Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de

Ingeniería
División de Ciencias Básicas
Laboratorio de Termodinámica
Profesor(a): Ing. Eduardo Perez contreras
Semestre 2023-2
Práctica No. 6
Nombre de la práctica
“Entalpía de Transformación”
Grupo: 17
Brigada: 1
Integrantes: G. teoría
-De Lucio Olivares Lizeth Berenice 8
-Juárez Castillo Jorge Abraham 3
-Guerrero Ramírez Roberto 17
-Martín Santiago Maite Airin 7
-Rodríguez Rinconcillo Diego 8
-Rosas Pérez Erika Arleth 13
Cd. Universitaria a 13 de Abril del 2023
ENTALPÍA DE TRANSFORMACIÓN

Objetivos

● Determinar el valor de la capacidad térmica específica

promedio del agua en el intervalo de temperaturas ΔT =
80[°C] - Tamb[°C].

● Obtener el valor de la entalpía de vaporización (hfg) del

agua a presión constante.

Introducción

Es una magnitud termodinámica, simbolizada con la letra H,

cuya variación expresa una medida de la cantidad de energía
absorbida o cedida por un sistema termodinámico, es decir, la
cantidad de energía que un sistema puede intercambiar con su
entorno. En palabras más concretas, es una función de estado
de la termodinámica donde la variación permite expresar la
cantidad de calor puesto en juego durante una transformación
isobárica en un sistema termodinámico ,transformación en el
curso de la cual se puede recibir o aportar energía. En este
sentido la entalpía es numéricamente igual al calor
intercambiado con el ambiente exterior al sistema en cuestión.

Cuando no hay cambio: Q = mc Δt

Cuando hay cambio de fase: Q = mλ

Cada una tiene determinada fase en donde:

● Fusión: Es el paso de un sólido al estado líquido por

medio del calor.
● Solidificación: Es el paso de un líquido a sólido por
medio del enfriamiento.
● Vaporización y Ebullición: Son los procesos físicos en
los que un líquido pasa a estado gaseoso.
● Condensación: Se denomina condensación al cambio de
estado de la materia que pasa de forma gaseosa a forma
líquida.
● Sublimación: Es el proceso que consiste en el cambio de
estado de la materia sólida al estado gaseoso sin pasar
por el estado líquido.
La variación de energía de un sistema termodinámico cerrado es
igual a la diferencia entre la cantidad de calor y la cantidad
de trabajo intercambiados por el sistema con sus alrededores.
En su forma matemática más sencilla se puede escribir para
cualquier sistema cerrado:

ΔU = Q + W

Donde:
ΔU: Es la variación de energía del sistema.
Q: Es el calor intercambiado por el sistema a través de unas
paredes bien definidas.
W: Es el trabajo intercambiado por el sistema a sus
alrededores.

El trabajo de presión-volumen por el sistema cerrado se define

como:

𝑊= ∫𝑝 𝑑𝑉

Suponiendo que la cantidad de gas permanece constante, por

ejemplo, no hay transición de fase durante una reacción
química. Según el teorema de equipartición el cambio en la
energía interna está relacionado con la temperatura del
sistema por:

Δ𝑈=𝑛 𝑐𝑣 𝑚 Δ𝑇

Donde cv m es la capacidad calorífica molar a volumen

constante.
La cantidad U + pV es una función de estado, por lo que se le
puede dar un nombre. Se llama entalpía y se denota como H. Por
lo tanto, un proceso isobárico puede describirse más
sucintamente como:

𝑄= Δ𝐻

La entalpía y la capacidad calorífica específica isocórica son

construcciones matemáticas de gran utilidad, ya que al
analizar un proceso en un sistema abierto, la situación de
trabajo cero ocurre cuando el fluido fluye a presión
constante. En un sistema abierto, la entalpía es la cantidad
que es útil utilizar para realizar un seguimiento del
contenido de energía del fluido.
Materiales

Cantidad Material

1 Termo

1 Resistencia de Inmersión

1 Balanza de triple brazo

1 Termómetro de Inmersión

1 Watthorímetro

Figura 1
MATERIAL PARA LA PRÁCTICA N°6

Nota. Material ocupado en la práctica de entalpía de

transformación donde se observa el termo, la resistencia de
inmersión, la balanza de triple brazo, el termómetro de
inmersión y el watthorímetro. Elaboración propia.

Desarrollo
1. Pesamos el termo y posteriormente se agregaron
aproximadamente 600 gramos de agua, causando que la
resistencia de inmersión quede completamente sumergida.
2. Colocamos la tapa sin que esta esté apretada.
3. Conectamos la resistencia de inmersión al watthorímetro y
éste a su vez, a la corriente.
4. Medimos la temperatura inicial del agua con el termómetro
de inmersión.
5. Encendimos el watthorímetro y al mismo tiempo contamos las
vueltas del disco, tomando como referencia la mancha negra.
6. Cuando la temperatura del agua llegó a los 80°Apagamos el
watthorímetro, concluyendo el conteo de las vueltas del disco.
7. Anotamos los datos obtenidos en la Tabla 1.
8. Repetimos este experimento una vez más.

