PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 2

Área: Ciencia y Tecnología Tema: ESTADOS DE LA MATERIA

Mandil SI - NO Bimestre: IV Fecha
Dirección Profesor: Dante Benito B.
Académica. Milagros L. D'arrigo Morón

APRENDIZAJES ESPERADOS
✓ Conoce las diferentes formas de presentación de la materia en el Universo..
✓ Aprende a diferenciar los cambios de estado físico de la materia
✓ Diferencia las características de los estados de la materia
✓ Identifica los estados de la materia
✓ Comprueba las propiedades de los estados de la materia
✓ Experimenta los cambios de estado de la materia.

“La materia se presenta en la naturaleza en varios estados. En el caso particular del agua
son notorio los tres estados: agua sólida conocida como hielo, agua líquida como agua y
agua gaseosa o vapor.”

Es común observar en la naturaleza sustancias/cuerpos en estado:

Líquido: FA = FR
ejemplos ……………………………………………………………………
…………………………………………………………………….…………
Sólido: FA > FR
ejemplos……………………………………………………………………
…………………………………………………………………..…………..
Gaseoso : FA < FR
ejemplos…………………………………………………………………...
………………………………………………………………..……………..

1
MATERIALES:

 Dos sobres de bicarbonato de sodio (NaHCO3) de 100gramos ( 100g).Tres

sobres de sal “ANDREWS”
 Una botella de ácido acético( CH3COOH) conocido
como vinagre de 100 mililitros (ml).
 Un glogo Nº 8 de - Un metro de hilo.
 Probeta graduada, tubo de ensayo, mechero de alcohol,
balon de destilación
 Cuatro servilletas/papel higienico.
 Botella vacía descatable de gaseosa 600 mililitros
 Acido muriatico(…………………)
 Zinc metalico (…………………
 Sodio metalico (………………………….)
 Limon , azucar, sal , alcohol
ACTIVIDAD N°1 : BICARBONATO DE SODIO
+ VINAGRE.
1. PROCEDIMIENTO
a) Abrir con cuidado la botella que contiene el vinagre
b) Medir 50ml y vaciar el vinagre en la botella descartable.
c) Se coloca el bicarbonato en un par de servilletas.
d) Se envuelve el bicarbonato y se asegura con el hilo.
e) Se introduce el paquete obtenido en la botella con vinagre.
f) Se jala el hilo dejando libre el bicarbonato.
g) Al instante colocar el globo en la parte superior de la botella y observar
que dicho globo se infla.
h) El globo se ha llenado de gas llamado dióxido de carbono o anhídrido
carbónico
2. Completa el siguiente cuadro

MATERIALES COLOR ESTADO COMPOSICIÓN

FÍSICO
Bicarbonato Elaborado con los siguientes
elementos químicos …………..….
…………………………………..….
Ácido acético Elaborado con los siguientes
elementos químicos ………...……
………………………………….…..
Globo Elaborado con ……………………
………………………………..…….
Hilo Elaborado con ……………………
………………………………..…….
Servilletas Elaborado con ……………………
………………………………..…….
Botella Elaborado con …………..………
descartable …………………………………….
……………………………………..

3. Al abrir la botella de vinagre:

Av. Octavio Espinoza s/n. Urb. Santa Marina Callao – Perú

Teléfono 429-4920 Página Web: www.parroquialjunior.edu.pe
Correo electrónico:juniorcesardelosrios@diocesisdelcallao.org
 a) ¿Qué sensación experimenta con respecto al olor ? VOLATIL / NO
VOLATIL
b) ¿Qué sabor tiene? DULCE - PICANTE - AMARGO - OTRO
(…………………….)

4. ¿Qué propiedades físicas tiene el gas desprendido? En la reacción……………..

……………………………………………………………………………………………….
5. Su fórmula química es: ……………………Su nombre Químico: ………………........
………………………………………………………………………………………………su
peso molecular es : …………………………………………………………………………
6. ¿Por qué el globo se infla?
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………….
7. ¿Qué cantidad-volumen de gas obtuvo en el globo?................................mililitros
8. ¿Qué propiedades físicas tiene el bicarbonato de sodio?............................................
………………………………………………………………………………………………..
9. Su fórmula química del bicarbonato de sodio es: ……………………………su peso
molecular es: ……………………………………………………………………………....
10. Realiza – desarrolla las siguientes conversiones o equivalencias.
Un metro de hilo equivale 100 gramos de bicarbonato 50ml de vinagre equivale
a ……………….pulgadas. equivale a …………..…… a …………………….litros
(1pulg= 2,54cm) …..onzas.(1 onza = 28,35g) (1litro = 1000ml)

