléculas de detergente ayudan a romper las

membranas celulares y liberar el ADN del núcleo. (Graus 2018)

1.2.3 Plátano (mussa x paradisica)

En el Perú, el plátano (Musa paradisiaca) es un cultivo caracterizado por su

alta fuente de nutrientes que posee, y por la seguridad alimentar que este ofrece al

productor y su familia. Es cultivado principalmente en partes selváticas, y ofrece

ingresos permanentes en la economía para los que lo producen, que a veces se torna

una caja chica que ayude a financiar otras actividades a realizar. Paytan (2021).

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1.2.3.1 Origen y distribución

Según Arteaga (2015) el plátano (Musa spp. L.) es hierba perenne

monocotiledónea gigante que se encuentran en los trópicos húmedos y

subhúmedos en altitudes de bajas a medias. Se originaron principalmente en

el sureste de Asia, con centros secundarios de diversidad en África

Occidental y Central (subgrupo Plantain) y en las tierras altas de África

Oriental (subgrupo Lujugira).

1.2.3.2 Botánica del plátano

Las plantas del plátano desarrollan un rizoma superficial o

subterráneo, compuesto básicamente por tejidos parenquimatosos y

meristemos a partir de los cuales nacen las raíces, las que también son

superficiales, sensibles a excesos de humedad y a la aplicación de productos

químicos en exceso. (CONAFRUT et al., 2003).

1.2.3.3 Las raíces

Las raíces generalmente son fibrosas y salen del rizoma. En los suelos

fértiles, bien drenados y profundos las raíces se pueden extender en

profundidad y hasta 16 pies lateralmente. (Gonzales, 2004.)

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 III. MÉTODOLOGÍA

3.1 Ubicación: El lugar de estudio es la Campiña-Río Negro, Satipo, Junín, zona de producción

de muchos cultivos, mayormente de cultivo de plátano tecnificado; el centro poblado se

encuentra ubicado en las siguientes coordenadas: latitud-11.2083 y longitud-74.6597, con

un aproximado de 64 viviendas y 445 habitantes.

• Clima: Es una gran cantidad de lluvia en Río Negro-Satipo, incluso en el mes más

seco. La temperatura aquí en un promedio 20.7°C.

3.1.1 Duración del trabajo: El proyecto durara aproximadamente 1 mes y 25 días y la

extracción que se realizó duro 1hora con 20 minutos.

3.2 Materiales y equipos

3.2.2 Materiales
Figura 01
Materiales para la extracción del ADN de la raíz
• Raíz de plátano 200 gramos. del plátano.

• Jabón líquido 15ml.

• Gasa fina 1unidad.

• Bicarbonato de sodio 6 gramos.

• Agua destilada 0.50 litros.

Nota: Foto propia, materiales (raíz, bicarbonato de
sodio, alcohol, sal, jabón líquido, agua destilada,
• Jeringa 5ml. gotero, jeringa, gas y vasos descartables).

• Sal 3 gramos

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 • Alcohol antiséptico 150ml.

• 4 vasitos descartables.

• Gotero.

3.2.3 Equipos: Se utilizaron herramientas para sacar las muestras como, picos, machete,

calzas y cuchillo; también materiales como dispositivos para grabar, para tomar

fotografías, etc.

3.3 Métodos de análisis

3.3.1 Diseño de la investigación: Experimental y descriptiva, ya que estamos interesados

en observar y describir la situación al extraer el ADN por el método casero y a la vez

experimentar como los materiales que se usó van influir en romper las membranas

celulares liberando el ADN.

3.3.2 Población: Media hectárea de plátano (una variedad de plátano de isla, musa x

paradisiaca).

3.3.3 Muestra: Se ha buscado 200g de raíz de plátano, para llevar a cabo la extracción y

observación del ADN.

Figura 02
Recolección de la raíz del plátano.

Nota: Foto propio, recolección de raíces primarias

del plátano isla (musa x paradisiaca).

3.3.4 Variables: La cantidad de muestra del ADN de la extracción de la raíz del plátano.

a) Variable dependiente: Extracción y observación del ADN de la raíz del plátano.

b) Variable independiente: La raíz del plátano de isla (Musa x paradisiaca).

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 IV. RESULTADOS Y ANÁLISIS PRELIMINARES

4.1 Resultados

4.1.1 ADN de la raíz del plátano de isla (musa paradisiaca) aislado con el método

casero, lugar de estudio es la Campiña-Río Negro, Satipo

• Favorable resultado del ADN de la raíz de plátano

De los 200 g de raíces primarias del plátano, que se clasificó de las plantas madres

más vigorosas y libre de enfermedades; se obtuvo una sustancia tipo mucilago, que

es el ADN de dicha raíz. Teniendo en consideración el concepto de que las plantas

del plátano desarrollan un rizoma superficial o subterráneo, compuesto básicamente

por tejidos parenquimatosos y meristemos a partir de los cuales nacen las raíces, las

que también son superficiales, sensibles a excesos de humedad y a la aplicación de

productos químicos en exceso. (CONAFRUT et al., 2003).