Figura 2
PREPARACIÓN DE AGUA UTILIZADA

Nota. Se llevó a cabo una medición de agua que tuviera 500 g

de ella para el primer evento de la práctica de la entalpía de
transformación para. Elaboración propia.
Figura 3
PREPARACIÓN

Nota. Se tuvo que preparar el material para la realización de

esta práctica en donde se tuvo que unir la resistencia y el
termo de manera que pudiera interactuar el agua con ambos para
poder obtener cierta temperatura tras el experimento.
Elaboración propia.

Figura 4
TEMPERATURA
 Nota. Obtención de las temperaturas en los eventos realizados.
Elaboración propia.

Resultados

Evento 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 ∆𝑇[°C] No. 𝑄= 𝑁 *𝐾 c

[kg] [°C] [°C] vueltas,N [J/kg°C]

1 600 17 85 68 60 165000 4.004

2 550 17 85 68 55 151250 4.004

Evento 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 [kg] No. Q[J] ℎ𝑓𝑔[𝐽/𝑘𝑔]=λ

vueltas,N

1 0.010 7 19250 35

2 0.010 7 19250 35.65

3 0.010 7 19250 36.32

4 0.010 7 19250 37.02

5 0.010 7 19250 37.75

Cálculos
𝑸 = 𝒎_𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒄(𝑻_𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 − 𝑻_𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍) 𝑸 = 𝑵𝑲
Donde:
m_agua = Masa del agua contenida en el termo.
T_inicial = Temperatura inicial del agua.
T_final = Temperatura final del agua.
Q = Calor suministrado con la resistencia de inmersión.
N = Número de vueltas que gira el disco del watthorímetro.
K = Constante del watthorímetro

Tabla 1

∆𝑇 = 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖
Q=Nv*Fw
c=𝑄/𝑚∆𝑇
Evento 1
∆𝑇=85-17=68
Q=60*2750=165000
c=165000/600(68)=4.044

Evento 2
∆𝑇=85-17=68
Q=55*2750=151250
c=151250/550(68)=4.044

Tabla 2
Q=Nv*Fw
λ=Q/m
Promedio de vueltas:7

Evento 1
Q=7*2750=19250
λ=19250/550=35

Evento 2
Q=7*2750=19250
λ=19250/540=35.65
Evento 3
Q=7*2750=19250
λ=19250/530=36.32

Evento 4
Q=7*2750=19250
λ=19250/520=37.02

Evento 5
Q=7*2750=19250
λ=19250/510=37.75

Análisis de resultados
Podemos observar como nuestros resultados experimentales
tienen solo unas décimas de error comparadas con las cifras
que podemos encontrar en las tablas.

Además se puede observar la relación que entre menos cantidad

de agua, se necesitará menos energía calorífica para alcanzar
su calor específico del agua, debido a que se trabajó con esta
sustancia, resultando que se debe de incrementar mayormente su
temperatura de la sustancia por ser menos cantidad de masa
almacenada en un cierto espacio cerrado en donde pueda
interactuar directamente la sustancia con la energía
incrementada en ella a través de un aparato como la
resistencia o también de manera natural siendo la relación del
sol con la temperatura de la tierra.

Conclusión
Esta práctica fue muy interesante ya que logramos repasar las
bases teóricas necesarias para llevar a cabo la práctica,
repasamos conceptos como lo son la energía, la variación de
calor, variación de temperatura, trabajo, potencia. De igual
forma utilizamos material ya usado en anteriores prácticas, en
esta ocasión logramos darle otra función lo cual nos ayudó a
cumplir con los objetivos de la práctica y de llevarla a cabo.
Pudimos calcular todos estos conceptos partiendo de una parte
experimental y obteniendo datos de forma experimental. En
consecuencia, la parte experimental se realizó de forma muy
precisa ya que nuestros valores obtenidos fueron muy cercanos
a los valores teóricos.

Referencia
Manual de prácticas del Laboratorio de Termodinámica Código: MADO-05 Versión:
03 Página 1/101 Sección ISO . (s/f). Unam.mx. Recuperado el 05 de abril del 2023,
de:
https://dcb.ingenieria.unam.mx/wp-content/themes/tempera-child/CoordinacionesAc
ademicas/FQ/TEM/DocumentosT/MADO-05_T(2022-2).pdf

Laboratorio de Termodinámica (Presentaciones): P06_Entalpía de Transformación.

Recuperado el 05 de abril del 2023 de:
https://dcb.ingenieria.unam.mx/wp-content/themes/tempera-child/CoordinacionesAc
ademicas/FQ/TEM/PresentacionesT/LT_P06_EntalpiaTransformacion.pdf

CENGEL, Yunus, BOLES, Michael Termodinámica 7a. edición México McGraw Hill,
2007

MORAN, Michael, SHAPIRO, Howard Fundamentos de Termodinámica Técnica 2a.

edición Barcelona Reverté, 2004