11. ¿Cuál es la ecuación química que representa la reacción del vinagre y

bicarbonato?
……………………………………………………………………………………………

12. Qué tipo de alimentos preparados en casa o industrialmente

a) Contienen bicarbonato:
……………………………………………………………………………………
b) Contienen vinagre:
……………………………………………………………………………………
13. ¿Cómo se obtiene o elabora el vinagre?¿Qué productos se utilizan ?
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
14. ¿Cómo se clasifica el vinagre? SUSTANCIA COMPUESTO MEZCLA
15. Grafica/Dibuja tu experiencia (en hojas bond o cuadernillos cuadriculados
y anexarlo en el folder) VºBº Profesor : Dante Benito
Calificación Fecha:./…/22

obs:………….. 3
 ACTIVIDAD N° …… EN CLASE
COEVALUACIÓN.NOMBRE DEL EVALUADOR: ……………..…………………………………
MESA Nº 1 2 3 GRUPO DE TRABAJO Nº 1 2 3 4 5 6
Instrucciones: En la primera columna escribe el nombre de cada uno de tus compañeros de grupo de
trabajo SIN INCLUIR EL TUYO. Asígnales una puntuación de 10(no) – 20(si) en cada uno
de los aspectos a evaluar y si crees necesario puedes colocar un comentario.
ASPECTOS A EVALUAR.(si - no)
1. Asistió con su mandil a la clase de laboratorio.
2. Respeta a todos los integrantes del grupo de trabajo.
3. Cumplió con su tarea domiciliaria
4. Cumplió en traer sus materiales asignados para la práctica experimental.
5. Su actitud de apoyo para desarrollar la práctica experimental.
6. Fue tolerante con las ideas de otros y tomaba en cuenta sus opiniones.
7. Sus aportes los realizó pensando en el beneficio del grupo.
INTEGRANTES DEL GRUPO DE TRABAJO ASPECTOS A EVALUAR COMENTARIO
1 2 3 4 5 6 7
1
2
3
4
5
TOTAL

AUTOEVALUACIÓN.NOMBRE DEL ALUMNO:……………………..……………………………

MESA Nº 1 2 3 GRUPO DE TRABAJO Nº 1 2 3 4 5 6
Instrucciones: Luego de completar tus datos responde los aspectos que señalan tu desempeño en
tu grupo de trabajo marcando con un aspa (X) en la columna de SI o NO y luego completa el
recuadro realizando una reflexión sobre tu participación en la práctica de Laboratorio.
Nº ASPECTOS A VEALUAR SI NO
1 ¿Llegué puntualmente al laboratorio de ciencias?
2 ¿Mostré entusiasmo en el desarrollo de la práctica?
3 ¿Participé de manera activa en las diferentes actividades del grupo?
4 ¿Realicé aportes que ayudaron al buen desempeño del grupo?
5 ¿Fui tolerante – respeto, ante las ideas de mis compañeros?
6 ¿Cumplí puntualmente con las instrucciones de la práctica?

Observación de profesor:
……………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………....

Av. Octavio Espinoza s/n. Urb. Santa Marina Callao – Perú

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ACTIVIDAD N°2 : SAL DE ANDREWS + AGUA
1. PROCEDIMIENTO
a) Deposita en una botella descartable 120ml de agua
b) Abrir con cuidado el sobre (3) que contiene la sal “ANDREWS”
c) Vaciar el contenido en la botella descartable.
d) Al instante colocar el globo en la botella y observar que dicho globo se
infla.
e) El globo se ha llenado de gas llamado dióxido de carbono o anhídrido
carbónico
f) Retirar el globo y sujetar para medir el volumen aproximado de gas
g) En un tubo de ensayo deposite 5ml de la mezcla obtenida en la botella.
h) Con la ayuda de una pinza y teniendo cuidado coja el tubo de ensayo y
someter a la acción del calor en el mechero de alcohol.
2. Completa la información. SAL DE ANDREWS
a) ¿Qué propiedades físicas tiene sal “ANDREWS” ? …………………………..
……………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………..
b) ¿Cuál es la composición química? Ingredientes ……………………….……
……………….……………… ………………………………………………..…..…
…………………………………………………………………………………………
c) ¿Qué usos tiene?(ver reverso del sobre) ………………………….…………
…………………………………………………………………………………………
….……………………………………………………………………………………..
d) ¿Cuáles son las contraindicación?(ver reverso)
…………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………
e) ¿Qué gas se obtuvo en el globo?..................................................................
..........................................................................................................................
f) ¿Qué tipo de mezcla se obtuvo en el fondo de la botella descartable? ..
……………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………..
g) ¿Qué sustancia queda en la base del tubo luego de calentarlo?
……………………………………………………………………………………..
3. Realiza – desarrolla las siguientes conversiones o equivalencias.
300 gramos de sal “ANDREWS” 120 ml de agua equivale a ……………litros
equivale a ……………....onzas. (1litro = 1000ml)
(1 onza = 28,35g)