Figura 03
Identificación del ADN de la raíz del plátano.
Parte blanquecina (ADN)

Nota: Foto propia, concluyentemente han salido de un color blanco precipitado sobre el
alcohol componiendo una mezcla heterogénea.

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4.1.2 Extracción del mucilago (ADN) para poder observar y caracterizar mejor

• Depósito en un recipiente para su conservación del ADN

Resta por obtener y sacar del envase el ADN; en caso de que el ADN de la

muestra de la raíz a veces no se pueda apreciar muy claramente, tenemos que agitar

el envase un poco para poder apreciarlo mejor. Con esto podemos saber cómo es el

procedimiento de la extracción del ADN, así como su estructura de una forma fácil

y sencilla. A la hora de observar lo dicho, no hemos pretendido explorar todos los

aspectos, sino solo extraer y observar el ADN de la raíz del plátano.

Figura 04
Proyecto de investigación del aislamiento y extracción de ADN del plátano.

Nota: Foto propio, colegas de agronomía tropical, en observación del ADN de la

raíz del plátano de isla (musa x paradisiaca).

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4.3 Análisis preliminares

Una labor que se debe considerar importante es identificar con exactitud el tipo de

amenaza que puede afectar el desarrollo del proyecto. Para ello se realiza un estudio previo

y detallado de la actividad, así evitar accidentes laborales; la viabilidad del proyecto, la

cualidad y requisitos que debe tener la raíz del plátano.

4.3.1Viabilidad del proyecto

Tabla 01

Tipos de recursos disponibles y necesarios para la viabilidad del proyecto.

Tipo Categoría Recurso Descripción Fuente financiadora Monto

Equipo Laptop. Colaboración

colectiva.

Equipo Grabadora digital. Personal.

Recursos Celulares/

disponibles Infraestructura cámaras

fotográficas.

Combi y Para traslado a la Personal.

motos lineal. comunidad donde

se realizará el

proyecto.

Hojas de Registros y

apunte y anotación de cada

Gastos de lapiceros. proceso.

trabajo de Paseador, Para sacar las Préstamo.

Recursos campo pico y muestras de raíz.

necesarios machete.

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 (Raíz.

Bicarbonato

de sodio,

alcohol, sal,

jabón

Materiales líquido, agua Para la extracción S/.

destilada, del ADN. Colaboración 19.90

gotero, colectiva.

jeringa y

vasos

descartables).

4.3.2 Cualidades de las muestras de la raíz del plátano

Figura 03
Cualidad y requisito que debe tener la muestra de raíz.

Nota: Imagen propio, de siete puntos que se debe tomar en consideración para una
buena muestra de raíz.

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 IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

(Mitcham, E y Elkins R., (2000). Isoflavones, lignans and stilbenes-origins, metabolism and

potencial importance to human health. J. Sci. Food. Agric:10441062.

Aras S., A. Duran y G. Yenilmez. 2003. Isolation of DNA for RAPD analysis from dry Leaf

material of some Hesperis L. Specimens. Plant Molecular Biology 21: 461a–461f.

Avise J.

Brewer, C. y Smith, D. (2011). Vision and change in undergraduate biology education: a call

to action. Washington DC, USA: American Association for the Advancement of

Science.

Gutlerner, J. (2015). Beyond “publish or perish”. Science, 350(6256), 49.

Esteban, R., Marcos-Merino, J. M. y Ochoa de Alda, J. A. G. (2019). Extracción de ADN con

material cotidiano: diseño, implementación y validación de una intervención activa

interdisciplinar. Educación Química, 30(1), 42-57.

Labov, J., Reid, A. y Yamamoto, K. (2010). Integrated biology and undergraduate science

education: ¿a new biology education for the twenty-first century? CBE-Life Sciences

12
 Education, 9, 10-16.

Gallo-Llobet L (1999) Sustainable agriculture: the role of integrated management of root rot

(Phtytophtora cinnamomi Rands) in avocada (Persea americana Mill.). In: Summary

Reports of European Commission supported STD-3 projects (1992-1995). Technical

Centre for Agricultural and Rural Cooperation.

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 V. ANEXOS

ANEXO 01

FOTO 01 Estudiantes de la carrera de Agronomía Tropical, nos interesa conocer y aprender cómo se
realiza la extracción y observación del ADN.

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ANEXO 02

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 ANEXO 03

FOTO 02: Filtraje de sumo de raíz del plátano.

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