4. Realiza dibujo(no copia – impresión ) de los materiales de vidrio utilizados en la

práctica.(en hojas bond o cuadernillos cuadriculados y anexarlo en el folder)

VºBº Profesor : Dante Benito

Calificación Fecha:./…/22

obs:…………..
ACTIVIDAD N° …… EN CLASE
5
COEVALUACIÓN.NOMBRE DEL EVALUADOR: ……………..…………………………………
MESA Nº 1 2 3 GRUPO DE TRABAJO Nº 1 2 3 4 5 6
Instrucciones: En la primera columna escribe el nombre de cada uno de tus compañeros de grupo de
trabajo SIN INCLUIR EL TUYO. Asígnales una puntuación de 10(no) – 20(si) en cada uno
de los aspectos a evaluar y si crees necesario puedes colocar un comentario.
ASPECTOS A EVALUAR.(si - no)
1. Asistió con su mandil a la clase de laboratorio.
2. Respeta a todos los integrantes del grupo de trabajo.
3. Cumplió con su tarea domiciliaria
4. Cumplió en traer sus materiales asignados para la práctica experimental.
5. Su actitud de apoyo para desarrollar la práctica experimental.
6. Fue tolerante con las ideas de otros y tomaba en cuenta sus opiniones.
7. Sus aportes los realizó pensando en el beneficio del grupo.
INTEGRANTES DEL GRUPO DE TRABAJO ASPECTOS A EVALUAR COMENTARIO
1 2 3 4 5 6 7
1
2
3
4
5
TOTAL

AUTOEVALUACIÓN.NOMBRE DEL ALUMNO:……………………..……………………………

MESA Nº 1 2 3 GRUPO DE TRABAJO Nº 1 2 3 4 5 6
Instrucciones: Luego de completar tus datos responde los aspectos que señalan tu desempeño en
tu grupo de trabajo marcando con un aspa (X) en la columna de SI o NO y luego completa el
recuadro realizando una reflexión sobre tu participación en la práctica de Laboratorio.
Nº ASPECTOS A VEALUAR SI NO
1 ¿Llegué puntualmente al laboratorio de ciencias?
2 ¿Mostré entusiasmo en el desarrollo de la práctica?
3 ¿Participé de manera activa en las diferentes actividades del grupo?
4 ¿Realicé aportes que ayudaron al buen desempeño del grupo?
5 ¿Fui tolerante – respeto, ante las ideas de mis compañeros?
6 ¿Cumplí puntualmente con las instrucciones de la práctica?

Observación de profesor:
……………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………….

ACTIVIDAD N°3 : ACIDO MURIATICO (clorhídrico) + Zn

1. PROCEDIMIENTO
a) Deposita en un tubo de ensayo una granalla de zinc (15 gramos de
Zn).
b) El tubo de ensayo por seguridad debe estar en una gradilla
6

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 c) Abrir con cuidado la botella que contiene el ácido
d) Utilizando la pipeta vaciar 8 ml de ácido en el tubo que contiene la
granalla de zinc (para que reaccione el ácido con el zinc).
e) Se observa el desprendimiento o formación de un gas, es el hidrogeno.
2. Completar la información. ÁCIDO:
a) Qué tipo de reacción se observa: ……………………………………………..
b) La ecuación química es:………………….……………………………………..
c) Su nombre común o comercial es : …………………………………………..
d) Su nombre químico: es ………………………………………. Su fórmula
química es : ………………………………. Es decir está compuestos por los
elementos: …………………….. y ………………………………….
e) El ácido se encuentra en estado ……………………..……. y es de color
…………………………………… .se almacena o comercializa en recipientes
de color…………………………. Y el material es………………………………
f) Se usa generalmente para ……………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
g) El hidrogeno se encuentra en estado ………………………….y es el gas
…………………………. de todos
h) El hidrogeno se usa como …………………………………………………y
está formando parte del …………………… y ………………………………
i) El hidrogeno es inflamable porque ………………………………………….
j) En la tabla periódica el hidrogeno se encuentra en el grupo ………….
………………………… y en el ………………………………….periodo.
k) El jugo gástrico está formado por …………………………………………..
…………………………………………………………………………………………
l) El Zn metálico también se puede obtener de las………………alcalinas
usadas. Su ubicación en la tabla periódica es Periodo ………………….
Grupo: ……………………………..
m) El inventor o creador de la pila fue …………………………………………

3. Realiza – desarrolla las siguientes conversiones o equivalencias.

15 gramos de Zn equivale a 120 ml de agua equivale a ……………litros
……………....onzas.(1 onza = 28,35g) (1litro = 1000ml)

4. Realiza dibujo(no copia – impresión ) de los materiales de vidrio utilizados en la

práctica.(en hojas bond o cuadernillos cuadriculados y anexarlo en el folder)
VºBº Profesor : Dante Benito
Calificación Fecha:./…/22

obs:…………..
ACTIVIDAD N° …… EN CLASE
COEVALUACIÓN.NOMBRE DEL EVALUADOR: ……………..…………………………………
MESA Nº 1 2 3 GRUPO DE TRABAJO Nº 1 2 3 4 5 6
Instrucciones: En la primera columna escribe el nombre de cada uno de tus compañeros de grupo de
trabajo SIN INCLUIR EL TUYO. Asígnales una puntuación de 10(no) – 20(si) en cada uno
de los aspectos a evaluar y si crees necesario puedes colocar un comentario.
ASPECTOS A EVALUAR.(si - no)
1. Asistió con su mandil a la clase de laboratorio.
2. Respeta a todos los integrantes del grupo de trabajo.
3. Cumplió con su tarea domiciliaria
7
 4. Cumplió en traer sus materiales asignados para la práctica experimental.
5. Su actitud de apoyo para desarrollar la práctica experimental.
6. Fue tolerante con las ideas de otros y tomaba en cuenta sus opiniones.
7. Sus aportes los realizó pensando en el beneficio del grupo.
INTEGRANTES DEL GRUPO DE TRABAJO ASPECTOS A EVALUAR COMENTARIO
1 2 3 4 5 6 7
1
2
3
4
5
TOTAL

AUTOEVALUACIÓN.NOMBRE DEL ALUMNO:……………………..……………………………

MESA Nº 1 2 3 GRUPO DE TRABAJO Nº 1 2 3 4 5 6
Instrucciones: Luego de completar tus datos responde los aspectos que señalan tu desempeño en
tu grupo de trabajo marcando con un aspa (X) en la columna de SI o NO y luego completa el
recuadro realizando una reflexión sobre tu participación en la práctica de Laboratorio.
Nº ASPECTOS A VEALUAR SI NO
1 ¿Llegué puntualmente al laboratorio de ciencias?
2 ¿Mostré entusiasmo en el desarrollo de la práctica?
3 ¿Participé de manera activa en las diferentes actividades del grupo?
4 ¿Realicé aportes que ayudaron al buen desempeño del grupo?
5 ¿Fui tolerante – respeto, ante las ideas de mis compañeros?
6 ¿Cumplí puntualmente con las instrucciones de la práctica?

Observación de profesor:
……………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………....

ACTIVIDAD N° 4 : AGUA + SODIO METALICO (Na)

1. PROCEDIMIENTO
a) Deposita en un vaso de precipitado 80ml de agua.
b) Abrir con cuidado el envase que contiene el sodio metálico
c) Colocar el sodio metálico en una luna de reloj (limpio y seco)
d) Con mucho cuidado dejar caer un trocito de sodio metálico en el agua
del vaso del vaso de precipitado.
e) Se observa el desprendimiento o formación de un gas, es el hidrógeno.
f) También se observa que el sodio metálico (en estado sólido) no se
hunde , por el contrario flota en la superficie.
8 g) Además se puede observar la formación de ……………………….…….

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 2. Completar:
a) Las propiedades físicas del sodio: ……………………………………………..
…………………………………………………………………………………. ……
b) Su ubicación en la tabla periódica es: Grupo ………………..Periodo:……….
c) Cuando reacciona un metal con el oxígeno se forme un nuevo
compuesto llamado ……………………………………………………………….
d) Cuando el óxido básico reacciona con el agua se forma un nuevo
compuesto llamado: ……………………………………………………………..
e) Qué tipo de reacción química de observa: …………………….……………..
……………………………………………………………………………………..
f) La ecuación química de la reacción es:

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

g) El sodio ingresa a nuestro

cuerpo cuando consumimos o
comemos ……………………………
…………………………………………
…………………………………………
…………………………………………
…
h) Cuando reacciona un metal con
el oxígeno se forme un nuevo
compuesto llamado
…………………………………………

3. Realiza dibujo(no copia – impresión ) de los materiales de vidrio utilizados en la

práctica.(en hojas bond o cuadernillos cuadriculados y anexarlo en el folder)

VºBº Profesor : Dante Benito

Calificación Fecha:./…/22

obs:…………..
ACTIVIDAD N° …… EN CLASE
COEVALUACIÓN.NOMBRE DEL EVALUADOR: ……………..…………………………………
MESA Nº 1 2 3 GRUPO DE TRABAJO Nº 1 2 3 4 5 6
Instrucciones: En la primera columna escribe el nombre de cada uno de tus compañeros de grupo de
trabajo SIN INCLUIR EL TUYO. Asígnales una puntuación de 10(no) – 20(si) en cada uno
de los aspectos a evaluar y si crees necesario puedes colocar un comentario.
ASPECTOS A EVALUAR.(si - no)
1. Asistió con su mandil a la clase de laboratorio.
2. Respeta a todos los integrantes del grupo de trabajo.
3. Cumplió con su tarea domiciliaria
4. Cumplió en traer sus materiales asignados para la práctica experimental.
5. Su actitud de apoyo para desarrollar la práctica experimental.
9
 6. Fue tolerante con las ideas de otros y tomaba en cuenta sus opiniones.
7. Sus aportes los realizó pensando en el beneficio del grupo.
INTEGRANTES DEL GRUPO DE TRABAJO ASPECTOS A EVALUAR COMENTARIO
1 2 3 4 5 6 7
1
2
3
4
5
TOTAL

AUTOEVALUACIÓN.NOMBRE DEL ALUMNO:……………………..……………………………

MESA Nº 1 2 3 GRUPO DE TRABAJO Nº 1 2 3 4 5 6
Instrucciones: Luego de completar tus datos responde los aspectos que señalan tu desempeño en
tu grupo de trabajo marcando con un aspa (X) en la columna de SI o NO y luego completa el
recuadro realizando una reflexión sobre tu participación en la práctica de Laboratorio.
Nº ASPECTOS A VEALUAR SI NO
1 ¿Llegué puntualmente al laboratorio de ciencias?
2 ¿Mostré entusiasmo en el desarrollo de la práctica?
3 ¿Participé de manera activa en las diferentes actividades del grupo?
4 ¿Realicé aportes que ayudaron al buen desempeño del grupo?
5 ¿Fui tolerante – respeto, ante las ideas de mis compañeros?
6 ¿Cumplí puntualmente con las instrucciones de la práctica?

Observación de profesor:
……………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………….

VºBº Profesor : Dante Benito

1. INVESTIGA Calificación Fecha:./…/22
a) HIELO SECO… ………………………………
…………………………………………………… obs:…………..
………………………………………………….…
.………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
b) ¿Qué es una reacción Química? ………………………………………..……
………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………...…………
c) Nitrógeno líquido………………………………………..…………………………
………………………………………………………………………………………
se usa para……………………………………………………………………....

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Av. Octavio Espinoza s/n. Urb. Santa Marina Callao – Perú

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 d) ¿Cómo se realiza la fabricación del ácido muriático?.................................
..............................…………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………...
e) La formación de gases en el estómago ¿Por qué? …………..…………
……………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
f) ¿Cómo se manifiesta o cuales son los síntomas de apendicitis? ……….
………………………………………………………………………………………
………..……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………...
g) ¿Es lo mismo gastritis y ulcera estomacal?
…………………………………………….………………………………………..
………………………………………………………………………………………
2. ¿En que varía o cómo diferenciamos si un pan tiene mucho bicarbonato?
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

3. VOCABULARIO:
a) Gas…………………………………………………………….……………………
…………………………………………………………………………………….…
b) Vapor ………………………………………………………………………..………
……………………………………………………………………………………...
c) Neumático …………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………..
d) Tóxico………………………………………………………………………………
………………………………………………………………….………………….
e) Naftalina……………………………………………………….…………………
……………………………………………………………………………………....
f) Sublimación………………………………………………………….……………
………………………………………………………………………………….…
g) Fusión ……………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………….…
h) Condensación ……………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………..…
i) Licuación…………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………...

11